![炸酱爆透抽如何做简单又好吃]( "炸酱爆透抽如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料透抽：400公克九層塔：50蒜仁：4粒葱：6根姜：10辅料維力炸醬：2大匙細糖：1茶匙水：1大匙酒：1大匙太白粉：1/2茶匙具体步骤1.透抽洗淨後切片。蔥切段，薑、蒜仁切細備用。2.將調味料拌勻成醬汁備用。3.將透抽汆燙約30秒後瀝乾...
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![怎样勾芡汤透明]( "怎样勾芡汤透明")
- 使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉，用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好，在菜9分熟时就可进行勾芡，过早的勾芡芡水会发酵，过晚勾芡，食材受热时间长，会失去香脆感；勾芡的时候还需要注意菜里的油不可过多，否则芡水无法粘附在食材上。...
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![透视酸菜鱼火爆市场-从渔人杰酸菜鱼]( "透视酸菜鱼火爆市场-从渔人杰酸菜鱼")
- 火爆的鱼市场下酸菜鱼成当下餐饮界的“宠儿”市面上，大概每五年都会出现一种餐饮行业的“鱼”;2004年到2009年是水煮鱼的天下，从川渝地区迅速风靡到全国;2009年到2014年是烤鱼的天下，以江城边外、炉鱼为代表的烤鱼品牌迅速崛起于各大城市的主流，全国目前有5万多家烤鱼店;2014...
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![软面透油小笼包怎么做-软面透油小笼包的做法]( "软面透油小笼包怎么做-软面透油小笼包的做法")
- “在北京人的早点里边，小笼包是占有一席之地的，小小软软的包子差不多能做到一口一个，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃，周末放假全家人都在一起吃早餐的时候，爸爸有时候会出去买早点，儿子总是会点一笼小笼包，随着北京的天气...
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![透明的烧麦怎么做-透明的烧麦的做法]( "透明的烧麦怎么做-透明的烧麦的做法")
- “透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”食材明细主料糯米（200克）鸡肉（100克）香菇（6个）胡萝卜（1棵）火腿（适量）香菜（5棵）越南春卷皮（适量）辅料酱油（50ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明的烧麦的做法步骤1、越南春卷皮（某宝有卖）2、香菇洗净去蒂3、鸡肉切丁4、糯米洗净...
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![透明水果粽怎么做-透明水果粽的做法]( "透明水果粽怎么做-透明水果粽的做法")
- “简单营养粽子。”食材明细主料西米（500g）辅料火龙果（50g）香蕉（50g）苹果（50g）橘子（50g）芒果（50g）蓝莓（50g）调料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软，让后放入白砂糖调味，各种水果洗净以后切成小块备用。2、先把箬竹叶折成三角形，然后放入泡好...
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![透骨草还有这些好处-透骨草的功效与作用]( "透骨草还有这些好处-透骨草的功效与作用")
- 不知道大家有没有听说过透骨草?相信很多人都会充满疑惑，没有听说过透骨草，对这个词很陌生，也可能有部分喜爱泡脚的养生人群听说过，会用透骨草泡脚，其实啊，一听名字就知道，透骨草是一种植物的名字，但它可不是普通的草，而是一种可以用来入药的药草，具有极高的药用价值，只是在生活中，大...
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![炒黄瓜多久熟透]( "炒黄瓜多久熟透")
- 2分钟左右。春黄瓜在四到五月份的时候成熟，秋黄瓜则在九到十月份成熟。黄瓜有另一个名称叫做胡瓜、王瓜等，在温带和热带地区广泛种植，主要品种有广州二青、重庆大白、锡金黄瓜等。黄瓜可以做的菜色有很多，比如凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉、黄瓜鸡蛋汤等。...
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![透心凉西米露的做法 透心凉——两款西米露 透心凉西米露怎么做]( "透心凉西米露的做法 透心凉——两款西米露 透心凉西米露怎么做")
- “天气越来越热，冰激凌越来越受宠，冷饮也越来越受宠，在没胃口时，吃上一杯冷藏过的QQ的西米露，加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒，加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声，顿时也感觉凉了几分，而且西米露看着也很漂亮，吃着也很好吃很有趣。”食材明细主料小西米（五十克左右）辅料蜜红豆（适量）牛奶（适量...
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![虾没熟透能吃吗]( "虾没熟透能吃吗")
- 不可以。虾可以生吃，可以做熟了再吃，但是不可以吃半生的，不卫生，所以虾在吃的时候最好做成十成熟然后再食用。虾可以做成白灼虾，红烧大虾，烤虾等食用，而活虾可以做成醉虾，即将活虾清洗的足够干净然后浸泡在白酒当中蘸着蘸料食用。...
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![晶莹剔透马蹄糕怎么做-晶莹剔透马蹄糕的做法]( "晶莹剔透马蹄糕怎么做-晶莹剔透马蹄糕的做法")
- “一直想做马蹄糕，可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄（10粒）小麦淀粉（100g）绿豆粉（50g）清水（350ml）辅料黄糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）晶莹剔透马蹄糕的做法步骤1、马蹄洗净，去皮剁碎。2、取一个干净的碗，倒入...
