当前位置:味味甜 >

关于荷叶卷怎么做的餐饮百科

荷叶卷怎么做-荷叶卷的做法
  • 荷叶卷怎么做-荷叶卷的做法

  • “今天去妈妈家,妈妈说让我排一下初二请女婿的菜谱。今年的猪肉贵的真的是吃不起了呢,一份小烧肉居然要90块钱$_$。老妈心里的女婿是比女儿都重要的,因为我老公和妹夫都爱吃,那是再贵也舍得买。把烧肉上笼屉蒸透,然后夹在荷叶卷中,再夹点自己做的小咸菜,那可是人间美味。”食材...
  • 27131
荷叶粥的做法 清火解暑—荷叶粥 荷叶粥怎么做
  • 荷叶粥的做法 清火解暑—荷叶粥 荷叶粥怎么做

  • “夏季强烈推荐大家喝荷叶粥,尤其是用新鲜的荷叶煮的粥,带着股清香味,非常的好喝,如果当地有卖荷叶的地方,千万不可错过,新鲜的荷叶和干荷叶煮出来的粥味道绝对不会一样,这次我买的荷叶是在护城河边上买的,为了买新鲜的荷叶去了两趟才买到,第一天7点多去的,时间上有些晚了没买到,第...
  • 17428
紫甘蓝荷叶薄饼的做法 紫甘蓝荷叶薄饼(鸡肉卷饼/培根卷饼) 紫甘蓝荷叶薄饼怎么做
  • 紫甘蓝荷叶薄饼的做法 紫甘蓝荷叶薄饼(鸡肉卷饼/培根卷饼) 紫甘蓝荷叶薄饼怎么做

  • “紫甘蓝荷叶薄饼,适合卷各类蔬菜肉类,不错的早餐选择。第一次看到荷叶薄饼就心动了,正好做紫甘蓝烧卖,剩了面团,就试着做荷叶薄饼!不错,剩下蒸了16张饼皮,放冰箱速冻,可以分三次用。”食材明细主料鸡腿肉(2根)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)土豆(半个)培根(两条)紫甘蓝面团(适量)辅料盐巴(适量)鸡精(适...
  • 5605
荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法
  • 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法

  • “在我家只有我一个人喜欢吃发面面食,老公跟儿子一口馒头都不吃,我觉得很好奇,问老王为什么不吃馒头,他说,馒头不好咽,吃完了一会儿就饿……虽然我还是不理解,但我仍然选择跟他们爷俩一起吃其他的。一次吃外食的机会,我发现我儿子虽然不吃馒头,但是对荷叶饼却由衷喜爱,同样是发面面...
  • 29848
荷叶饼卷菜如何做简单又好吃
  • 荷叶饼卷菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟荷叶饼卷菜是我爱吃的一道主食,主要是荷叶饼土豆丝胡萝卜鸡蛋把荷叶饼放在煎锅上倒点油加热然后把土豆丝胡萝卜鸡蛋在锅里炒熟,最后把所有菜夹在荷叶饼里根据自己习惯生菜那是必须有的还有胡萝卜丝等,再加上...
  • 13269
荷叶夹怎么做-荷叶夹的做法
  • 荷叶夹怎么做-荷叶夹的做法

  • “生活并非都是繁花锦绣,所有的好,不过是来自心底的知足,眼中的热爱,以及对万干世事删繁就简的态度。早安!#荷叶夹+梅菜扣肉。”食材明细主料中筋面粉(360克)酵母(4克)温水(180克)白糖(10克)猪油(5克)辅料梅菜扣肉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荷叶夹的做法步骤1、主料中所有的...
  • 10871
荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6...
  • 25993
荷叶饭怎么做-荷叶饭的做法
  • 荷叶饭怎么做-荷叶饭的做法

