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关于西湖的餐饮百科

西湖龙井产地介绍
  • 西湖龙井产地介绍

  • 提到茶叶,就不得不提到龙井茶,说起龙井,就得说说西湖龙井。西湖的十大美景,每年都吸引了大量的游客前来。来了杭州西湖,就要带点特产回去,大多数人选择购买一些西湖的龙井茶作为伴手礼。今天,小编就和大家聊聊西湖龙井产地的一些知识。一、西湖龙井产地早在北宋时期,龙井茶区已初...
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西湖龙井明前茶怎么样
  • 西湖龙井明前茶怎么样

  • 茶,在我国具有悠久的历史,向来被文人墨客所偏爱,如今更是风靡全球。茶的种类有很多种,西湖龙井作为绿茶中的名茶,一直都受到不少人的追捧和喜爱。很多次茶友也都知道,西湖龙井茶类中的西湖龙井明前茶怎么样呢?下面让小编来给大家介绍一下吧。西湖龙井明前茶怎么样经历了整个冬...
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喝龙井花有这样的好处!-西湖的龙井茶是绿茶吗
  • 喝龙井花有这样的好处!-西湖的龙井茶是绿茶吗

  • 茶,是我国一种很古老的饮料了,有着几千年的历史传承。现在家里有客人到来,主人都会选择泡一杯热气腾腾的茶,这样是代表着尊敬。现在茶,已经流向全世界了,很多国家的人们,都知道中国茶,还是很有名气的。在生活比较繁忙的时候,适量的喝一些茶,可以让自己的心静下来。绿茶是常见的茶,那...
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怎么才能购买到正宗的西湖龙井-西湖龙井多少钱一斤
  • 怎么才能购买到正宗的西湖龙井-西湖龙井多少钱一斤

  • 中国人喜欢喝茶,这是从很久的时候就流传下来的一个传统。我国的茶叶的种类千千万,光从大的种类来看就有很多种。西湖龙井就是其中的一种。那么西湖龙井多少钱一斤?一、西湖龙井多少钱一斤如果你逛过茶叶市场的话,你就会发现西湖龙井的价格真的是参差不齐的,有的能高出天价,有的...
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西湖印象餐厅加盟挣钱
  • 西湖印象餐厅加盟挣钱

  • 餐饮提问:西湖印象餐厅加盟挣钱jiao989回答:每个加盟的产品,只是决定于投资者如何运作,每个生意都有挣钱有不挣钱的,并不是品牌决定一切。...
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西湖肉燕炒白菜如何做简单又好吃
  • 西湖肉燕炒白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:280西湖肉燕:170辅料油:适量盐:适量葱花:适量味精:适量生抽:适量具体步骤1.食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切开)、葱花2.烧锅倒油烧热,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻炒。3.接着,加适量的清水。4.翻炒翻炒至白菜熟透...
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西湖醋鱼好吃的做法是怎样的
  • 西湖醋鱼好吃的做法是怎样的

  • 西湖醋鱼,这属于是浙江杭州的一道名菜,在当地是很出名的。在进行制作的时候,还是需要进行原材料的选购的。只有把原材料给选取好了,才能够把其鲜嫩给制作出味儿来。以下就会讲解到有关于西湖醋鱼好吃的做法,可以跟随着小编一起来了解一下!一、西湖醋鱼好吃的做法是怎样的1、将...
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你知道吗-西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢
  • 你知道吗-西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢

  • 相信很多喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井吧,这款茶是我国的十大名茶之一,口感也是非常的清香可口,香气十分的浓郁,有着属于自己的独特的味道和特点的一款茶。而且西湖龙井每年的产量都非常的少,因此要选择一个比较正宗的西湖龙井就十分的有讲究了。市面上也有很多售卖西湖龙井...
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明前西湖是发酵的茶吗
  • 明前西湖是发酵的茶吗

  • 不是发酵的茶。明前西湖是晒干,翻炒,回潮,分晒制作而成的茶叶,明前西湖在保存的时候,要用玻璃罐子或者金属罐子装好,放在阴凉避光的地方保存,这样保存的时间比较的长,也不容易变质坏掉,开封后的茶叶只能保存1-2个月不发霉变质坏掉。...
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西湖龙井茶的类型有哪些呢-西湖龙井茶价格是多少
  • 西湖龙井茶的类型有哪些呢-西湖龙井茶价格是多少

  • 爱喝茶的朋友应该都知道,西湖龙井茶的营养价值是非常高的,自然也就很关心西湖龙井茶价格,今天小编就给大家介绍一下这种茶的价格。一、西湖龙井茶价格是多少西湖龙井茶在市场上的需求是很大的供不应求,但是他的产量也非常的低,所以说它的价格非常高。一般来说,一斤西湖龙井茶的...
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营养丰富西湖牛肉羹如何做简单又好吃
  • 营养丰富西湖牛肉羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1段牛肉:250黄瓜:1段鲜香菇:1朵鸡蛋:1个辅料黑胡椒粉:少许生姜:1块小葱:适量油:适量盐:适量香油:适量大蒜:1瓣料酒:适量水淀粉:适量生抽:适量具体步骤1.准备好原材料2.牛肉放入清水中,加入适量料酒,泡两个小时,我...
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西湖龙井茶叶价格是多少呢-惊天大秘密
  • 西湖龙井茶叶价格是多少呢-惊天大秘密

