- 食材明细主料柴胡尖(一小把)辅料酱油(适量)辣子(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌柴胡尖的做法步骤1、先把柴胡尖洗好2、用煮锅把水烧沸再柴胡尖放入锅2分钟捞岀3、把冷好的菜在放入调料拌好就可以吃了小窍门是道清热解毒的美味野生凉拌菜,对于炎热的夏天来说是...
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- 食材明细主料新鲜胡豆(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油(适量)大蒜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。(未剥壳)2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里水烧开。5、将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。6、****...
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- 食材明细主料野苜蓿尖(200克)辅料橄榄油(2勺)食盐(半勺)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)葱花(适量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌苜蓿尖的做法步骤1、采来的苜蓿尖清洗干净。2、放入锅中加水焯烫。3、捞出过凉水并沥干水分。4、准备蒜蓉、小米椒圈、葱花。5、盘中装入苜蓿尖...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “春笋味道铺盖,可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃,有嚼劲,而且入味;中段可炒食;上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美,但其草酸含量较多,所以在正式烹制之前,一定要将其煮10分钟左右,这样能将较多的草酸去除掉,而且吃时还不觉得涩。”食材明细主料春笋尖(两根)青蒜(数根)辅...
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- 烤肉拌饭店已经遍布全国,这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。烤肉拌饭的口味非常好吃,价格也是蛮实惠的,吃起来可口又健康。那么最正宗的烤肉拌饭是哪里的?一起来看一下吧。最正宗的烤肉拌饭是哪里的1.小饭桶烤肉拌饭小饭桶烤肉拌饭是个知名品牌,...
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- “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
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- 天气逐渐炎热,夏季也正式的到来,气温升高,人也难免不想吃饭,没有食欲。而如果你生活在西安的话,那么不想做饭的话,吃上一碗西安正宗的凉皮也是非常不错的选择。但是对于到了西安旅行的朋友来说,满大街都是凉皮店的西安,没有办法找出最正宗的凉皮,今天我们就来说一说西安最正宗的凉...
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- 食材明细主料枸杞尖(200g)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞尖的做法步骤1、两元钱的枸杞叶。2、枸杞叶摘洗干净。3、锅里水烧开给少许盐,倒入枸杞尖。4、焯水,疲软即可捞出。5、放入盘中。6、给点蒜粒姜粒生抽香醋...
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- 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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- “我家大宝邮购了不少的笋尖。所以,年三十就来一道凉拌笋尖。”食材明细主料笋尖(1个)辅料葱姜蒜末(适量)食盐(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)火锅底料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌笋尖的做法步骤1、准备笋尖一片。2、改刀切片,并放入锅内加水煮制。3、捞出沥干水份。4、准...
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- “伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)辅料葱末(9...
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- 中华民族历来重视美食文化的传承和发展,素有“民以食为天”的谚语。时至今日,仍有相当多的美食存于人们的日常生活之中,给予人们以心灵的慰藉。凉拌三丝就是这样一道民族美食,从古至今流传有相当多的食材版本,令人眼花缭乱。那么哪一种才是最正宗的凉拌三丝呢?正宗凉拌三丝是...
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- “颜色鲜亮,入口脆嫩,是下饭的小菜。”食材明细主料豆腐菜嫩尖儿(100g)辅料拌菜酱(1勺)醋(半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌嫩尖儿的做法步骤1、菜尖儿洗干净备用。2、锅中加水,一定加点儿盐,这样能保持菜叶的嫩绿不变色。3、水开后倒入嫩尖儿,用筷子快速翻面,千万记得用筷...
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- “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍,喝着冰峰汽水,是陕西人的一大享受!陕西的特色小吃中,主角凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见!在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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- “猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。猪耳很有营养,并且口感非常好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻...
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- 食材明细主料腊肉(15g)辅料蒜米(0.2g)调料酱油(0.1g)醋(0.1g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌柴火腊肉的做法步骤1、腊肉1小袋。2、切好,摆出型。3、浇上蒜末,醋汁,酱油。4、摆盘。小窍门腊肉要切的薄一点,均匀一点。...
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- 食材明细主料藕尖(适量)香菜(适量)葱(适量)指天椒(适量)蒜头(适量)辅料麻油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌藕尖的做法步骤1、切块。2、开水加一点油,盐,煮两分钟。3、过冷水,滤水,备用。4、香菜,葱,蒜头,指天椒,切好。5、所有调...
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- “今儿一早去早市,看到非常新鲜的豌豆秧尖尖,水嫩嫩的躺在菜农的篮子里,一眼就相中了,中午拿来凉拌,陪上绿豆糯米粥,再来一个米面窝窝,惬意啊!”食材明细主料豌豆尖(250克)辅料生抽(1汤勺)白醋(2汤勺)白糖(1茶勺)盐(适量)蒜泥(2茶勺)鲜红朝天椒(半个)柠檬(半个)芝麻油(2茶勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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- 海带,是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜,许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜,海带具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱。那么,你们知道凉拌海带丝怎么做吗?今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的做法吧。一、凉拌海带丝怎么做天热人们饭桌上自然少不...
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- “这道菜在饭店吃过,一直对它的美味念念不忘,昨天回家,看到家里种的南瓜藤很是旺盛,全身长满了南瓜尖,顺手摘了一把,简单的焯水后,都说好吃爽口。”食材明细主料南瓜尖(1把)辅料大蒜(3粒)调料盐(半勺)花椒粉(适量)鸡精(少许)凉拌醋(1勺)生抽(半勺)芝麻香油(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(...
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- 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用,可以直接生食,但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦,可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用,还可以将黄瓜放入沙拉中制作成蔬菜沙拉食用。...
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- 食材明细主料胡萝卜(一个)芹菜(两颗)熟花生米(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡萝卜的做法步骤1、芹菜洗净控水。2、切段。3、胡萝卜洗净切块。4、切好的芹菜和胡萝卜放锅内热水绰一下。5、绰好的胡萝卜和芹菜装盘凉透,加入花...
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- 有跟很多人喜欢吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎,大家一定吃过抚顺麻辣拌,味道特别爽口,香味十足,十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我们该如何挑选一家正宗的抚顺麻辣拌加盟呢?别着急,小编这就给大家好好介绍一下那些正宗的抚顺麻辣拌加盟店。...
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- 食材明细主料丝瓜尖(一把)辅料葱叶(适量)指天椒(一个)蒜瓣(几个)干辣椒(几个)花椒(一把)调料花生油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)薄盐生抽(适量)香油(少量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌丝瓜尖的做法步骤1、锅中放适量清水,少量的盐和油,烧开。烧水的时候,把丝瓜尖去掉老...
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