- “香滑的鸡翅,不管怎么做都好吃,加一点点迷迭香,配上醒好的干红,美味,”食材明细主料鸡中翅(5只)盐(1/4小勺)橄榄油(一大勺)黑胡椒粉(1/4小勺)辅料干迷迭香(3g)蒜泥(一小勺)白葡萄酒(一小勺)黑胡椒碎(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡萄牙风味烤翅的做法步骤1、鸡翅划几刀,加入所有调料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料全蛋:100糖:63黄油:21高筋面粉:288水:38奶粉:27盐:3柠檬皮屑:2香草粉:2橄榄油:21辅料酵母:3具体步骤1.制作海绵酵头:将辅料中的所有材料放入面盆2.搅拌成均匀的面糊后,后盖上盖静置1小时左右3.主面团的材料在做海绵...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)纯牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)辅料盐(1g)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离2、蛋黄里放入50克纯奶,调匀3、放入20克糖,调匀4、筛入100克低粉,1克盐,翻拌均匀5、放入适量葡萄干,翻拌均匀6、...
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- ““除了柔软的质地和圆形的外表之外,这款面包最突出的特点就是奶粉的味道。”两种油,无盐黄油与植物起酥油。“用起酥油烘烤出来的面包质地最柔软”。尽管如此,还是不打算置备起酥油。两种油合并用黄油。三种香精:柠檬,橙味,香草。一样也没有。没有置备香精的习惯,想不出有什么...
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- “明天就是西方情人节了,今天就做了一个戚风蛋糕来凑下热闹,其实在任何的年龄段都需要一点点的浪漫为平淡的生活增点乐趣和惊喜,就象一道菜里的盐,呵呵。。。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)发酵酸奶(180克)玉米油(40克)白糖(40克)低筋面粉(80克)葡萄干(几粒)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葡萄干面疙瘩是一道风味独特的家常面点,受到很多人的喜爱。这道面点不仅口感软糯嫩滑,风味香甜,而且制作方法简单,易于保存,不管作为下午茶还是夜宵都是不错的选择。葡萄干本身含有丰富的维生素和微量元素,对身...
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- 是。葡式蛋挞在普通蛋挞的基础上添加了一些佐味,口感还有色泽上也更出色,有着好的食用价值。蛋挞还可以在里面加入葡萄干,芝士等食材。因为蛋挞的糖分、热量比较高,所以蛋挞在食用的时候,也不能够一次性吃得过多。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛排:2斤橙子:3个白葡萄酒:4茶匙辣椒干:1茶匙辅料多香果粉:1/4茶匙盐:适量黑胡椒粉:适量月桂树叶:2片橄榄油:1茶匙红辣椒粉:1茶匙蒜头:2头具体步骤1.将牛肉洗放到大碗里倒入橙汁、葡萄酒、橄榄油和辣椒,再加上月桂树...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低脂牛奶:1.4升白米:200鸡蛋:2只辅料细白砂糖:200具体步骤1.用一个大锅,用大火将糖和牛奶搅拌在一起煮。当四周开始冒泡时,将米饭倒入,然后将火调至中低火。煮60分钟,适时的翻炒直至米饭变软。但是不要煮沸。2.熄...
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- 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90g)牛奶(45g)辅料白糖(70g)花生油(40g)葡萄干(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄用分离器分开。蛋清里分三次加白糖用打蛋器快速打发。第一次的泡泡是大泡泡。2、第二次为细小的泡泡。3、第三次发...
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- 橄榄油面包、扒烤沙丁鱼、葡萄牙炖菜、波特酒、绿色蔬菜汤、瓦日亚牛排、奶油焗鳕鱼、阿连特佳纳汤、葡萄牙香肠、青豆天妇罗、塞拉奶酪、蛋挞、葡萄牙火腿、阿索尔达汤、布拉斯式鳕鱼、葡式海鲜饭。...
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- “一般来说,红酒配红肉,白酒配鸡鱼虾等,家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支,做起菜来比较方便,鸡翅怎么做都好吃,做的方法也很多,就做碟白葡萄酒鸡翅吧,领导太喜欢了,吃完后几乎连手指皮都吮薄了,呵呵。”食材明细主料鸡翅(12块)熟芝麻(约1汤匙)腌料生抽(1汤匙)盐(1/4茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)料酒...
