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关于德国的餐饮百科

德国烤肉店加盟费多少
  • 德国烤肉店加盟费多少

  • 餐饮提问:德国烤肉店加盟费多少大头67回答:1.加盟一家烤肉店的旗舰店需要250平米面积的店面,总计投资需要698500元。2.加盟一家烤肉店的精致店需要200平米面积的店面,总计投资需要560500元。3.加盟一家烤肉店的标准店需要150平米面积的店面,总计投资需要441800元。...
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Stollen史多伦的做法 德国的传统圣诞点心---Stollen史多伦 Stollen史多伦怎么做
  • Stollen史多伦的做法 德国的传统圣诞点心---Stollen史多伦 Stollen史多伦怎么做

  • “Stollen,也被我们很多人称为史多伦,是德国传统的圣诞节点心,据说已经有几百年的历史了。每年圣诞节前一个月做好,临圣诞节的每周全家人聚集在一起,将它切成薄片食用,一直持续到圣诞节到来。本来我对洒满了厚厚糖粉的食物并不是很喜好,但是一次以外的试吃却让我改变了对St...
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德国布丁怎么做-德国布丁的做法
  • 德国布丁怎么做-德国布丁的做法

  • “2013年的第一炉点心---德国布丁”食材明细主料无盐黄油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)辅料奶油奶酪(85克)细砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草荚(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30克)柠檬汁(10ML)蛋黄(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)德国布丁的做法步骤1、将黄...
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为什么德国啤酒好苦
  • 为什么德国啤酒好苦

  • 德国啤酒酿造用的是焦香麦汁,啤酒花不同,啤酒的口味就会有很大的差异,喝不惯德国啤酒的人,可以选择喝普通啤酒。普通的啤酒苦味较轻。若要喝德国啤酒,可以在啤酒中加一点冰糖或者是冰块,它的苦味就会被大大减轻。德国啤酒虽然苦,但它含有的酒精含量要比普通的啤酒低一些,不适合饮...
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培根蛋酱面的做法 德国味道之培根蛋酱面 培根蛋酱面怎么做
  • 培根蛋酱面的做法 德国味道之培根蛋酱面 培根蛋酱面怎么做

  • “培根蛋酱面的一种名字来源说法是矿工意大利面,由于所含热量高,专门给辛苦的矿工补充能量的餐食。德国的培根蛋酱面是放奶油的,好香”食材明细主料培根(适量)鸡蛋(1个)奶油(200克)帕马森奶酪(100克)意大利面(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)培根蛋酱面的...
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德国碱水面包普雷结怎么做-德国碱水面包普雷结的做法
  • 德国碱水面包普雷结怎么做-德国碱水面包普雷结的做法

  • “第一次学做德国碱水面包---普雷结,这款面包少油少糖,淡淡的海盐味,很有嚼劲儿,味道非常棒,很健康的一种面包!”食材明细主料高粉(250g)细砂糖(12克)水(140克)盐(4克)酵母(2克)黄油(10克)辅料烘焙盐(少许)烘焙碱(15g)温水(400g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德国碱水面包普雷结的做法步骤1...
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德国烤猪肘怎么做-德国烤猪肘的做法
  • 德国烤猪肘怎么做-德国烤猪肘的做法

  • “德国著名烤猪蹄,外酥内嫩,配上蔬菜和酸菜,一个猪蹄可以把两个人吃的撑翻了。4月的时候在德国科隆吃了,然后回家后一直想自己尝试一下,猪蹄自己本来不贵,反而是调料有点贵,不过买回来可以煮各种西餐。”食材明细主料猪肘(一整只)辅料土豆(2个)胡萝卜(1个)德国酸菜(适量)配料大葱(适量)姜(...
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条件很简单!-德国烤肉店加盟有什么条件
  • 条件很简单!-德国烤肉店加盟有什么条件

