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关于自制瓜子仁糖的做法的餐饮百科

自制瓜子仁糖-瓜子仁糖
  • 自制瓜子仁糖-瓜子仁糖

  • 食材明细主料瓜子仁(500克)辅料白糖(400克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制瓜子仁糖的做法步骤1、准备好所有食材2、不粘锅小火(一定要是小火,否则会糊)放入白糖,慢慢翻动3、随着小火加热,白糖的状态会变成如图这样4、然后继续加热至这种金黄色,这会儿要把锅远离火,慢慢搅动5...
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自制鲜虾仁怎么做-自制鲜虾仁的做法
  • 自制鲜虾仁怎么做-自制鲜虾仁的做法

  • 食材明细主料鲜虾(400克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鲜虾仁的做法步骤1、刚买回来的鲜虾2、把虾子眼睛那个部位切掉,因为那里刺手,然后洗洗,就洗一次就好了3、洗好的虾子放去电饭煲蒸,开水蒸10分钟。觉得蒸好的虾仁原味些比用水、煮出来的鲜甜些4、放凉,准备剥皮5、剥...
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椰子糖的做法 自制浓香椰子糖 椰子糖怎么做
  • 椰子糖的做法 自制浓香椰子糖 椰子糖怎么做

  • “前段时间非常喜欢自己煮咖喱,所以家里留存了很多剩余的椰浆。椰浆保质期不是很长所以要赶紧用掉,之前在美食天下的网站上看到自制的太妃糖,想着用椰浆代替奶油就可以做成椰子糖了,结果幸运的成功了,只不过比起奶油,煮椰浆要更长的时间。  下面跟大家分享一下制作心得哦:”食...
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自制奶糖怎么做-自制奶糖的做法
  • 自制奶糖怎么做-自制奶糖的做法

  • “1L的淡奶油每次都用不完,用淡奶油熬制奶糖,营养又健康,重点是消耗淡奶油良方,赞!”食材明细主料淡奶油(200克)白糖(根据自己口味)辅料牛奶(200克)奶粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制奶糖的做法步骤1、将白砂糖(我不爱太甜的,只加了30克)加入牛奶中,搅拌融化2、称取淡奶油...
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自制冰糖南瓜泥-冰糖南瓜泥
  • 自制冰糖南瓜泥-冰糖南瓜泥

  • “南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜一般人群均可使用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。这次的冰皮月饼,我特意用了南瓜来做馅...
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自制椰子果仁糖如何做简单又好吃
  • 自制椰子果仁糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料椰浆:250ml麦芽糖:40白砂糖:100熟花生仁:100辅料奶粉:10具体步骤1.100g糖,40g麦芽糖,250ml椰浆,10g奶粉,倒入锅内煮沸。2.煮沸后转小火,一开始不太容易糊锅,隔段时间搅拌一下就行。3.20分钟后最好勤快点搅拌哈。...
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糖炒栗子的做法 自制烤箱版糖炒栗子 糖炒栗子怎么做
  • 糖炒栗子的做法 自制烤箱版糖炒栗子 糖炒栗子怎么做

  • “自制烤箱版糖炒栗子。正是吃板栗的季节,怀柔板栗,甜甜的,比外面的干净,吃着放心,价格也划算。。。”食材明细主料板栗(2斤)辅料橄榄油(两茶勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖炒栗子的做法步骤1、板栗洗干净,晾干,或者擦干净。每一个栗子划口。2、两茶勺的橄榄油或者花生油,拌...
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自制杏仁粉怎么做-自制杏仁粉的做法
  • 自制杏仁粉怎么做-自制杏仁粉的做法

  • “记忆中的杏仁的香是一种很特别的、与众不同的香,是那种闻之便不会忘记的香。我喜欢杏仁的独特香味,不论日子过得有多久远,它的香总是那么馨人。杏仁不仅有润肺、祛痰、宁咳、清肠、养肝等诸多功效,对皮肤也有极好的美白作用。杏仁有南杏仁和北杏仁之分;南杏仁又名甜杏仁,时常...
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自制糖水南瓜的做法 简单精美,自制糖水南瓜 自制糖水南瓜怎么做
  • 自制糖水南瓜的做法 简单精美,自制糖水南瓜 自制糖水南瓜怎么做

