![美味的传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "美味的传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟你们还记得多少儿时的诱人的吃食呢？今天我要为大家推荐的就是一道儿时的吃食：传统油盐扎碱花卷！有没有勾起你肚子里的馋虫呢？想想儿时能为了吃上一口油盐扎碱花卷要在父母面前买多少乖啊，如今生活条件好了，却不...
- 31146
![传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟传统油盐扎碱花卷，一道简单、又朴素的经典主食。花卷是一种古老的中国面食，相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮始创馒头，而捏有很多褶皱像花开一样的馒头，就起名为“花卷”，花卷的做法也有十分之多，其中油盐扎碱花卷，是...
- 23383
![学做传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "学做传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟我身为一个从小吃面食长大的姑娘，我已经学会了大部分妈妈的手艺，各种面食尤其是各种花卷和馒头是我们日常生活中最常吃到的食物，这次我就要把刚刚学会做传统油盐扎碱花卷的手艺来展示给大家，花卷松软可口味道...
- 8216
![椒盐葱油花卷怎么做-椒盐葱油花卷的做法]( "椒盐葱油花卷怎么做-椒盐葱油花卷的做法")
- “这是全家人都爱的主食，家里基本不会断货，隔三差五都要蒸一次，冷冻在冰箱中，随时吃随时热倒也很方便。河南人吃饭，太习惯馍菜汤模式，这里的“馍”就是馒头，可以是油卷，可以是馒头，可以是饼子，可以是包子等。我和妞儿已经跳出了这种习惯，可以很多天不吃馍，妞儿爸不行，所有其它食物都不...
- 21090
![纯碱手工大花卷怎么做-纯碱手工大花卷的做法]( "纯碱手工大花卷怎么做-纯碱手工大花卷的做法")
- 食材明细主料小麦粉（适量）辅料食用油（少许）小苏打（适量）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）纯碱手工大花卷的做法步骤1、将面粉加入温水和自发粉揉成光滑的面团醒发至两倍大2、洒上适量的小苏打进行排气揉匀3、用擀面杖将其擀成厚度适中的薄皮4、在薄皮上面撒上适量的植...
- 9690
![花卷的做法 传统手工发面花卷 花卷怎么做]( "花卷的做法 传统手工发面花卷 花卷怎么做")
- “因为妈妈做的各种美味面食是我的最爱，简单的做法却让味蕾体味到食材的原香原味。”食材明细主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用碱面（10克）辅料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花卷的做法步骤1、面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼，并撒适量食用油（建议用花生油...
- 10325
![油盐花卷怎么做-油盐花卷的做法]( "油盐花卷怎么做-油盐花卷的做法")
- “面食---油盐花卷”食材明细主料面粉（2碗）辅料酵母粉（4克）油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油盐花卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3、将面团揉匀后擀成薄饼状。4、...
- 30093
![蚝油椒盐菊花卷怎么做-蚝油椒盐菊花卷的做法]( "蚝油椒盐菊花卷怎么做-蚝油椒盐菊花卷的做法")
- “菊花，虽没有牡丹雍容华贵，也没有月季娇艳妩媚，更没有百合高贵优雅，但她那顽强不屈的精神，确实令人喜爱。小小的菊花可以在重重困难下坚强地生存下来，大自然的洗礼给予了她傲风斗雪的意志，做人也应如此。”食材明细主料普通面粉（400克）酵母（3克）牛奶（200克（根据面粉吸水性增减））辅料植...
- 27461
![油盐花卷的做法 ✿油盐花卷✿ 油盐花卷怎么做]( "油盐花卷的做法 ✿油盐花卷✿ 油盐花卷怎么做")
- “包包子剩下德尔一块面，和面见包子~”食材明细主料面团（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油盐花卷的做法步骤1、刚才做包子剩了点发面就做几个花卷吧2、把面擀成面片3、撒上少许食盐，再擀一下把盐擀进面里4、倒油5、再到点香油6、然后用...
- 28884
![纯碱茴香花卷怎么做-纯碱茴香花卷的做法]( "纯碱茴香花卷怎么做-纯碱茴香花卷的做法")
- “这一次的茴香花卷可以说是有史以来最成功的一次了，不仅暄软好吃，还带着点淡淡的茴香味道。孩他爸超爱呢，吃了一个又一个...”食材明细主料普粉（两碗）奶清（2/3碗）酸奶（2/3碗（自制））茴香（一绺）辅料花椒粉（1克）孜然粉（1克）豆油（1大勺）精盐（1/2小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）纯碱茴香花...
- 13620
![葱油椒盐花卷怎么做-葱油椒盐花卷的做法]( "葱油椒盐花卷怎么做-葱油椒盐花卷的做法")
- 食材明细主料面粉（200g（面团））清水（110g（面团））葱（40g）干面粉（50g（面团））辅料酵母（2g（面团））食盐（1匙）花椒粉（1匙）色拉油（20g）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油椒盐花卷的做法步骤1、葱洗净切末2、装入碗里，加入食盐3、加入花椒粉4、倒入色拉油搅拌均匀备用5、先水后粉的方法，依次倒入面包糠内...