  • 西湖龙井茶是一种不错的茶叶,喜欢喝茶的人一般都喝过,只是喜欢喝的人,肯定就会想问一个问题,西湖龙井茶叶价格是多少,这个问题其实很常见,就像买件衣服也会想问下多少钱一件,这样会有个底,也可以比价。价格这种东西,其实影响因素还是挺多的。一、西湖龙井茶叶价格如果真的要问西湖...
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西湖肉羹如何做简单又好吃
  • 西湖肉羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个瘦肉:适量火腿肠:1个辅料食用油:适量生粉:适量姜:适量葱:适量食用盐:适量具体步骤1.准备好食材,将火腿,姜切成粒,葱切成葱花2.在肉丝中加入少许凉水3.加入适量生粉搅匀4.搅匀后的生粉和肉丝……备用5.在一个...
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西湖醋鱼(妈妈作品)如何做简单又好吃
  • 西湖醋鱼(妈妈作品)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料料酒:适量白糖:适量醋:适量淀粉:适量水:适量蒸鱼豉油:适量生抽:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量具体步骤1.鱼从中间劈开分成两半,用盐腌制10分钟左右,然后凉水放入八角,桂皮,葱,香叶,料酒,水开后放入鱼,煮8分钟盛出即...
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自制西湖藕粉如何做简单又好吃
  • 自制西湖藕粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料藕粉:适量辅料果脯:适量糖桂花:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.各种果脯切碎备用。3.藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。4.然后加入开水,一边加入一边搅拌。5.藕粉慢慢变透明...
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西湖煎蛋怎么做-西湖煎蛋的做法
  • 西湖煎蛋怎么做-西湖煎蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)虾皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)姜末(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再加入猪肉馅拌匀。3、炒锅上火,加少许底油,下入调好的馅炒...
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西湖炒饭怎么做-西湖炒饭的做法
  • 西湖炒饭怎么做-西湖炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(200克)鸡蛋(3个)火腿(3块)虾仁(100克)香葱(适量)甜豆(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭炒散。3、起油锅,下虾仁,火腿,甜豆炒熟,备用。4、起油锅,鸡蛋炒熟,炒散。5、倒入炒散的米饭和配料拌匀,下调味,起锅前...
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西湖龙井的产地在哪里
  • 西湖龙井的产地在哪里

  • 翁家山,虎跑,灵隐,云栖等地。西湖龙井的产地主要是集中在西湖周围的几个地域。这些区域大多气候温和,雨量丰富充足,能够给龙井茶的提供一个很好的生长环境。...
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西湖醋鱼应用什么鱼做
  • 西湖醋鱼应用什么鱼做

  • 草鱼。西湖醋鱼是浙江地区一道有名的菜肴,制作的时候必须选择草鱼做出来才能更加鲜嫩美味,制作之前需要将买回来的草鱼在笼子中养上两天的时间,这样可以使得鱼将体内的杂物排泄干净,这样做出来的西湖醋鱼吃起来没有泥土味道,制作西湖醋鱼的时候只需要3-4分钟的时间。...
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西湖醋鱼用的什么鱼
  • 西湖醋鱼用的什么鱼

  • 草鱼。西湖醋鱼是杭州市的传统菜,是浙江菜系。西湖醋鱼起源于浙江省杭州市有为人乐道的典故。主要是以草鱼作为主食材,辅以绍兴陈酒、酱油、米醋等用料进行烹制。西湖醋鱼的成品不但有成色上佳,而且肉质鲜嫩,酸甜中带着清香,口感也十分软嫩。...
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西湖龙井是杭州茶的代表作!-杭州茶的其他品牌有哪些
  • 西湖龙井是杭州茶的代表作!-杭州茶的其他品牌有哪些

  • 浙江省是一个低调的产茶大省,最耳熟能详的西湖龙井就来源于杭州,又被称为中国十大名茶之首,并可以佐以餐食,最有名的要属龙井河虾。这里用到到的杭州茶为龙井新茶,鸡蛋,和大河虾,许多江南大厨的看家本领,取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50g跑开不要加盖子,放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶...
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它的营养价值有哪些-西湖醋鱼是哪个地方的美食
  • 它的营养价值有哪些-西湖醋鱼是哪个地方的美食

  • 西湖醋鱼是很受大家欢迎的一种菜品,鱼的做法很多种,但是最有名,最常见到菜谱上有的一种就是西湖醋鱼了,烹饪出来的鱼肉味浓肉美,吃过之后仍然对它的味道记忆犹新。虽然它并不在人们的餐桌上常见到,但它的受欢迎程度却并不亚于其他肉类。那关于这道菜相信大家也有很多问题要问,比...
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回味无穷的西湖醋鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的西湖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料鱼:500辅料盐:适量具体步骤1.草鱼一条2.打理干净一分为二3.锅里放适量的水4.冷水鱼下锅5.放姜,葱白,盐,料酒。6.不盖锅盖煮7~8分钟7.鱼离锅摆盘8.锅里放适量煮鱼的汤。9.放白糖,醋,老抽,水淀粉勾芡。...
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西湖牛肉羹的做法介绍。西湖牛肉羹怎么做才好吃?
  • 西湖牛肉羹的做法介绍。西湖牛肉羹怎么做才好吃?

  • 说道西湖牛肉羹,人们第一时间联想到的就是其鲜嫩的口感以及独特的味道。但是很多人却不知道应该如何制作西湖牛肉羹。甚至很多人仅仅只听说过它的名字,不知道其具体属于何种的菜系,不知道它具体的特色。今天,小编我就来好好的给大家介绍一下西湖牛肉羹到底是什么以及西湖牛肉...
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美味西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃
  • 美味西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.香菇切丁,豆腐切小块。2.锅中放水,加香菇,豆腐一块儿煮开。3.倒入家乐的西湖牛肉羹和切好的火腿肠丁,并不停的搅拌,直至汤汁变稠(因这西湖牛肉羹本身已调味好,所以我们就不需要再自己调味了)。4.盛...
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