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关于蔓越莓的餐饮百科

家庭制作蔓越莓饼干-蔓越莓饼干
  • 家庭制作蔓越莓饼干-蔓越莓饼干

  • 食材明细主料低筋面粉(345克)黄油(225克)鸡蛋液(40克)蔓越莓干(100克)辅料糖粉(180克)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭制作蔓越莓饼干的做法步骤1、先将黄油放在不锈钢盆中。2、取出适量的蔓越莓干。3、用刀子切成碎末备用。4、黄油在室温融化成牙膏状。5、加入糖粉。6、搅...
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蔓越莓果酱排包怎么做-蔓越莓果酱排包的做法
  • 蔓越莓果酱排包怎么做-蔓越莓果酱排包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)蛋(50克)糖(60克)盐(2克)黄油(30克)蔓越莓(1碗)麦牙糖(4匙)表面蛋液(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓果酱排包的做法步骤1、提前做好蔓越莓果酱:用适量的水煮蔓越莓,待煮至软烂时晾至常温放料理机内打成浆状,再次放锅内煮开,加进麦...
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蔓越莓冰激凌怎么做-蔓越莓冰激凌的做法
  • 蔓越莓冰激凌怎么做-蔓越莓冰激凌的做法

  • “这些天看天气预报和新闻,都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。哎,真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺,祈祷国泰民安。我们这里依然是一直的天气炎热,据说本周会下一场雨。等待着。炎热的季节还是少不了冰激凌...
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蔓越莓杏仁辫子包怎么做-蔓越莓杏仁辫子包的做法
  • 蔓越莓杏仁辫子包怎么做-蔓越莓杏仁辫子包的做法

  • “蔓越莓是一种生长在北美湿地的鲜红小圆果,含有一种浓缩的单宁酸,除了可以具有可以防止泌尿道感染的功能外,还可以有效抑制幽门螺旋杆菌,保护胃肠道。”食材明细主料高粉(260克)植脂奶油(165克)蛋液(30克)蔓越莓干(50克)杏仁片(20克)辅料黄油(20克)酵母(4克)配料盐(2克)其他(口味)烤(工艺)数小时...
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蔓越莓夹心馅饼怎么做-蔓越莓夹心馅饼的做法
  • 蔓越莓夹心馅饼怎么做-蔓越莓夹心馅饼的做法

  • “小的时候最爱吃夹心的东西,感觉这样的东西很时尚,现在生活节奏变快了,很多好吃的可能我们都尝试过了,但今天这款夹心小饼,您不一定有尝过哦,饼皮不甜腻,馅料还是酸酸甜甜的,一级棒哦!赶快来尝试吧!”食材明细主料低筋面粉(120g)奶油奶酪(40g)蔓越莓干(120g)水(250g)小苏打(1/8小勺)辅料黄油...
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蔓越莓奶酪小蛋糕怎么做-蔓越莓奶酪小蛋糕的做法
  • 蔓越莓奶酪小蛋糕怎么做-蔓越莓奶酪小蛋糕的做法

  • “今天做点心,感觉依然不在状态,似乎蛋白打地有点过了,我也不知是不是,总觉得今天的蛋白打地不正常。幸亏,蛋糕还是能吃的,而且味道还不错。(方子采用万万的方子。)材料:奶油奶酪(creamcheese)125g,淡奶油80ml,牛奶80ml,鸡蛋2个(分蛋做法),黄油20g,白砂糖40g,柠檬汁一小勺,低粉50g,蔓越莓30g。...
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蔓越莓钵仔糕怎么做-蔓越莓钵仔糕的做法
  • 蔓越莓钵仔糕怎么做-蔓越莓钵仔糕的做法

  • “没有事的时候我就在美食天下里东瞧瞧西逛逛的啊,无意间看到了钵仔糕的做法,各式各样的真可爱啊,可惜咱手上没有才料啊,也只能看看啦,哎。。。。过了一段时候带去赶场啊,就是去学习班啊,呵呵。孩子学习咱也不能在外面冻着啊,于是就在市场里逛逛啊,无意间看到有卖木薯粉的啊,真是想...
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蔓越莓饼干条的做法 蔓越莓饼干条(无蛋) 蔓越莓饼干条怎么做
  • 蔓越莓饼干条的做法 蔓越莓饼干条(无蛋) 蔓越莓饼干条怎么做

