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关于家庭版的茄汁鱼的做法的餐饮百科

家庭版的茄汁鱼怎么做-家庭版的茄汁鱼的做法
  • 家庭版的茄汁鱼怎么做-家庭版的茄汁鱼的做法

  • 食材明细主料台鲅鱼(适量)辅料番茄酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版的茄汁鱼的做法步骤1、台鲅鱼化冻后改刀一定要片到鱼骨2、鱼少放一点淀粉锅里放油煎制两面金黄3、煎好后鱼捞出备用4、锅里放油爆香葱花姜丝番茄酱后放少许酱油料酒...
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家庭版麻汁豆角怎么做-家庭版麻汁豆角的做法
  • 家庭版麻汁豆角怎么做-家庭版麻汁豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(一小把)辅料大蒜(5-6瓣)调料麻汁(1匙)香醋(1匙)生抽(或者味达美,2匙)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版麻汁豆角的做法步骤1、一小把豆角洗净,一点盐粉放锅里煮熟。2、一匙麻汁,一勺香醋,两勺生抽或者味达美搅匀。3、豆角煮熟放凉白开水里过凉水。4、切长...
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家庭版茄汁鱼片如何做简单又好吃
  • 家庭版茄汁鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:28分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:适量番茄酱:适量辅料干淀粉:适量料酒:适量盐:适量糖:适量味精:适量具体步骤1.新鲜草鱼片切成片,与料酒、盐拌匀腌制十分钟待用;2.油锅烧六成热,将鱼肉沾上干淀粉炸至呈黄色时捞起;3.炒锅放油烧至三成热,放入...
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家庭版鱼香肉丝怎么做-家庭版鱼香肉丝的做法
  • 家庭版鱼香肉丝怎么做-家庭版鱼香肉丝的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(四个)辅料葫芦卜(一个)木耳(适量)香菜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)生抽(一点)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版鱼香肉丝的做法步骤1、准备食材。2、木耳提前泡发焯水改刀切成细丝。3、鸡蛋打散。4、提前炒好备用。5、锅中热油加入木耳和葫芦...
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家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做
  • 家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做

  • “在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大条啊!”食材明细主料草鱼(半只)土豆(七个)黄瓜(两根)辣椒干(适量)辅料花椒(适量)蒜片(适量)姜片(适量...
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家庭版简易烤鱼怎么做-家庭版简易烤鱼的做法
  • 家庭版简易烤鱼怎么做-家庭版简易烤鱼的做法

  • “一直比较喜欢吃烤鱼,但有了宝宝以后觉得带她去油烟大的地方吃饭对身体不好,实在馋了,于是研究出了家庭版简易烤鱼。因为不用烤箱,所以追求高口感的建议实用平底锅。(我家没有平底锅,用炒锅代替)口味做了微辣,辣与不辣看你喜欢,酌情放料。自己做不仅成本低,吃着也健康放心哦!特意说...
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家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法
  • 家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)番茄(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)辅料海鲜酱油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版茄汁鱼的做法步骤1、鲅鱼改到锅中放油。然后把鱼煎好备用。2、番茄切碎丁备用。3、锅中放油葱姜蒜八角放里面炒出香味。把葱...
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家庭版鱼香肉丝的做法 家庭版鱼香肉丝------不辣的 家庭版鱼香肉丝怎么做
  • 家庭版鱼香肉丝的做法 家庭版鱼香肉丝------不辣的 家庭版鱼香肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)味精(适量)生姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版鱼香肉丝的做法步骤1、猪肉切丝(刀工不精,切得比较粗),加入酱油和淀粉腌一下。2、胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝。3、锅...
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简易版茄汁鸡排的做法 家庭简易版茄汁鸡排 简易版茄汁鸡排怎么做
  • 简易版茄汁鸡排的做法 家庭简易版茄汁鸡排 简易版茄汁鸡排怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2只)鸡蛋(1个)面粉(100克)面包糠(100克)辅料排骨酱(2大勺)料酒(2大勺)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(1小勺)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易版茄汁鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨。2、加入所有的调料腌制30分钟,如果能冷藏腌制过夜就更入味了哈!3、腌好鸡肉,准备...
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家庭版酸菜鱼的做法 家庭版酸菜鱼(可以喝汤的哦) 家庭版酸菜鱼怎么做
  • 家庭版酸菜鱼的做法 家庭版酸菜鱼(可以喝汤的哦) 家庭版酸菜鱼怎么做

