![简易舂鸡脚怎么做-简易舂鸡脚的做法]( "简易舂鸡脚怎么做-简易舂鸡脚的做法")
- “前段时间看到一档节目，介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃，有个舂鸡脚，立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里，加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会，看着好像蛮有意思的，正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚，我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的...
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![仔姜舂火烧竹笋怎么做-仔姜舂火烧竹笋的做法]( "仔姜舂火烧竹笋怎么做-仔姜舂火烧竹笋的做法")
- “云南的竹笋出土时间与北方相反，要到每年的雨季来临时竹笋才会破土而出。笋的种类也多，一般茨竹笋适合凉拌吃，苦竹笋适合制作酸笋，而甜竹笋就是民众最喜欢吃的一种笋，甜竹笋体粗壮洁白，笋味甘甜鲜美、清爽可口，营养丰富，可以鲜食、生炒、烤煮、油焖、做汤。但是由于路途遥远，竹笋...
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![舂豇豆怎么做-舂豇豆的做法]( "舂豇豆怎么做-舂豇豆的做法")
- “我们拉祜族舂菜类食品是比较多的，能吃的肉类、蔬菜类都可以拿来舂食，如舂牛肉、舂猪肉、舂鱼类、舂茄子、舂豇豆、舂竹笋等。它们的特点都是把原料与配料以舂的方式充分混合在一起。现在是豇豆上市的季节，今天就由拉祜族的女儿清欢给大家分享一道舂豇豆，这道菜做法简单，一学...
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![舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做]( "舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做")
- “舂（chong），是云南少数民族的一种烹饪方式，几乎家家都喜欢舂制的食物，春干巴、舂茄子、舂竹笋.......，几乎可以吃的食物都可以用来舂，舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种舂制的小菜。舂制的食物一般都是用木炭火慢慢烤熟的，单...
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![[简易版]猪脚姜如何做简单又好吃]( "[简易版]猪脚姜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脚：500辅料油：适量醋：1瓶冰糖：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.先把姜拍扁，放入锅里炒2分钟左右2.鸡蛋煮熟剥壳3.猪脚出水4.把姜，猪脚，鸡蛋，冰糖，再放入一瓶醋，焖煮一个小时左右即可烹饪技巧主要食用功效活血、解...
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![无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做]( "无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（200克）蒜（适量）盐（适量）小米辣（适量）香菜（适量）味精（适量）生抽抽（适量）中辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油舂豇豆的做法步骤1、豇豆去两边头及筋丝，并洗净。2、豇工放沸水焯至断生。3、焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。4、把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐...
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![鸡脚怎么做-鸡脚的做法]( "鸡脚怎么做-鸡脚的做法")
- 食材明细主料鸡脚（1000克）辅料洋葱（2条）辣椒（3个）姜（5克）醋（500ml）鱼露（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡脚的做法步骤1、姜切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料准备好5、鸡脚洗干净，切去指甲！6、放到开水煮熟7、把鸡脚捞起来备用8、把所有配聊混合在一起9、搅拌均匀10、装...
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![黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法]( "黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法")
- “舂（chong平声）意思是把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。舂菜在云南的民族菜中是最具有特色的，少数民族都喜欢把各种食物放入石臼或木臼里用各种调味料和药用香料舂制成入味可口的菜肴，舂菜一般都不含油分，吃着清爽、爽口。今天与大家分享一款普通的舂菜，这道菜我用了大...
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![蒜容鸡脚的做法 蒜容鸡脚： 蒜容鸡脚怎么做]( "蒜容鸡脚的做法 蒜容鸡脚： 蒜容鸡脚怎么做")
- 食材明细主料鸡脚（一斤）辅料红萝卜（一小只）洋葱（一小只）姜（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）麻油（适量）盐焗粉（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜容鸡脚的做法步骤1、红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝2、1．首先烧滚水，放入鸡脚烧滚关小火二分钟，放入冷水浸3、再...
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![简易版红烧猪脚怎么做-简易版红烧猪脚的做法]( "简易版红烧猪脚怎么做-简易版红烧猪脚的做法")
- “很少做这道菜！因为胖呀！昨晚放学和小p孩在楼顶玩的时候，子墨突然说：妈妈，我闻到了猪脚的香味啦，我想吃猪脚！😂好吧，妈妈今天就满足你！我做菜一直都挺随心所欲的，没有跟讲究！就是突然想坚持做一件事！”食材明细主料猪脚（500g）香菇（一小把）腐竹（150g）辅料八角（2个）桂皮（一块）香叶（3片）葱（适量）冰糖（2...
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![易做的柠檬泡椒鸡脚如何做简单又好吃]( "易做的柠檬泡椒鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：800辅料盐：适量花椒：小把生姜：半个鸡精：少量糖：适量白醋：小半碗柠檬：一个泡椒：400纯净水：适量具体步骤1.将鸡脚的指甲剪去，将鸡脚剪成小个2.将鸡脚洗干净放入锅中，加入小半把花椒和三片生姜3.水开后煮十分钟4.将...
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![我的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "我的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道极具地方特色的美食—我饿版纳舂鸡脚，这道闻名西双版纳地方特色的美食，深受人们的喜爱，我很喜欢鸡脚这道食材，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，长期食用，有美容的功效，深受爱美人士的喜爱，喜欢这道菜的...
