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关于樱花蛋白糖怎么做的餐饮百科

樱花蛋白糖怎么做-樱花蛋白糖的做法
  • 樱花蛋白糖怎么做-樱花蛋白糖的做法

  • 食材明细主料蛋清(2个)糖粉(90g)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花蛋白糖的做法步骤1、两个蛋清里加入90克糖粉加入几滴柠檬汁。2、搅打制提起打蛋器有小尖角即可。3、打好的蛋白取一般放入一滴色素搅拌均匀。4、分别装在两个小裱花袋里。5、在准备一个大...
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樱花芝士蛋糕的做法 鹿小鹿——樱花芝士蛋糕 樱花芝士蛋糕怎么做
  • 樱花芝士蛋糕的做法 鹿小鹿——樱花芝士蛋糕 樱花芝士蛋糕怎么做

  • “高颜值的樱花芝士蛋糕,犹如是唯美主义的标志,酸甜可口的味蕾享受,是否也让你心动了呢?”食材明细主料淡奶油(200g)纯牛奶(80g)冷水(40g)吉利丁片(8g)海绵蛋糕底(1块)细砂糖(60g)辅料透明汽水(125g)冷水(40g)吉利丁片(5g)盐渍樱花(适量)热开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱花芝士蛋...
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花篮樱桃蛋糕怎么做-花篮樱桃蛋糕的做法
  • 花篮樱桃蛋糕怎么做-花篮樱桃蛋糕的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕(一个)鲜奶油(适量)可可粉(三小匙)辅料樱桃(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花篮樱桃蛋糕的做法步骤1、1,先烤好一个8寸的戚风蛋糕。2、2,把蛋糕平剖成两块备用。3、3,把鲜奶油加三小匙可可粉打发。4、4,在一片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油,并撒些蜜豆或...
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樱花虾煎蛋怎么做-樱花虾煎蛋的做法
  • 樱花虾煎蛋怎么做-樱花虾煎蛋的做法

  • “鲜香美味的家常菜。”食材明细主料樱花虾(适量)鸡蛋(2个)辅料胡椒粉(少许)蒜末(少许)葱花(少许)油(适量)料酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)樱花虾煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,切点葱花,蒜末,樱花虾用清水过一下。2、把葱花,蒜末,胡椒粉,盐,料酒,油与蛋液拌匀。3、小锅热了...
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樱花纸杯蛋糕怎么做-樱花纸杯蛋糕的做法
  • 樱花纸杯蛋糕怎么做-樱花纸杯蛋糕的做法

  • “唯美的樱花纸杯蛋糕,色香味俱全。配方来自贵阳优优烘焙。”食材明细主料低粉(90克)鸡蛋(3个)橄榄油(25克)牛奶(20克)细砂糖(90克)盐渍樱花(6朵)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)樱花纸杯蛋糕的做法步骤1、准备材料;2、鸡蛋(全蛋)打入无油无水的容器里,加入细砂糖搅拌均匀;3、再加入牛奶,...
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糖醋樱桃萝卜花怎么做-糖醋樱桃萝卜花的做法
  • 糖醋樱桃萝卜花怎么做-糖醋樱桃萝卜花的做法

  • “天气是越来越热,吃上这么一盘,凉爽、酸甜适口、颜色漂亮的小花朵,是多么惬意的一件事啊!用宴请宾客时,肯定能惊艳四座!”食材明细主料樱桃小萝卜(10个)辅料柠檬(一个)生菜叶(2个)配料白糖(10克)盐(5克)白醋(20克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋樱桃萝卜花的做法步骤1、洗净樱桃萝...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做

  • “熬糖版的蛋白糖很麻烦,喜欢简单又不麻烦的美食,只用了蛋白和糖,柠檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感,少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作,烤一个小时左右。”食材明细主料蛋白(90g)辅料白糖(70g)柠檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步...
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德普烘焙实验室 樱花蛋糕卷怎么做-樱花蛋糕卷的做法 樱花蛋糕卷
  • 德普烘焙实验室 樱花蛋糕卷怎么做-樱花蛋糕卷的做法 樱花蛋糕卷

  • “樱花蛋糕卷时间30min、难度2星、人数4人德普烤箱设定:焙烤档170度、中层烤制18min、预热15min用料:黄油50g、牛奶60g、鸡蛋5个、细糖70g、低筋面粉65g、盐渍樱花适量馅料:奶油150g、细糖15g”食材明细主料黄油(50g)鸡蛋(5个)低筋面粉(65g)奶油(150g)辅料牛奶(60g)细糖(15g)盐渍樱花(适...
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樱花蛋糕的做法 樱花🌸蛋糕 樱花蛋糕怎么做
  • 樱花蛋糕的做法 樱花🌸蛋糕 樱花蛋糕怎么做

