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关于清蒸鲷鱼的做法的餐饮百科

清蒸鲷鱼怎么做-清蒸鲷鱼的做法
  • 清蒸鲷鱼怎么做-清蒸鲷鱼的做法

  • “鲷鱼肉质鲜嫩紧实,鱼刺少,腥气不重,是适合清蒸的海鱼。”食材明细主料鲷鱼(400g)辅料姜片(适量)葱丝(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去鳞去内脏去鳃洗净,沿着背脊剖开至中间大骨处。2、将鱼身用少...
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鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法
  • 鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法

  • “鲷鱼烧(日语:たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ)是一种源自日本东京,以面粉,砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧!”食材明细主料低筋面粉(80g)玉米淀粉(20g)牛奶(50g)蜂蜜(20g)黄油(20g)细砂糖(20g)泡打粉(2g)辅料蜜红豆(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)...
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黑鲷鱼汤怎么做-黑鲷鱼汤的做法
  • 黑鲷鱼汤怎么做-黑鲷鱼汤的做法

  • “新鲜的黑鲷鱼最适当煮汤或者清蒸。今天就选择煮汤给家里的小孩吃。”食材明细主料黑鲷鱼(适量)辅料枸杞(10g)红枣(5颗)生姜(1块)大蒜(2小粒)盐(1匙)清水(适量)花生油(1勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑鲷鱼汤的做法步骤1、需要准备黑鲷鱼,枸杞,红枣,生姜和大蒜。2、生姜切片,大蒜拍碎...
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榄角蒸红鲷怎么做-榄角蒸红鲷的做法
  • 榄角蒸红鲷怎么做-榄角蒸红鲷的做法

  • “下班到市场买鱼的时候,鱼老板说是红鲷,回家百度了一下,原来这种鱼学名叫红鳍笛鲷,还有名字叫红鱼,大红鱼、红笛鲷。是一种生活在海洋里的鱼类,买的时候,非常地新鲜,1斤左右的大小,用来蒸着吃正好,一改往日清蒸鱼的做法,今天加入了榄角,赋予了这条鱼多一味的清香,一道很经典的粤式做...
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鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做
  • 鲷鱼烧的做法 家庭鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做

  • 食材明细主料鲷鱼烧粉(460克)辅料水(280克)鸡蛋(两个)白糖(50克)豆沙馅(适量)奶香(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲷鱼烧的做法步骤1、鲷鱼烧粉备好2、水称好3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋4、倒入水5、放入白糖6、搅拌均匀至无颗粒,然后放置一会,之后使劲震几下,将气泡震出来7、模具锅上...
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清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼(懒人版) 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做
  • 清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼(懒人版) 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做

  • “黄鳍鲷鱼,我们叫黄脚立,是一种海鱼,鲷鱼的一种,长的有点像罗非鱼,只是颜色比较白,鱼鳍有点黄色,所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩,人家说鱼大的好吃,这鱼却是半斤以下的好吃,清蒸起来,比石斑鱼还好,呵呵。今天还是清蒸,不过,把调料一次放上,懒人版的,做起来非常方便。鱼好,味道就好,控制好蒸...
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红烧鲷鱼怎么做-红烧鲷鱼的做法
  • 红烧鲷鱼怎么做-红烧鲷鱼的做法

  • 食材明细主料鲷鱼(一条)红椒(半个)生姜(几片)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(10毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去除体内内脏洗干净,红椒切好,生姜切片备用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油开始煎鲷鱼。3、换一面继续煎至两面偏黄。4、两面焦...
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清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
  • 清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做

  • 食材明细主料新鲜福寿鱼(600克)辅料葱(一颗)姜(二片)红椒(小半节)蒸鱼豉油(三勺)油(二勺)柠檬(一片)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁,很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱,...
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清蒸黑鲷鱼怎么做-清蒸黑鲷鱼的做法
  • 清蒸黑鲷鱼怎么做-清蒸黑鲷鱼的做法

