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关于乌贼鲞炒莴笋怎么做的餐饮百科

乌贼鲞炒莴笋怎么做-乌贼鲞炒莴笋的做法
  • 乌贼鲞炒莴笋怎么做-乌贼鲞炒莴笋的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(60克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)乌贼鲞炒莴笋的做法步骤1、食材:乌贼鲞(已泡软)、莴笋(已去皮清洗切成片)2、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。3、放入案板上切开。4、放入保鲜盒中加适量的料酒。5、拌匀。6、烧锅倒油烧热,...
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彩椒炒乌贼怎么做-彩椒炒乌贼的做法
  • 彩椒炒乌贼怎么做-彩椒炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(565克)柿子椒(半个)红椒(半个)黄椒(半个)辅料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黄椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待...
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乌贼鲞蒜薹炒茭白怎么做-乌贼鲞蒜薹炒茭白的做法
  • 乌贼鲞蒜薹炒茭白怎么做-乌贼鲞蒜薹炒茭白的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(3瓣)蒜薹(140克)茭白(2株)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)乌贼鲞蒜薹炒茭白的做法步骤1、食材:乌贼鲞、蒜薹(已折段清洗)、茭白(已剥壳清洗)。2、将乌贼鲞泡软、去骨洗净捞出。3、放在案板上切开。4、将茭白放在案板上切成...
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乌贼鲞炒荷兰豆怎么做-乌贼鲞炒荷兰豆的做法
  • 乌贼鲞炒荷兰豆怎么做-乌贼鲞炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(65克)荷兰豆(115克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌贼鲞炒荷兰豆的做法步骤1、食材:乌贼鲞、荷兰豆(已清洗)。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将荷兰豆下入清水锅中焯开2...
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雪菜蚕豆炒乌贼怎么做-雪菜蚕豆炒乌贼的做法
  • 雪菜蚕豆炒乌贼怎么做-雪菜蚕豆炒乌贼的做法

  • 食材明细主料蚕豆(540克)乌贼(330克)雪菜(190克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆炒乌贼的做法步骤1、材料:蚕豆、乌贼(已洗净)、雪菜(已清洗切碎)、姜片2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3、将已洗净的乌贼改花刀切成小块,待用。4、随...
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笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法
  • 笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋干菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼2、笋干菜(已泡发清洗)3、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加点料酒翻炒一下。6、接着,合入...
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乌贼鲞烧中翅怎么做-乌贼鲞烧中翅的做法
  • 乌贼鲞烧中翅怎么做-乌贼鲞烧中翅的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(195克)中翅(265克)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌贼鲞烧中翅的做法步骤1、食材:乌贼鲞、中翅(已清洗)、姜片、冰糖。2、将乌贼鲞放入保鲜盒中,用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出,待用。4、将已清...
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尖椒炒乌贼怎么做-尖椒炒乌贼的做法
  • 尖椒炒乌贼怎么做-尖椒炒乌贼的做法

  • 食材明细主料尖椒(140克)乌贼(280克)辅料葱白(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒乌贼的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗切开)、乌贼(已洗净切开)、葱白2、将切好的乌贼下入沸水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入葱白爆香。4、接着,下入切好的...
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乌贼炒花菜怎么做-乌贼炒花菜的做法
  • 乌贼炒花菜怎么做-乌贼炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(285克)乌贼(2只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)乌贼炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、乌贼(已洗净)2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加...
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乌贼鲞炒尖椒怎么做-乌贼鲞炒尖椒的做法
  • 乌贼鲞炒尖椒怎么做-乌贼鲞炒尖椒的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(90克)尖椒(230克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乌贼鲞炒尖椒的做法步骤1、食材:乌贼鲞、尖椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将乌贼鲞放入保鲜盒中,用清水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、放入盘中加...
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芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法
  • 芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(480克)芹菜(245克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、芹菜(已洗净切段)2、将已洗净的乌贼放在案板上切开。3、随后,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。4、焯开,捞出。5、烧锅倒...
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咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法
  • 咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋尖(4个)咸菜(200克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜笋尖炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、笋尖(已煮熟)、咸菜(已清洗)。2、将咸菜放在案板上切碎,笋尖切成丝。3、将乌贼放在案板上切开。4、接着,将切好的乌贼下入沸水锅...
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乌贼鲞炒大白菜怎么做-乌贼鲞炒大白菜的做法
  • 乌贼鲞炒大白菜怎么做-乌贼鲞炒大白菜的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(70克)大白菜(155克)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌贼鲞炒大白菜的做法步骤1、食材:乌贼鲞、大白菜(已清洗切开)。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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西兰花炒乌贼的做法 【宁波】西兰花炒乌贼 西兰花炒乌贼怎么做
  • 西兰花炒乌贼的做法 【宁波】西兰花炒乌贼 西兰花炒乌贼怎么做