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![白里透红怎么做-白里透红的做法]( "白里透红怎么做-白里透红的做法")
- “依旧是西红柿鸡蛋的组合，给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香西红柿营养丰富，富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症大有益处”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）配料盐（适量）清淡（...
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![透明和不透明鸽蛋有什么区别]( "透明和不透明鸽蛋有什么区别")
- 透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类，可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等，其实还有很多品种，比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似，蛋壳薄，颜色为白色，没有黑点。鸽蛋营养价值丰富，含有大量的的蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分，口...
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![晶莹剔透猪皮冻的做法 【夏日小凉菜】晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做]( "晶莹剔透猪皮冻的做法 【夏日小凉菜】晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。”食材明细主料猪皮（适量）辅料芝麻（适量）配料花...
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![透明果冻怎么做-透明果冻的做法]( "透明果冻怎么做-透明果冻的做法")
- “💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉（适量）辅料腌渍樱花（适量）开水（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦2、樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲3、准备好我们做透明糕的白凉粉，大...
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![透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做]( "透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做")
- “中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼，应该在中秋节拿出来吃的话，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明细主料西米露（500g）辅料绿豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明冰皮月饼的做法步骤1、准备食材~（绿豆、芸豆、紫薯都是做馅儿...
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![挑选鸽蛋的方法-透明和不透明鸽蛋区别]( "挑选鸽蛋的方法-透明和不透明鸽蛋区别")
- 鸽蛋大家都听过，很多吃过鸽子蛋的人都会发现，鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的，没烧熟的时候看不出来是不是透亮的，它有时候又是白色的，这是怎么一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我们怎么去分辨透明和不透明鸽蛋区别?这些都是有一些小方法的，今天我来教大家如何来辨别鸽子蛋到底是...
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![颜值爆表的粽粽 水果粽怎么做-水果粽的做法 水果粽——晶莹剔透]( "颜值爆表的粽粽 水果粽怎么做-水果粽的做法 水果粽——晶莹剔透")
- “端午节马上到啦！小伙伴们喜欢吃甜粽还是喜欢吃咸粽呢？CUCU给大家推荐一款颜值爆表[佩奇]食欲大开的果冻粽粽！制作简单，快！安排上。”食材明细主料红心火龙果（1个）明胶（10克）辅料生活饮用水（250毫升）白糖（适量）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水果粽的做法步骤1、备好原料：红心火...
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![紫薯煮多久熟透]( "紫薯煮多久熟透")
- 十到十五分钟。紫薯是一种块状食物，它其中含有丰富的成分物质，紫薯的外皮很薄，是很容易熟透的，但想要食用的话，需要保证它的内部也要熟透，判断成熟程度时，可以用筷子戳一下看是否能插进去，能够进去说明它已经熟透可以食用了，否则的话还要继续蒸煮。...
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![香蕉熟透了能吃吗]( "香蕉熟透了能吃吗")
- 能。判断香蕉是否成熟可以用手轻微捏一下香蕉，若是比较软，则熟了；看颜色，若是香蕉颜色偏暗，为暗黄色，则已经熟了，反之，若是还有青色的地方，则还没有熟或没有完全熟；看香蕉的柄，若蕉柄呈现青色，是正常现象，若已经发黑或脱落，则不要购买。...
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![晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做]( "晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做")
- “猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”食材明细主料猪皮（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料汁...
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![透明饺子怎么做-透明饺子的做法]( "透明饺子怎么做-透明饺子的做法")
- “晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉（50克）澄粉（50克）猪碎肉（50克）辅料韭菜（少许）葱白（少许）胡椒粉（少许）干虾（3只）姬松茸（3只）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）透明饺子的做法步骤1、把木茨粉、澄粉用滚水和成面，分成大小一样的齐子，碾成饺皮。2、猪肉及全部配料调...
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![透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做]( "透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做")
- “之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次做的有点小失败！可能面粉放多了！不是很透明！下次要努力啊！还是多赚点钱！买个电子秤好了！O(∩...
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![芸豆多久能熟透]( "芸豆多久能熟透")
- 30-45分钟。芸豆，是需要经过煮熟之后才可以食用的一种蔬菜。芸豆，还有另外一个别称叫做四季豆。要说芸豆最常见的做法，其实就是芸豆炒肉以及芸豆炖排骨了。在挑选芸豆的时候，要挑选颗粒比较饱满的芸豆，而且色泽要亮，摸起来要光滑。...
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![勾芡透明怎么勾]( "勾芡透明怎么勾")
- 按照一定的比例放入玉米淀粉和酱油，注意锅内温度即可。勾芡又叫做团粉，是增加菜肴的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如鱼香肉丝、炒腰花、糖醋里脊、虾仁锅巴等，勾芡可以让汤和菜融合在一起，使菜肴保持香脆滑嫩、美观又有味的状态。...
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味味甜