  • “原料:黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花(葱段)适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G做法:1把黑鲷鱼去内脏,去鳞清洗干净,两面分别划上四刀2胡萝卜丝姜片葱花(葱段)切好备用3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花(葱段),放上姜片5淋入...
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鲷鱼的做法
  • 鲷鱼的做法

  • 说到鱼,大家肯定不陌生,鲤鱼、草鱼、三文鱼等等,随便一举例大家都知道。鱼的做法也是多种多样,比如说,有红烧鱼、有清蒸鱼、有鱼头火锅等。尤其是在过年过节,鱼更是餐桌上不可缺少的一道菜肴。但是知道鲷鱼的人肯定不多,那你知道鲷鱼的做法吗?鲷鱼的做法一、姜丝红鲷鱼的做法材料...
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清蒸红鲷鱼怎么做-清蒸红鲷鱼的做法
  • 清蒸红鲷鱼怎么做-清蒸红鲷鱼的做法

  • “我家喜欢吃鱼,清蒸的比较多。”食材明细主料红鲷鱼(2条)辅料姜(1块)葱(5根)配料糖(2茶匙)生抽(4大匙)味淋(1大匙)油(2大匙)盐(1茶匙)料酒(2茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸红鲷鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净,用盐和料酒腌20分钟,然后冲洗一下。2、姜切丝,葱切段,把葱白铺在碟底。(鱼太大了,我分2碟...
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香柠鲷鱼怎么做-香柠鲷鱼的做法
  • 香柠鲷鱼怎么做-香柠鲷鱼的做法

  • “鲷鱼肉质很鲜美,没有小刺,适合小孩老人吃,不需要太繁琐,煎一下就很美味。”食材明细主料鲷鱼(150g)辅料柠檬(1个)葱(少许)调料胡椒粉(少许)孜然粉(少许)面粉(3匙)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香柠鲷鱼的做法步骤1、准备的材料。2、加入胡椒粉、孜然粉、柠檬汁调味。3、加面粉裹着...
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清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做

  • “鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
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鲷鱼沙拉怎么做-鲷鱼沙拉的做法
  • 鲷鱼沙拉怎么做-鲷鱼沙拉的做法

  • 食材明细主料鲷鱼(2片)辅料芦笋(适量)白果(适量)红彩椒丝(适量)胡椒碎(适量)黄彩椒丝(适量)油(适量)盐(适量)生菜(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黑胡椒碎(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲷鱼沙拉的做法步骤1、鲷鱼片控干表面水分,在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下;2、烧热...
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清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
  • 清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(1条)青椒丝(适量)大葱(适量)姜片(适量)红椒丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、捡出鱼身上的姜丝和葱丝,重新换一个盘子,铺上青红椒丝和...
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香煎鲷鱼怎么做-香煎鲷鱼的做法
  • 香煎鲷鱼怎么做-香煎鲷鱼的做法

  • 食材明细主料鲷鱼片(3片)辅料盐(3g)柠檬(半个)白胡椒粉(1g)姜(2片)料酒(2匙)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼片洗净,抹上盐、料酒腌制10分钟,用厨房纸巾擦干水分。2、煎锅放油烧热,放姜煎香。放入鱼片煎至两面金黄、撒上胡椒粉。3、出锅摆盘挤上柠檬汁即可。...
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脆炸鲷鱼怎么做-脆炸鲷鱼的做法
  • 脆炸鲷鱼怎么做-脆炸鲷鱼的做法

  • “鲷鱼肉质细嫩、味道鲜美,怎么做都好吃。脆炸加了糖姜汁和胡椒粉,咸中有甜、微辛、微辣的口感,外酥里嫩,芳香宜人,家人的大爱,老少皆宜哦。鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、,通血、调经、养阴...
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清蒸鲷鱼片如何做简单又好吃
  • 清蒸鲷鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片:适量辅料生姜:适量具体步骤1.买回来的鱼片,用清水冲洗一下,沥干多余的水分以后,在鱼身上均匀的撒些海盐,然后把鱼片摆在盘里2.姜切丝,把姜丝铺在鱼片上3.葱白切丝,铺在鱼片上4.小米辣切碎,零零散散的撒...
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鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼
  • 鲷鱼烧 鲷鱼烧怎么做-鲷鱼烧的做法 可爱的鱼仔饼

