当前位置:味味甜 >

关于芥末猪肚的家常做法的餐饮百科

芥末猪肚怎么做-芥末猪肚的做法
  • 芥末猪肚怎么做-芥末猪肚的做法

  • “本来想熏制一个猪肚蘸着酱汁吃,可是没等到熏制那步开始,就迫不及待的改成芥末猪肚,大快朵颐了!关于猪肚的营养价值我就不多言了,这个季节正适合吃猪肚,暖暖胃,你不妨试一试!”食材明细主料猪肚(1个)辅料白芷(3g)芥末(适量)姜(8g)黄瓜(1个)草果(3颗)八角(3颗)干辣椒(1个)花椒(2g)桂皮(1g)青椒(1个)香叶...
  • 13265
芥末虾球怎么做-芥末虾球的做法
  • 芥末虾球怎么做-芥末虾球的做法

  • “我是不怎么喜欢西式蘸酱的,连吃轻食也不太愿意碰的那种,究其原因还是过于腻口了。芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点,沙拉酱与芥末的组合实在神奇,竟达成了解腻的效果,今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点!”食材明细主料虾仁(10只)辅料蛋黄(1颗)调料沙拉酱(2勺...
  • 21642
芥末虾怎么做-芥末虾的做法
  • 芥末虾怎么做-芥末虾的做法

  • 食材明细主料黑虎虾(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芥末虾的做法步骤1、黑虎虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、碗中加入玉米淀粉,生抽,蚝油,芥末和清水,搅拌均匀备用。4、虾加入适...
  • 12353
芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法
  • 芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法

  • “用伍斯特酱腌制过的鳕鱼排与特制的黄芥末酱汁一起烤,滋味满满,满口清香,快来试一试吧!伍斯特酱,原产地是英国,配方来源是印度,在中国的南方又名喼汁,配方引进内陆地区后,改头换脸变成了上海辣酱油。伍斯特酱汁的发明,要从英印人(因东印度公司在印度的活动,长期在印度工作生活或者长...
  • 10600
芥末鸡蛋怎么做-芥末鸡蛋的做法
  • 芥末鸡蛋怎么做-芥末鸡蛋的做法

  • “买了两瓶法式芥末酱(MUSTARD),不同于日本芥末的“呛”,它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱,佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料沙拉酱(1匙)法式芥末酱(1勺)白胡椒粉(少许)甜椒粉(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分...
  • 6844
咖喱芥末怎么做-咖喱芥末的做法
  • 咖喱芥末怎么做-咖喱芥末的做法

  • 食材明细主料芥末(适量)辅料咖喱(适量)配料盐(适量)油(适量)香油(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱芥末的做法步骤1、芥末,咖喱。2、锅烧热放进猪油烧热后倒进芥末,放点盐炒匀。3、再放进咖喱。4、再放点清水或高汤,煮一分钟煮入味。5、调点鸡精提鲜。6、出锅前淋上...
  • 32051
家常肚片怎么做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎么做-家常肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
  • 5100
猪肝芥菜肉末粥怎么做-猪肝芥菜肉末粥的做法
  • 猪肝芥菜肉末粥怎么做-猪肝芥菜肉末粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)瘦肉(适量)猪肝(适量)芥菜(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肝芥菜肉末粥的做法步骤1、食材:大米,瘦肉,猪肝,芥菜,葱。2、大米洗干净,加水煮先大火煮开,再小火煮熟。3、瘦肉剁成肉末,用酱油和姜腌制,猪肝切片,放...
  • 32569
芥末银耳怎么做-芥末银耳的做法
  • 芥末银耳怎么做-芥末银耳的做法

  • “芥末辛辣蕴香,辣味独特,刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。据说常吃芥末能够奇迹般地治疗关节紧绷、陈年关节疼痛等疾病,吃完第二天就能感到关节“松活”了,特别是对于治疗膝盖、肩膀、手指这种关节部位,可以说是立竿见影。”食材明细主料芥末(适量)银耳(适量)辅料...
  • 22795
芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做
  • 芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做

  • “刚刚做了大蒜烧肚条,剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】,很是爽口,一肚两吃,冷热两种,满足不同口味的需求。”食材明细主料熟猪肚(1小块)黄瓜(1根)香菜(1小把)辅料小葱末(适量)小红椒(2个)蒜末(适量)配料芥末油(适量)盐(1/2茶勺)鸡精(1茶勺)香醋(1茶勺)香油(适量)糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十...
  • 18652
芥辣鱼肚怎么做-芥辣鱼肚的做法
  • 芥辣鱼肚怎么做-芥辣鱼肚的做法

  • “口感爽脆,芥辣味浓”食材明细主料深海鱼肚(300克)豆芽(150ke)辅料蒸鱼豉油(10克)米醋(10克)芥末膏(8克)生抽酱油(6克)盐(2克)鸡精(2克)香油(5克)葱油(5克)味精(2克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣鱼肚的做法步骤1、将鱼肚洗净2、片成片壮用清水浸泡10分钟,焯水冲凉备用3、把豆芽焯水冲凉...
  • 30636
芥末芝士烤猪排怎么做-芥末芝士烤猪排的做法
  • 芥末芝士烤猪排怎么做-芥末芝士烤猪排的做法