  • “乌贼不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。。。(”食材...
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蒜薹炒乌贼怎么做-蒜薹炒乌贼的做法
  • 蒜薹炒乌贼怎么做-蒜薹炒乌贼的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)胡萝卜丝(适量)乌贼(三个)辅料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒乌贼的做法步骤1、材料:蒜薹、胡萝卜丝2、乌贼(已洗净)3、将蒜薹清洗一下、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将已洗净的乌贼放在案板上切成条,待用。6、随后,将...
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蒜苔炒乌贼怎么做-蒜苔炒乌贼的做法
  • 蒜苔炒乌贼怎么做-蒜苔炒乌贼的做法

  • 食材明细主料小乌贼(半斤)辅料蒜苔(1斤)姜片(3、4片)干辣椒(4个)配料白酒(少许)盐(1勺)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔炒乌贼的做法步骤1、乌贼是早之前放在冰箱里冷冻的,先拿出来化冻。乌贼化冻的时候,可以把蒜苔洗干净切段,干辣椒和姜片切好。2、把乌贼从肚子剪开,处理...
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乌贼鲞炒芦笋怎么做-乌贼鲞炒芦笋的做法
  • 乌贼鲞炒芦笋怎么做-乌贼鲞炒芦笋的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(70克)芦笋(130克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌贼鲞炒芦笋的做法步骤1、食材:乌贼鲞、芦笋(已清洗切开)。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将芦笋下入沸水中焯开1——2分...
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虾仁炒乌贼怎么做-虾仁炒乌贼的做法
  • 虾仁炒乌贼怎么做-虾仁炒乌贼的做法

  • 食材明细主料鲜虾(280克)乌贼(2只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虾仁炒乌贼的做法步骤1、食材:鲜虾、乌贼(已洗净)、姜片、香葱。2、将乌贼放在案板上切开。3、将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。4、将姜片搁入清水锅中煮开。5...
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乌贼炒西葫芦怎么做-乌贼炒西葫芦的做法
  • 乌贼炒西葫芦怎么做-乌贼炒西葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(150克)乌贼(185克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌贼炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗切开)、乌贼(已洗净)、姜片2、将已洗净的乌贼放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入切好的乌贼,加...
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乌贼鲞蒸肉片怎么做-乌贼鲞蒸肉片的做法
  • 乌贼鲞蒸肉片怎么做-乌贼鲞蒸肉片的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(115克)肉片(400克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乌贼鲞蒸肉片的做法步骤1、食材:乌贼鲞、肉片、姜片。2、将将乌贼鲞用温水泡软。3、将肉片放入大盆里,加适量的料酒。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、用我胖...
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乌贼鲞炒芹菜怎么做-乌贼鲞炒芹菜的做法
  • 乌贼鲞炒芹菜怎么做-乌贼鲞炒芹菜的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(130克)芹菜(220克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材:乌贼鲞、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)2、将乌贼鲞放入大碗中,用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放入案板上切开。5、烧锅倒...
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梅豆炒乌贼怎么做-梅豆炒乌贼的做法
  • 梅豆炒乌贼怎么做-梅豆炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)梅豆(135克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、梅豆(已摘洗)2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开,待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入切好...
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莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法
  • 莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法

  • “汤汁美味,鸡肉鲜美,莴笋脆嫩。”食材明细主料乌鸡(500g)莴笋(308g)辅料当归(5根)党参(5根)百合(1勺)薏仁(1勺)莲米(1勺)茯苓(1勺)红枣(8个)调料盐(适量)大葱(2勺)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莴笋炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡放入温水中过血水。2、各种中药材放入盆中洗净。3、鸡肉捞出洗...
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乌贼鲞炒茄子怎么做-乌贼鲞炒茄子的做法
  • 乌贼鲞炒茄子怎么做-乌贼鲞炒茄子的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(115克)茄子(340克)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌贼鲞炒茄子的做法步骤1、食材:乌贼鲞、茄子。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将茄子去蒂清洗清洗。6、放在案板上切成...
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小乌贼炒韭菜怎么做-小乌贼炒韭菜的做法
  • 小乌贼炒韭菜怎么做-小乌贼炒韭菜的做法

  • “前段时间在饭店吃过这道菜,闺女很是喜欢,到早市转了转,还真有卖这种小乌贼的呢!闺女还真是有口福来!与韭菜这么一炒,真是鲜美!”食材明细主料小乌贼(100克)韭菜(100克)辅料红椒(适量)花椒(适量)姜(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小乌贼炒韭菜的做法步骤1...
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