  • “前段时间参加婚宴,席间尝到这道糖水南瓜,觉得挺不错的,在家自制方便,成本两块钱,你也可以拥有饭店的美味。”食材明细主料南瓜(250g)辅料糖(3g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制糖水南瓜的做法步骤1、老南瓜适量,这种南瓜蒸好后很软绵,特别好吃,有别于贝贝南瓜,皮薄。2、南瓜削...
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自制糖冬瓜怎么做-自制糖冬瓜的做法
  • 自制糖冬瓜怎么做-自制糖冬瓜的做法

  • “人家送了个大冬瓜一时半会吃不完,做成糖瓜丁!留点给小子吃拿点送人家!记得爷爷在时最喜欢吃糖瓜丁了,也是我小时候的零食之一!此时吃在嘴里,满脑的回忆啊~~~~”食材明细主料大冬瓜(1220克)温水(2000克)辅料食品级生石灰(40克)白糖(976克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制糖冬瓜的做...
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松仁粽子糖怎么做-松仁粽子糖的做法
  • 松仁粽子糖怎么做-松仁粽子糖的做法

  • “去年就想做这糖类,可是没有松子。今年有了松子,怎么也得试一试。做起来并不复杂,没有专用手套,直接裸手操作。用刮刀,油布辅助,也能够把糖拉成长长一条细蛇。拉糖的时候觉得很好玩,有点街上卖糖的感觉。可能为着玩耽误了些许时间,剪到最后,糖有些硬了,不太好剪。玩是玩了,做好之后...
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瓜子仁酥糖怎么做-瓜子仁酥糖的做法
  • 瓜子仁酥糖怎么做-瓜子仁酥糖的做法

  • “瓜子仁糖做好之后用来招待客人或者当做零食都很好哦,真的很脆很香很好吃”食材明细主料瓜子仁(250g)辅料白糖(150g)甜味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瓜子仁酥糖的做法步骤1、生瓜子仁放进烤箱,160度循环火,中下层烤30分钟就好了,隔一会就要晃动一下烤盘(我烤的是一斤的量,所以烤...
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玉米片瓜子仁酥糖怎么做-玉米片瓜子仁酥糖的做法
  • 玉米片瓜子仁酥糖怎么做-玉米片瓜子仁酥糖的做法

  • “做了好几次糖浆都失败,也就很久没做跟糖浆粘边的零食,今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子,用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁,于是吃完饭立马动手熬糖浆,成功拉”食材明细主料瓜子仁(100克)玉米片(30克)辅料植物油(一勺)白糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米片...
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自制瓜子仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制瓜子仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:50分钟瓜子仁蛋糕那简直就是童年的味道的代表想想自己小时候吃的那些瓜子仁蛋糕现在市面上都很少能找到童年的味道,今天自己尝试着做了做感觉还不错,瓜子脆脆香香的配上香凝可口的软蛋糕,真是爱不释口,爱吃的朋友们...
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自制杏仁奶的做法 自製杏仁奶 自制杏仁奶怎么做
  • 自制杏仁奶的做法 自製杏仁奶 自制杏仁奶怎么做

  • “今次與大家分享這個自製杏仁奶具控制血糖降血壓抗氧化及調節膽固醇等功效;而且也可於早餐加入燕麥咖啡茶等對於需要用牛奶的食譜一般可以用杏仁奶代替亦可用於製作甜品或烘焙.是很不錯的健康飲品而且製作方便大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料杏仁(300g)辅料椰棗...
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自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麦芽糖版) 自制棒棒糖怎么做
  • 自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麦芽糖版) 自制棒棒糖怎么做

  • “上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麦芽糖,于是去找了个小磨具,做几只棒棒糖,回忆一下儿时的快乐,哈哈!现在的小朋友真幸福,记得小时候还干过一件事,找一个金属酒瓶盖子,扎一根铁丝做成小锅,然后倒入白糖,放在蜡烛上烧,白糖化成糖浆后,倒在金属饭盒上,冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴...
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自制杏仁奶怎么做-自制杏仁奶的做法
  • 自制杏仁奶怎么做-自制杏仁奶的做法

  • 食材明细主料杏仁(适量)辅料杏仁(适量)调料水(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制杏仁奶的做法步骤1、杏仁提前浸泡,可以隔夜冰箱冷藏哦。2、泡好的杏仁放入豆浆机中。3、加入适量清水。4、开启五谷豆浆模式。5、哇哦,开盖的一瞬间被香到啦。6、过滤掉渣,口感更佳,也容易...
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自制柚子皮糖怎么做-自制柚子皮糖的做法
  • 自制柚子皮糖怎么做-自制柚子皮糖的做法

