- “面包是简单的早餐。麻花面包也是经常做,喜欢做很柔软拉丝的那种。这次把麻花花面包,做成夹果酱馅的很不错。通过麻花的扭曲,每个辫子里都有果酱太棒了。”食材明细主料面包粉(350g)辅料鸡蛋(一个)绵白糖(50g)植物油(30ml)酵母粉(4g)温水(160ml)盐(1g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夹...
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- 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、首先,制作汤种:100克水加20克高粉用中小火加热,不停搅拌,防止...
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- 食材明细主料高筋粉(155克)鸡蛋黄(1个)牛奶(65克)黄油(10克)酵母(2克)芝麻馅料(适量)杏仁片(适量)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁芝麻馅面包的做法步骤1、除黄油外,将所有材料放入面包桶中启动和面程序2、待面团成型时加入软化的黄油,继续揉面3、20分钟后,面团能拉出有点...
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- “前几天买了点黑芝麻,一真直没吃,今天烙饼用了一部分,没想到烙出的饼这么难看,哈,人长的黑了难看,没想到吃的东西黑了也难看,管他呢,营养到位就行。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(适量)白糖(适量)花生粉(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夹馅黑芝麻饼的做法...
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- 今天呢,给大家好好介绍一个非常好吃的食材,那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃,再加点辣椒,就非常完美了。但是,如果把腊肉当做是包子馅呢,会不会更好吃。那么,接下来,小编就要为大家详细说明一下,腊肉包子馅的做法。让大家在家可以自己做做看。腊肉做包子馅的做法一、发面方法1、用面...
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- 食材明细主料面包专用粉(400g)全麦面粉(100g)土鸡蛋(2个)食盐(5g)白糖(20g)酵母(5g)40g温水(220g)奶粉(30g)辅料黑芝麻(220g)白糖(50g)猪油(45g)清水(适量)调料蛋液(适量)熟白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅小面包的做法步骤1、黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。2、烤好后放入破壁机...
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- 食材明细主料普通面粉(200g)温水(65g)鸡蛋(1个)色拉油(10g)糖(20g)盐(1g)酵母(2g)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙夹馅麻花的做法步骤1、除豆沙馅外所有食材混合均匀揉成光滑面团,室温发酵。2、发酵至两倍大,揉搓排气后擀成约1厘米厚的薄片,切成条。3、取其中一条按扁...
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- “放假在家没事,就跟孩子一起DIY,有时间的时候和孩子一起玩玩面团,是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(500克)牛奶(250克)鸡蛋(2个)辅料安琪干酵母(5克)盐(4克)白糖(40克)无盐黄油(20克)芝麻馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芝麻馅面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面团材...
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- 食材明细主料高筋面粉(290克)鸡蛋(一个)调料酵母(2克)白糖(10克)盐(2克)玉米油(35克)温水(115克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻花面包的做法步骤1、温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。2、放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。3、揉成面团。4、揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。5、面团排...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- “还有很多果酱,做好一直都在冻着,在不吃就会过期了,做面包消耗掉吧。夹心的面包很好吃,早餐搭配米粥不错。”食材明细主料新良面包粉(500g)辅料植物油(30g)糖(80g)鸡蛋(一个)酵母粉(5g)温水(250g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花式夹心面包的做法步骤1、准备主要食材。2、把液体部...
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- “换着花样做面包,当零食,当早餐都是享受,用自己喜欢的椰蓉做夹馅,随意一扭做排包,撕开来,如一个个长麻花,方便,好吃~~””食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)盐(2g)酵母(2g)辅料椰蓉馅用(8g)椰蓉(20g)椰蓉馅用全蛋液(20g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)夹馅扭扭排...
