当前位置:味味甜 >

关于菜心炒鸡杂的家常做法的餐饮百科

菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法
  • 菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料菜心(适量)鸡杂(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒鸡杂的做法步骤1、菜心洗净。2、鸡杂切小块。3、锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4、加入适量酒。5、另起锅放入菜心断生。6、放入菜心。7、调味即可。8、开动啦。...
  • 7473
~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做-鸡肾炒菜心的做法 家常菜
  • ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做-鸡肾炒菜心的做法 家常菜

  • 食材明细主料鸡肾(适量)菜心(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肾炒菜心的做法步骤1、切好鸡肾,放入少量的酒,酱油腌2-3分钟。2、青菜洗好,大的用刀分两半,容易成熟。3、蒜拍一下,切未4、放多点油,煸干点。5、放入蒜炒香后,加...
  • 31886
家常鸡杂怎么炒好吃
  • 家常鸡杂怎么炒好吃

  • 将鸡杂清洗干净,切成小块,添加豆瓣酱,生粉等佐料腌制半个小时,下锅炒制即可。炒鸡杂的过程中,可以添加适量的干辣椒,有去香提醒的效果。炒鸡杂的油温要高,使用高火爆炒,炒出来的鸡杂口感会更好。喜欢吃麻辣口感的鸡杂,可以添加花椒、麻椒等佐料。...
  • 22482
菜心炒腊肠的做法 家常菜肴@@菜心炒腊肠 菜心炒腊肠怎么做
  • 菜心炒腊肠的做法 家常菜肴@@菜心炒腊肠 菜心炒腊肠怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒腊肠的做法步骤1、原料:菜心,腊肠,葱。2、热锅加上油,爆香葱和腊肠。(加入腊肠没拍到照片)3、加入洗净的菜心,快速翻炒。4、加入适量的鸡精粉调味。5、大火快速爆炒均,即可上桌啦。6、来吃咯。...
  • 19272
家常炒鸡心怎么做-家常炒鸡心的做法
  • 家常炒鸡心怎么做-家常炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、这是减压后的...
  • 30543
家常卷心菜炒肉怎么做-家常卷心菜炒肉的做法
  • 家常卷心菜炒肉怎么做-家常卷心菜炒肉的做法

  • “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感...
  • 27268
炒杂蔬菜的做法 家常菜肴@@炒杂蔬菜 炒杂蔬菜怎么做
  • 炒杂蔬菜的做法 家常菜肴@@炒杂蔬菜 炒杂蔬菜怎么做

  • “菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”食材明细主料长角豆(适量)辅料包菜花(适量)萝卜(适量)肉片(适量)配料蒜米(适量)小葱(适...
  • 15585
家常卷心菜炒肉丝怎么做-家常卷心菜炒肉丝的做法
  • 家常卷心菜炒肉丝怎么做-家常卷心菜炒肉丝的做法

  • “秋天的卷心菜价格便宜,营养价值非常高,别错过。”食材明细主料猪肉(一块)卷心菜(小半个)辅料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(适量)调料盐(适量)生抽(半勺)蚝油(小半勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(2g)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)家常卷心菜炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成丝儿,放入一勺生抽...
  • 27226
鸡杂炒芹菜怎么做-鸡杂炒芹菜的做法
  • 鸡杂炒芹菜怎么做-鸡杂炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)熟鸡杂(适量)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒芹菜的做法步骤1、原料,芹菜切段洗净。2、倒入鸡杂煸炒。3、倒入芹菜煸炒。4、加适量的糖继续煸炒。5、加少许盐。6、成品。...
  • 20223
家常卷心菜的做法 清口小炒——家常卷心菜 家常卷心菜怎么做
  • 家常卷心菜的做法 清口小炒——家常卷心菜 家常卷心菜怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(适量)辅料肉丁(适量)蒜片(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常卷心菜的做法步骤1、准备材料2、材料改刀备用3、热油锅先煸肉丁4、变色为止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的卷心菜7、加生抽少许盐8、淋花椒油,起锅装...
  • 7506
家常鸡肉炒花菜怎么做-家常鸡肉炒花菜的做法
  • 家常鸡肉炒花菜怎么做-家常鸡肉炒花菜的做法

  • “多吃花菜抗氧化的,鸡肉补充蛋白质,要营均衡(⊙o⊙)哦”食材明细主料三黄鸡(适量)花菜(适量)辅料盐(少许)十三香(少许)肉味王调料(少许)鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡肉炒花菜的做法步骤1、鸡肉剁成小块备用2、鸡肉放入锅内焯...
  • 24705
家常菜芹菜炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜芹菜炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料一只鸡的鸡杂:(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)香芹:200辅料泡椒:25泡姜:25淀粉:糖蒜:2瓣生抽:料酒郫县豆瓣酱:适量具体步骤1.1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向...
  • 24485
芹菜炒鸡杂的做法 四合院家香丨芹菜炒鸡杂 芹菜炒鸡杂怎么做
  • 芹菜炒鸡杂的做法 四合院家香丨芹菜炒鸡杂 芹菜炒鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡杂((鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠))辅料香芹(适量)蒜(适量)料酒(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上先...
  • 29148
杂炒包心菜怎么做-杂炒包心菜的做法
  • 杂炒包心菜怎么做-杂炒包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(300克)新鲜香菇(35克)胡萝卜(120克)冬笋(1株)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂炒包心菜的做法步骤1、食材:包心菜(已撕开清洗)、新鲜香菇(先在盐水浸泡30分钟再洗净切成片)、胡萝卜(已洗净去皮切成片)、冬笋。2、将冬笋剥壳清洗一下、...
  • 9818
菜花炒鸡杂的做法 家常菜~菜花炒鸡杂 菜花炒鸡杂怎么做
  • 菜花炒鸡杂的做法 家常菜~菜花炒鸡杂 菜花炒鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡杂(一只鸡)菜花(半个)辅料生姜(五小片)蒜头(1瓣)葱花(适量)食用油(适量)酱油(1匙)料酒(1匙)食盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花炒鸡杂的做法步骤1、我用的加酱油等的勺子这么大。😊2、菜花掰成自己喜欢的大小,锅内加适量水煮开,放入菜花,盖上锅盖煮一分钟...
  • 22119
干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做
  • 干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做

