- 食材明细主料蒜黄(200g)辅料千张(200g)彩椒(1个)调料香葱(1颗)生姜(1块)蚝油(1勺)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒千张的做法步骤1、所有食材洗净切好备用。2、热锅凉油放入葱姜翻炒出香味。3、放入千张翻炒均匀。4、倒入半碗水煮一分钟。5、放入蒜黄和彩...
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- 食材明细主料千张结(120克)蒜薹(115克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹千张结的做法步骤1、材料:千张结、蒜薹(已清洗切成段)2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的千张结翻炒翻炒...
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- “微辣,咸鲜下饭。”食材明细主料蒜苗(适量)千张(一张)红椒(一个)辅料花生油(适量)花椒(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒千张的做法步骤1、蒜苗切斜块。2、千张切细丝,红椒切斜段。3、锅内适量油烧热,葱花,花椒炒出香味儿。4、千张放入翻炒几下。5...
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- 食材明细主料瘦肉(135克)大蒜(225克)厚千张(195克)辅料玉米淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉大蒜炒千张的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗切丝)、大蒜、厚千张。2、在瘦肉里加适量的料酒。3、加适量的盐。4、加适量的玉米...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大蒜:半斤千张:四张腌咸肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.将大蒜洗净切成三公分长备用千张洗净切半公分宽三公分长备用腌咸肉也切成一公分宽三公分长备用2.锅里放油烧热放入咸肉翻炒至变色放入千张大蒜炒三分...
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- “千张,其实又叫豆腐皮,高蛋白,但是同时高热量,所以适合在健身减肥时候适量食用,作为蛋白质的来源。”食材明细主料千张(1块)韭黄(1把)辅料干辣椒(3只)生抽(10ml)盐(3g)油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄千张的做法步骤1、准备材料,切小段。2、食用油加干辣椒,炒香。3、倒入千张,炒...
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- “这是昨天做凉拌千张没有吃完的。剩下好多好多。后来自己用开水烫过之后就放冰箱冷藏起来今天用来炒来吃。还是没有吃完,平时很少吃这个。感觉还是要打火锅好吃一些。”食材明细主料千张(一张)红椒(一个)黄瓜(半根)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分...
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- 食材明细主料千张(适量)黄心菜(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)大蒜(2瓣)盐(1匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张丝炒黄心菜的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、黄心菜洗净,千张切丝。3、炒锅洗净加开水焯千张丝,4、焯黄心菜5、炒锅洗净,加适量油,爆香葱姜蒜。6、下焯过水的黄心菜,翻炒几下。7...
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- 食材明细主料千张丝(适量)黄瓜(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥千张丝的做法步骤1、材料如下。2、千张丝放入锅里煮沸。3、取出放凉。4、黄瓜切丝。5、放入盘中。6、大蒜切碎。7、放入盘中。8、分别加入适量生抽香油香醋红油...
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- “简介江南正值青蒜季,拦上几根,杀菌有助于防感冒。片上点肉,加点胡萝卜,一道颜色惹人食欲的江南小炒立马就能端上桌。”食材明细主料千张(半张)青蒜(3根)胡萝卜(半根)辅料五花肉(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒千张的做法步骤1、五花...
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- 食材明细主料猪瘦肉(一点)蒜苗(2两)干豆腐(半斤)辅料水淀粉(适量)酱油(适量)油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒千张的做法步骤1、肉,干豆腐,蒜苗改刀2、油锅放油烧热放肉炒变色放五香粉酱油,加点水放干豆腐,在放入鸡精盐盖盖煮,汤快干了放蒜末炒几下放水...
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- 食材明细主料豆腐皮(300克)辅料鲜花椒(4克)孜然粉(4克)蒜泥(10克)白芝麻(2克)鸡粉(2克)味粉(2克)盐(3克)辣椒面(5克)红油(6克)芝麻油(10克)葱花(5克)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味蒜泥千张的做法步骤1、豆腐皮用淡盐水浸泡10分钟2、备调料3、豆腐皮入开水锅焯过4、所有调料拌匀成酱5、豆...
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- 食材明细主料千张(适量)辅料青蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧千张的做法步骤1、青尖椒2、青蒜3、千张4、青尖椒洗净切丝5、青蒜切丝6、千张也切丝7、锅中加油先放尖椒爆香8、加千张丝翻炒9、最后加青蒜10、加少许盐11、少...
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- “做的蒜泥白肉剩了几块,直接用来炒菜了,所以佐料很简单。”食材明细主料苔菜(150克)豆腐皮(1张)蒜泥白肉(适量)食盐(0.5克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张蒜泥白肉炒苔菜的做法步骤1、苔菜洗净切段2、放盘子里备用,叶子放底下,茎杆放上边3、千张洗一下,切丝4、放...
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- “姐姐,这道菜是特别为你做的,至从到美食家以来,谢谢你一直以来的照顾和关心,同时让我厨艺得到了提高。其实在重庆,回锅肉是最家常不过,百吃不厌的下饭菜。虽然我经常做,但是每次都记不得发上来,主要还是犯懒啦。这次,我就一咬牙,勤快一点,发上来了,谁叫你爱吃呢?特别是听说你最近在增...
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- 食材明细主料千张(400g)牛肉丸(5粒)蒜苗(200g)干香菇(8朵)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇,切细条2、蒜苗洗净,切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适量油,爆香蒜苗6、倒入牛肉丸,炒香7、再把千张、香菇倒入,...
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- “千张:1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿...
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- “鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张的营养价值较高...
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- “水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4张)辅料香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(15克)麻辣鲜(20克)干辣椒(5个)花椒(5克)蒜瓣(5个)老抽(5克)蒸鱼豉油(1...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)千张(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)黑芝麻油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌千张的做法步骤1、千张用水洗一下切丝。2、黄瓜切丝备用。3、锅中放水煮沸,倒入千张煮半分钟。4、煮好的千张捞出过凉水,沥干水放碗里。5、放入盐、黑芝麻油、...
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- 食材明细主料千张(2张)蒜苗(3根)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苗烧千张的做法步骤1、蒜苗切段。2、千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3、捞出备用。4、烧油爆香葱。5、加入少量豆瓣酱炒香。6、放入千张翻炒。7、加入盐,生抽调味,放入少许水。8、煮...
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- “千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐,用来拌凉菜比较多。冬天吃凉菜实在有些挑战胃,所以樨儿用清香的杭椒来搭配,做了热炒。”食材明细主料千张(200g)杭椒(100g)胡萝卜(50g)姜丝(适量)花生油(5g)蒜碎(适量)花椒(20粒)辅料蚝油(1小勺)生抽(1小勺)陈醋(1/2勺)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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- “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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- “#快手素菜#。”食材明细主料千张(200克)青蒜(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜千张丝的做法步骤1、千张切丝,青蒜切碎。2、热锅凉油,爆香青蒜碎。3、放入千张丝翻炒均匀。4、加盐、蚝油调味出锅了。...
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- 食材明细主料荷兰豆(70克)千张(75克)咸蛋黄(6个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒荷兰豆千张的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)、千张、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将千张放在案板上切开。4、将切好的千张和荷兰豆下入清水锅中焯开...
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