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关于鲜笋水晶饺的最正宗做法的餐饮百科

鲜笋水晶饺怎么做-鲜笋水晶饺的做法
  • 鲜笋水晶饺怎么做-鲜笋水晶饺的做法

  • “用春笋做成的水晶饺广东客家人把它叫笋粄,是客家人的传统小吃,它的内馅是用春笋和肉馅制成,外皮用木薯粉和小麦淀粉(澄粉)混合,用开水烫制而成,外形和口感和广东著名的虾饺差不多,它只有在春季笋成熟的时候才适合制作。皮薄、半透明,内馅隐约可见,吃起来有弹性,鲜美无比。蒸的时候...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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水晶虾饺的做法 【粤菜】:水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【粤菜】:水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)草虾(300克)猪肥膘(100克)辅料生粉(50克)沸水(130ml)配料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
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水晶鲜虾饺的做法 餐桌上的亮点--水晶鲜虾饺 水晶鲜虾饺怎么做
  • 水晶鲜虾饺的做法 餐桌上的亮点--水晶鲜虾饺 水晶鲜虾饺怎么做

  • “这款虾饺是阳阳在暑假中给俺布置的作业,暑假中阳阳跟随小记者团去香港时,吃过这虾饺。回家后,就让俺给做。可为啥直到现在才完成呢?是一直没买到这澄粉上周末跟阳阳去了一家日常不怎么去的超市,去意外发现这澄粉的所在,赶紧买了几包回来。立马开动!”食材明细主料澄粉(适量)玉米...
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水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”食材明细主料淀粉(25克)澄粉(100克)开水(适量)猪油(1茶匙)辅料虾仁(150克)胡萝卜(100克)猪肉糜(200克)胡椒粉(2克)盐(2克)酱油(10克)姜末(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺的做法步骤1、水晶虾饺:准备好虾...
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水晶饺的做法 不用饺子皮的水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 不用饺子皮的水晶饺 水晶饺怎么做

  • “广东名点--水晶饺,皮白如雪,薄如纸,内陷隐约可见.由于外形美观,味道鲜美爽滑,深受众多食客赞誉。在家做出美味的内馅并不难,但要做出晶莹剔透的外皮,却不是一件容易的事。但是我们可以用另一种特别的材料,特别的方法,一样可以做出皮薄如水晶的饺子。把原本是一件高难度的事变成...
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荠肉鲜笋水饺怎么做-荠肉鲜笋水饺的做法
  • 荠肉鲜笋水饺怎么做-荠肉鲜笋水饺的做法

  • “荠菜属春季时令菜,最初是野菜,但现在由于大面积种植,也成为了家常菜,不过味道倒大不如前,没有了最初野菜的清香,我倒一般,不过LG喜欢,尤其爱吃荠菜馅的饺子,这不,我就包上了吗!”食材明细主料面粉(500g)荠菜(400g)肉末(500g)春笋(1根)辅料大葱(1根)生姜(一个)鸡蛋(一只)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适...
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这才是正宗的水晶饺子皮的做法!-做水晶饺子皮用什么粉呢
  • 这才是正宗的水晶饺子皮的做法!-做水晶饺子皮用什么粉呢

  • 对于美食的说法有很多种,而且美食的种类也是各不相同的,而有一种美食就是面食类,如我们最常见的面、用面粉做成的饺子、抄手等等。今天我们就来说说饺子吧,包饺子是一种技术活,需要先去发面,再去擀饺子皮,准备好符合你口味的饺子馅。你们一定吃过水晶饺子吧,那你们知道水晶饺子皮...
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芦笋水晶饺怎么做-芦笋水晶饺的做法
  • 芦笋水晶饺怎么做-芦笋水晶饺的做法

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。春天的芦笋吃起来特别鲜嫩,经常用蒜泥炒着吃,今天来个新鲜的吃法,把芦笋当馅料包饺子,也别有风味!”食材明细主料澄粉(适量)生粉(适量)沸水(适量)胡萝卜(适量)枸杞(适量)辅料芦笋(适量)猪肉糜(适量)蛋清(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜葱...
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快来看看-这才是水晶鸡的正宗做法
  • 快来看看-这才是水晶鸡的正宗做法

  • 吃过了湛江的名菜——水晶鸡,喷香嫩滑,香而不腻,原本不喜欢吃鸡的我像是打开了新世界的大门,自己一个人就吃了半盘。回家之后心心念念,在网上搜了好多做法,味道都不是我吃过的那样,无奈给朋友打电话,问到了水晶鸡的正宗做法。这才是水晶鸡的正宗做法,快来看看一、水晶鸡的介绍水晶...
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三鲜水晶金鱼蒸饺怎么做-三鲜水晶金鱼蒸饺的做法
  • 三鲜水晶金鱼蒸饺怎么做-三鲜水晶金鱼蒸饺的做法

  • 食材明细主料澄粉(120)玉米淀粉(20)虾(80)鸡蛋(1个)韭菜(80)家乐浓汤宝(半个)青豆(少许)葱花(少许)胡萝卜(少许)辅料盐(4)植物油(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜水晶金鱼蒸饺的做法步骤1、澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀2、稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧...
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水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做

