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关于酸辣味儿拌面的家常做法的餐饮百科

酸辣味儿拌面怎么做-酸辣味儿拌面的做法
  • 酸辣味儿拌面怎么做-酸辣味儿拌面的做法

  • “酸辣开胃,早餐必备。”食材明细主料面条(100g)辅料生菜叶(4片)花生碎(1勺)蒜碎(1勺)调料醋(3勺)生抽(2勺)辣椒油(3勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣味儿拌面的做法步骤1、面条放入锅中煮。2、生菜烫一烫就捞出切成丝。3、面条煮到透明就是熟了捞出。4、菜叶和面条装盘。...
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辣味拌茄泥的做法 最美味的家常菜—辣味拌茄泥 辣味拌茄泥怎么做
  • 辣味拌茄泥的做法 最美味的家常菜—辣味拌茄泥 辣味拌茄泥怎么做

  • “茄子是个再家常不过的蔬菜,但营养却很丰富。拌茄泥,是用最简单的方法吃到最美味的茄子,既便是宴客的时候,我偶尔也会拌上一小份,特别的受欢迎。”食材明细主料茄子(1个)辅料香菜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料食盐(1茶勺)蚝油(1/2汤勺)生抽(1汤勺)辣椒粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)调味...
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家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做
  • 家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做

  • “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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家常酸辣汤怎么做-家常酸辣汤的做法
  • 家常酸辣汤怎么做-家常酸辣汤的做法

  • “春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸主收涩,吃酸的是在鼓励肝的“曲”性,而辛味会促使肝舒展开来,体现肝的“直”性。所以健康...
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酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法
  • 酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法

  • “大热天来碗酸辣凉拌面,面条凉爽劲道,酸辣爽口,非常开胃,专治没有胃口。”食材明细主料刀削面(500克)辅料葱花(1把)洋葱(1个)香菜(1把)姜片(10片)辣椒面(5勺)蒜(4颗)小米辣(8颗)白芝麻(3勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)陈醋(4勺)白糖(1勺)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、炸葱油准...
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拌面的做法 拌面(家常) 拌面怎么做
  • 拌面的做法 拌面(家常) 拌面怎么做

  • 食材明细主料面条(200g)小葱(一根)猪肉(适量)土豆(一个)熟鸡蛋(一枚)虾皮(少许(可去))辅料盐(少许)温水(50ml)酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌面的做法步骤1、准备2、切成小块3、炒锅:添油,将肉煸变色加入土豆丁,稍加点温水炒至土豆近熟,加葱、盐、酱油、虾皮4、煮锅:面煮好过冷水,盛...
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家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法
  • 家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒,沥去水。2、锅预热,倒油,小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀,备用。4、鸡蛋一个...
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家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法
  • 家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜,切碎,备用。3、西红柿切小块,备用。4、辣椒,斜切小段,备用。5、茄子洗净后,手掰小块,备用。6...
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酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做
  • 酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做

  • 食材明细主料荞麦面(适量)手工面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)榨菜(适量)配料米醋(适量)辣椒粉(适量)橄榄油(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、1准备材料2、2煮一锅水加少许盐放入面条3、3煮1-3分钟左右捞出4、4放到冰水中浸泡5、5捞出沥干水分6...
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酸辣凉拌荞麦面怎么做-酸辣凉拌荞麦面的做法
  • 酸辣凉拌荞麦面怎么做-酸辣凉拌荞麦面的做法

  • 食材明细主料黑荞麦面(1把)调碗汁:热油(2勺)食盐(半勺)辣椒面(1勺)熟芝麻(1勺)鸡精(1勺)蒜末(适量)生抽(2勺)香醋(2勺)调料香菜(3棵)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣凉拌荞麦面的做法步骤1、将葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻和鸡精分别放入盘内淋上热油。2、锅中水烧开下入荞麦面...
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酸辣汤拌面怎么做-酸辣汤拌面的做法
  • 酸辣汤拌面怎么做-酸辣汤拌面的做法

  • 食材明细主料面条(300g)辅料香菜(2颗)小葱(5颗)调料辣椒面(1中勺)白芝麻(1中勺)盐(1小勺)味达美臻品蚝油(1大勺)味达美清香米醋(1中勺)味达美初榨原酿生抽(1大勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤拌面的做法步骤1、准备食材。2、制作名厨美味汁:味达美初榨原酿生抽1大勺。3、味达美臻...
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酸辣拌面怎么做-酸辣拌面的做法
  • 酸辣拌面怎么做-酸辣拌面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料黄瓜(一块)葱(适量)熟花生(少许)蒜(适量)调料生抽(1勺)陈醋(1勺)黑芝麻(少许)盐(少许)白糖(少许)辣椒面(少许)鸡精(少许)油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣拌面的做法步骤1、辣椒面、葱花蒜花、黑芝麻放碗中。2、浇上熟油。3、放入生抽、陈醋、盐、黑芝麻、...
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拌儿菜的做法 家常快手菜,拌儿菜 拌儿菜怎么做
  • 拌儿菜的做法 家常快手菜,拌儿菜 拌儿菜怎么做

