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关于腐乳茄子的最正宗做法的餐饮百科

腐乳茄子怎么做-腐乳茄子的做法
  • 腐乳茄子怎么做-腐乳茄子的做法

  • 食材明细主料青茄(2个)辅料腐乳(2块)葱(适量)蒜(适量)泡椒(2个)青椒(1个)调料酱油(适量)蚝油(适量)油(适量)鸡精(少许)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳茄子的做法步骤1、青茄2个。其他品种的茄子都可以。2、准备配料:葱末、蒜末、泡椒粒、青椒圈、腐乳。3、茄子切成长块。4、垫...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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腐乳蒸茄条怎么做-腐乳蒸茄条的做法
  • 腐乳蒸茄条怎么做-腐乳蒸茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)青椒(半个)蒜子(适量)红椒(半个)辅料生抽(适量)麻油(适量)陈醋(适量)豆腐乳(一块)豆瓣酱(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳蒸茄条的做法步骤1、茄子一个,用盐搓洗干净。2、对半切开,上蒸锅蒸熟,约8-10分钟。3、蒸茄子时准备调料:生抽,陈醋,蒜泥,青红椒碎(烫了一遍...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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什么牌子螺蛳粉最正宗
  • 什么牌子螺蛳粉最正宗

  • 螺狮粉起源于广西,是广西著名的小吃,闻起来臭臭的,但是吃起来真的很香,但是为了吃到正宗的螺狮粉,又不能跑去广西是不是,所以大家做了一些方便的包装,方便食用。市场上也有很多的品牌,那么什么牌子的螺狮粉最正宗呢?这既是消费者会考虑的问题,也是一些投资加盟的人关心的事情。因为...
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腐乳拌茄泥怎么做-腐乳拌茄泥的做法
  • 腐乳拌茄泥怎么做-腐乳拌茄泥的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆腐乳(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳拌茄泥的做法步骤1、备茄子,2、清洗切成两半,用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里3、蒸熟。4、蒸好的茄子装碗里,放点盐5、用棒槌棒成泥。6、棒好的茄泥...
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茄菇腐乳鸡怎么做-茄菇腐乳鸡的做法
  • 茄菇腐乳鸡怎么做-茄菇腐乳鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)茄子(适量)杏鲍菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白腐乳(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)茄菇腐乳鸡的做法步骤1、准备鸡腿3只备用2、将鸡腿肉去骨留肉备用3、将鸡腿肉切成长条后加入盐、鸡精、白糖、胡...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做
  • 正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做

  • “这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
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哪个牌子的牛排最正宗
  • 哪个牌子的牛排最正宗

  • 东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是,大街小巷随处可见,随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮食需求量越来越大,口味越来越刁钻,牛排家喻户晓老少皆宜,一经上市就被消费者抢购一空,如今的牛排店面消费者总是络绎不绝,现场异常火爆,商家的利润空间极大,这让很多观...
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鲜花饼哪个牌子最正宗
  • 鲜花饼哪个牌子最正宗

  • 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧!鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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正宗腐乳肉如何做简单又好吃
  • 正宗腐乳肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:3小时22分钟主料五花肉:500K辅料葱:2根南乳:3块八角:2个姜:1块桂皮:1块冰糖:若干香叶:若干料酒:若干老抽:若干具体步骤1.猪五花肉煮至八成熟后捞出。2.把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出花纹。3.取两块豆腐乳用...
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蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法
  • 蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法

  • “腐乳是我家乡开平特产,蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙,很好吃。”食材明细主料茄子(2条)蒜头(4个)辅料腐乳(1砖)配料盐(10克)糖(5克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香腐乳茄子的做法步骤1、茄子斜着切厚片,蒜头去衣,用菜刀拍碎。2、用油煸一下茄子的水分,炸到8成熟。3、爆香蒜头后加...
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黄焖鸡哪个牌子最正宗
  • 黄焖鸡哪个牌子最正宗

  • 黄焖鸡是我们中国人生活中必备的美味食物,黄焖鸡的连锁店已经遍布全国,为开拓更广阔的市场,现在很多的黄焖鸡品牌现在诚邀加盟商。那么,黄焖鸡哪个牌子最正宗呢?一起来了解一下吧。黄焖鸡哪个牌子最正宗1.福宇记黄焖鸡米饭福宇记是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮咨询、策...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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腐乳手撕茄子的做法 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎么做
  • 腐乳手撕茄子的做法 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子 腐乳手撕茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(三个)辅料腐乳(适量)蒜(适量)香菜(适量)小红辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅里蒸熟后取出放凉。2、香菜洗净切段,小红辣椒也切段。3、蒜剥皮,放入石臼里捣成泥。4、蒸熟放凉的茄...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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腐乳烧茄子怎么做-腐乳烧茄子的做法
  • 腐乳烧茄子怎么做-腐乳烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4根)腐乳(4块)腐乳汁(1大匙)辅料蒜(4瓣)油(3大匙)调料蚝油(1大匙)糖(2茶匙)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳烧茄子的做法步骤1、茄子切粗条,用水泡一下。2、蒜剁末。3、腐乳加入腐乳汁捣烂。4、热油锅,把蒜爆香。5、倒入腐乳炒一下。6、放入茄子炒匀。7、放蚝油和...
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什么牌子的螺狮粉最正宗
  • 什么牌子的螺狮粉最正宗

  • 螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、等多种天然香料和调料配制而成。什么牌子的螺...
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肉粽子的做法和配料这样做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料这样做最正宗

  • 端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。下面给大家介绍一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎么...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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