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关于家庭熏肉怎么做的餐饮百科

家庭熏肉怎么做-家庭熏肉的做法
  • 家庭熏肉怎么做-家庭熏肉的做法

  • “太美味了。这么美味的家庭熏肉,可以当我的早餐。你们喜欢吗?你们的早餐也可以是熏肉三明治。”食材明细主料熏肉(50g)青椒(100g)大蒜(50g)辅料红椒(10g)油(10g)盐(10g)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭熏肉的做法步骤1、将青椒洗干净,切段备用。2、拿出熏肉,进行切片。3、将大葱切...
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家庭版熏肉香菇面如何做简单又好吃
  • 家庭版熏肉香菇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料烟熏肉:一小块香菇:5个白菜心:一个辅料大葱:半个青椒:1个具体步骤1.烟熏肉切片2.香菇,白菜各切开备用。葱白切成小丁备用3.锅中放油烧热,加葱白翻炒出香味加熏肉翻炒4.加入白菜翻炒5.白菜翻炒后加入适量开水,放入...
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熏牛肉怎么熏
  • 熏牛肉怎么熏

  • 将牛肉腌制、蒸熟、油炸后再熏。牛肉是餐桌上主要肉食之一,牛肉因蛋白质含量多,而肉质鲜美。而熏牛肉,首选牛肉的腱子肉或背脊肉部分,这两部分肉质细腻而不肥。将牛肉切成片后,加入调料进行腌制,然后旺火蒸熟,然后油炸控干水分,再用柏枝烟熏五分钟即可。...
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肉夹馍 家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法 家庭版
  • 肉夹馍 家庭版肉夹馍怎么做-家庭版肉夹馍的做法 家庭版

  • “肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”食材明细主料火烧((半成品)200g)尖椒(150g)香菜(100g)红烧肉(150g)辅料食盐(3g)肉汁(50...
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家庭扣肉的做法 四川经典家庭扣肉 家庭扣肉怎么做
  • 家庭扣肉的做法 四川经典家庭扣肉 家庭扣肉怎么做

  • “扣肉,香而不腻”食材明细主料五花肉(适量)芽菜(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)八角(适量)丁香(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭扣肉的做法步骤1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用筷子扎扎,孔洞里没啥血水渗出即可),捞起后稍...
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家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎么做
  • 家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎么做

  • “买了几斤牛腹肉,据说可以烤着吃,刚好又想吃烤肉了,就搭配其他食材吃了一次烤肉,反正都是按照自家喜欢的味道来的,也不管是中式的还是韩式的,好吃才是硬道理!”食材明细主料鸡翅(9个)牛肉(400g)老豆腐(200g)金针菇(150g)脆皮肠(6个)香菇(6个)土豆(1个)西冷牛排(1块)辅料生菜(1个)调料干辣椒面(100g...
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家庭版熏肉豇豆如何做简单又好吃
  • 家庭版熏肉豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豇豆:一斤熏肉:半斤辅料油:适量盐:适量具体步骤1.豇豆洗净撕成短条,4CM长短,熏肉切成片2X4cm2.起锅热油,熏肉炒至透明3.下豇豆爆炒三分钟4.焖烧三分钟后,生抽,盐,味精调味,翻炒后装盆...
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家庭版熏鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳙鱼鱼身:1条干红椒段:适量花椒粒:适量辅料盐:适量老抽:适量具体步骤1.将鱼身洗净斩块,用厨用纸或厨用毛巾拭干水分后放入大盆中,盆中加入干红椒段、花椒粒、姜碎、蒜末、葱白末;以及盐、绍酒、自制混合豉汁料,戴...
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熏肉怎么做-熏肉的做法
  • 熏肉怎么做-熏肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)蒜蓉(适量)陈醋(适量)油辣椒(适量)大米(适量)生抽(适量)原味(口味)熏(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏肉的做法步骤1、五花肉洗净备用2、把五花肉先卤熟3、锅里放油和大米调和在一起4、把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火5、等锅盖边上...
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熏牛肉怎么做-熏牛肉的做法
  • 熏牛肉怎么做-熏牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(两斤)辅料香料(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)姜(适量)蒜(适量)熟白芝麻(适量)菜油(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)熏(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏牛肉的做法步骤1、两斤牛腱子肉,洗净。2、煮熟40分钟到60分钟,看肉大小块,煮熟就好。晾一下切条。煮时加入几颗八角和桂皮。...
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家常熏鱼怎么做-家常熏鱼的做法
  • 家常熏鱼怎么做-家常熏鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、这个是做料汁用的调料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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家庭版熏鱼-熏鱼
  • 家庭版熏鱼-熏鱼

  • “熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实耗50g))酱油(50ml)食盐(15g)老陈醋(100ml)姜(适量)蒜(适量)大料(10g...
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熏腊肉怎么做-熏腊肉的做法
  • 熏腊肉怎么做-熏腊肉的做法

  • “冬天的又到了吃熏腊肉的时节,搭配莴笋,萝卜干,笋干,蒜苗不要太好吃啊。”食材明细主料五花肉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)五香粉(适量)花椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)熏腊肉的做法步骤1、带皮五花肉,用热锅把皮烫一下,用刀把表皮刮干净,洗净备用。2、放入...
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家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎么做
  • 家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎么做

