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关于全麦果仁面包的做法的餐饮百科

全麦果仁面包怎么做-全麦果仁面包的做法
  • 全麦果仁面包怎么做-全麦果仁面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(210克)全麦粉(60克)汤种(70克)酵母(4克)细砂糖(25克)盐(4克)鸡蛋(20克)水(95克)黄油(28克)辅料混合坚果(适量)汤种面包粉(50克)水(250克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦果仁面包的做法步骤1、奶锅里加入面包粉和水。2、搅拌至无颗粒。3、小火加热,边加热边搅拌,防止糊底,...
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果干麦片全麦面包怎么做-果干麦片全麦面包的做法
  • 果干麦片全麦面包怎么做-果干麦片全麦面包的做法

  • “不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切...
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全麦苹果馅面包的做法 全麦苹果馅面包(面包机版) 全麦苹果馅面包怎么做
  • 全麦苹果馅面包的做法 全麦苹果馅面包(面包机版) 全麦苹果馅面包怎么做

  • “面包机也不是只能做成傻大个,这是我跟着浓咖啡MM用面包机烤戚风蛋糕学的,用6寸的戚风蛋糕模在面包机里烤的,看像不像一朵花啊~~~”食材明细主料全麦面粉(40g)全蛋液(40g)亚麻油(12g)盐(1g)麦麸(5g)酵母(3g)辅料高筋面粉(80g)牛奶(30g)绵白糖(25g)奶粉(12g)全蛋液(适量(刷面包))苹果馅苹果(1个(中等大...
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全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉(320g)辅料酵母(5g)橄榄油(30g)鸡蛋(1个)牛奶(125ml)盐(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g,橄榄油30g,鸡蛋1个,牛奶125ml,酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面器的立柱倒下去,要粘上油,这样熟后不会粘连。3、倒入125...
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全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉(220克)低粉(30克)辅料酵母(4克)盐(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黄油(13克)黑芝麻(装饰)(适量)鸡蛋液(装饰)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料(酵母提前用温水兑开静置5分钟)混合。3、加入黄油。4、揉成光滑...
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全麦可可果仁面包怎么做-全麦可可果仁面包的做法
  • 全麦可可果仁面包怎么做-全麦可可果仁面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(280克)全麦粉(120克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个)奶粉(15克)碱化可可粉(10克)水(240克)糖(40克)黄油(30克)辅料大枣(适量)蔓越莓干(适量)葡萄干(适量)黑巧克力碎(适量)开心果(适量)美国大杏仁(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦可可果仁面包的做法步骤1、面包桶里加入面包粉、...
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全麦山药果仁软欧包怎么做-全麦山药果仁软欧包的做法
  • 全麦山药果仁软欧包怎么做-全麦山药果仁软欧包的做法

  • 食材明细主料面包粉(280克)全麦粉(120克)酵母(5克)盐(6克)红糖(35克)牛奶(220克)黄油(32克)辅料葡萄干(适量)熟核桃仁(适量)表面装饰面粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦山药果仁软欧包的做法步骤1、山药蒸熟后去皮。2、碾成山药泥。3、牛奶加热至温热,放入红糖,融化后放凉备用。4...
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全麦无油杏仁面包怎么做-全麦无油杏仁面包的做法
  • 全麦无油杏仁面包怎么做-全麦无油杏仁面包的做法

  • “全麦面粉的营养成分很高,虽然口感没有其他的面粉来的好,可是健康啊,所以有兴趣的朋友不妨试试,好了,不废话了,也整不出啥好句子来,直接上步骤吧!”食材明细主料高粉(260克)辅料鸡蛋(1个)水(适量)杏仁(适量)米酒(100克)配料糖(30克)盐(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦无油...
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全麦干果面包怎么做-全麦干果面包的做法
  • 全麦干果面包怎么做-全麦干果面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250克)全麦粉(100克)橄榄油(20克)鸡蛋(一个)牛奶(150克)水(60克)盐(4克)酵母(4克)糖(20克)辅料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦干果面包的做法步骤1、除干果以外的所有材料,包括面,牛奶,鸡蛋,油,盐、糖揉成...
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全麦果仁欧包怎么做-全麦果仁欧包的做法
  • 全麦果仁欧包怎么做-全麦果仁欧包的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(130g)牛奶(75g)黄油(12g)奶粉(5g)酵母(3g)白糖(10g)盐(3g)辅料黑加仑果干(20g)蔓越莓果干(10g)开心果仁(20g)榛子仁(10g)松子仁(10克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦果仁欧包的做法步骤1、将除果仁和黄油外的材料放入面包机,启动和面程序2、第一个和面程序结束后,加入...
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全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(420g)全麦粉(180g)辅料鲜牛奶(370g)奶粉(30g)即发干酵母(6g)黄油(30g)配料细砂糖(30g)红糖(30g)盐(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等(我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黄油外的各种...
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全麦坚果奶酪面包怎么做-全麦坚果奶酪面包的做法
  • 全麦坚果奶酪面包怎么做-全麦坚果奶酪面包的做法

  • “孩子春游,做了2个大号的全麦坚果奶酪面包,抹上奶油奶酪,撒上各种坚果,每一口咬下去都是唇齿留香,添加了全麦粉,营养又健康。配方中全麦粉比较多,含水量也比较大,若全部用高筋面粉,按照平时和面习惯调整水份”食材明细主料高筋面粉(280克)全麦粉(120克)可可粉(10克)鸡蛋(60克(去壳))牛奶(240...
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全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • “全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效:1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。3)全麦食品有助于减...
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全麦杏仁面包怎么做-全麦杏仁面包的做法
  • 全麦杏仁面包怎么做-全麦杏仁面包的做法