  • “因为老公爱吃所以反复尝试,终于做出适合老公的酸菜鱼,这个酸菜鱼鱼汤是可以下面或者喝的哇!!!”食材明细主料青混鱼(一条,2斤左右)酸菜(适量)豆腐(适量)辅料泡椒(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)蛋清(一个)白酒(适量)淀粉(少许)微辣(口...
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家庭版风味茄子的做法 家庭版风味茄子---口感和饭店的一样好吃! 家庭版风味茄子怎么做
家庭版烤鱼怎么做-家庭版烤鱼的做法
  • 家庭版烤鱼怎么做-家庭版烤鱼的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(2.7斤)辅料腐皮(250g)花椒剁酱(100g)火锅底料(20g)调料菜籽油(150毫升)猪油(20毫升)白糖(5g)味精(5g)酱油(10毫升)蚝油(20毫升)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家庭版烤鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净。2、腐皮泡五分钟挤干水分备用。3、菜籽油煎罗非鱼。4、煎好的罗非鱼...
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家庭版半天妖烤鱼的做法 半天妖烤鱼(家庭版) 家庭版半天妖烤鱼怎么做
  • 家庭版半天妖烤鱼的做法 半天妖烤鱼(家庭版) 家庭版半天妖烤鱼怎么做

  • “半天妖烤鱼(家庭版)”食材明细主料鱼(1500g)辅料芹菜(1根)炸花生(30粒)洋葱(半个)香菜(2根)土豆(1个)葱姜蒜(100g)金针菇(30g)干辣椒(10g)豆芽(300g)莲藕(1个)熟芝麻(30粒)调料五香粉(2g)郫县豆瓣酱(10g)花椒(10g)酱油(适量)胡椒粉(2g)牛油底料(30g)蚝油(2g)植物油(50ml)料酒(30g)孜然粉(2g)糖(10g)中辣(口味)烤(工艺)半小时...
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家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法
  • 家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法

  • “这些年水煮鱼比较流行,可以说普及率、知名度非常之高,过程繁琐但方法简单。在家里完全可以操控,最大的优点是可以控制用油量,达到健康饮食的目的。”食材明细主料鱼(1000克)辅料黄豆芽(400克)调料葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)豆瓣酱(2勺)胡椒粉(少许)生粉(少许)花椒(10克)辣子面(1勺)老抽(适...
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家庭版番茄炒蛋怎么做-家庭版番茄炒蛋的做法
  • 家庭版番茄炒蛋怎么做-家庭版番茄炒蛋的做法

  • 食材明细主料番茄(3个)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)调料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版番茄炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、首先把鸡蛋炒熟(注意多加点油)。3、鸡蛋炒好后,马上加入番茄。4、混着翻炒几下。5、然后加入半碗开水,煮上两分钟。6、两分...
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番茄味烤鱼的做法 番茄味烤鱼(家庭版) 番茄味烤鱼怎么做
  • 番茄味烤鱼的做法 番茄味烤鱼(家庭版) 番茄味烤鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)草鱼(适量)辅料金针菇(1把)土豆(2个)西兰花(1颗)香菜(适量)番茄(4个)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)椒盐粉(适量)花生油(适量)姜片(适量)料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄味烤鱼的做法步骤1、鲈鱼宰杀好洗净。2、将鲈鱼加入盐,椒盐粉,料酒,姜片抓匀静置。3、草鱼...
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家庭版鲅鱼怎么做-家庭版鲅鱼的做法
  • 家庭版鲅鱼怎么做-家庭版鲅鱼的做法

  • “看了淘宝的鲅鱼水饺,就好想吃鲅鱼,怕家里人不爱吃鲅鱼水饺,还是做个大众的吧”食材明细主料鲅鱼(四条)辅料葱(适量)番茄酱(一袋)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼从中间切开,清理掉内脏2...
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家庭版松鼠鱼怎么做-家庭版松鼠鱼的做法
  • 家庭版松鼠鱼怎么做-家庭版松鼠鱼的做法

  • “松鼠鱼的鱼肉炸得金黄酥脆,裹着酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都爱吃。松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,因为鱼身膨松象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有许多考究,但家庭制作条件有限,来一道简化版的松鼠鱼吧。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料鸡蛋(1个)小葱(适量)姜片(适量)干淀粉(适量)调...
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家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法
  • 家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法

