- “红豆生南国春来发几枝祝大家元宵节快乐。”食材明细主料红豆(适量)糯米粉(130g)辅料黄油(10g)糖粉(2小匙)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆元宵的做法步骤1、红豆泡12个小时,然后倒入锅中,煮开后,开小火煮半小时。2、之后用滤勺把红豆和红豆汤分离。红豆汤也不要倒掉,可以喝。...
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- 食材明细主料糯米粉(300mg)辅料豆沙馅(100mg)水(一碗)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅元宵的做法步骤1、将豆沙馅摊在皮肤上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯米粉倒入盆中小碗加水备用2、将切好的豆沙馅拿起一个放水里沾一下水放到糯米粉里依次按照上述将所有的豆沙...
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- “民间说法~得过了正月十五,这新年才算结束;这不除夕刚过转眼间又元宵佳节又将临近!元宵节的主角自然是元宵了;平时里吃惯了带馅大元宵的我们,来点与从不同的小元宵也是很棒的;同时也是南京的一道名小吃~赤豆小元宵,更是我们记忆中的美味~~~传统赤豆小元宵的做法~会有桂花和酒酿...
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- “团团圆圆”食材明细主料大汤圆(适量)辅料开水(适量)白砂糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大元宵的做法步骤1、大汤圆直接倒入锅中,然后盖上盖子加水煮十分钟2、舀起来即可3、可以加入一些白砂糖搅拌4、或者直接在锅里加入红糖醪糟更好吃...
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- “不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆沙馅(200g)紫皮糖(10颗左右)调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备用。4、糯米粉放盘中准备一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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- 食材明细主料绿豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆馅元宵的做法步骤1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。2、将绿豆慢慢煮熟。3、在煮熟的绿豆加入白糖。4、将白糖溶化后,关火,碾碎。5、将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。6、将圆球放在漏勺中,...
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- 食材明细主料糯米粉(500g)辅料香油(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖芝麻糊元宵的做法步骤1、糯米粉用温水活匀2、米面团醒10分钟3、黑芝麻糊红糖调馅4、加点熟猪油5、加点香油6、活成馅7、降红糖芝麻糊馅分别团成小球8、将米面团揪成小剂子并把红糖芝麻糊馅球团在...
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- “糯米小元宵很适合体寒的人吃,加上红枣鸡蛋便有补血养颜的功效,女孩子这样吃是很好的选择哦!”食材明细主料糯米粉(400g)紫薯(2个)胡萝卜(1个)南瓜(150g)鸡蛋(1个)红枣(6个颗)米酒(1小碗)辅料水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣鸡蛋彩元宵的做法步骤1、把紫薯,胡萝卜,南瓜洗干净削...
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- “元宵节偶发创意,做了一个甜橙元宵煲,大家反响不错,特发图片与各位勤劳好吃的兄弟姐妹分享”食材明细主料甜橙(适量)元宵(适量)辅料冰糖(适量)川贝(适量)果味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)甜橙元宵煲的做法步骤1、将甜橙顶部切除2、挖空后放入1-2块冰糖和川贝3、将元宵煮到9成熟...
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- “当食物变成一种寄托,无论它的口感和制作过程如何,它都是独一无二的!很怀念小时候很多很多的元宵节,那时候我爸总是要开一瓶好酒,还要借着酒劲做几首打油诗,我们也要小酌一杯,跟着作诗,一家人充满了欢声笑语和家庭文化传承的仪式感!”食材明细主料糯米粉(适量)花生(适量)芝麻(适量)核桃...
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- 食材明细主料红豆(150g)速冻元宵(10颗)辅料冰糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆汤元宵的做法步骤1、食材,红小豆淘洗干净放入电压力锅,加入冰糖纯净水按豆类键炖煮。2、炖煮至红豆开花即好(一边备用)。3、另一个锅烧水水开下入元宵(芝麻,红豆沙都可以)。4、元宵...
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- “今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉(适量)豆馅儿(适量)辅料桂花酱(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滚元宵的做...
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- 食材明细主料速冻元宵(8颗)辅料红枣(适量)桂圆肉(适量)调料红糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖元宵的做法步骤1、食材,红糖块,速冻元宵(豆沙馅)。2、起锅放水下入红糖块和桂圆肉煮至红糖融化。3、下入元宵,加几颗红枣增香。4、煮至元宵浮起即好!5、成品,冬日里吃...
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- 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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- 食材明细主料元宵(适量)玉米面(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下,沥干水,倒入玉米面里,使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面粉。4、锅内油3分热,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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- “吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(适量)猪油(70克)辅料清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3、将粗砂糖倒入...
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- “天气渐凉,早起一碗红糖酒酿大元宵,养胃又温暖!”食材明细主料芝麻大元宵(8个(两人份))辅料红糖(一大匙)酒酿(80g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红糖酒酿大元宵的做法步骤1、食材,一个锅水开先下冰冻的芝麻大元宵。2、这个时间准备,红糖,酒酿。3、另一个锅下入红糖煮至红糖化开。4...
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- “过年10多天了,相信大家和我一样都没有到外面去玩过;没关系,还是老老实实呆家里吧,宅在家除了对自己负责,对家负责,也是对社会做一份小小贡献呢。但今儿就是元宵节了,特殊时期出门买元宵不方便,那咱们就在家自己动手包吧!自己包的汤圆不会有任何添加剂,个个都是真材实料,吃起来干净...
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- “正月十五哪能不吃汤圆呢,今天弄个不一样的做法,鲜美的肉汤圆,加入鲜豆苗,不油不腻,真心好味道!”食材明细主料鲜豆苗(100g)龙凤肉汤圆(5个)辅料纯净水(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆苗汤肉元宵的做法步骤1、食材,新鲜豆苗,龙凤肉汤圆。2、小锅中加入纯...
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- “燕说燕话:以前在学校时,每晚都会去学校门口的粥铺摊买一碗赤豆元宵,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,喝起来暖暖的。工作之后,很少喝到,即使有,也不是当初的味道了去体检了,站在体重机上时,我真是惶恐啊,减肥从夏天秋天还是没有成功啊,。抽了三管血,当即决定回去弄点补补了,哎,总是想理由给自...
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- “元宵代表团团圆圆,煮元宵温婉可爱,适合小碗独享;炸元宵色泽艳丽,适合宴上分享。一起来尝尝吧!”食材明细主料元宵(500g)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后...
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- “一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”食材明细主料糯米粉(350g)红豆(200g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准...
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- 食材明细主料红豆(150g)辅料速冻小元宵(适量)调料冰糖(适量)藕粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)藕粉赤豆元宵的做法步骤1、食材,红小豆加入冰糖炖煮。2、炖煮至红豆开花(用压力锅很快)。3、加入速冻小元宵。4、2勺藕粉加入纯净水调匀(无疙瘩)。5、淋入煮熟的红豆小元宵汤中。...
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- 赤豆。制作赤豆元宵没有赤豆可以用红豆代替。赤豆元宵是元宵常见的口味,制作的食材包括赤小豆、糯米粉、清水、白砂糖、食用油等。做好的赤豆元宵可以直接煮着吃,也可以添加适量的芋圆一起同煮,口味会更丰富。煮好的赤豆元宵要及时享用,以免影响食材的口感。...
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- “红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细...
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