- “自创菜式,味道鲜美”食材明细主料大白菜(5片)海藻(5g)蟹柳(5根)辅料鸡精(适量)盐(适量)油(适量)蒜瓣(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜海藻蟹柳汤的做法步骤1、大白菜洗净切段。2、蟹柳洗净,蒜拍扁。3、蟹柳切成小段。4、锅中倒入清水,再加入少许食用油,水烧开,放入蒜片。5、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟海藻富含丰富的碘,属于碱性的食物,经常吃,可以调节身体的酸碱平衡,这道汤里的白云是指海鸭蛋,海鸭蛋营养丰富,富含多种人体必需的微量元素和维生素,有增强记忆力的功效,这道汤口感鲜甜,风味独特主料海藻:50g海鸭蛋:1个辅...
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- “鸡蛋含有丰富的蛋白质,每一百克鸡蛋中就含12.7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶,猪肉,牛肉等当中是最高的。今天就用欧福的蛋白液做一道高蛋白美食,零胆固醇和脂肪,机器分离,巴氏杀菌,好吃放心无...
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- “每次去小店吃饺子的时候,总会同时要几个紫菜蟹柳卷,4岁的儿子也很喜欢吃。看起来和寿司卷差不多,回来就自己试着做了。吃到最后才想起拍成品,图有点丑,但是味道不错的。”食材明细主料猪肉末(100g)寿司海苔(2张)糖(少许)辅料蟹柳(4条)盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- “这是一款很补钙的汤。”食材明细主料豆腐(半块)虾米(小半碗)海藻芽(小半碗)辅料姜末(1克)豆油(1大勺)水(2小碗)葱末(1克)配料胡椒粉(1/2小勺)精盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海藻芽豆腐汤的做法步骤1、准备豆腐半块、虾米小半碗、海藻芽小半碗。2、将小半碗虾米泡于水中,海藻...
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- 有一种食物,我们吃火锅的时候都会吃到,诱人的粉红色加上松软可口的味道,让人不禁吃了一口又一口,它就是蟹柳了。蟹柳不但闻起来香,吃起来更香,所以大多数人都爱吃。除了涮锅以外蟹柳怎么做好吃呢,其实,蟹柳有超级多的制作方法,感兴趣的小伙伴,快来围观吧。蟹柳怎么做好吃蟹柳制作方...
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- “经常用韭菜炒蛋,想换换别的口味,看到冰箱还有前段时间吃火锅剩下的蟹柳,觉得颜色搭配也很有食欲,决定试试~~”食材明细主料蟹柳(四根)韭菜(250克)辅料盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹柳韭菜的做法步骤1、材料分别切段,油锅先放入韭菜,翻炒片刻,加入蟹柳(如先放蟹柳可能会...
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- “在夏季,最简单的不过是紫菜蛋花汤,操作起来省时且不失营养,又因其含碘量很高而被人们熟知。像在我们家,紫菜更是餐桌上的熟客,各种紫菜汤,紫菜包饭……今天突发奇想,来个紫菜烙应该不错,酥脆又是俺的所好,说做就做。来点小创意,不一样的味道,走起!”食材明细主料干紫菜(1块)里脊肉(80...
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- 食材明细主料海藻(适量)海石花(适量)辅料食醋(一勺)食盐(一小勺)香油(一勺)生抽(适量)蚝油(两滴)老干妈(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海藻海石花的做法步骤1、取适量海石花和海藻用凉水清泡十分钟。2、把泡好的海石花和海藻弄干,添加上面的拌进去即可。3、这样的凉拌菜非常...
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- “广州人的汤种类繁多,汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、水果、药材等;方法可以是熬、滚、煲、烩、炖、煮等;味道可以是咸、甜、酸、辣等。炎夏喜用三滚的肉片、鱼片、青菜汤,冬天则喜用药炖的、肉熬的浓汤。汤对于广东人的饭桌而言,汤是必不可少的一道风景线。这款汤,用料简单,但...
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- “有荤有素,蟹柳肉弹爽滑,蛋白质丰富,豆芽爽口,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料蟹柳肉棒(4根)黑豆芽(80g)辅料姜(3g)水(600g)调料盐(3g)糖(2g)料酒(10g)麻油(5g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蟹柳黑豆芽汤的做法步骤1、准备好食材,黑豆芽,姜,和蟹柳肉棒。2、豆芽,先摘去老根。3、把豆芽,放淡...