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![傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法]( "傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（6只）姜豆（适量）胡萝卜（适量）缅甸香菜（适量）辅料小米辣（适量）大蒜（适量）生姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花生碎（适量）柠檬（1个）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）傣味舂鸡爪的做法步骤1、鸡爪去脚趾中火煮15分钟，清洗几遍，放入冰水中泡二十分钟...
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![傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法]( "傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法")
- “舂：chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品，一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。吃时可油炸、水煮、火烧。傣族人喜欢吃糯米饭，习惯...
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![好吃的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "好吃的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟之前去云南旅游的时候，无意之间吃到过版纳舂鸡脚这道菜，一直以来都对它念念不忘。回来后经过学习了好几次，终于掌握了制作它的方法了，现在就分享给大家吧~虽然版纳舂鸡脚有点费劲，但是到最后能吃上美味的佳肴，...
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- 食材明细主料花胶（25/克）猪脚（一根100克）鸡脚（六根200克）辅料芸豆（适量）香菇片（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆，去沫备用3、高压锅下入花胶，猪脚...
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![青椒舂皮蛋怎么做-青椒舂皮蛋的做法]( "青椒舂皮蛋怎么做-青椒舂皮蛋的做法")
- “辣椒舂皮蛋作为湖南名菜，现已经传播到全国各地，今天介绍的重庆做法更有了地方特色。”食材明细主料青美人椒（100g）皮蛋（2个）辅料葱（适量）盐（1匙）味精（1匙）鸡精（1匙）香油（1匙）食用油（2匙）姜（适量）蒜末（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒舂皮蛋的做法步骤1、把辣椒洗干净，锅里放一点点...
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![简易猪脚面线如何做简单又好吃]( "简易猪脚面线如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪前腿：300辅料冰糖：适量姜：适量大蒜：适量生抽：130ml老抽：20ml水：适量葱：适量料酒：120ml具体步骤1.猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.2.锅内烧少量油,炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.3.准备一炖锅,锅内...
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![香辣舂鸡爪怎么做-香辣舂鸡爪的做法]( "香辣舂鸡爪怎么做-香辣舂鸡爪的做法")
- “追剧不能错过的小零食，酸辣爽口一刻也停不下来(*@ο@*)哇～”食材明细主料鸡爪（250克）小米辣（5颗）柠檬（1-2个）胡萝卜（一小截）青瓜（一小截）香菜（2棵）花生碎（少许）辅料蒜瓣（6瓣）盐（适量）糖（适量）生抽（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣舂鸡爪的做法步骤1、准备好食材，备好冰块或者冰水2、...
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![简易版猪脚姜怎么做-简易版猪脚姜的做法]( "简易版猪脚姜怎么做-简易版猪脚姜的做法")
- 食材明细主料猪脚蹄（1个）老姜（400g）辅料香醋（250ml）红糖（1片）盐（半勺）酸咸（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）简易版猪脚姜的做法步骤1、备好图中材料2、干锅，不放油，放入姜片，炒干水3、猪脚，冷水下锅，煮开后再煮10分钟4、煮好的猪脚，用清水冲洗干净5、锅内倒入香醋，炒好的姜片，红糖片和适量水，再...
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![香菜舂藠头怎么做-香菜舂藠头的做法]( "香菜舂藠头怎么做-香菜舂藠头的做法")
- “藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头的吃法，除了腌制，生活在这里的各民族更喜欢用新鲜的藠头和各种调料品一...
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![糟脚圈如何做简单又好吃-简易版]( "糟脚圈如何做简单又好吃-简易版")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料脚圈：适量辅料白糖：适量具体步骤1.脚圈洗净，以沸水焯去血沫，再冲洗干净。2.下锅煮，注意水要盖没脚圈，可加香料如茴香、桂皮、葱姜及料酒等，大火煮沸，改用细火慢炖至酥烂（肉酥皮部烂哦）。3.取出脚圈，所有汤料全部弃之...
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![简易版盐焗鸡脚怎么做-简易版盐焗鸡脚的做法]( "简易版盐焗鸡脚怎么做-简易版盐焗鸡脚的做法")
- “第一次做简易版的盐焗鸡脚，味道还是不错的！”食材明细主料鸡脚（适量）辅料盐焗鸡粉（30克）黄栀（3个）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简易版盐焗鸡脚的做法步骤1、新鲜鸡脚洗净去指甲备用。2、盐焗鸡粉。（超市或者网上都有卖，品牌不一）3、黄栀。（栀子花的果实，是为了上色）4、锅里烧开...
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![美味的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "美味的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟版纳舂鸡脚，这又是一道地域美食，一个地方的食物往往聚集了一个地方源远流长的文化和底蕴。如果你是云南人，更要自己做一做，想念一下家乡的美味。在很多的泰剧里，都可以看到这个菜肴，应该算是东南亚这边很著名的...
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![卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做]( "卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做")
- “这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿（适量）蛋（适量）鸡脚（适量）辅料香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）八角（适量）茴香（适量）花椒（适量）胡椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡脚的做法步骤1、把肉类的东西洗干净，起锅烧热水。然后放几片姜下...
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味味甜
![[简易版]猪脚姜如何做简单又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/24faebfa46e68ad8b124198fd6d0d57d7349b974554d5cc509d6491f48ca960f-s.jpg "[简易版]猪脚姜如何做简单又好吃")
