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关于罗曼曲奇的餐饮百科

甜甜的罗曼曲奇如何做简单又好吃
  • 甜甜的罗曼曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟作为甜食爱好者,罗曼曲奇是吃货们的福音,因为在家就可以做出美味的罗曼曲奇,自己制作,不仅可以根据自己的喜好来改变甜度,还可以享受制作过程中的乐趣,饼干制作完成后,样子好看又好吃,还可以包装好送给身边的人,快...
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曲奇的做法 发财曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 发财曲奇 曲奇怎么做

  • “农历新年,家家都欢庆过年,话要说吉祥的,屋里放的东西也是要吉祥的,连吃的东西都要寓意吉祥的,今天我把这个曲奇的模样改了一下,也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“8”寓意“发”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“发财”,藉此祝福大家龙年发大财!”食材明细主料低粉(200克)黄油(1...
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小猪曲奇的做法 小猪曲奇~抹茶曲奇 小猪曲奇怎么做
  • 小猪曲奇的做法 小猪曲奇~抹茶曲奇 小猪曲奇怎么做

  • “简单易学,宝妈可以给萌宝做一下哟。”食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(300克)辅料抹茶粉(酌情适量)红曲粉(酌情适量)花生碎(酌情适量)鸡蛋(2个)白糖(酌情适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小猪曲奇的做法步骤1、准备如图材料。2、用打蛋器打发黄油与白糖,做烘焙最好用白糖粉,我...
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曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎么做

  • “家里有个小人儿,很喜欢妈妈做的饼干,现在放假了整天在家给我捣乱,索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候,顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉,就因为儿子喜欢,那就试试吧。没想到成品却好吃的让我惊喜,很细腻,做起来操作很顺手,下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子问:妈...
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曲奇的做法 鹿小鹿-奕霖曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 鹿小鹿-奕霖曲奇 曲奇怎么做

  • “奕霖曲奇是经过好几个方子结合起来的,尽管不同的曲奇各有特色,但做法还是大同小异,开始我不太喜欢吃曲奇的,但女儿喜欢,所以给她特意加了杏仁粉,每次吃的时侯发现口感非常好。”食材明细主料纯牛奶(40g)低筋面粉(200g)无盐黄油(160g)细砂糖(80g)辅料杏仁粉(40g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小...
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罗曼巧克力曲奇的做法 很久没烤的——罗曼巧克力曲奇 罗曼巧克力曲奇怎么做
  • 罗曼巧克力曲奇的做法 很久没烤的——罗曼巧克力曲奇 罗曼巧克力曲奇怎么做

  • “很久没有动手烤制饼干了,今天拿曲奇练练手,嘿嘿,巧克力曲奇;我觉得凡是有巧克力元素的甜点都富有浪漫色彩,所以今天起了个浪漫的名字——罗曼巧克力曲奇!”食材明细主料鸡蛋(50克)低筋面粉(180克)黄油(130克)糖(35克)糖粉(65克)香草精(1/4小勺)可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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罗曼咖啡曲奇如何做简单又好吃
  • 罗曼咖啡曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:62低筋面粉:80辅料糖粉:50蛋白:22杏仁粉:35速溶咖啡粉:8香草精:数滴开水:/2小勺具体步骤1.使用材料:黄油62g、糖粉50g、蛋白22g、低筋面粉80g、杏仁粉35g、速溶咖啡粉1.8g(1小包)、香草精数滴、开水1/2小勺...
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曲奇怎么做-曲奇的做法
  • 曲奇怎么做-曲奇的做法

  • 食材明细主料面粉(420g)黄油(250g)辅料鸡蛋(3个)糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、黄油250g,糖100g,盐少许,白醋几滴,室温下打发2、打入3个鸡蛋,搅拌均匀,至完全吸收均匀3、筛入420g低筋面粉,切拌均匀4、裱花袋装上曲奇花嘴,面团装入裱花袋,挤入烤盘,每片曲奇压上...
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香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做
  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做

  • “咸味儿的葱油曲奇饼,酥酥脆脆!综合实验了很多配方,这样最酥脆好吃,而且也不腻!请一定要糖粉哦,没有糖粉就用砂糖粉和玉米淀粉10:1的比例哦!”食材明细主料黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋面粉(175g)辅料葱花(20g)调料盐(3-4g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱曲奇的做法步...
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罗密亚曲奇怎么做-罗密亚曲奇的做法
  • 罗密亚曲奇怎么做-罗密亚曲奇的做法

  • “这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!”食材明细主料黄油(120克)低筋面粉(145克)辅料糖分(40克)细砂糖(30克)奶粉(15克)牛奶(15克)蛋黄液(30克)盐(1/4小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)罗密亚曲奇的做法步骤1、将室温软化的黄油放入打蛋盆里,加入细砂糖和糖分打发2、再...
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曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做

  • “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油(185g)低筋面粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)细砂糖(40g)鸡蛋液(30g)香草粉(0.5g)辅料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)曲...
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原味曲奇的做法 原味曲奇-不一样的曲奇 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 原味曲奇-不一样的曲奇 原味曲奇怎么做

  • “这一款饼干叫做原味曲奇,是最简单的基础曲奇,但是今天做出来挺特别,为什么呢?原因在于它的全部用料都改换了,倒不是想挑战什么,只是原料用完还没来的及采购。因此,它太适合没有烘焙材料的家常制作了。”食材明细主料普通面粉(95克)玉米淀粉(20克)蛋黄(1个)辅料玉米油(60克)白砂糖(30克)...
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罗曼咖啡曲奇的做法 铸记分享【罗曼咖啡曲奇】 罗曼咖啡曲奇怎么做
  • 罗曼咖啡曲奇的做法 铸记分享【罗曼咖啡曲奇】 罗曼咖啡曲奇怎么做