  • “看到荷塘里的荷叶快枯完了,想起了几年前我们在韶关吃的荷叶糯米鸡,好怀念,食物带给我们的除了味觉上的享受,还承载着感情,记忆。荷叶糯米鸡之前有做过一次,但没熟透,这次做一次简单荷叶饭,糯米比较能容易腻,所以加了点黑米,都提前煮了一下。”食材明细主料糯米(适量)黑米(适量)辅料香...
  • 22341
荷叶卷葱香糯米肉怎么做-荷叶卷葱香糯米肉的做法
  • 荷叶卷葱香糯米肉怎么做-荷叶卷葱香糯米肉的做法

  • 食材明细主料肉丁(适量)香葱(适量)糯米(适量)荷叶(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)荷叶卷葱香糯米肉的做法步骤1、肉丁,香葱,糯米用清水泡软,荷叶,2、肉里加香葱,盐,辣椒粉,十三香,3、拌匀,4、荷叶剪成长方形或正方形,平铺,5、先放上糯米,6、再...
  • 5889
荷叶卷肉怎么做-荷叶卷肉的做法
  • 荷叶卷肉怎么做-荷叶卷肉的做法

  • “荷叶卷肉,香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了,买了点肉正好家里还剩有糯米,所以就做了这道荷叶卷肉,中秋节每家也会做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”食材明细主料猪肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单...
  • 6821
土豆胡萝卜荷叶卷怎么做-土豆胡萝卜荷叶卷的做法
  • 土豆胡萝卜荷叶卷怎么做-土豆胡萝卜荷叶卷的做法

  • “朋友从北京回来,给俺带了烤鸭,连同还有两包荷叶饼。烤鸭俺用微波炉弄热吃了,剩下的荷叶饼不知如何是好。突然想起超市卖的那种鸡蛋饼里面卷着土豆丝,于是也试试这样做。好在最后弄出来还算是挺不错的,老爸是吃的津津有味的~”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(半根)辅料蒜头(2瓣)配料盐...
  • 21808
荷叶粥怎么做-荷叶粥的做法
  • 荷叶粥怎么做-荷叶粥的做法

  • “今天早餐是荷叶粥。很喜欢荷叶淡淡清香。熬煮的时候屋子里都可以闻到清香味道。吃起来就更美味了。😁”食材明细主料荷叶(1张)大米(100g)辅料冰糖(6颗)莲子(20g)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷叶粥的做法步骤1、准备好粥米,荷叶,冰糖,莲子。😁莲子忘记入境头了😓。2、将荷叶...
  • 6058
荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做
  • 荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做

  • “荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。(荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜,属于淮扬菜系)”食材明细主料鸡(1只)干香菇(25g)干荷叶(5g)辅料葱(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)盐...
  • 4578
荷叶饼 怎么做-荷叶饼 的做法
  • 荷叶饼 怎么做-荷叶饼 的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3克)温水(100g)调料盐(1g)糖(20g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、准备面粉,加入少许盐,可以增加面的筋性。2、碗中放入糖和酵母粉,加入100g温水化开。3、酵母水倒入面粉中。4、用筷子搅拌成絮状。5、再下手揉搓成光滑的面团。6、...
  • 7625
荷叶包的做法 田园时光:荷叶包 荷叶包怎么做
  • 荷叶包的做法 田园时光:荷叶包 荷叶包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(270克)辅料青瓜(1根)糖(1汤匙)干酵母(1.5汤匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷叶包的做法步骤1、青瓜(或菠菜葉)加少量的水用機器打成漿,取250ML,加入白糖和酵母攪勻,在微波爐裡轉30秒,使其溫度升至室溫(25度左右)。2、倒入麵粉揉成團,裝入容器蓋好,靜置發酵。3、...
  • 25514
楂荷叶茶的做法 山楂荷叶茶 楂荷叶茶怎么做
  • 楂荷叶茶的做法 山楂荷叶茶 楂荷叶茶怎么做

  • “想瘦身的朋友可以经常饮用此茶。”食材明细主料干山楂(适量)辅料荷叶(适量)陈皮(适量)配料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)楂荷叶茶的做法步骤1、备齐原料。2、将荷叶、山楂、陈皮用清水浸泡2分钟后,洗去飞尘。3、将荷叶、山楂、陈皮放入锅中,加入清水浸泡30分钟后,大...
  • 18017
荷叶馍怎么做-荷叶馍的做法
  • 荷叶馍怎么做-荷叶馍的做法