- 4776
![传统油炸小油条的做法 传统油炸mini小油条（3-4人早餐量） 传统油炸小油条怎么做]( "传统油炸小油条的做法 传统油炸mini小油条（3-4人早餐量） 传统油炸小油条怎么做")
- “疫情期间在家终于忍不住对油条下手了，但是电子秤刚好坏了，参照了各种方子和视频，果然人民的智慧是伟大的，做出来超级成功，而且还发现做油条比做包子饺子更简单方便，晚上十分钟拌好面，第二天早晨就可以炸了。”食材明细主料普通面粉（平时家里吃饭的碗一平碗）鸡蛋（1个）安琪酵母（半茶...
- 4959
![老式传统油饼怎么做-老式传统油饼的做法]( "老式传统油饼怎么做-老式传统油饼的做法")
- “早上包合子，剩下一块面，想起了以前常常烙过的油饼，正好~来一张。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少少一点）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老式传统油饼的做法步骤1、面里加少少的盐。用清水和面。2、面和的要稍微软写。反复揉光。3、分成大小适中的几块。取一块，擀成薄薄的...
- 32120
![传统杂面花卷如何做简单又好吃]( "传统杂面花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟杂面花卷是一道传统的面点食品，特别是在北方的食品中传统杂面花卷更加的受到大家的欢迎，我们运用的三种不同的面粉让我们的传统杂面花卷更加的不同，也是更加的营养健康，比起以往的杂面花卷我们的更加的创新更...
- 16470
![中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法]( "中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法")
- “立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴...
- 18694
![传统咸鸭蛋的腌制放多少盐]( "传统咸鸭蛋的腌制放多少盐")
- 腌制一斤鸭蛋放三两盐。在购买鸭蛋时要注意：1、看颜色，品质好的鸭蛋的外壳是有点偏青色，而且有色泽的。2、看个头，尽量购买个头大的鸭蛋，这样的鸭蛋质量好一些。3、摸一下外壳，好的鸭蛋外壳应该是光滑的、没有坑坑洼洼的。4、摇一下鸭蛋，听有没有声音，有声音的则是不新鲜的。...
- 13470
![传统大油饼怎么做-传统大油饼的做法]( "传统大油饼怎么做-传统大油饼的做法")
- “今儿天气凉快点了。正好婆婆住我家里了。婆婆跟我聊天，提起来以前的老事，说道那阵子孩子多，生活不易，要是烙一次大油饼孩子们就美坏了。我说冰箱正好有一块大油（我们天津管猪油叫大油），炼油渣烙饼。婆婆说以前烙大油饼就是将大油切碎直接烙熟，于是按婆婆从前的做法，做一回传统的...
- 21490
![传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做]( "传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做")
- “荷花酥是中国传统的点心，口感酥松香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常简单，所以，在很多筵席上会经常出现。”食材明细主料面粉（油皮）（150克）猪油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）面粉（油酥）（100克）猪油（50克）辅料馅料（300克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统中式荷花酥的做法步骤1、分别把油...
- 32374
![传统手工碱面馒头怎么做-传统手工碱面馒头的做法]( "传统手工碱面馒头怎么做-传统手工碱面馒头的做法")
- “这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵，蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉（450克）面酵子（50克）辅料碱面（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统手工碱面馒头的做法步骤1、准备面酵子2、用清水泡软3、倒入面粉4、揉成软硬适中的面团5、加盖放置温暖处发酵好...
- 8242
![传统的简单味道——碱水三角粽图解]( "传统的简单味道——碱水三角粽图解")
- 碱水粽是最早最传统的一种粽子，食材简单，但是很软糯也很香，煮好的粽子是淡淡的黄色，一般都会配上一小碟白糖，吃的时候用粽子蘸一点糖，外面是白糖甜甜的有颗粒的口感，里面是软软糯糯的糯米，做起来简单，吃起来非常好吃。主料糯米：1000g食用碱：2g白砂糖：50g辅料粽叶：适量详细步骤：第一步准...
- 24862
![传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做]( "传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做")
- “菊花，每年到了秋天，就是开封菊花盛开的时节，真的是“满城尽带黄金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）辅料水（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统菊花酥的做法步骤1、水油皮：面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、...
- 7090
![传统花卷怎么做-传统花卷的做法]( "传统花卷怎么做-传统花卷的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒...
- 27277
![盐水扎蹄怎么做-盐水扎蹄的做法]( "盐水扎蹄怎么做-盐水扎蹄的做法")
- “盐水扎蹄--起源于江浙一带的特色蹄膀腌制方法。做工考究，用料精简，入口香嫩，老少皆宜。与水晶肘子有异曲同工之妙。是酒席桌上颇受欢迎的佳肴。”食材明细主料猪蹄膀（1000克）辅料烧酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐水扎蹄的做法步骤1、准...
- 11325
![美味椒盐花卷-椒盐花卷]( "美味椒盐花卷-椒盐花卷")
- “一款在北方很普通的家常面点，有滋有味，满满都是家的味道。”食材明细主料面粉（800克）水（440克）酵母（1茶匙）辅料花椒粉（适量）盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味椒盐花卷的做法步骤1、先将酵母溶化于温水中，再倒入面粉里和成面团，室温下发酵至2倍大。2、发酵好的...
- 24072
![传统立夏吃什么传统美食]( "传统立夏吃什么传统美食")
- 天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭，在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
- 26276
味味甜
