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关于蒜泥剁椒拌茄子的餐饮百科

蒜泥剁椒拌茄子怎么做-蒜泥剁椒拌茄子的做法
  • 蒜泥剁椒拌茄子怎么做-蒜泥剁椒拌茄子的做法

  • “夏天最好吃的,营养丰富,健康美味,简单,”食材明细主料茄子(6个)辅料青辣椒(3个)辣酱(适量)大蒜(4瓣)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥剁椒拌茄子的做法步骤1、茄子上高压力锅,蒸,省时省力,用鸡肉建子,卸压就好了2、辣椒却碎,蒜压成泥3、啥辣酱都行4、茄子撕成条5、放上调料Ok6、简...
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蒜泥剁椒黄瓜怎么做-蒜泥剁椒黄瓜的做法
  • 蒜泥剁椒黄瓜怎么做-蒜泥剁椒黄瓜的做法

  • “这两天感冒了嘴里苦苦的,吃什么也没有味道,来—道开胃的腌黄瓜吧。”食材明细主料黄瓜(三根)辅料蒜泥(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜清洗干净拍碎切成小条,下入盐三勺,适量蒜泥,腌制十几分钟。2、下入三大勺剁椒搅拌均...
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蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎么做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法
  • 蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎么做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(半个)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条。2、将茄子整齐地码入盘子中。3、大蒜洗净切碎末。4、碗里放入蒜末,剁椒,豆豉和少许生抽,搅拌均匀。5、将拌好的料均匀地铺在茄...
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凉拌蒜泥茄子怎么做-凉拌蒜泥茄子的做法
  • 凉拌蒜泥茄子怎么做-凉拌蒜泥茄子的做法

  • “小时候,妈妈的味道,清淡,健康”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜瓣(3棵)鸡精(2克)芝麻油(3ml)盐(4克)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥茄子的做法步骤1、青茄子,去皮,切条2、茄子放入蒸锅,大概蒸5分钟3、取一汤盆,放入蒜泥、盐、鸡精、芝麻油,把蒸好的茄子,放入,拌匀即可...
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蒜椒泥茄子怎么做-蒜椒泥茄子的做法
  • 蒜椒泥茄子怎么做-蒜椒泥茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料蒜椒泥(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜椒泥茄子的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅蒸熟(大概水开后蒸15分钟吧,用筷子能轻松刺穿就熟了,而且捏过去软软的)。2、放入碗里捣成泥状。3、加适量的蒜椒泥。4、少许开水拌均即可。...
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剁椒凉拌茄子怎么做-剁椒凉拌茄子的做法
  • 剁椒凉拌茄子怎么做-剁椒凉拌茄子的做法

  • “茄子是营养价值很高的紫色菜蔬,肉质细腻,可口清甜。茄子和大蒜是一对很完美搭档,用蒜泥来凉拌茄子,清爽不腻口,吃这道菜可是一种有益身心的享受。茄子富含微量元素,其中维生素P的含量较为丰富,常吃可保护心血管,抗衰老。”食材明细主料长茄子(300g)辅料大蒜(1头)青椒(30g)调料油(5g)生...
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蒜泥剁椒拌白肉怎么做-蒜泥剁椒拌白肉的做法
  • 蒜泥剁椒拌白肉怎么做-蒜泥剁椒拌白肉的做法

  • “今天停水,也没去买菜,下午来水了,就想着打开冰箱有啥就做啥吧,有一条五花肉,就解冻来做拌白肉了,可惜家里木有葱了,还好有料酒和姜,一样可以做,芝麻也木有了,不放就是了,热天吃这个菜,就一个爽字啊”食材明细主料五花肉(一条)辅料干辣椒花椒姜片(少许)配料蒜头(若干)剁椒(少许)盐(少许)醋(一汤...
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蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
  • 蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)蒜头(一个)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一颗)盐(一匙)十三香(一匙)鸡精(一匙)玉米油(匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透,准备蒜米。4、香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋...
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剁椒茄子的做法 剁椒茄子&豉油茄子 剁椒茄子怎么做
  • 剁椒茄子的做法 剁椒茄子&豉油茄子 剁椒茄子怎么做

  • “茄子改变一下配料,吃出别样风味,一种菜做出两种口味,宝宝也可以一起分享。”食材明细主料茄子(200克)辅料剁椒(适量)面粉(适量)大蒜(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)海米(适量)配料蒸鱼豉油(适量)鲍汁(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒茄子的做法步骤1、材料:茄子200克。2、剁椒、面粉...
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蒜泥拌茄子需要用什么样的茄子-蒜泥拌茄子是哪里的菜
  • 蒜泥拌茄子需要用什么样的茄子-蒜泥拌茄子是哪里的菜