  • “当咖啡和杏仁的香味交织,加上曲奇香甜的口感,够“罗曼蒂克”吧?”食材明细主料黄油(62克)蛋白(22克)低筋面粉(80克)辅料糖粉(50克)杏仁粉(35克)开水(1/2小勺)配料速溶纯咖啡粉(1.8克)香草精(数滴)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)罗曼咖啡曲奇的做法步骤1、1、黄油62克切小块软化以后,加入...
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法国莎堡曲奇的做法 【番茄皮配方】法国莎堡曲奇——法国诺曼底传统曲奇 法国莎堡曲奇怎么做
核桃曲奇(跟曼思的老师学滴)如何做简单又好吃
  • 核桃曲奇(跟曼思的老师学滴)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:100糖粉:200低筋面粉:200蛋清:3个核桃:150辅料具体步骤1.黄油,糖粉打发白3min.慢慢加入蛋清,加入面粉核桃搅匀即可。2.放入冰箱冻凉20分钟,用手揉匀成圆棍状再次入冰箱冻硬20min3.切成2mm片状4.码放在烤盘上...
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蒜末炒罗曼生菜怎么做-蒜末炒罗曼生菜的做法
  • 蒜末炒罗曼生菜怎么做-蒜末炒罗曼生菜的做法

  • “罗曼生菜很脆,老外喜欢用它来做沙拉。记得以前有个同事在减肥的日子,每天中午就吃2棵罗曼生菜,当然她吃的是里面白白嫩嫩的菜心。我不太爱吃生的菜,加上家里有小朋友,蔬菜我一般都煮熟才吃。”食材明细主料罗曼生菜(2棵)辅料蒜末(2大匙)油(2大匙)配料蚝油(2大匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒...
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罗曼咖啡曲奇的做法 罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法 罗曼咖啡曲奇怎么做
  • 罗曼咖啡曲奇的做法 罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法 罗曼咖啡曲奇怎么做

  • “罗漫咖啡曲奇”食材明细主料低筋粉(80g)糖粉(50g)杏仁粉(35g)黄油(55g)蛋液(30g)咖啡粉(2g)辅料盐(1/8勺)热水(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罗曼咖啡曲奇的做法步骤1、将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻,然后分次加入蛋白,黄油打至蓬松状态,再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打...
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曲奇的做法 真的不消纹--曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 真的不消纹--曲奇 曲奇怎么做

  • “第一次做这款曲奇饼,想不到还很成功哦!香喷喷,酥脆脆的,很高兴把这份喜悦分享给大家啊!”食材明细主料低筋粉(200克)黄油(120克)辅料糖粉(65克)细砂糖(35克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备原料:低粉、糖粉、细砂糖、黄油、鸡蛋。2、黄油室温软化后,加...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做

  • “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。  博文为:经典曲奇之...
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简单爱心曲奇-爱心曲奇
  • 简单爱心曲奇-爱心曲奇

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(50g)可可粉(2g)辅料黄油(65g)鸡蛋(一个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单爱心曲奇的做法步骤1、称出黄油65克2、倒入细砂糖50克混合,室温软化3、用打蛋器打发,至体积略微膨大,颜色稍微变浅4、取一个鸡蛋,打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黄油糊6、搅打...
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曲奇饼干的做法 曲奇饼干(木有鸡蛋的曲奇) 曲奇饼干怎么做
  • 曲奇饼干的做法 曲奇饼干(木有鸡蛋的曲奇) 曲奇饼干怎么做

  • “一款口感酥松的曲奇”食材明细主料牛奶(50g)低筋面粉(250g)细砂糖(100g)杏仁粉(50g)无盐黄油(200g)辅料盐(2.5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、准备原料2、将黄油在室温下软化后用搅拌机打发至颜色发白体积变大3、将牛奶和砂糖混合加热融化(我的加热方式是...
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罗密亚抹茶曲奇怎么做-罗密亚抹茶曲奇的做法
  • 罗密亚抹茶曲奇怎么做-罗密亚抹茶曲奇的做法

  • “阳光的午后,泡上一杯抹茶咖啡,咬着现烤的用罗密亚花嘴挤出了漂亮的抹茶曲奇,非常的惬意!”食材明细主料低粉(180克)抹茶粉(20克)黄油(130克)细砂糖(30克)鸡蛋(50克)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗密亚抹茶曲奇的做法步骤1、黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉,打至体...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用勺子放入挤花袋中,就可以在辅好吸油纸的烤盘上挤出想要...
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满口清香的罗曼咖啡曲奇如何做简单又好吃
  • 满口清香的罗曼咖啡曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:60香草精:1/4小勺糖粉:50蛋白:22低筋面粉:80杏仁粉:35速溶纯咖啡粉:2开水:1/2小勺辅料具体步骤1.黄油室温软化,用打蛋器搅匀2.加入糖粉,继续搅打至颜色变浅,体积膨大3.分次加入蛋白,每加一次充分搅匀后再加...
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美味的罗曼曲奇如何做简单又好吃
  • 美味的罗曼曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟很多人喜欢把曲奇作为下午茶的甜品首选。但是在外面买又太贵。然而只要家里有烘焙箱,美味轻松做。按照你自己的喜好,可以做出很多特色美味的罗曼曲奇,并且可以做为一家人的手工制作时间,培养一家人的共同爱好。...
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