  • 食材明细主料低粉(370克)辅料牛奶(30ML)黄油(200克)蔓越莓干(100克)香草精(适量)配料糖粉(150克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干条的做法步骤1、蔓越莓切碎备用2、黄油软化,加入糖粉3、搅拌均匀4、分次加入牛奶搅拌均匀5、加入几滴香草精(可省略)6、分次加入过筛的低粉搅拌...
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蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干~人生第一次饼干 蔓越莓饼干怎么做
  • 蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干~人生第一次饼干 蔓越莓饼干怎么做

  • “买了小窝,却有个大大的厨房,终于可以做喜欢的烘焙,看见朋友晒家人做的蔓越莓饼干,终于忍不住在某猫超市买了蔓越莓干,虽然第一版火过了,但是第二版相当巴适,以后有了小朋友就可以给他们做了,老公这只大白老鼠大爱之”食材明细主料蔓越莓(40克)低筋面粉(115克)辅料白砂糖(10克)黄油(70...
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迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎么做
  • 迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎么做

  • “今天是我的husband的生日,送什么礼物好呢?鲜花?no!他肯定觉得浪费。巧克力?no!no!他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物?no!no!no!那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯,究竟送什么才出其不意呢?真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢,喔~对了!做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假...
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蔓越莓蛋糕干怎么做-蔓越莓蛋糕干的做法
  • 蔓越莓蛋糕干怎么做-蔓越莓蛋糕干的做法

  • “蛋糕干是一种介于蛋糕和饼干之间的尤物,蛋糕的味道,饼干的口感,而且酥脆的程度又远远超过一般的饼干,无论你是爱吃饼干的,还是爱吃蛋糕的,都会爱上这款小点心的。我家宝贝不爱吃饼干,但是她却特别爱吃这种蛋糕干。蛋糕干还有一个好处就是比蛋糕存放的时间久。总是是老少皆宜,人...
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猕猴桃苹果汽水的做法 猕猴桃苹果蔓越莓汽水 猕猴桃苹果汽水怎么做
  • 猕猴桃苹果汽水的做法 猕猴桃苹果蔓越莓汽水 猕猴桃苹果汽水怎么做

  • 食材明细主料猕猴桃(1个)红富士苹果(1个)辅料蔓越莓浓缩汁(1勺)配料果糖(1勺)盐(少许)葡萄糖盐汽水(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猕猴桃苹果汽水的做法步骤1、准备材料。2、苹果去皮切丁。苹果丁,放入淡盐水里泡一会,这样就不会表面氧化了。3、猕猴桃去皮切块,切丁。4、杯中先...
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蔓越莓燕麦马芬怎么做-蔓越莓燕麦马芬的做法
  • 蔓越莓燕麦马芬怎么做-蔓越莓燕麦马芬的做法

  • “其实说起马芬是烘焙中最基础的点心,它对技术没有什么特殊要求,而且制作过程简单,速度也快,是非常适合新手上路的一款点心。我是打算用它来当早点吃,平时多做几个,放在冰箱中,早上热一下,省事。为了更健康,我用麦片(选用的免煮,无糖的麦片)替代了部分面粉,虽然没有全部面粉那么细腻,但...
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核桃蔓越莓软欧包的做法 【核桃蔓越莓软欧包】——幸福手作乡村面包 核桃蔓越莓软欧包怎么做
蔓越莓绿茶芝士蛋糕怎么做-蔓越莓绿茶芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓绿茶芝士蛋糕怎么做-蔓越莓绿茶芝士蛋糕的做法

  • “蔓越莓酸酸甜甜的口感可冲减配其他食材油腻、多糖的部份,可谓是百搭材料,试试我做的这个蔓越莓绿茶芝士蛋糕,你就会明白了......”食材明细主料海绵蛋糕(2片)打发奶油(250克)马斯卡彭奶酪(250克)蛋黄(2个)绿茶粉(20克)柠檬汁(5克)鱼胶粉(15克)糖(60克)牛奶(100克)蔓越莓(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺...
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蔓越莓葡式蛋挞怎么做-蔓越莓葡式蛋挞的做法
  • 蔓越莓葡式蛋挞怎么做-蔓越莓葡式蛋挞的做法

  • “想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃”食材明细主料蛋挞皮(8个)淡奶油(90g)鸡蛋黄(3个)细砂糖(20g)牛奶(80g)辅料蔓越莓干(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤1、先用40g牛奶中加入白糖...
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蔓越莓羊乳蜂蜜馒头怎么做-蔓越莓羊乳蜂蜜馒头的做法
  • 蔓越莓羊乳蜂蜜馒头怎么做-蔓越莓羊乳蜂蜜馒头的做法