  • 谈起蒜泥拌茄子可谓是无人不知,它可是仅有不多的老少皆宜都可食用的凉拌菜,做好的蒜泥拌茄子,茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,可是你知道蒜泥拌茄子是哪里的菜吗?一、蒜泥拌茄子是哪里的菜全国大地都有蒜泥拌茄子的身影,这个菜既可以是作为家常菜也会出现在烧烤摊的餐桌上,可谓...
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蒜泥拌茄子怎么做-蒜泥拌茄子的做法
  • 蒜泥拌茄子怎么做-蒜泥拌茄子的做法

  • “蒜泥拌茄子,一道快手家常菜,做法非常简单,蒸一蒸拌一拌就OK了!蒜香爽口,开胃下饭,老人孩子都爱吃。”食材明细主料茄子(2个)辅料大蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)糖(少许)香菜(适量)小米椒(1个)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子用面粉搓一搓表面,反复冲...
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剁椒拌茄子怎么做-剁椒拌茄子的做法
  • 剁椒拌茄子怎么做-剁椒拌茄子的做法

  • “食材:鲜茄子3个,剁椒适量,调料:麻油,生抽,调味鲜,鸡精,耗油,陈醋。1、茄子去皮切丁,2、放进开水里氽水后捞出沥水。3、调汁:备好剁辣椒适量,加入所需要的调料拌匀。4、氽好水的茄子装碗中,倒进调好的调汁。5、拌至均匀,淋上香油即成。”食材明细主料鲜茄子(3个)剁椒(适量)辅料麻油(适量)生...
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蒜泥芝麻酱拌茄子怎么做-蒜泥芝麻酱拌茄子的做法
  • 蒜泥芝麻酱拌茄子怎么做-蒜泥芝麻酱拌茄子的做法

  • “茄子属于寒凉性食物,可以起到清热解暑、降压降脂的作用,比较适合夏天食用。今天我用的是白茄子,简单易做,开胃爽口。”食材明细主料白茄子(三个)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芝麻酱拌茄子的做法步骤1、白茄子特别嫩,去...
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蒜泥茄子(特有剁椒版)如何做简单又好吃
  • 蒜泥茄子(特有剁椒版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:3小根辅料蒜:若干盐:2小勺白糖:2小勺香油:少许剁椒:依个人口味具体步骤1.茄子洗净,茄子中间深深的切一刀,不切断,然后茄子整个上锅蒸,冒气后开始计时15分钟左右关火。2.取一个小碗,放入切成细泥的蒜蓉、白...
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蒜泥香菜拌茄子怎么做-蒜泥香菜拌茄子的做法
  • 蒜泥香菜拌茄子怎么做-蒜泥香菜拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥香菜拌茄子的做法步骤1、茄子去皮切粗条。2、葱,蒜和香菜洗净备用。3、茄子条入开水中蒸八分钟。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥,小葱,香菜...
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线椒泥拌茄子怎么做-线椒泥拌茄子的做法
  • 线椒泥拌茄子怎么做-线椒泥拌茄子的做法

  • “简单美味,健康营养,爽口开胃下饭菜。茄子吃法中,凉拌茄子,是最健康的一种方式:1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b,去之可惜。2、加热时间短。只需加热10分钟左右,将茄子蒸熟即可,营养损失少。3、低脂健康。众所周知,茄子属于特别吸油的食材,无油不香,而凉拌,则仅需淋上调味料,或者...
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蒜香土豆泥拌茄子怎么做-蒜香土豆泥拌茄子的做法
  • 蒜香土豆泥拌茄子怎么做-蒜香土豆泥拌茄子的做法

  • “不喜欢吃茄子,是因为不喜欢茄子的味道,但是茄子富含各种维生素和微量元素,尤其是茄子皮中的花青素,非常难得,所以便会费尽心思的去做一些美味。”食材明细主料茄子(3个)土豆(2个)辅料尖椒(1个)西红柿(半个)香菜(3棵)调料盐(适量)醋(适量)蒜(3瓣)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香土豆泥...
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凉拌剁椒茄子怎么做-凉拌剁椒茄子的做法
  • 凉拌剁椒茄子怎么做-凉拌剁椒茄子的做法