  • “家里买了鸡丁酱,鱼仔酱,于是我准备做荷叶馍夹着吃当早餐。”食材明细主料面粉(500g)辅料温水(260g)酵母(5g)白砂糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶馍的做法步骤1、大碗里放入温水260克,白砂糖10克,酵母5克,搅拌匀。2、加入面粉500克。3、揉成光滑面团。(揉100下以上)4、...
  • 16118
荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法
  • 荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法

  • “荷香浓郁,肉质鲜嫩。可以用电饭锅,锅底刷油,放葱,不用放水,直接放入荷叶鸡,电饭煲煮40分钟,翻个面,再煮40分钟。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料生姜(适量)香葱(适量)调料盐(8g)生抽(30g)蚝油(15g)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净,放盐8克,生抽30克,蚝油15克抹...
  • 15788
荷叶夹的做法 【烟台】荷叶夹 荷叶夹怎么做
  • 荷叶夹的做法 【烟台】荷叶夹 荷叶夹怎么做

  • “舌尖上的中国第二部让全球的“吃货”们继续大快视觉朵颐,细心的观众可能发现,片中每一集都少不了面食的身影,而提到面食,就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。聪明的山东人将麦子磨成面粉,用蒸、煮、烤、炸等各种手段,做出各种各样的面食,花样百出,琳琅...
  • 21721
荷叶夹的做法 荷叶夹(改良版) 荷叶夹怎么做
  • 荷叶夹的做法 荷叶夹(改良版) 荷叶夹怎么做

  • “孩子们爱吃荷叶夹,用它来夹肉、夹菜,很是方便。经常吃,就得想着法子变化一下。这回来个改良版的像孔雀尾巴似的荷叶夹。本想蒸个绿油油的荷叶夹,没蒸之前还挺不错的,结果蒸出来,颜色大变,倒成了干枯的荷叶了。真是有点小小的郁闷啊!”食材明细主料面粉(250克)辅料芹菜叶(适量)水(125...
  • 32526
枣荷叶怎么做-枣荷叶的做法
  • 枣荷叶怎么做-枣荷叶的做法

  • “枣荷叶其实就是荷叶夹的升级版,虽说只是简单加了三颗枣,但是却为年下餐桌增添了不少节日气氛。”食材明细主料面粉(500克)水(265克)油(5克)糖(25克)酵母(5克)辅料红枣(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)枣荷叶的做法步骤1、把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分...
  • 32448
荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • “最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱,菜和汤已经列好了,主食今天也添了进来,它就是荷叶饼。北方人爱吃面食,所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼,用它来夹梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜来吃,每次一个人只能吃一个,根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的...
  • 25629
荷叶夹饼的做法 形似荷叶,暄软好味:【荷叶夹饼】 荷叶夹饼怎么做
  • 荷叶夹饼的做法 形似荷叶,暄软好味:【荷叶夹饼】 荷叶夹饼怎么做

  • ““荷叶夹饼”是一道湖南小吃,因其外形与荷叶的形状十分相似而得名。“荷叶夹饼”十分暄软香甜,很适合与肉荤类食物相搭配。饼和肉同吃,两者相互借味,相辅相成,味道更佳!虽然外形很别致,但其实“荷叶夹饼”的做法很简单,与我们通常蒸馒头包子基本一样,只是在形状上稍稍做了些花样...
  • 11583
牛奶葱油花卷和荷叶饼怎么做-牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法
  • 牛奶葱油花卷和荷叶饼怎么做-牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法

  • “讲究精致生活,当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊~)”食材明细主料雪花粉(500g)牛奶(1包(227g))辅料酵母粉(5g)小葱花(适量)调料糖(1勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶葱油花卷和荷叶饼的做...
  • 10666
荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
  • 19958
专题