  • 德国烤肉店在市场上总是能够展现出非常大的竞争融优势,德国烤肉店加盟的话其实条件是比较简单的,德国烤肉店能够把最正宗的德国烤肉带给大家,并且德国烤肉店铺总是能够展现出比较大的竞争优势,大家要是想加盟合作,那么德国烤肉店品牌将会给大家带来最大的帮助,品牌究竟加盟有什...
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德国红酒为什么不如法国红酒出名
  • 德国红酒为什么不如法国红酒出名

  • 大家都知道红酒的起源地在法国,法国红酒在世界上都是非常有名的,因此我们一提到红酒首先想到的就是法国红酒。其实德国也是红酒的生产地,德国红酒在市场上也会有出售,但是总是不温不火的。销量并不是特别的高,那这到底是远什么原因呢?今天我们就一起来分析一下德国红酒为什么没...
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德国热红酒怎么做-德国热红酒的做法
  • 德国热红酒怎么做-德国热红酒的做法

  • “热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒虽然这种热红酒的喝酒方式来自于毫不浪漫的德国但把红酒热了喝的方式却毫不会辱没一瓶好酒”食材明细主料红酒(150ml)橙子(1个)苹果(1个)辅料丁香(5颗)肉桂棒(1个)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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德国碱水包的做法 德国碱水包(普雷结) 德国碱水包怎么做
  • 德国碱水包的做法 德国碱水包(普雷结) 德国碱水包怎么做

  • “德式碱水包是德国,奥地利,瑞士等德语地区的特色面包,颜色深褐偏红,表皮薄硬略脆,内部细密柔软,这种独特质感和风味来自一种意想不到的原料-浓碱(lye,NaOH),从而赋予碱水包独特的口感.十分有嚼劲.”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(2g)糖(5g)水(130ml)盐(4.5g)黄油(5g)辅料烘焙碱(30g)水(1000ml)...
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史多伦的做法 著名的德国传统圣诞面包【史多伦】 史多伦怎么做
  • 史多伦的做法 著名的德国传统圣诞面包【史多伦】 史多伦怎么做

  • 食材明细酵头中筋面粉(65克)牛奶(115克)酵母(8克)面团中筋面粉(285克)糖(15克)盐(5.5克)新鲜柠檬皮屑(5克)肉桂粉(2克)全蛋液(60克)水(50克)黄油(70克)橙皮屑(适量)果料葡萄干(100克)蔓越莓干(100克)蓝莓干(100克)橙皮丁(60克)朗姆酒(110克)碧根果(70克)表面黄油(适量)糖粉(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度...
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德国碱水面包怎么做-德国碱水面包的做法
  • 德国碱水面包怎么做-德国碱水面包的做法

  • “这款面包又叫啤酒面包,据说吃这款面包无论喝多少啤酒,对人身体都是没有害处的。它是用碱水浸泡接着烘烤出炉,新鲜品尝时会带着碱味也很有嚼劲。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(145克)芝麻(适量)酵母粉(5克)淀粉(10克)奶粉(15克)黄油(20克)盐(4克)辅料烘焙碱(10克)温水(330克)咸鲜(口味)烤(工艺)...
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德国啤酒都有哪些品牌比较好喝?
  • 德国啤酒都有哪些品牌比较好喝?

  • 如果要说啤酒哪里的最好喝,相信很多人都会说出是德国啤酒,这主要是因为德国这个国家实行了纯啤酒令,使用的原料都非常的纯正,自然制作出来的啤酒味道不会差,那么德国啤酒都有哪些品牌比较好喝呢?德国啤酒都有哪些品牌比较好喝1.德国贝克啤酒这个品牌的啤酒在全世界都非常的畅...
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自制德国黄油蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制德国黄油蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟德国黄油蛋糕懒人版,家里有电动搅拌器和烤箱的话,简直不要省力,可以当甜点,早餐吃,下午茶皆宜。拜访朋友带一份也超有范儿。松软质地,味道香醇,甜而不腻,可根据自己的口味添加材料,(例如女生可以添加杏仁,蔓越...
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德国方形面包与黑加仑冰淇淋怎么做-德国方形面包与黑加仑冰淇淋的做法
  • 德国方形面包与黑加仑冰淇淋怎么做-德国方形面包与黑加仑冰淇淋的做法

