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关于茶树菇的餐饮百科

茶树菇香芹滑里脊怎么做-茶树菇香芹滑里脊的做法
  • 茶树菇香芹滑里脊怎么做-茶树菇香芹滑里脊的做法

  • “用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。”食材明细主料猪里脊(半条)芹菜(适量)茶树菇(适量)淀粉(一大匙)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茶树菇香芹滑里脊的做法步骤1...
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茶树菇柴鸡汤怎么做-茶树菇柴鸡汤的做法
  • 茶树菇柴鸡汤怎么做-茶树菇柴鸡汤的做法

  • “老妈说自己气虚...特意做个大补汤给老妈补身体!”食材明细主料茶树菇(100g)柴鸡(1只)辅料党参(15g)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇柴鸡汤的做法步骤1、准备好一整只柴鸡!2、洗干净材料备用3、鸡肉切块~~~使劲切~~~~锅里放入清水鸡肉绰一遍直到没有血丝4...
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茶树菇老鸭煲怎么做-茶树菇老鸭煲的做法
  • 茶树菇老鸭煲怎么做-茶树菇老鸭煲的做法

  • “鲜香美味,两者搭配,非常的融合,是炎热夏季的不二选择!”食材明细主料老鸭肉(适量)茶树菇(适量)姜片(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茶树菇老鸭煲的做法步骤1、备好食材:茶树菇洗净剪成段泡发好备用,姜片备好。2、老鸭肉备好(已焯熟)。3、准备瓦...
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茶树菇冻豆腐汤怎么做-茶树菇冻豆腐汤的做法
  • 茶树菇冻豆腐汤怎么做-茶树菇冻豆腐汤的做法

  • “茶树菇特有的香鲜味,很适合煮汤呢!冻豆腐吸收了汤汁,也一样好吃!”食材明细主料冻豆腐(适量)茶树菇(适量)榨菜(适量)上海青(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇冻豆腐汤的做法步骤1、冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,...
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茶树菇扇骨汤怎么做-茶树菇扇骨汤的做法
  • 茶树菇扇骨汤怎么做-茶树菇扇骨汤的做法

  • 食材明细主料扇骨(500g)辅料茶树菇(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶树菇扇骨汤的做法步骤1、茶树菇剪掉根部,用清洗洗干净。2、扇子骨清洗入锅中。3、加入茶树菇生姜片,启动煲汤键即可。4、煮好后加入盐调味即可。5、成品。...
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茶树菇鹅肝怎么做-茶树菇鹅肝的做法
  • 茶树菇鹅肝怎么做-茶树菇鹅肝的做法

  • 食材明细主料茶树菇(200g左右)辅料辣椒(两个)葱(一小把)配料鹅肝(两块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇鹅肝的做法步骤1、所有的材料洗干净,我的鹅肝是现成卤好的,如果是生的要放水里煮熟。2、鹅肝切小块以后用菜刀压成蓉3、茶树菇把头摘掉,只用长杆的部分,然后倒上生粉裹均...
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干炒茶树菇怎么做-干炒茶树菇的做法
  • 干炒茶树菇怎么做-干炒茶树菇的做法

  • 食材明细主料茶树菇(适量)五花肉(适量)洋葱(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒茶树菇的做法步骤1、准备好的用料。2、茶树菇去根洗净。3、切成两段。4、洋葱,猪肉切成丝。5、热锅冷油,把肉丝煸出油。6、把洋葱丝倒进。7、煸炒出香味。8、加入...
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茶树菇炒菠菜怎么做-茶树菇炒菠菜的做法
  • 茶树菇炒菠菜怎么做-茶树菇炒菠菜的做法

  • “牛肉给纳米试过后得出一个不确定的结论,听着孩子的嗓子呼呼响,不敢再试了,幼儿园的加点也不能再吃了。先吃一天素食再说吧。拿茶树菇跟菠菜放在一起炒,加了胡椒和表花椒碎,吃起来不错,无肉也欢!”食材明细主料茶树菇(适量)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)烹调...
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茶树菇鸡腿汤怎么做-茶树菇鸡腿汤的做法
  • 茶树菇鸡腿汤怎么做-茶树菇鸡腿汤的做法