  • 食材明细主料高粉(400克)低粉(50克)羊奶(200克)辅料油(18克)蜂蜜(80克)鸡蛋(50克)盐(4克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓羊乳蜂蜜馒头的做法步骤1、羊奶倒入面包机2、加入20克油3、加入盐4、加入80克蜂蜜5、加入鸡蛋6、加入面粉7、加入酵母8、生面团步骤9、发酵好的面...
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蔓越莓饼干的做法 永不失败的蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做
  • 蔓越莓饼干的做法 永不失败的蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做

  • “第一次做饼干就是做这款饼干,做得很成功还非常好吃,于是这款就成了我常做的饼干了!我称它为永不失败的饼干。”食材明细主料低筋面粉(120克)全蛋液(1大勺)辅料黄油(75克)糖粉(50克)盐(1小撮)蔓越莓干(35克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、准备好材料2、黄...
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蔓越莓核桃蛋糕怎么做-蔓越莓核桃蛋糕的做法
  • 蔓越莓核桃蛋糕怎么做-蔓越莓核桃蛋糕的做法

  • “这两天做了戚风蛋糕,女儿说又想吃有点嚼劲的蛋糕,那就做个海绵蛋糕,添加了蔓越莓、核桃,既丰富了口感,又增加了营养。而且这款蛋糕是低油、低糖的,多吃点也没负担”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(130克)辅料油(10克)糖(40克)牛奶(50克)白醋(5滴)核桃仁(适量)蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻...
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蔓越莓牛奶吐司怎么做-蔓越莓牛奶吐司的做法
  • 蔓越莓牛奶吐司怎么做-蔓越莓牛奶吐司的做法

  • “蔓越莓牛奶吐司是用我极喜爱的中种法,做出的吐司成品组织漂亮。口感有点劲道,加上蔓越莓的酸甜味,好吃又有益!”食材明细主料高粉(300克)蔓越莓干(60克)牛奶(120克)鸡蛋(50克)盐(2克)酵母(4克)糖(50克)辅料表面蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓牛奶吐司的做法步骤1、把...
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奶酥蔓越莓怎么做-奶酥蔓越莓的做法
  • 奶酥蔓越莓怎么做-奶酥蔓越莓的做法

  • “最近比较犯懒,天气炎热,不爱折腾。即使做饭也不爱拍照,嘻嘻,鄙视一下自己哈。今天想想,尝试点新的点心吧,给我家馋猫鼓捣点新口味。我很喜欢蔓越莓,它里面含有丰富的维生素c,还可减少心血管发病等等,好处多多,味道也是酸甜可口。这款奶酥里面加入了大量的黄油,还有只加蛋黄,所以味...
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蔓越莓花环面包怎么做-蔓越莓花环面包的做法
  • 蔓越莓花环面包怎么做-蔓越莓花环面包的做法

  • “今天的面包里放了些蔓越莓干,酸酸甜甜的,口感非常独特。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(110毫升)白糖(50克)辅料鸡蛋(一个)酵母(3克)盐(3克)黄油(20克)蔓越莓(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓花环面包的做法步骤1、 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里...
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蔓越莓曲奇的做法 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做
  • 蔓越莓曲奇的做法 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做

  • “蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直没有记录下来,~很简单的一款饼干,~基本零难度,很适合新手做,正好趁着今天阳光大好,把做的过程都记录下来,和大家分享~”食材明细主料低筋面粉(230g)黄油(150g)鸡蛋(30g)白砂糖(100g)辅料蔓越莓(80g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓曲奇的做法...
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手工蔓越莓饼干怎么做-手工蔓越莓饼干的做法
  • 手工蔓越莓饼干怎么做-手工蔓越莓饼干的做法

  • “无添加济天然手工蔓越莓饼干,口感相当不错,咬到蔓越莓还很Q,制作简单。”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋液(15g)辅料蔓越莓(35g)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工蔓越莓饼干的做法步骤1、将黄油软化加入糖粉搅拌均匀即可,不用打发2、加入鸡蛋液拌均匀3、将...
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蔓越莓花生燕麦条怎么做-蔓越莓花生燕麦条的做法
  • 蔓越莓花生燕麦条怎么做-蔓越莓花生燕麦条的做法

  • “最近天气这么热,虽说食欲不佳,但有时候却惦记吃点小零食,如现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐或者下午茶点都很适合,非常方便。我特别偏爱一种进口的燕麦坚果能量棒,不过买起来又贵,而且还有点偏甜,想了想,自己...
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