  • “太安鱼一般用鲢鱼制作,切大块,腌渍入味,挂上厚厚的红薯淀粉,下油锅炸至金黄,然后回锅烩制。”食材明细主料白鲢(1500g)辅料香芹(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)红薯淀粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱姜蒜(适量)白糖(少许)陈醋(少许)豆瓣酱(适量)干辣椒(泡椒)(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家...
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家庭版酸菜鱼怎么做-家庭版酸菜鱼的做法
  • 家庭版酸菜鱼怎么做-家庭版酸菜鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(1条)辅料酸菜(250克)泡姜(25克)泡蒜(25克)小米辣(4个)指天椒(2个)干辣椒(2个)调料盐(4克)鸡精(2克)生粉(10克)胡椒粉(2克)花生油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版酸菜鱼的做法步骤1、鲤鱼一条,处理好清洗干净,此处可用鲩鱼、鲈鱼或是黑鱼。2、将鱼头、鱼骨斩成小块。3...
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家庭版烤鱿鱼怎么做-家庭版烤鱿鱼的做法
  • 家庭版烤鱿鱼怎么做-家庭版烤鱿鱼的做法

  • “简单快手,美味又好吃”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(4勺)蚝油(3勺)料酒(2勺)蒜蓉辣酱(2勺)白糖(1勺)芬达(1勺)孜然芝麻辣椒面(少许)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版烤鱿鱼的做法步骤1、准备材料,鱿鱼洗干净备用。2、用叉子将鱿鱼身两面扎满眼,容易入味。3...
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家庭版沸腾鱼怎么做-家庭版沸腾鱼的做法
  • 家庭版沸腾鱼怎么做-家庭版沸腾鱼的做法

  • “美好时光,天冷的时候来上这么一大锅真的时既暖胃又暖心,既有蔬菜的新鲜和原汁原味又有鱼肉的鲜美多汁,麻麻辣辣超级过瘾,鱼锅是秋冬季节不错的选择,吃的满足绝对是味蕾的挑战和刺激,试试吧家人们!”食材明细主料鲤鱼(3斤一条)甜不辣(适量)干豆腐(适量)菠菜(适量)金针菇(适量)午餐肉(一盒)...
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家庭版三汁焖锅怎么做-家庭版三汁焖锅的做法
  • 家庭版三汁焖锅怎么做-家庭版三汁焖锅的做法

  • “万物皆可焖。”食材明细主料鸡腿(1个)大虾(若干)火锅丸子(适量)金针菇(适量)香菇(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)玉米(适量)辅料葱段(适量)大蒜(适量)调料料酒(20ml)白胡椒粉(2g)豆瓣酱(50g)甜面酱(50g)番茄酱(40g)蚝油(2匙)生抽(3匙)老抽(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版三汁焖锅的做法步骤1、黄豆...
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家庭版豆豉烤鱼怎么做-家庭版豆豉烤鱼的做法
  • 家庭版豆豉烤鱼怎么做-家庭版豆豉烤鱼的做法

  • “用油炸锅的鱼外脆里嫩,加入各种蔬菜一起烧至,鲜香美味。”食材明细主料草鱼(1条)辅料木耳(20g)土豆片(50g)藕片(50g)土豆粉(100g)芹菜(50g)葱(50g)调料豆豉(100g)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家庭版豆豉烤鱼的做法步骤1、草鱼洗干净以后,从背上开刀,剖成两半,...
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家庭版万州烤鱼怎么做-家庭版万州烤鱼的做法
  • 家庭版万州烤鱼怎么做-家庭版万州烤鱼的做法

  • “周五加班到八点回来,做一份烤鱼犒劳一下自己。”食材明细主料金头鲷(500g)大西洋鱈鱼肉片(450g)辅料生菜(2颗)芋头(1个)藕(1节)土豆(3个)金针菇(100g)平菇(100g)魔芋丝(适量)红辣椒(2个)干红辣椒(5个)干灯笼椒(3个)小香葱(4根)姜(适量)蒜瓣(2瓣)山药(150g)啤酒(500ml)老干妈麻辣火锅底料(80g)花椒油(1匙)调料现...
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