  • “春暖花开,又到了赏樱时节。樱花热烈而纯洁,如果没空外出赏樱,用美食留住春的气息也是极好的,用酸奶和淡奶油轻轻松松欣赏樱花的静美~(*^_^*)~,在樱花季,除了赏樱花,亲手制作一款樱花蛋糕,也是我们迎接春天的方式,它注定是春天最美的注解。亲,早上好![玫瑰][玫瑰]”食材明细主料鸡蛋(6...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做

  • “小时候的回忆,有木有?吃起来外脆内软,入口即化,就像是棉花糖一样,大人小孩都说好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在里面放几颗,不仅样子好看,好能增加几分情调~而且操作超级简单!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做出唯美的小点心!!”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(35克)辅料细砂...
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蛋白糖的做法 蛋清糖 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋清糖 蛋白糖怎么做

  • 食材明细主料蛋清(40克(你个鸡蛋的蛋清))奶粉(6克)淀粉(2克)白糖(20克)辅料白醋(两滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步骤1、称好所有的食材!蛋清中加两滴白醋2、用打蛋器中速打至蛋清成粗泡状时,加二分之一的白糖3、打至细泡状时,加入剩余的二分之一的白糖,4、打蛋器再高...
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樱花蛋白酥的做法 浪漫情调。【樱花蛋白酥】 樱花蛋白酥怎么做
  • 樱花蛋白酥的做法 浪漫情调。【樱花蛋白酥】 樱花蛋白酥怎么做

  • “【樱花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜点就是不吃看着都开心,哈哈。。。这小小的甜点所属国家不一,做法也各异呢我今天的是瑞士做法感觉外国人吃甜比我们还利害嘛我是喜欢吃甜食的,但觉得方子中糖量还是偏大,所以减少了糖量上色时没有用色素,用草莓粉代替,粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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白糖腌樱桃怎么做-白糖腌樱桃的做法
  • 白糖腌樱桃怎么做-白糖腌樱桃的做法

  • “樱桃上市时做的菜谱。”食材明细主料樱桃(200克)辅料白糖(1勺)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)白糖腌樱桃的做法步骤1、樱桃洗净控干水分。2、瓶子用开水烫一烫消毒,擦干水分。3、装入樱桃。4、上面盖一层白糖。5、盖盖晃匀后放入冰箱冷藏至白糖融化即可享用。小窍门瓶子最...
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樱花戚风蛋糕的做法 樱花戚风蛋糕【6寸】 樱花戚风蛋糕怎么做
  • 樱花戚风蛋糕的做法 樱花戚风蛋糕【6寸】 樱花戚风蛋糕怎么做

  • “一段情缘,根植于这樱花芳菲的季节,相邀在这春意深深的时光,迎一场繁花盛事,于写意的光影里享受一段最真诚的浪漫。”食材明细主料低筋面粉(60克)盐(1克)玉米油(30克)白砂糖(40克)辅料纯牛奶(45克)柠檬汁(数滴)鸡蛋(3个)装饰部分:樱花酸奶水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱花戚...
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樱花蛋白饼干如何做简单又好吃
  • 樱花蛋白饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:1个细砂糖:40糖粉:40草莓粉:4玉米淀粉:3柠檬汁:1/4小t辅料具体步骤1.用电动打蛋器低速打发蛋白使其整体形成粗泡的状态后,加入1/3的细砂糖继续打发。打发至泡沫呈蓬松状态后再加入1/3的细砂糖继续打发。2....
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樱花霜糖饼干的做法 宛如梦幻---樱花霜糖饼干 樱花霜糖饼干怎么做
  • 樱花霜糖饼干的做法 宛如梦幻---樱花霜糖饼干 樱花霜糖饼干怎么做

  • “淡淡的绯红、淡淡的蓝,甜蜜的饼干,让春天在你的口中绽放,在舌尖跳舞!”食材明细主料黄油(60克)糖粉(50克)低筋面粉(125克)盐(少许)蛋液(25克)辅料糖粉(100克)蛋清(15克)柠檬汁(少许)翻糖膏(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花霜糖饼干的做法步骤1、黄油室温软化后打发,颜色变淡体积...
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玫瑰桂花糖鲜奶炖蛋白的做法 玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白 玫瑰桂花糖鲜奶炖蛋白怎么做
  • 玫瑰桂花糖鲜奶炖蛋白的做法 玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白 玫瑰桂花糖鲜奶炖蛋白怎么做

