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关于蒸苦菊怎么做的餐饮百科

蒸苦菊怎么做-蒸苦菊的做法
  • 蒸苦菊怎么做-蒸苦菊的做法

  • “夏天到了就喜欢吃点蒸菜,苦菊又是一个偏凉性的食物,可以清肝去火,祛除湿热,利尿通便,消炎降糖,真是好处多多,太适合夏季。超好吃的蒸菜苦菊,清淡、减脂、减肥、家常菜素菜。”食材明细主料苦菊(两颗)辅料面粉(少许)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)香油(几滴)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单...
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拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做
  • 拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做

  • 食材明细主料苦菊(500g)辅料陈醋(2勺)蚝油(2勺)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净,控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段,放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些,酱油少一些即可,太多容易出汤,影响口感。再放入香油适量...
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煎苦菊饼怎么做-煎苦菊饼的做法
  • 煎苦菊饼怎么做-煎苦菊饼的做法

  • 食材明细主料苦菊(两棵约200g)鸡蛋(2个)面粉(约80g)辅料玉米粒(100g)配料圆葱(约30g)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎苦菊饼的做法步骤1、将苦菊切碎。2、再将圆葱切碎。3、将苦菊,圆葱、玉米粒放入碗中。4、再打入两个鸡蛋和适量的盐。5、将碗内食材搅拌均匀。...
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拌苦菊怎么做-拌苦菊的做法
  • 拌苦菊怎么做-拌苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(适量)熟花生米(适量)蒜末(适量)红杭椒(适量)辅料白糖(一点)醋(一些)辣椒油(一些)盐(一点)香油(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净一切2段2、加入熟花生米+蒜末+红杭椒3、然后加糖+醋+盐+蚝油+香油+辣椒油翻拌均匀4、装盘,非常不...
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苦菊好吃吗-苦菊苦吗
  • 苦菊好吃吗-苦菊苦吗

  • 苦菊是一种很适合夏天吃的蔬菜,相比于其他种类的蔬菜,口感在夏天吃可以减轻上火的症状,很多人想问,苦菊好吃吗,因为他们觉得苦菊嘛,一定是苦的,其实,苦菊本身的味道不是很重,而且苦菊可以凉拌,加一些调料可以减轻苦菊的苦味,值得尝试。一、苦菊好吃吗苦菊是一种分布在南欧以及中国南...
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素炒苦菊怎么做-素炒苦菊的做法
  • 素炒苦菊怎么做-素炒苦菊的做法

  • “去超市看到好几次这个菜,觉得长的有点想菊花苗,看了菜名的确叫苦菊,后来想想买回来吃看看,就有了这菜。”食材明细主料苦菊(300)辅料盐(适量)蒜(适量)干红椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒苦菊的做法步骤1、苦菊洗净2、蒜切片,红椒切段3、油锅爆香4、倒入苦菊...
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红油苦菊怎么做-红油苦菊的做法
  • 红油苦菊怎么做-红油苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(一颗)辅料生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)小米醋(适量)盐(适量)花生(一把)红干辣椒(根据口味适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红油苦菊的做法步骤1、炸出花生,晾干去皮,用蒜臼jiu子打成块,放置2、苦菊洗净切段3、苦菊,花生碎放入容器里,加生抽,醋,糖,盐,放置4、锅里放油,七...
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糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做
  • 糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做

  • “【糖醋苦菊】酸甜开胃,很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法,加了少许黑胡椒碎,别具风味。不妨试试,会叫你“嘴前一亮”的”食材明细主料苦菊(300g)胡萝卜(50g)辅料白醋(25g)白糖(20g)盐(适量)黑胡椒碎(适量)橄榄油(15g)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋苦菊的做...
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怎么做苦菊好吃-吃苦菊发胖吗
  • 怎么做苦菊好吃-吃苦菊发胖吗

  • 提到苦菊,我们基本上会在各种凉菜中看到它的身影,苦菊的叶子很鲜嫩,吃起来略带有一丝苦涩,对我们人体有很好的清热解毒功效,因此被用来做凉菜也是非常适合的,那么,吃苦菊会不会导致发胖呢?苦菊怎么做比较好吃?今天就跟小编来学习一下吧。一、吃苦菊发胖吗100克苦菊的热量是35千卡,...
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苦菊炒蛋怎么做-苦菊炒蛋的做法
  • 苦菊炒蛋怎么做-苦菊炒蛋的做法

  • 食材明细主料苦菊(110克)鸡蛋(1个)食盐(0.3克)花生油(1汤匙)辅料红椒(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊炒蛋的做法步骤1、苦菊洗净。2、苦菊切段,红椒切丝。3、热锅冷油。4、油热打入鸡蛋。5、炒熟鸡蛋。6、放苦菊和红椒。7、放食盐。8、翻炒至苦菊变色即可。9、装盘。10...
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苦菊的做法大全-苦菊怎么腌
  • 苦菊的做法大全-苦菊怎么腌

  • 苦菊不是菊花,而是一种菜,一种长得有点像菊花叶,带点苦味的蔬菜。苦菊菜一般在冬夏季节吃的比较多。可能因为它的苦味,所以平时食用得不算多。苦菊一般用在沙拉凉拌菜中会比较多一点,可是说一种野菜,对于下火是非常的有用的。凉拌苦菊怎么腌?苦菊怎么腌,苦菊的做法大全一、苦菊怎...
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苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做
  • 苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做

  • “苦苣中铁含量丰富,常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力,补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群(孕妇除外)尤其是糖尿病,血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥的亲们试试这道菜吧!”食材明细主料苦菊(80克)苦瓜(100克)...
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麻酱苦菊怎么做-麻酱苦菊的做法
  • 麻酱苦菊怎么做-麻酱苦菊的做法

