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关于凉拌贡菜怎么做的餐饮百科

凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法
  • 凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法

  • “贡菜凉拌吃非常适合夏天,清爽又减脂。”食材明细主料贡菜(300g)辅料大蒜(30g)调料凉拌香醋(2勺)盐(2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌贡菜的做法步骤1、贡菜提前泡发好。2、把贡菜切长段,沥干水分。3、锅中加水烧开,加水一勺盐和一勺油。4、把贡菜倒入锅中煮两分钟...
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贡菜凉拌用不用开水焯一下
  • 贡菜凉拌用不用开水焯一下

  • 需要。贡菜是一种脱水蔬菜,在凉拌贡菜之前应该对贡菜进行焯水处理,贡菜需要用热水烫三到四分钟的时间。在烫完之后将贡菜捞出来沥干,凉拌贡菜需要将贡菜切成三到五厘米的小段,再加入调味品搅拌而成。贡菜含有非常丰富的维生素以及铁等。...
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凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜
  • 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜

  • “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做

  • “天气渐渐热了,凉拌菜又开始成了热宠,这道凉拌菠菜做法简单,味道清淡爽口。很适合上班族。”食材明细主料菠菜(半斤)枸杞子(8颗)辅料蒸鱼豉油(适量)醋(少许)蚝油(少许)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、先用沸水汆烫菠菜,变色即可。捞出控干。2、切两刀,...
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贡菜拌花生米怎么做-贡菜拌花生米的做法
  • 贡菜拌花生米怎么做-贡菜拌花生米的做法

  • 食材明细主料贡菜(适量)花生米(适量)干红椒(适量)生姜(适量)辅料大料(适量)香叶(适量)食用油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贡菜拌花生米的做法步骤1、干红椒过下水,姜切粒,备好大料、香叶、花生米。2、贡菜氽水。3、过凉水,冲凉透。4、切段。5、少许盐拌匀,腌着,备用。6、煮...
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凉拌包菜的做法 凉拌包菜(cabbage) 凉拌包菜怎么做
  • 凉拌包菜的做法 凉拌包菜(cabbage) 凉拌包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(一个)辅料红油(适量)香油(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)米醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌包菜的做法步骤1、做这道菜的材料。2、包菜撕成块状。3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。4、焯烫好的包菜放到冷水中去。5、过水后的包菜攥干水份。6...
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凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做
  • 凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做

  • 食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥好的蒜米。4、打成蒜泥,加生抽,盐,味精切,十三香,香油,香醋,调...
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贡菜干可以凉拌吗
  • 贡菜干可以凉拌吗

  • 可以。贡菜凉拌时要准备芝麻、香油、白糖、食盐、生抽。芝麻选用白芝麻即可。生芝麻需要放入锅中炒熟,熟芝麻直接食用即可。贡菜清洗干净后,放入锅中焯水一遍,使其口感更爽脆。若是凉拌干贡菜,需要提前用温水浸泡,将其泡开,大约需要二十五分钟左右。...
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凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “过年餐桌上拌个素菜是少不了的,这道菜用了八朵木耳真的很好吃,一袋一次很方便!”食材明细主料鸡蛋干(1袋)香芹(100克)味精(少许)生抽(1汤勺)醋(少许)辅料木耳(1袋)盐(少许)香油(1汤勺)辣椒油(适量)胡萝卜(半个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、木耳,香芹洗干净(木耳和香芹提...
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凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做

  • “现在天气真是热了,记得半个月前穿衣服还是好几层,结果气温迅速升高,衣服也迅速减少。。。目前只穿短袖都没有问题了,30度啊30度。。。炎热的季节又来临了,让人觉得有些不爽呢。。。不过,这个时候吃些凉菜却是再适合不过的了~材料:主料:菠菜1斤调味:史云生浓醇高汤半袋,香醋2勺,生...
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凉拌贡菜的做法
  • 凉拌贡菜的做法

  • 贡菜是一种纯天然的绿色蔬菜,因乾隆年间进贡朝廷而得名。贡菜不仅口感清脆,味道鲜美,而且富含氨基酸和维生素,对身体有很多好处。当然,贡菜的食用方法也很多,那么你知道凉拌贡菜的做法吗?别急,今天我们就和大家来分享,快来看看吧。凉拌贡菜的做法做法一主料:贡菜、花生米调料:酱油、...
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凉拌菠菜鸡蛋粉丝的做法 迎銮贡茶油凉拌菠菜鸡蛋粉丝 凉拌菠菜鸡蛋粉丝怎么做
  • 凉拌菠菜鸡蛋粉丝的做法 迎銮贡茶油凉拌菠菜鸡蛋粉丝 凉拌菠菜鸡蛋粉丝怎么做

  • “每日精致美食与精彩生活点滴分享营养科普:使用百年迎銮贡100%纯冷榨山茶油取代香油,使拌菜更爽快鲜香、营养健康,且茶油具有不聚脂,孩子不宜肥胖!”食材明细主料菠菜(一把)胡萝卜(半根)粉丝(一把)迎銮贡纯冷榨山茶油(适量)鸡蛋(3个)生抽(适量)大蒜(2瓣)辅料醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时...
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辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法
  • 辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法