  • 食材明细主料杏仁(适量)全麦粉(100克)面包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)鸡蛋(2个)黄油(20克)调料盐(2克)干酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦杏仁面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机。2、用这个工具3、搅拌档搅拌三分钟4、搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢...
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全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法
  • 全麦葵仁小面包怎么做-全麦葵仁小面包的做法

  • “这次的面包添加了老面。烤好的面包十分松软。老面,就是发酵过的面团。做馒头等发酵面食时,将多出来的基础发酵完以后的面团收好用保鲜膜包好,放进冰箱冷冻室保存1周或放在恒温里保存2天。使用前,将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。老面是极好的天然添加剂...
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可可全麦果仁面包怎么做-可可全麦果仁面包的做法
  • 可可全麦果仁面包怎么做-可可全麦果仁面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(40g)可可粉(15g)无盐黄油(15g)盐(1g)酵母(3g)牛奶(110g)高筋面粉(100g)黑麦全麦粉(140g)细砂糖(20g)辅料核桃仁(适量)蔓越梅干(适量)杏仁(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可全麦果仁面包的做法步骤1、牛奶、鸡蛋、糖、盐加入面包机桶内2、再加入高筋面粉、全麦粉、可可...
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全麦面包的做法 100%全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 100%全麦面包 全麦面包怎么做

  • “100%的全麦粉,货真价实。这个配方需要12小时的发酵,所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢!”食材明细主料黄油(10克)盐(2克)全麦面粉(250克)小个鸡蛋(1个)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)辅料葡萄干(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、把鸡蛋、蜂蜜、清水、...
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全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做

  • “今天用面包机来试试全麦面包,好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(100g)纯牛奶(100ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)盐(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒入两个打散的鸡蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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全麦果酱面包怎么做-全麦果酱面包的做法
  • 全麦果酱面包怎么做-全麦果酱面包的做法

  • “全麦果酱面包--营养比较全面,松软香甜,非常可口。”食材明细主料面粉(250克)全麦粉(150克)酵母(4克)辅料苹果酱(250克)鸡蛋(1个)黄油(30克)盐(4克)白糖(20克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦果酱面包的做法步骤1、先把牛奶倒入面包桶里。2、再把鸡蛋磕到里边。3、苹果酱一碗。4、把...
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全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做
  • 全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做

  • “全麦无花果面包加全麦紫薯面包”食材明细主料全麦面粉(400g)辅料牛奶(适量)酵母(5g)鸡蛋(2个)黄油(30g)紫薯泥(适量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦紫薯面包的做法步骤1、400g左右全麦面粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的鸡蛋两个3、30g黄油里少加点牛奶...
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麦香果仁面包怎么做-麦香果仁面包的做法
  • 麦香果仁面包怎么做-麦香果仁面包的做法

  • “一份营养健康的麦香面包,做的时候被我加入了熟的瓜子仁和蔓越莓果干,烤好之后麦香夹带着果仁的香甜味受到家人的喜爱,连续做了2次,真的好棒。”食材明细主料高筋面粉(150克)全麦面包粉(150g)辅料牛奶(150克)熟葵花籽仁(50克)高筋面粉(适量)朗姆酒(20克)蔓越莓果干(30克)鸡蛋(50克)黄油(20克)...
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水果全麦面包怎么做-水果全麦面包的做法
  • 水果全麦面包怎么做-水果全麦面包的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(250克)辅料橄榄油(适量)鲜牛奶(适量)盐(3g)鸡蛋(1个)糖霜(50g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果全麦面包的做法步骤1、优质全麦面粉2、野生树莓果,蓝莓果3、鲜牛奶4、糖霜,比糖更细腻5、苏打6、橄榄油适量,鸡蛋1个,黄油适量,盐3克,糖霜50克,不喜欢太甜可以减量,面...
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肉桂果仁全麦包怎么做-肉桂果仁全麦包的做法
  • 肉桂果仁全麦包怎么做-肉桂果仁全麦包的做法

  • ““三八节”做的一款特适合女人的养生面包——用肉桂粉调味,葡萄干和核桃仁的分量占了面粉分量的80%左右——肉桂粉气味芬芳,具有散寒止痛、活血通经的功效。据说还能瓦解深层脂肪,对减少内脏脂肪有奇效。葡萄干含有大量的葡萄糖,钙磷铁含量高,还含有多种维生素和氨基酸,是老...
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全麦坚果面包怎么做-全麦坚果面包的做法
  • 全麦坚果面包怎么做-全麦坚果面包的做法

  • “全麦面做面包,看着不是很漂亮,却是一款非常健康的面包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等坚果,既提升了面包的口感,也使这款面包营养更丰富,功效更多。”食材明细主料牛奶(160ml)油(30g)鸡蛋(1个)白糖(30g)全麦粉(300g)坚果(150g)辅料盐(5g)即发酵母粉(4g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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核仁葡萄干全麦面包的做法 核仁葡萄干全麦面包棍 核仁葡萄干全麦面包怎么做
  • 核仁葡萄干全麦面包的做法 核仁葡萄干全麦面包棍 核仁葡萄干全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(100克)发酵粉(5克)黄油(28克)牛奶(130克)蛋液(50克)盐(4克)糖(25克)辅料核桃(30克)葡萄干(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核仁葡萄干全麦面包的做法步骤1、除了黄油以外的材料全部放入面包机中,启动一个和面程序,约20分钟,静置20分钟;2、加入软化的...
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