  • “茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这道【茶树菇鸡腿汤】非常养生、简单好营养。。。”食材明细主料鸡腿(430克)茶树菇(40克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇鸡腿汤的做法步骤1、食材...
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茶树菇豆腐泡五花肉怎么做-茶树菇豆腐泡五花肉的做法
  • 茶树菇豆腐泡五花肉怎么做-茶树菇豆腐泡五花肉的做法

  • “喜欢炒茶树菇时搭配着五花肉一起炒,先煸炒五花肉,将其油脂煸炒出来,再加入姜片等一起煸香,再放入茶树菇一起烹饪。看着家里还剩有一些豆腐泡,也加入了进去,有了茶树菇和豆腐泡的帮助,既减少了肥肉的油腻,更增添了茶树菇的风味,连原本没有味道的豆腐泡吸收了肉香和菌菇香变得异常...
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茶树菇千叶豆腐煲怎么做-茶树菇千叶豆腐煲的做法
  • 茶树菇千叶豆腐煲怎么做-茶树菇千叶豆腐煲的做法

  • “我每次在烧菜不知道怎么搭配时,心里首先会想到菌类。它不仅营养丰富,而且还具有菌菇类的鲜香美味,怎么搭不会出错。千叶豆腐的口感比较清淡,而茶树菇却带有特有的浓香,将它们烹饪在一起,再搭配上肉香,真的是一道不可多得的美味,又鲜又香,好吃又下饭。天气太冷,我还特地多留些汤汁...
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牛尾炖茶树菇怎么做-牛尾炖茶树菇的做法
  • 牛尾炖茶树菇怎么做-牛尾炖茶树菇的做法

  • “牛尾巴是存货,上次吃了比较粗的那部分,加了土豆和香料炖的,大家都爱吃,这次化开的这一袋子是不粗不细的那部分,配上茶树菇,没有加太多香料,也很好吃。”食材明细主料牛尾巴(1500克)辅料茶树菇(适量)洋葱(一个)配料盐(适量)姜(数片)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛尾炖茶树...
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豉椒茶树菇怎么做-豉椒茶树菇的做法
  • 豉椒茶树菇怎么做-豉椒茶树菇的做法

  • “茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆,鲜食口感极佳,经过干制,其香味更在香菇之上。茶树菇性平、甘温、无毒,常用作利尿渗湿、健脾止泻之药,具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能...
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茶树菇煲汤怎么做-茶树菇煲汤的做法
  • 茶树菇煲汤怎么做-茶树菇煲汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料茶树菇(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇煲汤的做法步骤1、大骨头清洗干净加入电饭锅内胆中。2、茶树菇剪掉根部清洗干净。3、加入到锅中。4、按煲汤键。5、汤好了加入盐调味即可。6、成品。...
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茶树菇煲肉汤怎么做-茶树菇煲肉汤的做法
  • 茶树菇煲肉汤怎么做-茶树菇煲肉汤的做法

  • “入秋了,广东人讲究老火汤。当然,现代研究表明,汤还是不能煮太久,否则营养就没有了。广东人煲汤讲究四季,夏季煲清凉解暑的汤品,冬季煲温热保暖的,春季煲清鲜美味的,现在秋季当然是润躁类型。”食材明细主料干茶树菇(70g)鸡肉(500g)猪筒骨(500g)姜(5g)干红枣(3颗)辅料盐(0.8匙)原味(口味)煲(工...
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茶树菇盐煎肉怎么做-茶树菇盐煎肉的做法
  • 茶树菇盐煎肉怎么做-茶树菇盐煎肉的做法

  • 食材明细主料去皮二刀肉(150克)青红椒(50克)干茶树菇(100克)辅料白糖(少许)豆瓣酱(适量)味精(少许)油(500克)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)茶树菇盐煎肉的做法步骤1、准备好食材:干茶树菇要事先煮软2、把肉切片下锅炒干水分3、在放入豆瓣酱炒香4、最后放入入味精即可食用...
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茶树菇鲜虾小馄饨怎么做-茶树菇鲜虾小馄饨的做法
  • 茶树菇鲜虾小馄饨怎么做-茶树菇鲜虾小馄饨的做法