  • 食材明细主料干贡菜(适量)辅料小圆葱(适量)小米辣(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)黄灯笼辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣拌贡菜的做法步骤1、干贡菜。2、取出适量,放冷水中浸泡三小时。3、多洗几遍。4、切小段。5、等热水中焯一下,水开三分钟,捞出淋干水...
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凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)豆腐(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、准备材料:黄瓜:切丝;胡萝卜:切丝,水焯一下过冷水绿豆芽:水焯一下过冷水葱:切碎2、制作辣椒油:将干辣椒2个用手捻碎放在一个干的碗中-锅中放油...
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凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “炎热的夏季,经常会没有胃口,看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么,嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜,酸酸甜甜,却忽然令你食欲大开,味蕾绽放,吃东西也变得很香。夏天,就是要多多吃些开胃的凉菜,既有营养,又不会长胖,很适合需要减肥的人士哦!”食材明细主料土豆(1个)胡...
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凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料卤鸡腿(适量)辅料粉皮(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿:大鸡腿-洗净-开水紧一下去腥味-直接放入砂锅炖-其中放入大料、花椒、香叶、小茴香-开锅后放入料酒适量-小火慢炖30分钟。准备粉皮:粉皮用凉...
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凉拌贡菜如何做简单又好吃
  • 凉拌贡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料贡菜:半包辅料酱油:适量蒜头:十来瓣白胡椒粉:小半茶匙鸡精:小半茶匙盐巴:少许麻油:适量白醋:适量具体步骤1.这是早前的图图了,木有步骤说明!可以用文本简单的表达。贡菜开封取半包用温水浸泡二十来分钟!在浸泡过程中,...
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蒜辣酱拌贡菜怎么做-蒜辣酱拌贡菜的做法
  • 蒜辣酱拌贡菜怎么做-蒜辣酱拌贡菜的做法

  • 食材明细主料贡菜(适量)辅料自制蒜辣酱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜辣酱拌贡菜的做法步骤1、煮锅水开后放贡菜焯水。2、捞出贡菜用凉水冲凉透。3、将贡菜切段。4、放入盐,自制的蒜辣酱。5、拌匀,用保鲜膜盖住碗,腌30分钟左右即可。...
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菠 菜 凉拌菠菜怎么做-凉拌菠菜的做法 迎銮贡100%纯冷榨山茶油凉 拌
  • 菠 菜 凉拌菠菜怎么做-凉拌菠菜的做法 迎銮贡100%纯冷榨山茶油凉 拌

  • “菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,能供给人体多种营养物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。百年迎銮贡纯冷榨茶油天然清新的茶果香味,和菠菜味道完美融合,爽口低脂,好吃无负担!”食材明细主料菠菜(300g)盐(适量)白糖(适量)蒜(少许...
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凉拌包菜的做法 凉拌包包菜 凉拌包菜怎么做
  • 凉拌包菜的做法 凉拌包包菜 凉拌包菜怎么做

  • 食材明细主料包包菜(根据自己的用量)辅料盐(适量)油辣椒(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蒜泥(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉拌包菜的做法步骤1、一个包包菜。2、我是撕成几片的..因为只吃两顿,想多吃就可以切整个就不用撕了。3、切成丝丝。4、切好后全部放盆...
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凉拌爽口贡菜怎么做-凉拌爽口贡菜的做法
  • 凉拌爽口贡菜怎么做-凉拌爽口贡菜的做法

  • “喜贡菜清脆的感觉,制作简单美味,我一般用来早餐喝粥,自己做吃的放心”食材明细主料贡菜(100克)辅料大辣椒(1个)小米椒(3个)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌爽口贡菜的做法步骤1、将泡开的贡菜,用开水焯一下,至水再次沸腾2、...
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剁椒拌贡菜怎么做-剁椒拌贡菜的做法
  • 剁椒拌贡菜怎么做-剁椒拌贡菜的做法

  • “这道菜给我的感受是简单最好。”食材明细主料贡菜(适量)自制剁椒(适量)辅料生抽(少许)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒拌贡菜的做法步骤1、贡菜用温水泡发1小时左右。2、煮锅水沸后放入切段的贡菜,焯水。3、过凉水,滤干水。4、将贡菜放入碗里,放入剁椒,倒入少许生抽,拌匀,腌...
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鸡腿拌贡菜怎么做-鸡腿拌贡菜的做法
  • 鸡腿拌贡菜怎么做-鸡腿拌贡菜的做法

  • “脆嫩美味。”食材明细主料鸡腿(1个)贡菜(200g)辅料姬菇(50g)调料姜丝(1勺)葱花(1勺)蒜碎(1勺)辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)姜片(5片)葱(5根)香辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡腿拌贡菜的做法步骤1、清水里放入葱段和姜片。2、鸡腿洗净剖开,便于入味。3、鸡腿放入水中煮30分钟。4、贡菜...
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凉拌菜的做法 凉菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉菜 凉拌菜怎么做

  • “这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起,看起来秀色可餐哦!味道还是不错的!”食材明细主料菠菜(适量)黄瓜(半根)豆干(半块)胡萝卜(半根)黑木耳(一小把)辅料白芝麻(一小勺)配料醋(一勺)糖(一勺)盐(适量)香油(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、菠菜焯水,黑木耳泡...
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凉拌贡菜怎么做才脆
  • 凉拌贡菜怎么做才脆

  • 将贡菜放入烧开的热水中烫煮断生后捞出放入凉的白开水中浸泡降温后,取出即可加入调味品等进行凉拌即可。烫煮贡菜的时间不宜过长,否则会导致贡菜因高温而变的软烂而且食用口感也会变差。烫煮的时间也不能过短,否则会使得贡菜没有断生,食用起来口感会有一点苦涩。...
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专题