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- “这一款面包的口感较为扎实,但绝不是硬邦邦的那种,而是非常有质感有嚼劲的。加入了浓缩后的黑啤之后,面包的麦香浓郁,带着些焦糖的味道,再加上肉桂粉,榛子碎和提子干,真的是越嚼越香,越吃越好吃哦~~”食材明细A普通一等粉(390g)奶粉(12g)黑啤酒(95g(浓缩之后的量))鸡蛋(35~40g)牛奶(40g)全蛋...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)清水(125克)鸡蛋(1个)白糖(25克)盐(3克)酵母粉(4克)黄油(25克)辅料抹茶粉(5克)竹碳粉(3克)红曲粉(3克)南瓜粉(5克)紫薯粉(5克)可可粉(5克)麻薯糯米粉(70克)玉米淀粉(20克)牛奶(120克)白糖(20克)黄油(10克)内馅南瓜馅(少许)奶黄馅(少许)葡萄干蔓越莓干(少许)红豆馅(少许)黑米馅(少许)奶酪馅(少...
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- “小面包比吐司好做,简单又不耗时,有着独特的风味。馅料可以变幻无数种口味,蓝莓馅、凤梨馅、苹果馅、红豆馅、奶酪馅,每一种都好好吃😋,是值得推荐的一种主食面包。今天这款很适合做早餐。快来一起试试看吧!”食材明细主料高筋面粉(300g)面团原料牛奶(160ml)玉米油(30ml)鸡蛋(1个)白砂...
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- 馅饼大家都吃过没有,馅饼是一种面食,它看上去跟我们的普通的面饼有点相似,但唯一不同的是它里面是有馅料的,外面的是裹着一层面粉,放在油里面煎一下非常的好吃。很多地方都会把面饼作为一种地道美食,那么平时我们自己在家里也可以制作好吃的馅饼。今天小编就来教大家如何在家制...
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- “这款辫子面包的制作方法用的是三股面团编制的,和单股、四股、五股辫子相比,这种是最简单的。为了好吃用了葡萄干作为馅料包裹在面团里,增加了面包的味道,所以也就将其叫做“夹馅辫子面包”。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(2克)葡萄干(适量)纯净水(150克)玉米油(50克)调料白糖(8...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- 食材明细主料低筋面粉(310g)高筋面粉(80g)辅料细砂糖(75g)盐(4g)速发酵母粉(4g)奶粉(12g)啤酒(95g)鸡蛋(35~40g)牛奶(40g)橄榄油(25g)无盐黄油(25g)肉桂粉(1小勺)提子干(100g)榛子(80g)蜂蜜(30g)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑啤夹馅硬质面包的做法步骤1、称取150g啤酒,放在灶上小火加...
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- “毛毛虫面包很好玩哦,也很简单,夹上紫薯馅超级好吃。”食材明细主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)鸡蛋(1个)酵母(3克)牛奶(120)盐(小许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛毛虫夹馅面包的做法步骤1、留出半个鸡蛋刷蛋液,余下的所有食材合在一起揉成面团2、揉至扩展状,即能用手撑开透...
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- “香糯可口,营养丰富,芝士拉丝,诱人食欲,不错的早餐”食材明细主料面包片(2片)香菇(4个)瘦肉(100g)芝士(20g)辅料盐(3g)料酒(5g)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夹馅面包片的做法步骤1、瘦肉切丁,加料酒,盐,一点点清水抓揉均匀,把水抓进去,这样肉会很嫩。2、香菇切丁3、锅中放适量油,下香菇煎...
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- “我本人酷爱烘焙,而在烘焙的世界里我最爱做面包,制作面包比较耗时耗费精力,然而成品出炉总是给人极大的满足和惊喜,南瓜吐司面包的食谱我还是第一次分享,之前分享过南瓜椰蓉面包,也是很好吃的,不多尝试用南瓜面包,让我感觉,加入南瓜的面包会非常的软,带有南瓜的清香,色泽金黄,非常漂...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “冰箱空了,这几天要多折腾点早餐存起来,现在天气太冷了,还带着两娃,早上实在没多少时间能净下心来做点什么,所以只是趁着什么时候有空做一点存货,早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了,今天先做个素馅的,呵呵,其实是伪素,鸡蛋还是荤的啊”食材明细主料面粉(1500克)卷心菜(400克)鸡蛋(3...
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