  • “儿菜含丰富的维生素,含其他微量元素,多食儿菜防唇干,清败火,去油腻,是很好的保健蔬菜。做出来味道确实是非常鲜嫩美味。”食材明细主料儿菜(300g)辅料生姜(3片)松子仁(10g)调料味达美米醋(1勺)味达美原酿生抽(2勺)葱伴侣辣椒酱(1小勺)盐(适量)芝麻香油(少许)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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家常酸辣面怎么做-家常酸辣面的做法
  • 家常酸辣面怎么做-家常酸辣面的做法

  • “各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋(适量)蒜泥(适量)香葱(适量)红椒(半个)白糖(适量)味极鲜酱油(适量)蘑菇粉(适量)油菜(适量)香菜(适量)蚝油...
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酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法
  • 酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法

  • “在重庆时并未找到吃得适口的酸辣粉儿瞧见最后的一大勺子味精甚至有些恐惧王先生矫情的拒绝这种可见式荼毒味道可想一二仍无法抗拒的是红薯粉在口中的爽滑感回到上海买了一把红薯粉丝煮熟后如同化工产品散发着古怪味道如嚼蜡恐慌丢弃终于网上寻了不错的材料便不得迟最近...
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家常拌面怎么做-家常拌面的做法
  • 家常拌面怎么做-家常拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)黄瓜(一段)土豆(一个)海米(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)家常拌面的做法步骤1、取适量海米,洗净泡发,待用2、土豆,洗净,去皮,切丝,放水中,泡下,去掉淀粉,洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝,备用(忘拍图片了)。3、葱切碎4、起...
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香辣肉酱拌板儿面的做法 炸香辣肉酱拌板儿面 香辣肉酱拌板儿面怎么做
  • 香辣肉酱拌板儿面的做法 炸香辣肉酱拌板儿面 香辣肉酱拌板儿面怎么做

  • “过去,老北京人对面食配炸酱的吃法有,抻面、擀面、揪片儿、拨鱼儿、柳叶儿、压饸饹、拉条,摇尜尜、还有就是板儿面。今天介绍的是“板儿面”。板儿面有几种吃法,有炒板儿面、拌板儿面、还有肉汤烩板儿面等。“板儿面”其实就是超级宽条儿面,吃起来耐饿,大多都是干力气活儿的人...
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酸辣拌莜面怎么做-酸辣拌莜面的做法
  • 酸辣拌莜面怎么做-酸辣拌莜面的做法

  • “由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质...
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泰式酸辣拌面怎么做-泰式酸辣拌面的做法
  • 泰式酸辣拌面怎么做-泰式酸辣拌面的做法

  • “在这缤纷的春天来上一碗如此彩色的拌面,浓浓的季节气息扑鼻而来”食材明细主料胡萝卜(50克)黄瓜(50克)鸡蛋(1个)肉丝(50克)鲜面(180克)辅料香菜(少许)辣椒(2个)柠檬(半个)蒜瓣(2瓣)鱼露(4大匙)凉开水(2大匙)白糖(1大匙)色拉油(少许)生抽(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰式酸辣拌面的做法步...
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家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法
  • 家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(425克)绿豆芽(290克)青瓜(1根)辅料白芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌面的做法步骤1、食材:面条、绿豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
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酸辣豆芽儿凉面怎么做-酸辣豆芽儿凉面的做法
  • 酸辣豆芽儿凉面怎么做-酸辣豆芽儿凉面的做法

  • “简单美味小菜。”食材明细主料凉面(200g)辅料豆芽儿(100g)调料盐(适量)老干妈(2勺)醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖(1勺)芝麻油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆芽儿凉面的做法步骤1、豆芽儿洗净,在盐开水里过一下就捞出。2、用煮豆芽儿的水来煮凉面。3、水开以后加入冷水再烧开就捞...
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凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法
  • 凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法

  • “这几天除了感觉闷热还是闷热那,就学了这道臊子面来开胃,只不过把人家这道面食从头到尾改了个遍,臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜...
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家常冷拌面怎么做-家常冷拌面的做法
  • 家常冷拌面怎么做-家常冷拌面的做法

  • “冷拌面是我们夏天吃的最多的,先把面条煮好,放冰箱冷藏,想吃时拿出点,加上浇汁和浇头,喜欢什么配什么!各取所需!我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝,这是道很鲜美的浇头!”食材明细主料猪肉丝(75克)咸菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4个)面条(200克)辅料橄榄油(适量)薄盐(3勺)生抽(适量)砂糖(2小勺)酱香鲜(2...
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酸辣汁热拌面的做法 酸辣汁热拌面(懒人的主食) 酸辣汁热拌面怎么做
  • 酸辣汁热拌面的做法 酸辣汁热拌面(懒人的主食) 酸辣汁热拌面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)老抽(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汁热拌面的做法步骤1、葱姜蒜切末.(喜欢哪种东西,就多加一点,)2、将三末放入碗中.加辣椒粉.盐.3、烧热油.(可以稍多一点油)油热淋在辣椒上.马上...
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凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法
  • 凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法

  • “懒人版凉拌荞麦面,味道香辣爽口,好吃极了!”食材明细主料荞麦面(适量)黄瓜(适量)辅料香辣口味沙拉汁(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌酸辣荞麦面的做法步骤1、原料。2、煮锅水沸后放入荞麦面。3、煮2分钟后关火。4、盖盖浸泡半小时。5、将荞麦面捞出,过凉,放黄瓜丝。6...
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