- “香草做什么都香,看看西人做菜,很多都放香草的,特别是这几种,迷迭香、罗勒、百里香、牛至、欧芹和鼠尾草等,刚好种了迷迭香、罗勒和百里香,决定用新鲜的香草来烤土豆墩,哦,香极了。”食材明细主料长土豆(3个)辅料迷迭香(1棵)罗勒叶(2片)百里香(2棵)无盐黄油(2汤匙)盐(1/2茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)...
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- 食材明细主料土豆(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香土豆丝的做法步骤1、材料准备好2、将土豆去皮洗干净,切成丝;香葱洗干净,切成1到2寸长。放入一旁备用3、炒锅里预热,放油,油全熟,将切好的土豆丝放入炒锅里4、土豆丝炒熟后,将切好的香葱放在...
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- “民以食为天、食以味为先,一道受欢迎的菜肴,必然是色香味俱佳,方能称得上是美食。把香草运用到饮食上,也是古人的一大发明,古有“神农尝百草、华夏万里香”的说法,百草中就有很多是香料植物。香草也称为药草,会散发出独特的香味,可以调味、制作香料、萃取精油等。西菜中常用到的...
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- “旧调又重弹了,即便是旧调,也是好听的调,旧菜也是,好吃咱们就做多点,土豆也是我们喜欢的食材,烤起来好吃又方便。”食材明细主料红皮小土豆(约800克)调料迷迭香(1/2小勺)罗勒(1/2小勺)百里香(1/2小勺)香菜籽(1/2小勺)精盐(1小勺)黑椒粉(1小勺)玉米淀粉(2大勺)黄油(2大勺)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “一道可口的小菜,无论下粥还是下饭,三餐都可以搭配。”食材明细主料乳瓜(500g)辅料蚝油(15g)味极鲜(150g)砂糖(2勺)鸡精(1匙)白蔻(1g)香叶(1g)八角(3个)丁香(4朵)香油(适量)果醋(适量)酱香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香乳瓜墩的做法步骤1、乳瓜洗净后切成2cm宽的段,加盐浸出多余汁水。2、将果...
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- “还是说香草哈,土豆与迷迭香很搭配嘀,烤起来可香了,而且很容易操作,量不大的话也可以用空气锅烤,可以当零食也可以做主食,老少咸宜。”食材明细调料迷迭香(1/4小勺)百里香(1/4小勺)罗勒(1/4小勺)香菜籽(1/4小勺)胡椒粉(1/2小勺)精盐(1/2小勺)玉米淀粉(1大满勺)无盐黄油(2大勺)主料红皮土豆(约60...
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- ““面条”的做法很多,南北方都有制作方法各异,是一种民间最普通的家常面食。今天做一道油煎干焙面,浇头里面配以鲜虾,因此叫做“鲜虾焦香焙面”,做法如下;”食材明细主料细蛋面(200克)辅料鲜虾肉(100克)水发香菇(50克)熟冬笋片(50克)青豆(30克)胡萝卜片(20克)水淀粉(适量)清水(适量)配料葱花(10...
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- “土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,有“地下苹果”之称。它有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,抗衰老等功效,是一种很适合食用的食材。将土豆泥和进面团里,使面包的营养更丰富,再加上由牛至叶、百里香和迷迭香晒干而成的什香草,它不但能给食物提香,而且能...
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- “本道菜是先采取配上材料。后掩制再煎为总个过程。”食材明细主料苦瓜(2条)瘦肉(300克)红萝卜(10克)芹菜梗(20克)辅料姜末(5克)蒜末(10克)葱花(10克)生粉(20克)鸡蛋清(1个)配料生抽(5克)盐(10克)油(5克)蚝油(5克)香麻油(2克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香煎苦瓜墩的做法步骤1、清洗材料后掩制...
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- “土豆,学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效...
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- “我个人非常喜爱西式食品,不管是正餐还是甜品!西式的各种香料其实跟中式调料一样,可以搭配做出各种各样的美味,最爱的就是西式浓汤!”食材明细主料土豆(一个)牛奶(200g)面粉(50g)洋葱(20g)辅料意大利香草(适量)盐(适量)黑糊椒粉(适量)黄油(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草土豆浓汤...
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- “移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料牛奶(340g)淡奶油(120g)全蛋(半个)辅料香草(1/3支)蛋黄(2个)砂糖(43g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草布丁的做法步骤1、香草从中间剖开,刮出香草仔,加入牛奶煮至微沸,关火焖5分钟2、倒入砂糖和淡奶油搅匀3、...
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- 食材明细主料土豆(300g)洋葱(70g)猪肉末(50g)鸡蛋(1个)面包糠(70g)辅料红薯淀粉(15g)盐(3g)花椒粉(1匙)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸土豆墩子的做法步骤1、准备所需食材2、土豆去皮切片,放入蒸锅盖盖蒸熟3、鸡蛋打散,加入用水稀释过得红薯淀粉4、加入一匙食盐,搅拌均匀备用5、蒸好的...