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- “这世上有种蛋糕,是奶油蛋糕的基础,它,就是戚风。而对于像老爸老妈等人来说,更喜欢戚风,而无须外面厚重的奶油。自己从小就喜欢吃奶油蛋糕,而长大后除了生日,很少吃奶油了。店里面的多是植脂并不健康,自制的动物性奶油又容易发胖。最重要的是,戚风本身的口感已足够好吃。这次做的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋普通面粉:250牛奶:180毫升辅料植物油:950毫升泡打粉:3茶匙盐:1/2茶匙白糖:2汤匙具体步骤1.将面粉,泡打粉,盐和糖放入盆里混匀。加入牛奶,并充分混合,使形成面团。然后把面团分成数个小面团,揉成球,在撒满干面粉的...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)辅料白糖(40克)玉米油(30毫升)精盐(少许)葡萄干(若干)鲜奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶葡萄干戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2、蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。3、倒入过了筛的低粉,搅拌...
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- 葡萄牙地区独特的地理条件,因此该地区的红酒有着自己独特的风格。葡萄牙的红酒品质不错,喝起来有一股淡淡的果香味。波特酒是葡萄牙红酒中最具代表性的,它是一种加强型红酒,酒精度高,喝起来有甜味。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西班牙辣香肠:220橄榄油:60毫升胡萝卜:2条洋葱:160西洋芹菜杆:5条蕃茄:5个小土豆:5个罐头芸豆:410浓缩番茄膏:130辅料盐:少许胡椒粉:适量清鸡汤:2800毫升辣椒粉:8具体步骤1.把香肠切成大丁,然后放进炒锅里,在中火上煎至...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料食材:低筋粉:80砂糖:28鸡蛋:4个葡萄干:30辅料玉米油:32牛奶:48盐:8具体步骤1.先将蛋黄和蛋清分离分別放入二个干净的盆里,在放蛋黄的盆里将蛋黄打散,慢慢倒入玉米油。慢慢倒入牛奶打匀,再加入糖粉、盐用手抽搅匀...
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- “自从买了空气锅,总是想着烤这烤那,烤过玉米,烤过猪肉,烤过猪排,现在又烤上了鸡翅,其实操作很容易,清洗也不难,跟大家分享一下。”食材明细主料鸡全翅(6枚)调料白葡萄酒(1.5大匙)蚝油(1大匙)生抽(1.5大匙)胡椒粉(1/3小匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄酒鸡翅的做法步骤1、将鸡翅根...
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- “细腻松软有弹性的戚丰,加上葡萄干更有味道,配上牛奶或咖啡都是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉(80G)酸奶(70G)色拉油(40G)鸡蛋(4个)细砂糖(80G)葡萄干(9G)辅料柠檬汁(5滴)泡打粉(3G)朗姆酒(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡萄干酸奶戚风的做法步骤1、提前把材料准备好,葡萄干...
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- “新的一年开始了,分享一个香甜可口的蛋糕,让我们的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋面粉(80克)辅料葡萄干(一把)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、取两个无油无水的干净的盆,将蛋清蛋黄分开。2、在蛋黄盆中加入...
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- “鸡翅烤着吃香,焖了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了,于是用来焖鸡翅,一样好吃的停不了口哦~~”食材明细主料鸡翅中(8个)白葡萄酒(100ml)辅料姜片(若干)八角(1只)花椒(少许)葱段(适量)红椒粉(少许)盐(适量)油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)其他(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡萄酒焖...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛤蜊:350新鲜香肠:675大洋葱:1个罐装切好的西红柿:400辅料白葡萄酒:450毫升橄榄油:4汤匙具体步骤1.将蛤蜊在水槽中洗净,扔掉已经开壳的蛤。2.把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中,加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料苹果:1个橙子:1个柠檬:半个马蒂尼(白):60ml伏特加:60ml无汽冰橙汁:250ml冰七喜/雪碧:300ml红葡萄酒:750ml辅料白糖:6汤匙肉桂棒:1根冰块:若干薄荷叶:3、4片具体步骤1.(1)苹果切小方块,淋上柠檬汁;橙子切小方块(2)依次在锅...
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