  • “继续尝试干锅菜,发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气,即使吃到最后菜依然是在冒着热气,让人吃着舒服又暖胃。”食材明细主料鸡杂(一斤)莴笋(一个)胡萝卜(一个)蒜苗(4根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(一勺)泡椒(3个)泡姜(2个)配料郫县豆瓣酱(一勺)火锅底料(一勺)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)...
  • 7734
小炒鸡杂的做法 小炒鸡杂(鸡胗鸡心) 小炒鸡杂怎么做
  • 小炒鸡杂的做法 小炒鸡杂(鸡胗鸡心) 小炒鸡杂怎么做

  • “正好爱吃鸡胗鸡心,正好冰箱里有郫县豆瓣酱和酸豆角😄”食材明细主料鸡胗(8个)鸡心(8个)洋葱(小于一半个)辅料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫县豆瓣酱(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡杂的做法步骤1、冰箱取出鸡胗鸡心,用清水加一丢丢盐泡一泡,当然,鲜的更方便~2、将洋...
  • 12417
泡菜炒鸡杂怎么做-泡菜炒鸡杂的做法
  • 泡菜炒鸡杂怎么做-泡菜炒鸡杂的做法

  • “喜欢吃鸡杂,喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限,市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心,回家冲洗干净,去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂,把鸡心从中间剖开,冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜,洗净、焙干、研磨成粉,掺进食材内制成儿童辅食,可治疗儿童积...
  • 10615
家常炒鸡杂怎么做-家常炒鸡杂的做法
  • 家常炒鸡杂怎么做-家常炒鸡杂的做法

  • “今天在宿舍里自己煮饭,去市场买的鸡杂,回来自己整理,过程好辛苦呀。。。不过菜炒好后,把隔壁宿舍的同学都吸引过来了,心里那个美呀!”食材明细主料鸡杂(两个)荷兰豆(半斤)木耳(2--3朵)辅料姜(两片)蒜(两瓣)花生油(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
  • 27769
韭菜炒鸡杂怎么做-韭菜炒鸡杂的做法
  • 韭菜炒鸡杂怎么做-韭菜炒鸡杂的做法

  • “鸡杂包括鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝这些鸡内脏,今天杀的是土鸡,个小,鸡内脏也少,于是我把鸡血焯一下水,也和鸡杂一起炒了,这样配上一些韭菜也有一大盘了,成为我家三口人的下饭菜了。”食材明细主料鸡杂(一副)辅料韭菜(150克)调料食用油(适量)盐(适量)姜(一块)蒜(5瓣)小红椒(5根)胡椒粉(少许)料酒(...
  • 30644
芹菜炒鸡杂怎么做-芹菜炒鸡杂的做法
  • 芹菜炒鸡杂怎么做-芹菜炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)芹菜(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)老抽(少许)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、准备好食材,鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀,姜切成丝。2、芹菜切成小段、干辣椒切...
  • 23060
杂炒鲜蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬 杂炒鲜蔬怎么做
  • 杂炒鲜蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬 杂炒鲜蔬怎么做

  • “在我们老家,每家每户都会有很多竹林,每到春天的时候,某一场春雨过后,春笋遍会争先恐后的冒出地面。一天一个样,长得可快了,所以除了平日里炒菜吃的以外,都是挖回来晒笋干,用来炖肉吃,可香了。已经好几年没吃到家里山上挖的春笋了,每年都是爸爸晒成了笋干再寄给我们吃。每次去菜场...
  • 5412
黑木耳杂炒包心菜怎么做-黑木耳杂炒包心菜的做法
  • 黑木耳杂炒包心菜怎么做-黑木耳杂炒包心菜的做法

  • 食材明细主料茭白(1株)黑木耳(5克)柿子椒(1个)包心菜(275克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑木耳杂炒包心菜的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清水)、黑木耳(已提前泡发清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、包心菜(已撕开清洗)。2、将茭白放在案板上切成片,柿子椒切...
  • 31952
家常菜炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常菜炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:500辅料米酒:2匙蒜:3瓣盐:适量线椒:10个鸡粉:适量生抽:1匙姜片:5片具体步骤1.把鸡杂解冻,清洗干净。2.锅里放水烧开,把鸡杂倒进去烫一下捞起用流动的水冲洗冷却。3.鸡杂切片。4.把青椒切片。5.热锅倒油,先...
  • 17358
鸡蛋炒杂菇的做法 我家的家常小炒-鸡蛋炒杂菇 鸡蛋炒杂菇怎么做
  • 鸡蛋炒杂菇的做法 我家的家常小炒-鸡蛋炒杂菇 鸡蛋炒杂菇怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)香菇(4朵)辅料袖珍菇(适量)金针菇(适量)火腿(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒杂菇的做法步骤1、香菇洗净切片,袖珍菇洗净撕开,金针菇撕开洗净并从中间切开,火腿切丁。2、葱切末备用。3、鸡蛋打入容器...
  • 4227
专题