- 食材明细主料面包片(适量)辅料黑白芝麻(适量)配料色拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单烤面包的做法步骤1、面包片上抹匀色拉酱。2、打斜条交叉撒上黑白芝麻,500W烤8分。小窍门简单,口感不错!今天着急,做的有点不好看!对不住大家了!...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:20g洋葱:10g青椒:10g奶油:适量罐头鳀鱼:10g法国蓝纹起士:3片法国面包:3片巴西里碎:1/2茶匙辅料具体步骤1.奶油融化备用。2.将小黄瓜、洋葱、青椒切丝,与鳀鱼、奶油一起搅拌均匀备用。3.将法国蓝纹起士放在...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料高筋面粉:750葡萄干:200糖:10盐:12无盐黄油:10凉开水:400辅料具体步骤1.先将有机葡萄干洗干净,寻个玻璃罐用开水消毒,把葡萄干放入瓶里加凉开水加入适量蜂蜜,盖好盖,等上七八天,当中每天开瓶让新鲜空气进入,盖好盖...
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- 食材明细主料面粉(适量)油(适量)发酵粉(适量)辅料奶粉(适量)鸡蛋(适量)配料糖(适量)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烤面包的做法步骤1、和好的面放到温暖处发酵2、取一团发酵好的面在案板上揉匀在次发酵3、二次发酵好的面团揉搓成圆形再次发酵4、然后用手轻轻摁扁5、...
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- “炒面的做法有很多种,其实我觉得最经典的就是家常炒面,家常炒面随意性很强,冰箱里有什么材料拿来就好,什么青菜、火腿、鸡蛋等任何材料都可以拿来做,想炒什么样式随心所欲,既有蔬菜又有主食,而且味道可口,方便快捷,非常适合上班族。一般在家做炒面,面条都采取用水煮,其实我个人感觉...
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- 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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- “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
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- “简单快手早餐。”食材明细主料冷面(1片)鸡蛋(1个)辅料生菜(1片)冷面酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烤冷面的做法步骤1、油热后放入冷面一片,小火慢煎,鸡蛋打入后,轻轻地用筷子铺平在冷面上。此刻在锅的周围加一点水,这个是关键哦!2、加入一勺冷面酱,放一片生菜,满满地把...
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- “烤面包是个费力的事,但是一般的家庭主妇都能做出来,因为只要会做馒头就能做出这款小面包,我们知道要做出好吃的馒头那肯定是要费力哦,不舍得用力,就做不出口感好的馒头,面包也是一样,面揉的越是细腻柔软,面包的质量越好。有面包机的当然省力了,但面多了还是要用手工的。”食材明...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料奶(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)糖(适量)果脯(适量)配料盐(适量)酵母(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤面包的做法步骤1、把准备的面和调料加入面包机2、加料3、启动面包机4、果脯5、牛奶6、蓝莓7、鸡蛋8、牛奶9、制作中10、出炉好香11、侧面...
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- 食材明细主料面粉(350克)辅料白糖(40克)酵母粉(2克)温水(150克)鸡蛋(三颗)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家庭版烤面包的做法步骤1、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。2、用筷子搅拌成面团。3、面团抹上一层食用油发酵两小时。4、发好的面团揉一揉排气...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料全麦面包片:2片黄油:适量蜂蜜:适量辅料具体步骤1.面包片用刀轻划出井字纹2.黄油切成薄片,码放在面包上,再淋上蜂蜜抹平3.烤箱200度预热。面包进烤箱200度15分钟双面烤\(^o^)/烹饪技巧黄油不要太多,蜂蜜随个人...
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- “买了烤箱,忍不住想做最普通的烘培——面包,虽然是第一次做,看到金黄、喧软的面包热腾腾出现在你面前,还是心怀喜悦,忍不住吃了俩!”食材明细主料高筯面粉(500g)牛奶(半盒)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(10g)花生油(60g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤面包的做法步骤1、高筋面粉中倒入半盒牛...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面包:一片蒜瓣:两瓣小葱:三根黄油:适量椒盐:适量辅料具体步骤1.材料全家福。面包切块,蒜瓣变蒜蓉,小葱切末2.取一小块黄油放锅中小火溶化。3.加入葱末和蒜末,稍微煸炒一下4.用勺子涂抹在面包片上。5.可以煸炒...
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- “冰面包具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)盐(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常冰面包的做法步骤1、将黄油除外所有材料称重后,放UKOEOU8厨师机...
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- “唯一让我觉得可以不去店里买而是在家里做的就是这种比蒸馒头还来得方便的快手家常面包(或者叫它傻瓜面包),轻轻松松就能又松又软又香气四溢,糖、盐、黄油自己控制,最重要的是做一个够三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉汤,真是不错的主食呀!这次用了锅烤的方法,整只...
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- 对于上班族来说,面包加牛奶是早餐的标配。牛奶是没有太多的区别的,但是面包的种类可是有很多呢,其实我们平常买的面包的做工成本是很低廉的,而且很简单,我们完全可以自己动手做自己喜欢吃的面包类型,既锻炼了动手能力,还得到了美味的成果,下面两种肉松面包的做法快快get起来吧。...
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- “用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面,料足味美,有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅,自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯(1片)香肠(适量)金针菇(适量)小葱(适量)香菜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(1个)生抽酱油(适量)醋(适量)辅料黄豆酱(1大勺)番茄沙司(1...
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- “昨天上午上街溜达,一看时间十一点了,煮干饭是来不及了(没时间做菜呀)。反正下午我家小子也没上学,中午就煮面吧,不怕会饿着。”食材明细主料面片(四片)辅料大白菜(一个)青葱(三颗)大海虾(三只)鲍汁鱼丸(适量)香菇丸(适量)土鸡蛋(五个)配料盐(适量)料酒(适量)白酒(少许)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小...
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- “听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎,还可以放各种的美味夹心,比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。操作简单,入口细腻而绵软,还有嚼劲,刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。”食材明细主料全蛋液(20克)清水(125克)盐(2克)白砂糖(50克)高筋面粉(250克)奶粉(10克)酵母(4克)无盐黄油(20克)抹茶...
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- “家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短,所以一定要学习看...
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- “在家闲着无聊,就来做点甜品”食材明细主料面粉(400克)鸡蛋(1个)豆奶粉(一小包)辅料发酵粉(5克)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤面包的做法步骤1、准备好上述材料。2、再把我说的那些材料一一放入面粉中拌匀。3、在加入适量温水把面团揉匀发酵。4、发酵的时候下面放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:200小苏打:5盐:5肉桂粉:1茶匙豆蔻粉:0.5茶匙去籽南瓜:255红糖:200酪乳:110毫升鸡蛋:1个黄油软化:26辅料具体步骤1.烤箱预热到摄氏180度。2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。3.把南瓜、红糖、...
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- “第一次用烤箱烤面包,时间久了,有点糊,不过皮硬硬的还有点像锅巴。”食材明细主料面粉(400g)牛奶(200ml)蜂蜜(20g)食用油(50g)辅料盐(5g)酵母(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家烤早餐面包的做法步骤1、将牛奶、蜂蜜、盐、油依次加入面包机内桶。2、将面粉放入,盖在上面液体的上面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面包片:100辅料蒜蓉:适量黄油:适量具体步骤1.面包片把边角料去掉2.切方块3.黄油放微波炉转一下4.大蒜瓣剁碎5.加适量盐和匀6.面包块粘黄油蒜蓉7.放烤盘上180度6分钟左右烹饪技巧不需要烤太久。...
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