- 食材明细主料牛肉(100g)鲜虾(100g)芦笋(100g)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡蛋(1个)黑椒酱(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)花生油(适量)蒜子(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒酱炒杂的做法步骤1、牛肉洗净,切片。2、加精盐、料酒、胡椒粉、酱油,打入1个鸡...
- 25844
- 食材明细主料牛肉(适量)黑椒粉(适量)洋葱(一个)蒜片(适量)姜末(适量)意面(适量)牛肉丁(适量)辅料盐(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)红酒(适量)黑椒汁(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常黑椒牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干2、洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均...
- 6528
- 杂酱选择三线肉,精品五花肉,四肥六瘦为最佳。最好是手工剁陷,剁成大的颗粒状,不要太细,炒制出来才有肉香味,加入姜蒜末去除腥味,加一点糖和盐腌制15分钟。炒制时多点油,小火慢炒,把水分炒干,下豆瓣酱和黄豆酱继续炒入味,起锅之前加入芝麻油增香。...
- 15317
- “牛肉卷滑嫩,黑胡椒味浓郁。”食材明细主料牛肉卷(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)黑胡椒牛排酱(适量)香葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒酱炒牛肉卷的做法步骤1、锅里适量水烧开,牛肉卷放入。2、焯一滚儿捞出。3、捞出洗净浮沫儿。4、锅里一点油烧热,蒜蓉...
- 4823
- 食材明细主料金针菇(350克)黑椒酱(2勺)辅料蒜(2瓣)盐(2克)鸡精(1克)芝麻油(几滴)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒酱炒金针菇的做法步骤1、金针菇切去根部,清洗干净后撕成小份2、蒜切末、黑椒酱2勺备用3、锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下金针菇大火煮20秒4、将煮好的金针菇盛出控水...
- 29590
- “听着锅里咕噜咕噜的声音,闻着锅盖缝里逸出的香气,喝一口吸收了精华和美味的鲜美汤汁,真是幸福。当鱼肉入口时,鲜香嫩滑的口感,更是恨不得连舌头都一起吞下……原来朴实也能美味!”食材明细主料鲫鱼(适量)撅嘴鱼(适量)黄鱼(适量)辅料五花肉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量...
- 4194
- 食材明细主料土豆(2个)鱿鱼(适量)辅料大喜大黑胡椒酱(1勺)盐(少许)油(适量)淀粉水(1小碗)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒酱鱿鱼炒土豆的做法步骤1、鱿鱼用黑椒酱淀粉料酒提前腌制2、土豆洗净去皮切成薄片3、淀粉水调好4、鱿鱼放着腌制5、锅热下油炒土豆6、锅热下油炒...
- 8659
- “今天在宿舍里自己煮饭,去市场买的鸡杂,回来自己整理,过程好辛苦呀。。。不过菜炒好后,把隔壁宿舍的同学都吸引过来了,心里那个美呀!”食材明细主料鸡杂(两个)荷兰豆(半斤)木耳(2--3朵)辅料姜(两片)蒜(两瓣)花生油(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
- 27769
- 食材明细主料鸡腿肉(200g)洋葱(100g)调味料黑椒酱(2勺)料酒(1勺)白砂糖(2匙)酱油(1勺)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒酱炒肉的做法步骤1、鸡腿肉切小块,加除了油以外的调味料拌匀,腌半小时以上。2、洋葱切片。3、热锅注油,炒香洋葱。4、倒入腌好的鸡腿肉。5、大火翻炒至鸡...
- 20908
- 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
- 14799
- 提起黑椒牛柳大多数人会感觉十分高大上,甚至会因为复杂的做法而却步。其实黑椒牛柳只是名字听起来比较高级,显得不太日常,仔细观察后我们会发现其制作过程并不是十分复杂,制作出来的味道可以跟餐厅相媲美,下面就让我们跟随文章学习吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粤菜厨师的...
- 20271
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道黑椒酱炒三丁,是黑椒口味的一道家常菜,主料有猪肉、莲藕、南瓜,荤素搭配合理,营养价值丰富,色彩鲜艳好看,做法简单,也可以根据自己的口味加入不同的蔬菜。方便快捷,味道香醇浓厚,酱汁带味,非常下饭。新手做也是...
- 9966
- “秋季适时进补是最好的养生之道,但也不能过于油腻,在家里还是以荤素搭配的制作方法为好。在目前的时间段里,食用肉类应首选牛肉为好。猪肉显得过于肥腻,会令脂肪摄取的过早过快,而羊肉又显得热量稍微高了些,吃羊肉还是以再寒冷一些进补为宜。今天,制作一款时令家常菜“蚝油黑椒...