  • “美味又简单的凉拌茄子,最适合炎炎夏日哟!喜欢青椒跺椒口味的吃货宝宝们不容错过!(•̀∀•́)像本宝宝这么懒的人,都会做,简直不要太简单哈!😁”食材明细主料茄子(1个)辅料葱(1只)红小辣椒(8个)青尖椒(6个)酱油(10ml)醋(5ml)香油(3ml)青椒酱(1勺)蒜(1块)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌...
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剁椒茄泥怎么做-剁椒茄泥的做法
  • 剁椒茄泥怎么做-剁椒茄泥的做法

  • “喜欢蒸茄子吃,爽口,以前总是做蒜泥的,最近不这么吃了,原因是纳米可以吃辣椒的辣,但不能吃蒜的辣,恰好这次买的剁椒是不特别辣,所以就用剁椒了。除了剁椒,还加了藤椒油,吃起来不错。”食材明细主料茄子(适量)辅料剁椒(适量)糖(适量)生抽(适量)藤椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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剁椒蒜泥怎么做-剁椒蒜泥的做法
  • 剁椒蒜泥怎么做-剁椒蒜泥的做法

  • “剁椒蒜泥,开味小菜,甜中带辣”食材明细主料红椒(500g)大蒜(300g)白酒(50g)辅料盐(适量)中辣(口味)调味(工艺)一天(耗时)普通(难度)剁椒蒜泥的做法步骤1、红椒清洗干净(不嗜辣的可以除去辣椒籽和筋,如果爱吃辣,可以保留),晾干水分2、大蒜籽清洗干净,晾干水分(除去蒜皮,可将蒜籽在温水中泡五分钟,即...
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蒜泥拌茄子的做法
  • 蒜泥拌茄子的做法

  • 茄子是我们日常餐桌上常见的瓜果类蔬菜,蒜泥拌茄子中的营养价值十分丰富。茄子中富含大量的维生素和植物纤维,食用后还可以促进食欲,易消化,并且吃蒜能增强免疫力。那么我们平时常吃的蒜泥拌茄子该如何制作呢?下面就让小编带大家一起来学习一下吧!蒜泥拌茄子,一道快手家常菜,做法...
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罗勒蒜泥拌茄子怎么做-罗勒蒜泥拌茄子的做法
  • 罗勒蒜泥拌茄子怎么做-罗勒蒜泥拌茄子的做法

  • “自己种的罗勒,眼看着长势很旺,掐几片叶子来做菜,无论是素是肉,只要搭配合理,味道都是那么的诱人。罗勒和茄子很搭配,烧或者拌,都可以突显罗勒的香气,那么清新,那么诱人,一下子就让人醒了!!”食材明细主料紫茄子(适量)大蒜(适量)罗勒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)醋(适量)微辣(口味...
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蒜泥拌茄子有什么营养-蒜泥拌茄子是哪里的菜
  • 蒜泥拌茄子有什么营养-蒜泥拌茄子是哪里的菜

  • 说到茄子,它是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜,茄子的做法也很多种,不仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,不知道大家有没有吃过一道菜叫蒜泥拌茄子,大家知道它是哪里的菜吗?下面小编和大家就来研究一下蒜泥拌茄子是哪里的菜以及它有什么营养价值。一、蒜泥拌茄子是哪里的菜蒜泥拌茄子...
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蚝油蒜泥拌茄子怎么做-蚝油蒜泥拌茄子的做法
  • 蚝油蒜泥拌茄子怎么做-蚝油蒜泥拌茄子的做法

  • “夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”食材明细主料红辣椒鲜(3个)辅料蚝油(2匙)蒜泥(5g)糖(3g)醋(2匙)盐(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子切条隔水蒸5分钟。2、蒜泥用色拉油小火爆2分钟,放蒸好的茄子以及辅料拌匀。3、接下来上盘就OK了。...
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椒油蒜蓉拌茄泥怎么做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法
  • 椒油蒜蓉拌茄泥怎么做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法

  • “北京的夏日“拌茄泥”,有“清拌”和“酱拌”两种方法。“清拌”,就是用花椒油辣椒油和醋蒜等,吃起来比较爽口,而“酱拌”里面通常要放些芝麻酱,还有的放香油澥甜面酱的拌法。但是无论哪种拌法,“拌茄泥”都要往里面放些蒜,一来可预防肠胃病,二来茄子属于微寒性食物,用蒜可起到中...
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