  • “经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺,真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试,这周在网上买到了传说中的【澄粉】,哈哈,原来就是小麦淀粉,以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺,还特地买了蒸笼~~各种材料准备齐全,就开始做起来啦,因为是第一次做,所以很兴奋~对我来...
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水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做

  • 食材明细主料马铃薯淀粉(300g)辅料西红柿(1个)葱(2颗)鸡蛋(4个)十三香(适量)盐(适量)鸡粉(适量)糖(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶饺的做法步骤1、准备马铃薯淀粉300g2、用沸水把淀粉和成面团状,然后醒十到十五分钟就可以了3、用沸水烫一下西红柿,一分钟左右...
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水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)澄粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐、肉、葱、姜、味精、(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮调去虾线,切三分之一尾部,加盐、胡椒粉、酒、调和入味,其余的虾仁剁泥,少许胡萝卜擦细丝,剁碎,肥五花肉剁泥,虾泥加盐、胡萝卜、肉、葱...
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水晶饺怎么做-水晶饺的做法
  • 水晶饺怎么做-水晶饺的做法

  • 食材明细主料(饺子皮)澄粉(130克)木薯淀粉(30克)开水(160克)猪油(20克)辅料(馅料)猪肉(适量)胡萝卜(小半根)鸡蛋(一个)葱花(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶饺的做法步骤1、我们先来准备馅料。2、猪肉剁成末。3、磕入一个鸡蛋,加入...
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水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做

  • “这个水瞐饺嚼劲十足,晶莹剔透!吃起来Q中带弹,美味可口。”食材明细主料土豆淀粉(300克)肉馅(200克)菠菜(50克)红萝卜(60克)干香菇(8个)辅料滚水(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶饺的做法步骤1、准备好所有材料,将菠菜、红萝卜、香菇切碎,加入肉馅里并加...
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三鲜水晶虾饺怎么做-三鲜水晶虾饺的做法
  • 三鲜水晶虾饺怎么做-三鲜水晶虾饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(200G)小麦淀粉(110G)鲜香菇(1个)猪油(8G)淀粉(30G)冬笋(50G)虾(150G)胡萝卜(1根)辅料料酒(1勺)胡椒粉(适量)生抽(1小勺)色拉油(1小勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜水晶虾饺的做法步骤1、虾洗净去壳,抽虾线,跺成虾泥备用2、冬笋切成薄片,...
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水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做

  • 食材明细主料澄粉(150克)生粉(50克)虾仁(300克)猪肉(50克)辅料沸水(130ml)猪油(7g)香菇(1个)木耳(一把)胡萝卜(1块)青椒(半个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶虾饺的做法步骤1、(一)馅料准备:1.洗净虾仁(如果是大虾,洗净去头去皮,去虾线),取2...
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水晶饺的做法 自制茶点----水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 自制茶点----水晶饺 水晶饺怎么做

  • “许多茶点在外面吃不便宜,但自己制作就实惠很多,这款水晶饺就是如此,其实制作起来也很简单。”食材明细主料澄粉(200克)玉米淀粉(40克)辅料肉沫(100克)西葫芦(200克)胡萝卜(100克)葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶饺的做法步骤1、水晶饺...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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三鲜水晶饺怎么做-三鲜水晶饺的做法
  • 三鲜水晶饺怎么做-三鲜水晶饺的做法

  • “水晶饺子皮很劲道比普通面粉制作更好吃颜色更是让人看了直流口水”食材明细主料澄粉(150g)玉米淀粉(30g)清水(适量)辅料鲜虾仁(适量)韭菜(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)花椒粉(适量)油(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜水晶饺的做法步骤1、澄粉玉米淀粉加一点点盐开水搅拌成雪花状...
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正宗水饺加盟
  • 正宗水饺加盟

  • 水饺作为我们很常见的美食,也是消费者们都比较喜爱吃的一种食物,现在水饺的品牌有很多,而且水饺的市场需求量不小,在国内各个城市都有着加盟店面,不少年轻创业者看好这个项目的商机,都想来加盟。那么正宗水饺加盟哪家好?快来看一下吧。正宗水饺加盟哪家好1.巧街坊饺子巧街坊饺...
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水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做
  • 水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做

  • “水晶饺是广东特色饺子,馅料多数鲜甜为主,各大茶楼都能见到的身影。水晶饺,皮白入雪,薄入纸,半透明,内陷隐约可见,吃起来爽滑鲜甜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)玉米淀粉(50克)辅料猪瘦肉(200克)玉米(100克)胡萝卜(100克)香菇(100克)大葱(50克)生姜(5克)生抽(3ml)盐(4克)花生油(5ml)生粉(3克)清淡...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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鲜笋水饺怎么做-鲜笋水饺的做法
  • 鲜笋水饺怎么做-鲜笋水饺的做法

  • “用过面条专用粉做面条,Q弹可口,想试试能否用来做水饺,果然不负重望,水饺皮有韧性,好操作,煮好不容易沾连。用春笋作馅包水饺,鲜嫩脆爽,口感特别好。”食材明细主料面条专用粉(258克)水(120克)猪肉(500克)胡萝卜(150克)鲜笋(150克)辅料十三香(适量)盐(适量)酱油(适量)调和油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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