  • “从台湾车轮饼摇身一变可爱鲷鱼烧,外表可爱,哄宝宝的绝佳美食小吃。”食材明细主料高级饼皮粉(500g)水(500g)黄油(100g)蜜红豆(适量)辅料鸡蛋(2个)盐(4g)白糖(50g)奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲷鱼烧的做法步骤1、调浆~打入两个鸡蛋,放入500g水搅拌,加入500g冰皮粉,100g黄油...
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鲜烧鲷鱼怎么做-鲜烧鲷鱼的做法
  • 鲜烧鲷鱼怎么做-鲜烧鲷鱼的做法

  • “为什么是鲜烧,因为味道主要是以海鲜的鲜甜为主,和红烧最不同的就是放了味啉和红酒,酒可以根据口味自己选择用哪种,我个人比较喜欢纯正的无糖红酒。除了用蚝油,还用了蚝油豉油.味道以鱼的鲜为主.”食材明细主料鲷鱼(适量)红薯粉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)蒜(适量)酒(适量)味啉(...
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香煎鲷鱼的做法 减肥餐~香煎鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做
  • 香煎鲷鱼的做法 减肥餐~香煎鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做

  • “鲷鱼在日本饮食文化上历史悠久,而且吃法多样。鲷(diāo)鱼,难道只能做刺身?你错了,今天教你一道非常简单的香煎鲷鱼。哇!!好吃又能瘦。”食材明细主料鲷鱼(1条)辅料百里香(适量)盐(适量)黑胡椒碎(少许)菜籽油(少许)红辣椒(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鲷鱼的做法步骤1、根据...
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清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做
  • 清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做

  • “鱼类食品味道鲜美,营养丰富,它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养,是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼(6条)葱(1段)姜(1块)原汁酱油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)盐(少许)辅料蒸鱼豉油(半勺)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸鱼的做法步骤...
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香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做
  • 香煎鲷鱼的做法 美味鲷鱼 香煎鲷鱼怎么做

  • “搭配清菜、白米饭既美味又营养喔”食材明细主料冷冻鲷鱼肉(3片)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)生粉(少许)蜂蜜(1大勺)料酒(1大勺)红酒(1大勺)酱油(2大勺)蒜泥(半头)葱末(少许)水(2大勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鲷鱼的做法步骤1、冷冻鲷鱼肉,用盐、黑胡椒腌一下,拍上生粉,油煎2面黄。2、...
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清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做
  • 清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做

  • “留学生活.”食材明细主料鱼(1条)姜(0.5块)蒜(3个)葱(1棵)辅料酱油(3匙)料酒(1匙)橄榄油(1汤匙)盐(0.3勺)味素(0.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸红鲷鱼的做法步骤1、将鱼鳞以及内脏清理,鱼身切两面各划三个口子.2、姜切丝,蒜切片,均匀撒在鱼的上面3、洒上适量酱油,料酒,微量盐,味素(酱...
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烤鲷鱼怎么做-烤鲷鱼的做法
  • 烤鲷鱼怎么做-烤鲷鱼的做法

  • 食材明细主料鲷鱼(2条每条约200克)辅料橄榄油(半汤匙)迷迭香叶(2片)盐(少许)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鲷鱼的做法步骤1、沿着鱼身轻轻划几刀,内外都蘸好油、盐和黑胡椒,在鱼鳃里塞上迷迭香叶,放入烘烤蓝2、将烘烤蓝放入预热过的飞利浦Airfryer内,温度设定在180...
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