  • “柚皮糖是一种美食,制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”食材明细主料柚子皮(适量)辅料老冰糖(适量)白糖(些许)调料盐(些许)清水(一碗)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制柚子皮糖的做法步骤1、柚子皮去除多余白囊,加盐用水浸泡2天,期间要多次换水。直...
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自制枫糖杏仁辫子包如何做简单又好吃
  • 自制枫糖杏仁辫子包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料金像粉:175即发干酵母:3蛋:25牛奶:90辅料金牌粉:75细砂糖:25盐:5枫糖浆:80黄油:20蛋液:适量杏仁片:适量具体步骤1.干酵母用温牛奶化开,所有中种原料混合揉成团2.发酵到3-4倍大,我是室温发了3小时后放冰箱冷藏了一...
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自制冰糖地瓜丁怎么做-自制冰糖地瓜丁的做法
  • 自制冰糖地瓜丁怎么做-自制冰糖地瓜丁的做法

  • “冰糖地瓜丁味甘、性平,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。”食材明细主料地瓜(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制冰糖地瓜丁的做法步骤1、地瓜去皮,洗净。2、切成方丁。3、锅内倒入花生油烧热,放人地瓜丁慢慢炸制。4、炸至地瓜丁充分成熟、外表...
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瓜子仁脆饼怎么做-瓜子仁脆饼的做法
  • 瓜子仁脆饼怎么做-瓜子仁脆饼的做法

  • “很久没有做饼干。饼干大多油多糖多,每见配方,总觉心惊肉跳,望而却步。瓜子仁脆饼,一款以蛋白和瓜子仁为主料的饼干,没多少油,也没多少粉,算是让人宽心的一道饼干。动手的时候,很是疑惑——蛋清究竟是要打发呢,还是不打发呢?食谱中只说“中速打至砂糖完全溶化”。看那图,也不知道是...
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瓜子仁杏仁酥饼怎么做-瓜子仁杏仁酥饼的做法
  • 瓜子仁杏仁酥饼怎么做-瓜子仁杏仁酥饼的做法

  • “那位吃各种“酥”类食品,比如:酥烧饼、桃酥、馓子酥、酥糖等等;所以每当我做蛋糕、面包之类的烘焙时,他都会说:还是做桃酥吧,简单省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!”食材明细主料鸡蛋(1个)瓜子仁(60克)绵白糖(70克)小苏打(2克)泡打粉(2克)核桃油(70克)低筋面粉(210克)辅料杏仁(适量)全蛋...
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自制黄瓜虾仁饺子如何做简单又好吃
  • 自制黄瓜虾仁饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:6根虾仁:200饺子皮:600辅料盐:适量香油:适量鸡蛋:4个木耳:适量具体步骤1.黄瓜洗净擦丝,撒适量盐杀出水分攥干备用。2.鸡蛋打散,下油锅炒散备用。3.木耳泡发煮熟,切细末备用。4.鲜虾洗净沥干水份挑去虾线切...
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糖霜花生瓜子仁怎么做-糖霜花生瓜子仁的做法
  • 糖霜花生瓜子仁怎么做-糖霜花生瓜子仁的做法

  • 食材明细主料花生(130克)瓜子仁(50克)辅料水(20克)老冰糖粉(150克)玉米淀粉(45克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖霜花生瓜子仁的做法步骤1、花生瓜子仁入炒锅炒熟,盛出、晾凉2、炒锅中入老冰糖粉、水,进行熬煮3、小火熬到糖水冒泡4、放入炒熟的花生瓜子仁翻炒,并分次加入玉米淀粉...
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自制糖果怎么做-自制糖果的做法
  • 自制糖果怎么做-自制糖果的做法

  • “自制糖果是一种乐趣,享受着其自制过程演变成糖果的喜悦,品尝了一颗真的非常好吃,有花生、南瓜籽的香味、更有冻干草莓的酸甜,妙不可言。”食材明细主料棉花糖(320g)黄油(50g)奶粉(适量)辅料冻干草莓(2盒)调料熟花生(适量)熟南瓜籽(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制糖果的做法...
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