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- “很多时候我用瓶装的草本调料迷迭香和萝勒来烤土豆,在春天时种了几种草本在花盆,心想,到了冬天,将花盆放于室内,这样就能使他们经受寒冷而夭折,如果能保存好,它们可以越种越旺的,我们就能长年都可以用它们来做菜了,想想这个计划甚好,希望能实现。”食材明细主料长形土豆(6-8个)迷迭...
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- “偶尔看见网上烤红皮土豆,所以跟风学着玩,不用削皮,很方便,因为调料里放了香草和红醋,烤起来满屋飘香,使人食指大动。”食材明细主料红皮土豆(10枚)辅料黑椒粉(1小匙)精盐(1小匙)罗勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)百里香(1/2小匙)橄榄油(2大匙)生抽(1大匙)亨氏红醋(1大匙)玉米淀粉(1大匙)香草(口味)烤(工...
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- 食材明细主料小土豆(适量)香草碎(适量)盐(适量)黑胡椒碎(适量)辅料橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草烤土豆的做法步骤1、土豆洗净后放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟;2、捞出滤干用手掌将其压扁;3、撒上盐、黑胡椒碎,加入一小勺橄榄油拌匀;4、将土豆排入...
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- “学过ChefJohn的炒土豆粒,今天又在他原配方的基础上将雪里蕻改成玉米和青豆,调料基本上还是一样的,也一样可口。”食材明细主料长土豆(3个)咸肉(75克)洋葱(1/8个)玉米(1/2杯)青豆(1/2杯)辅料盐(1茶匙)糖(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)罗勒(1/2茶匙)百里香(1/2茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)香草(口味)炒(工艺)一小时...
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- 食材明细主料土豆(一个)辅料香菜(适量)葱茉(适量)蒜末(适量)花生碎(适量)配料孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香煎小土豆的做法步骤1、①将土豆洗干净,蒸熟,晾凉②土豆扒皮,切成小块③花生压碎,锅内放油,炒熟,做成花生碎,倒入盘内④锅内热油,将土豆块倒入,中...
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- “近几年,京城比较流行的干锅类菜肴很受人们的欢迎。“干锅菜”是一种川菜的变种和改良,吃起来香辣干爽,没有以往的那种汤汤水水的感觉,而绝大多数食材都可以用来制作。操作起来也没有一定的统一规范和要求,而且很简单很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鲜香就可以,如不喜吃...
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- “用上李锦记香辣酱爆炒的土豆丝,香辣中带脆!而且比较适合上班一族的快手炒菜,操作简单。”食材明细主料土豆(1只)辅料香辣酱(1匙)盐(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝的做法步骤1、土豆切细丝。2、切好的土豆丝放入清水里泡洗,以去除淀粉。3、捞起土豆丝,沥...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香土豆片的做法步骤1、土豆削皮切薄片,用水泡上。2、从姜辣椒洗净切好,锅中放油下从姜辣椒炒香3、倒入土豆片加盐翻炒4、炒匀后加酱油醋...
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- “网上看到土豆很有营养,有的素食运动员说吃了土豆很有力气。土豆性温和,没有特殊气味,既能当饭又能做菜,真是宝贝。据说,仅仅是道听途说啊,朝鲜有数十种做土豆的方法!除了做过炖土豆,醋溜土豆丝,这几天又学了一种,就是干焙土豆丝。方法来自“小白素食记录”,现学现做,俺也来班门弄斧...
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- “炒菜关键在火候和调味,就是同样用调味品,但放次序不同也会出来不同的口味。”食材明细主料土豆(1个)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料大蒜(两瓣)大葱(小许)姜(小许)醋(适量)盐(小许)味精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香土豆丝的做法步骤1、葱、姜切丝、大蒜拍碎2、土豆削皮切丝,...
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- “简单快手来一盘,颜值美味全都有!”食材明细主料土豆(适量)辅料小米辣(适量)香葱(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆片的做法步骤1、土豆切片,浸泡在冷水中备用2、开水下锅,煮熟土豆片3、小米辣、香葱大蒜切块备用4、依次放入调料十三香、孜然粉、胡椒粉、食...
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- “意面的种类有很多,但通常煮的时间都比较长,自己做的意面,劲道十足,煮又起来省时,伴着土豆松仁一起食用,很香。”食材明细主料面粉(120克)橄榄油(10ml)水(70-80ml)辅料土豆(一个)香草酱(适量)橄榄油(2汤匙)松子仁(25克)白胡椒粉(1/4茶匙)盐(适量)香草(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香草土豆意面的...
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