  • 食材明细主料茶树菇(300克)肉末(200克)青菜(适量)鸡蛋(一个)生姜水(2勺)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇鲜虾小馄饨的做法步骤1、茶树菇洗干净,撒入盐,榨干水份。2、小青菜洗干净备用。3、鲜虾去壳,去虾线,切成小块与肉末...
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排骨焖茶树菇怎么做-排骨焖茶树菇的做法
  • 排骨焖茶树菇怎么做-排骨焖茶树菇的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)茶树菇(100g)辅料蒜头(1颗)辣椒干(4根)料酒(5g)酱油(5g)蚝油(5g)十三香(1匙)盐(1匙)糖(1匙)鸡精(少许)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨焖茶树菇的做法步骤1、茶树菇剪头,再洗净备用。2、排骨先用盐腌制20分钟。3、蒜头一个、干辣椒。4、将蒜和干辣椒爆香。5、放入排...
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茶树菇烧五花肉怎么做-茶树菇烧五花肉的做法
  • 茶树菇烧五花肉怎么做-茶树菇烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)茶树菇(50g)调料生姜(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇烧五花肉的做法步骤1、茶树菇提前几个小时泡,然后剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、热锅热油,放入姜片。4、切块的五花肉放入锅中,中火炒二分钟。5、...
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茶树菇蒸排骨怎么做-茶树菇蒸排骨的做法
  • 茶树菇蒸排骨怎么做-茶树菇蒸排骨的做法

  • “孕妇餐,不放辛香料,不放酱油和味精鸡粉。”食材明细主料生茶树菇(200克)排骨(250克)辅料香油(少许)盐(适量)木茨粉(30克)白糖(少许)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(难度)茶树菇蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。2、排骨飞水后洗净。3、排骨加入盐、糖、胡椒粉、香油、木茨粉抓匀腌制。4、茶树菇洗...
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肉末茶树菇豆腐羹怎么做-肉末茶树菇豆腐羹的做法
  • 肉末茶树菇豆腐羹怎么做-肉末茶树菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)肉末(60克)茶树菇(20克)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐。2、茶树菇(已清洗)。3、肉末。4、香葱。5、水淀粉。6、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。7...
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茶树菇青菜汤怎么做-茶树菇青菜汤的做法
  • 茶树菇青菜汤怎么做-茶树菇青菜汤的做法

  • “茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。但是洵不是很喜欢吃菌类,今天做的时候,我特意用西红柿做了个造型,他没有抗拒,吃了蛮多。”食材明细主料新鲜茶树菇(适量)青菜(适量)辅料...
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茶树菇烧鸡块怎么做-茶树菇烧鸡块的做法
  • 茶树菇烧鸡块怎么做-茶树菇烧鸡块的做法

  • “鲜香美味,醇厚浓郁。”食材明细主料鸡腿(4只(大约500g))干茶树菇(适量)辅料葱段(适量)姜条(适量)干辣椒(3个)香叶(1片)桂皮(1小块)肉蔻(1个)生抽(一匙)老抽(一匙)白糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶树菇烧鸡块的做法步骤1、鸡腿洗净斩块,香料葱姜备好,茶树菇泡发。2、鸡块入加...
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尖椒炝炒茶树菇怎么做-尖椒炝炒茶树菇的做法
  • 尖椒炝炒茶树菇怎么做-尖椒炝炒茶树菇的做法

  • “又香又辣很下饭的哟!”食材明细主料茶树菇(250g)朝天椒(2两)辅料葱(2根)花椒(适量)大蒜(2颗)姜(半块)盐(适量)味精(适量)超辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炝炒茶树菇的做法步骤1、将2、把泡好的茶树菇沥干水分备用。3、沥干水的茶树菇放油里炸一小会。4、不要炸太焦5、炸好后捞出来...
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茶树菇牛肉末怎么做-茶树菇牛肉末的做法
  • 茶树菇牛肉末怎么做-茶树菇牛肉末的做法

  • “茶树菇口感脆鲜香,营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。还被“神七”带入太空,真是鲜上天了😄这道菜可作菜可下饭,作馅可以包包子,做吐司盒子,还可以做臊子面...
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