  • 食材明细主料猪排(3块)西红柿(1大个)辅料法式芥末(1.5汤匙)芝士粉(50克)橄榄油(适量)盐(半茶匙)黑胡椒粉(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芥末芝士烤猪排的做法步骤1、猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。2、准备好芥末、芝士粉,西红柿切薄片备用。3、煎锅放入橄榄油烧热,放入猪排两...
  • 24607
芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法
  • 芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法

  • “芥蓝主要产于广东福建,做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固...
  • 9100
芥末沙拉怎么做-芥末沙拉的做法
  • 芥末沙拉怎么做-芥末沙拉的做法

  • “春天北京风沙比较大,皮肤干燥也很容易上火,春游踏青要注意补充水分,但是水喝多了去方便就不太方便了。【绕嘴】还是多吃一些水果和蔬菜吧,于是我就做了蔬菜沙拉。。。不错哟。”食材明细主料鸡蛋(1个)西红柿(1个)黄瓜(1条)生菜(适量)辅料芥末沙拉酱(1大勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 25359
芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法
  • 芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法

  • “脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣,清爽快意,开胃的蔬菜非他莫属。”食材明细主料芥蓝菜心(200g)红椒丝(少许)葱白丝(少许)辅料白砂糖(适量)白醋(适量)芥末油(适量)芥末酱(少许)盐(少许)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末菜心的做法步骤1、菜心下锅焯水。2、菜心烫软后迅速放入冷水中。...
  • 7682
家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻酱(1个)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺芝麻酱,加适量凉白开。4、搅拌均匀。5、加盐,胡椒粉,生抽...
  • 9814
芥末凉粉的做法 【川菜】:芥末凉粉 芥末凉粉怎么做
  • 芥末凉粉的做法 【川菜】:芥末凉粉 芥末凉粉怎么做

  • “凉软中带有芥末香味,清淡爽口。”食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料黄芥末(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末凉粉的做法步骤1、芥末粉放碗中用开水调成糊状,隔水拔凉待用。2、黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。3、冷却的芥末调...
  • 13202
芥末鸡丝怎么做-芥末鸡丝的做法
  • 芥末鸡丝怎么做-芥末鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(1块)黄瓜(1小段)粉丝(50克)辅料丘比芥末口味沙拉汁(1袋)葱(半棵)花椒(适量)姜(2片)盐(半茶匙)香油(适量)料酒(适量)怪味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末鸡丝的做法步骤1、锅内加适量清水,放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即...
  • 7093
芥末猪耳朵怎么做-芥末猪耳朵的做法
  • 芥末猪耳朵怎么做-芥末猪耳朵的做法

  • “节日餐桌上离不开下酒菜,下酒菜如何搭配更健康?饮酒对大多数人来说,都会搭配些下酒菜,不过,下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当,那么可能会“火上浇油”。”食材明细主料猪耳朵(1个)辅料黄瓜(1根)配料芥末(20克)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)香油(适量)咸...
  • 6535
芥末猪肝怎么做-芥末猪肝的做法
  • 芥末猪肝怎么做-芥末猪肝的做法

  • “谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。常言道:五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜...
  • 16869
芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做
  • 芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做

  • “没有放芥末,一样吃出芥末的感觉。”食材明细主料荠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)怪味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芥末荠菜的做法步骤1、荠菜洗净,在太阳下暴晒一天2、晒软后,切成段。把锅烧热,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分钟)快速铲起,装进容器4、装进容器,压...
  • 18366
芥末拉皮怎么做-芥末拉皮的做法
  • 芥末拉皮怎么做-芥末拉皮的做法

  • 食材明细主料猪肉(50g)拉皮(2张)黄瓜(1根)圆葱(半颗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(10g)酱油(15g)料酒(10g)白糖(8g)十三香(5g)芝麻酱(20g)芥末油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芥末拉皮的做法步骤1、拉皮洗净,切成条。2、圆葱、黄瓜切丝3、猪肉剁成肉末,加葱姜、盐、料酒、酱油、十三香腌制...
  • 11745
家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法
  • 家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法

  • “一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅,其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好,我下次试试。”食材明细主料猪肚儿(适量)鸡腿(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪肚鸡的做法步骤1、主...
  • 15469
芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做
  • 芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做

  • “山寨版芥末堆儿,做法虽不正宗,但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜(1个)辅料冠利粗粒姜末(3勺)调料冠利苹果醋(2勺)其他(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃菜放到一个漏勺中,放入锅里焯水,娃娃菜不容易散。4、煮...
  • 8732
芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法
  • 芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法

  • “这种鲐鲅鱼腥味较重,要想做的好吃,一是收拾干净,特别是洗净血污;二是要用重口味的调料调味。因为前不久买了一瓶芥末酱,不是很辣,还有点甜酸的味道。于是就用芥末酱作为调味料,烧制了这盘鲅鱼,味道挺独特的,非常好吃。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料油(20克)芥末酱(20克)盐(5克)生抽(10克)料...
  • 20565
专题