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- 食材明细主料海藻(50克)鸡蛋(2个)辅料鸡粉(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海藻蛋花汤的做法步骤1、准备好海藻。2、鸡蛋2个,放入盐和胡椒粉,打匀。3、锅内倒入水烧开。4、放入海藻,加入盐。5、将鸡蛋液倒入锅中,搅匀。6、出锅。...
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- “简单又很鲜”食材明细主料蟹柳(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹柳汤的做法步骤1、拿一个碗。放一小勺盐2、炒锅添水。水开了放入几个蟹柳3、等水再开。把蟹柳放入碗里。倒水。拌一下。放点香菜。...
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- “海藻与蔬菜三丝凉拌,口感凉爽、营养丰富、五彩斑斓。”食材明细主料海藻(适量)红彩椒(适量)黄彩椒(适量)紫甘蓝(2片)辅料蒜茸(适量)凉拌醋(适量)味精(适量)盐(适量)橄榄油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海藻凉拌菜的做法步骤1、将海藻洗净浸泡,再洗净去水份。2、紫甘蓝洗...
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- “本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾,最近换季,确实吃上火的有点多了,那个脸,都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说,熬白菜里算了,白菜还好吃,蟹也清淡。好吧,听老人言,晚上这个汤啊,真是鲜的掉眉毛啊,连鸡精都省了,我就只加了盐,太鲜了。”食材明细主料三眼蟹(500...
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- 食材明细主料白菜(185克)蟹柳(4根)黑木耳(3朵)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳蟹柳炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、蟹柳、黑木耳(已泡发清洗)2、将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。3、将蟹柳撕开包装纸放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料海鲜菇(适量)蟹柳(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱花(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒蟹柳的做法步骤1、海鲜菇洗净切去老根2、蟹柳去包装纸,洗净斜切3、水煮沸,倒入海鲜菇焯熟,捞出沥水4、热锅冷油,放入姜片、蒜片炒香5、倒入...
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- “螃蟹的品种很多,在福州方言对不同品种的螃蟹称呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的,软壳蟹叫做螃褀,大一些,硬壳,脚上有毛,和大闸蟹一家的叫“蛮嗄”。海水蟹品种就更多了,日常餐桌上常见的有“蟳”和“切”,蟳的壳呈青色,平滑,蟹钳特别强大,雌的蟳叫红蟳,在福州人眼里是大补之物,价格也...
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- “大闸蟹烧白菜,是一道非常简单的家常菜,白菜吸收了大闸蟹汤汁,味道十分鲜美。。。”食材明细主料大闸蟹(240克)白菜(220克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大闸蟹烧白菜的做法步骤1、食材:大闸蟹(已清洗切开)、白菜(已清洗切开)、姜片2...
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- “海藻菜也叫裙带菜,营养非常丰富,加牛肉片做汤,简單快手还营养加分。”食材明细主料牛肉片(少许)海藻(少许)辅料姜末(少许)葱花(少许)腌料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)其他盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海藻肉片汤的做法步骤1、备好食材:牛肉片放腌料拌匀腌制1...
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- 食材明细主料螃蟹(285克)白菜(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜螃蟹汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、葱段2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。4、接着,加...
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- “春秋宜羹汤~~除了味道鲜美之外,还因为羹汤香滑粘稠,能够滋阴润燥,润泽肌肤;而清补的时候,又应该以健脾、补肝、清肺为主。苋菜性凉味微甘,入肺经和大肠经,可以为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,所以它有“长寿菜”之称。苋菜中钙的含量是菠菜的3倍,而且苋...
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- “这汤清热消暑,消脂减肥,对青春痘也有疗效。”食材明细主料冬瓜(850g)瘦肉(500g)海藻(20g)辅料绿豆(半碗)蜜枣(2粒)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜海藻汤的做法步骤1、冬瓜擦洗干净皮上的白灰。2、切大块。(冬瓜皮不要去掉,冬瓜皮是好东西,有清热利水消肿的作用)3、瘦肉飞水,洗...
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- “大白菜200克,新鲜海参1只。调料:葱花、姜末、盐各适量。”食材明细主料晓芹海参(适量)大白菜(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大白菜海参汤的做法步骤1、大白菜择洗干净,切成片;海参清水冲洗一下,然后切成块状。2、油锅烧热,炒香姜末...
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- 食材明细主料螃蟹(180克)小白菜(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螃蟹小白菜汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已收拾好的)、小白菜(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃蟹,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的小白菜翻炒一下。5、然...
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