  • “分享一道非常簡單又傳統的甜品~鮮奶燉蛋白😋”食材明细主料蛋白(2个)辅料牛奶(180ml)调料桂花糖(個人喜好)玫瑰花干(少量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玫瑰桂花糖鲜奶炖蛋白的做法步骤1、材料準備好。2、兩個蛋清準備好。3、牛奶也準備好。4、先把蛋白打散。5、再加入牛奶...
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炼乳樱花蛋糕怎么做-炼乳樱花蛋糕的做法
  • 炼乳樱花蛋糕怎么做-炼乳樱花蛋糕的做法

  • “樱花,盛开时如此的热情奔放,高雅纯洁,飘落时又是如此温婉从容,飘逸悠然!有了盐渍樱花可以把它放入各种甜品里,不仅品尝了樱花,还让我们欣赏到了樱花的另一种美。盐渍樱花就是泡制樱花时中途要反复换水,泡的时间太少会有淡淡的咸味,也不能用热水泡,热水泡的话樱花颜色会变淡,所以一...
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樱花蛋糕卷怎么做-樱花蛋糕卷的做法
  • 樱花蛋糕卷怎么做-樱花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(60克)细砂糖(60克)牛奶(80克)盐渍樱花(12朵)鸡蛋(6个)盐(少许)辅料淡奶油(250克)细砂糖(50克)草莓粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱花蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有的材料。2、盐渍樱花用凉白开浸泡、清洗,沥干水分备用。3、黄油隔水软化。4、低...
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玫瑰花蛋白糖怎么做-玫瑰花蛋白糖的做法
  • 玫瑰花蛋白糖怎么做-玫瑰花蛋白糖的做法

  • “一个鸡蛋清一把淀粉一把白糖做出的玫瑰花小零食甜甜脆脆大人小孩都喜欢,左手一个,右手一个吃不停。”食材明细主料蛋清(1个)糖粉(30g)辅料玉米淀粉(35g)火龙果酱(1勺)柠檬汁(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花蛋白糖的做法步骤1、食材备好。2、火龙果加适量白糖压碎。3...
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桂花糖醋樱桃萝卜怎么做-桂花糖醋樱桃萝卜的做法
  • 桂花糖醋樱桃萝卜怎么做-桂花糖醋樱桃萝卜的做法

  • “樱桃萝卜鲜嫩爽口,风味独特,外形色泽美观,用来凉拌最为清香爽脆,味道好。这几天气没有食欲,索性来个凉拌樱桃萝卜。先将樱桃萝卜切成片,但要注意不要切开要保持萝卜的完整性才会更漂亮,放入糖醋汁中浸泡,泡好后摆放在盘中再浇淋上桂花糖浆。很简单很家常的一道开胃爽口清脂菜,酸...
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樱花虾炒白菜怎么做-樱花虾炒白菜的做法
  • 樱花虾炒白菜怎么做-樱花虾炒白菜的做法

  • “樱花虾也叫火焰虾分布于台湾地区,体形很小,肉质鲜嫩,非常美味。”食材明细主料白菜(1棵小的)樱桃虾(少许)辅料姜(少许)红辣椒(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)樱花虾炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切段,红辣椒切条,姜切片,樱花虾过一下清水即可2、热锅放油,把樱花虾,...
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樱花慕斯蛋糕怎么做-樱花慕斯蛋糕的做法
  • 樱花慕斯蛋糕怎么做-樱花慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(35克)白砂糖(30克)色拉油(15克)泡打粉(2.5克)鸡蛋(三个)牛奶(30克)辅料草莓酱(20克)软糖(一袋)吉利丁粉(15克)多美鲜淡奶油(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋白分离,加入15克白砂糖和几滴白醋打发,打发中途在加入15克白砂糖,将蛋白打发至不...
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蛋清得好去处 如何做简单又好吃-草莓樱花蛋白饼 酥酥糖
  • 蛋清得好去处 如何做简单又好吃-草莓樱花蛋白饼 酥酥糖

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋清:3个幼砂糖:20糖粉:60草莓冻干粉:8玉米淀粉:6辅料具体步骤1.草莓粉,玉米淀粉,糖粉混合过筛备用!2.幼砂糖分三次加入蛋白打发直硬性发泡,跟打戚风是一样得,可以适当加点白醋或者柠檬汁增加蛋白得稳定性,没有...
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樱花芝士蛋糕怎么做-樱花芝士蛋糕的做法
  • 樱花芝士蛋糕怎么做-樱花芝士蛋糕的做法

  • “俗话说:疗伤的方法除了时间,还有蛋糕。尤其是烘焙对于女性来说,向来是无法抵御的少女心。但是是什么阻挡了你走向烘焙的道路呢?没有烤箱?不会裱花?那这个蛋糕一定适合你。不需要烤箱不需要裱花,一样能做出颜值超高的蛋糕!”食材明细主料消化饼干(75g)黄油(35g)奶油奶酪(125g)淡奶油(12...
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