- 13550
- “微辣,咸鲜,特别下饭。”食材明细主料大虾(适量)百叶菜(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)葱(适量)小米椒(一个)黑胡椒酱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒酱炒虾仁的做法步骤1、大虾解冻。2、去皮去虾线。3、适量盐,白胡椒粉,淀粉。4、...
- 30261
- “这道菜肴是用黑胡椒口味的烤肉酱炒制的一道下饭菜,主料用了猪肉、莲藕、南瓜。荤素搭配,酱香味浓郁的一道家常菜,做法挺简单的,配料也可以选择胡萝卜、土豆搭配。”食材明细主料猪肉(200克)莲藕(200克)南瓜(200克)辅料葱姜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)黑椒酱(15克)盐(5克)蚝油(15克)胡椒粉(2...
- 31908
- “家里有孩子做饭不喜欢放其他调料,简单健康。”食材明细主料肉末(适量)面条(适量)辅料生姜末(适量)葱花(适量)香菇(适量)菠菜杆(适量)调料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)白糖(适量)十三香(适量)盐(适量)味极鲜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常杂酱面的做法步骤1、准备好食材。2、热锅凉油下...
- 17860
- “将各种蘑菇混合在一起炒着吃不仅营养丰富,而且味道鲜美。蘑菇含有多种维生素,很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,所以经常吃蘑菇还有利于美容和瘦身。罗勒称为调味品之王,在烹饪中是一种难道的香料。我做这道菜的时候最后用罗勒来提味,起到了画龙点睛的作用,...
- 21996
- 食材明细主料手擀面(300克)肉餡(300克)辅料杭椒碎(适量)配料豆瓣酱(150克)蚝油(2汤匙)黄酒(1汤匙)葱末(适量)姜末(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杭椒杂酱面的做法步骤1、豆瓣酱、蚝油混合在一起搅拌均匀备用2、锅里放少许油,油热时放入葱末姜末爆香3、倒入肉馅划炒至变色烹入黄酒...
- 5784
- “一个人的午饭,只想做些简单快速的家常菜。这道鲜美可口的黑木耳炒青椒,只需要几分钟便可以做出,岂不是再合适不过了。配上米饭和一碗玉米排骨汤,营养全面又健康,一个人也要吃的有滋有味啊!”食材明细主料黑木耳(适量)青椒(1个)辅料洋葱丁(适量)蒜(2瓣)配料盐(2克)鸡精(适量)原味(口味)炒(工...
- 15522
- 食材明细主料牛排(两块)杂菜(适量)辅料黄油(适量)黑椒汁(两袋)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂蔬黑椒牛排的做法步骤1、杂菜过热水焯熟。2、牛排切块。3、锅热加黄油融化。4、倒入牛排小火慢煎。5、煎至一面变色翻面继续煎至熟盛出装盘。6、另起油锅放入杂菜翻炒片刻倒入牛排...
- 12099
- 食材明细主料花菜(适量)青蒜(适量)辅料黑胡椒酱(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒酱炒花菜的做法步骤1、花菜洗净切小朵2、锅中放入适量水加入适量盐烧开3、放入花菜4、焯水后捞出沥干水分5、锅中放入适量油烧热后倒入花菜翻炒6、加入黑胡椒酱和适量水翻炒均...
- 20603
- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料中午的剩饭:够吃就行鸡蛋:一个(基本上一人份的)辅料葱:两三根差不多了鸡肉肠:一根荷兰土豆:四分之一到三分之一个胡萝卜:大半根到一根油:适量黑胡椒粉:适量玉米粒:适量(可不加)具体步骤1.成品。土豆和胡萝卜各自洗...
- 13010
- 食材明细主料河虾(适量)葱(适量)蒜头(适量)油(适量)辅料黑椒酱(适量)鲍汁(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒酱炒河虾的做法步骤1、备材料2、烧热油,下河虾爆至房、熟并且带酥,盛起待用3、原再加点油,爆香蒜粒与黑椒酱4、下爆酥的河虾翻炒均匀5、加进其余的调味...
- 30979
- “艾米爱吃.爱面.爱杂酱”食材明细主料三线肉(300克)辅料小米辣(500克)豆瓣酱(2匙)淀粉(1勺)洋葱(0.5个)白糖(0.5匙)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)剁椒杂酱的做法步骤1、成品.超辣.满口的肉.2、菜油.烧熟.冒青烟3、放入切碎好的肉末4、肉末炒变色.就行.装盘备用5、豆瓣酱用水.稀...
- 9170
- 食材明细主料鸭杂(1付)辅料青椒(3个)姜片(少许)蒜片(少许)配料白醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清冼干净切好,青椒切段,姜,蒜切片。2、油烧开倒进切好的鸭杂3、调入精盐,白醋或料酒翻炒4、调入老抽5、再加入...
- 28896