  • “在广东,逢喜庆佳节,宴席必定有鸡,鱼,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)盐(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版扣肉的做法步骤1、将五花肉用清水冲洗干净,让后放入锅中煮25分钟2、把用盐和醋腌制好的...
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家庭烤肉串怎么做-家庭烤肉串的做法
  • 家庭烤肉串怎么做-家庭烤肉串的做法

  • “烤箱自制烤肉串来咯简单干净”食材明细主料牛肉(250g)羊肉(160g)辅料鸡蛋(1个)食用油(适量)腌料粉(适量)孜然粉(适量)食用盐(半勺)孜然颗粒(适量)洋葱(适量)白芝麻(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭烤肉串的做法步骤1、牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水,洗净切小块...
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家庭小炒肉怎么做-家庭小炒肉的做法
  • 家庭小炒肉怎么做-家庭小炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)蒜苔(适量)黑木耳(适量)辣椒(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭小炒肉的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉洗净。3、切成薄片。4、辣椒切圈,胡萝卜切丝,黑木耳浸发煮熟备用。5、锅子烧热放入猪肉片。6、翻炒均...
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家庭版烤肉怎么做-家庭版烤肉的做法
  • 家庭版烤肉怎么做-家庭版烤肉的做法

  • “想吃烤肉又不想出门,那么只需要一个烤箱或者平底锅就可以轻松吃上不输烤肉店的烤肉,家里人都说好吃。”食材明细主料五花肉(500g)圆生菜(一棵)辅料白芝麻(一把)调料玉米油(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)蚝油(一勺)白胡椒粉(适量)黑胡椒粒(适量)干蘸料(辣椒粉)(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时...
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家庭烤肉怎么做-家庭烤肉的做法
  • 家庭烤肉怎么做-家庭烤肉的做法

  • “超级简单”食材明细主料五花肉(1块)牛肉(1块)藕(1个)青椒(4个)茄子(1个)洋葱(1个)干豆皮(1个)杏鲍菇(1个)虾仁(若干)鱼(若干)生菜(1兜)脆皮肠(若干)虾饺(若干)菠菜(若干)金针菇(若干)辅料芝麻(若干)花生碎(若干)鱼腥草(若干)老干妈香辣酱(1瓶)姜末(若干)葱末(若干)蒜末(若干)孜然粉(若干)辣椒面(若干)食盐(若干)香油(若干)原...
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家庭版烟熏肉炒蒜苗如何做简单又好吃
  • 家庭版烟熏肉炒蒜苗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:100熏肉:100辅料盐:适量鸡精:适量葱姜干辣椒:适量具体步骤1.烟熏肉一块,表皮好黑!2.去除黑色的部分,洗净浸泡半小时,入锅煮熟切片。3.蒜苗洗净切段。4.葱姜干辣椒切碎。5.热锅凉油,放入熏肉片小火煸炒。6.放...
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家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做
  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做

  • “家庭版酱牛肉,简单易学。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料葱段(30g)姜片(20g)八角(8g)花椒(8g)香叶(2g)桂皮(8g)酱油(120g)味精(5g)黄豆酱(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版酱牛肉的做法步骤1、将牛肉分成均匀的块。2、把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,...
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家庭版扣肉的做法 完整篇《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎么做
  • 家庭版扣肉的做法 完整篇《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎么做

  • “网友留言说,我的扣肉只是有炸,没有扣的过程,所以今天补上了。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料粉葛(500克)配料食用油(350克)姜(10克)蒜(10克)醋(15克)蚝油(50克)盐(15克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版扣肉的做法步骤1、选用三层五花肉,肥瘦相间最好。2、将五花肉用清水冲洗干净...
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卤熏肉怎么做-卤熏肉的做法
  • 卤熏肉怎么做-卤熏肉的做法

  • “卤肉,大家知道味香肉滑色红亮,长期以深受众人喜欢,如今卤肉再添一道工序一熏,不但美味而且色泽更加鲜亮。”食材明细主料带皮猪肉(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)生抽(半瓶)黄糖(40克)糖色(1大碗)卤料(图2)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤熏肉的做法步骤1、买来的猪肉整净,飞过水...
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家庭版卤肉怎么做-家庭版卤肉的做法
  • 家庭版卤肉怎么做-家庭版卤肉的做法

  • “安全卫生,随吃随取!”食材明细主料鸡腿(6个)牛腱子肉(500g)猪肝(500g)辅料鸡蛋(4个)干辣椒(100g)调料卤料包(100g)菜籽油(5勺)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤肉的做法步骤1、卤料包和油放入锅中煮开,小火煮20分钟,让卤料包的味道煮出来。2、洗净的鸡腿上开几个小口子,便于入味,...
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家庭版肉粽怎么做-家庭版肉粽的做法
  • 家庭版肉粽怎么做-家庭版肉粽的做法

  • “咸香可口,宝宝一次可以吃一大个……”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭版肉粽的做法步骤1、糯米洗干净泡半天(我泡了一个晚上,大概7个小时)。2、五花肉切成块➕生抽老抽盐味精五香粉拌匀腌...
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家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎么做
  • 家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎么做

  • “绝对美味又解馋的烤肉!!!超级简单的家庭版!!!”食材明细主料猪肉(适量)大蒜(适量)辅料大蒜(适量)花生油(适量)配料孜然粒(适量)白糖(适量)生抽(适量)食盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭烤肉的做法步骤1、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之...
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