  • “苦菊味略苦,颜色碧绿,含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,有清热去火、抗菌、解热、消炎、明目等作用。夏季,苦菊是我的最爱,尤其是凉拌苦菊,酸甜中带着一丝苦味,呵呵,不妨来试试吧,超级简单。”食材明细主料苦菊(适量)辅料麻酱(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)...
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凉拌苦菊的做法 清热去火……凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 清热去火……凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做

  • “炎炎夏日,凉拌菜深受人们的喜爱。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。还具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。你还等什么,赶紧来一盘!”食材明细主料苦菊(2棵)红椒(1个)辅料黑芝麻(1勺)配料盐(适量)香油(适量)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌...
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苦菊蛋饼的做法 宝宝辅食—-苦菊蛋饼 苦菊蛋饼怎么做
  • 苦菊蛋饼的做法 宝宝辅食—-苦菊蛋饼 苦菊蛋饼怎么做

  • “苦菊,通常做成凉拌菜,有妈妈说味道有点点的苦味,孩子们不太爱吃。今天来个超简单的苦菊蛋饼,把清凉爽口的苦菊菜加进了鸡蛋面糊里,苦菊的苦味就顿时消失的无影无踪~~~从此也能让孩子爱上这清凉的美味了!苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩叶中氨...
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酸甜苦菊的做法 苦菊的酸甜味 酸甜苦菊怎么做
  • 酸甜苦菊的做法 苦菊的酸甜味 酸甜苦菊怎么做

  • “炎热的夏季,多少会影响食欲,对于苦夏的人来说就更难熬了。所以在吃饭的问题上就喜欢些简单不能再简单的菜肴,而在苦菊是必吃的,短短几分钟,就会把这酸甜伴着淡淡的苦味呈现在面前”食材明细主料苦菊(100g)辅料蒜(3粒)糖粉(10g)配料醋(20g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜苦菊...
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凉拌苦菊怎么做-凉拌苦菊的做法
  • 凉拌苦菊怎么做-凉拌苦菊的做法

  • “喜欢苦菊的清清爽爽。”食材明细主料苦菊(1颗)辅料麻辣花生(少许)洋葱(半个)胡萝卜(半个)调料蒜泥(适量)小米椒(2个)盐(1匙)生抽(2勺)麻油(适量)糖(2勺)醋(4勺)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗净。2、洋葱切丝用冰水泡一下大概泡个20分钟。3、胡萝卜切丝。4、食...
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苦菊猪肝怎么做-苦菊猪肝的做法
  • 苦菊猪肝怎么做-苦菊猪肝的做法

  • “我一般每隔一周会给儿子买一次卤猪肝,因为猪肝中含有维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。小区外的几家卤货店的味道都不及北市场的那家的。但北市场离家太远,等我下班跑到那,往往都卖空了。那天在周末早早的赶了过去抢到了,回家儿子却说味道太淡,卤味没有进...
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苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做
  • 苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做

  • “这个菜叫什么名,想了好几个还是觉得叫它"苦菊卷"更简洁.和它的做法也很贴近,虽然就是那么简简单单的一卷,却会让不喜欢它人,对它另眼相看喽!春游时,大多数人会带干粮和水,再就是水果.却很少有人能带着菜去,毕竟不太好拿,也很容易变坏.好象也有还黄瓜,西红柿什么的,好...
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苦菊水饺的做法 苦菊水饺+鱼丸馄饨 苦菊水饺怎么做
  • 苦菊水饺的做法 苦菊水饺+鱼丸馄饨 苦菊水饺怎么做

  • 食材明细主料绞肉(1000克)苦菊(300克)饺皮(500克)小馄饨皮(500克)辅料生姜(1/2个)鸡蛋(2个)盐(6茶匙)味精(2茶匙)生抽(500ml)鱼丸(8个)水(2000ml)小香葱(8棵)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦菊水饺的做法步骤1、地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤,今天再添一个...
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苦菊怎么做不苦
  • 苦菊怎么做不苦

  • 苦菊焯水后再烹饪就不会苦。苦菊在焯水的时候,要等锅里的水烧沸后,再把苦菊放进锅里,大概焯水2~4分钟即可,焯水后的苦菊可以用来做成很多的美食。例如凉拌苦菊,素炒苦菊等。在制作凉拌苦菊的时候,需要一些调料,例如食用盐,鸡精,小米辣,生抽,陈醋等。...
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糖醋苦菊怎么做-糖醋苦菊的做法
  • 糖醋苦菊怎么做-糖醋苦菊的做法

  • “苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受...
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凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做

  • “节日餐桌,尤其是春节大餐,那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味!我们每年春节都去姥姥家过,我们的家庭大餐真的是特别横,都是硬货,几乎没素。现如今不像过去,一年到头只有春节才能吃上真正的大餐。所以大家的胃口对大鱼大肉有那么强烈地渴求。但如果大鱼大肉...
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苦菊可以蒸着吃吗
  • 苦菊可以蒸着吃吗

  • 可以。但苦菊最常用的是食用方法还是将其做成蔬菜沙拉直接生食。蒸熟后的苦菊放入生抽、白醋、味精等调味品搅拌均匀后即可食用,是凉拌苦菊的做法。苦菊也可以炒至制鸡蛋或是其他的蔬菜类辅材。苦菊生食的食用口感会有一点点苦,但后期会感觉到一丝清爽。...
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苦菊疙瘩汤的做法 苦菊疙瘩汤 苦菊疙瘩汤怎么做
  • 苦菊疙瘩汤的做法 苦菊疙瘩汤 苦菊疙瘩汤怎么做

  • “苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜,无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉...
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