  • “柔软的像蛋糕般的德国方形面包,与黑加仑冰淇淋搭配真是好吃的不得了。”食材明细主料方形面包(1块)辅料黑加仑冰淇淋(2勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德国方形面包与黑加仑冰淇淋的做法步骤1、将方形面包切块。2、摆盘。3、冻好的黑加仑冰淇淋挖球。4、摆放在方形面...
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德国经典小吃——素炒蘑菇图解
  • 德国经典小吃——素炒蘑菇图解

  • 口蘑在西餐菜谱中是一个经常用到的蔬菜,吃过各种各样的西餐,我所了解其中有关口蘑最出名的一道菜,他就是具备德国经典风味的素炒口蘑。鲜美可口的口蘑配上由蒜片,加橄榄油,白葡萄酒醋,法式酸奶油,胡椒粉,混合香料调成的酱汁,味道简直绝了。主料白蘑菇:12个辅料法式酸奶油:1勺橄榄油:1...
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诱人德国风味土豆煎饼如何做简单又好吃
  • 诱人德国风味土豆煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2只面粉:15烘焙粉:8土豆:1278切细碎的洋葱:80辅料盐:适量胡椒:适量具体步骤1.用一个大碗,将鸡蛋、面粉、烘焙粉、盐和胡椒打在一起。然后混入土豆丝和洋葱。2.用中火将油在大锅里烧热,然后分批将汤匙大小的量...
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德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法
  • 德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法

  • 食材明细主料德国黑森林腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)麻辣火锅底料(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德国腊肉炒中国蒜苗的做法步骤1、腊肉切细片2、锅中放油,加入两勺麻辣火锅料,炒香后加入腊肉3、腊肉炒变色后加入蒜苗段4、加两滴酱油翻炒即可出锅(腊肉本身有咸味,不需...
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德国结饼干如何做简单又好吃
  • 德国结饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:100糖粉:45盐:1鸡蛋:50香草精:少许低粉:160蛋清:适量粗砂糖:适量辅料具体步骤1.黄油加入糖粉拌合均匀分次加入鸡蛋搅拌均匀2.筛入面粉,用刮刀拌匀3.将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状在饼干表面刷一层...
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德国香肠,纽伦堡香肠,你值得拥有!图解
  • 德国香肠,纽伦堡香肠,你值得拥有!图解

  • 德国的香肠世界闻名,品种多样,纽伦堡香肠就是其中比较有名的一种。纽伦堡香肠最大的特点是个头短小,一般小于9cm,跟我们的一根手指头粗细差不多,因此必须用羊肠衣来制作。最常见的做法是煎或烤,最地道的吃法是搭配德国酸菜和煮土豆或者土豆泥,用芥末酱调味,当然还少不了德国啤酒!...
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德国火钳烧酒怎么做-德国火钳烧酒的做法
  • 德国火钳烧酒怎么做-德国火钳烧酒的做法

  • 食材明细主料红酒(适量)橙子(适量)柠檬(适量)辅料丁香(适量)大料(适量)肉桂(适量)糖(适量)朗姆酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)德国火钳烧酒的做法步骤1、橙子和柠檬削皮并榨汁2、煮锅内倒入红酒,加入丁香,肉桂,大料,橙子皮和柠檬皮加热3、加热后的酒过滤掉各种调料,倒入容器内,架上...
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德国的代表性饮料是什么-德国的代表性食物是什么
  • 德国的代表性饮料是什么-德国的代表性食物是什么

  • 有一些人曾说相比起烹饪技术举世闻名的中国,德国的饮食不免让人觉得稍显单调乏味。其实事实并不是这样。德国的餐饮业,除了自己自身的传统做法外,现在也很善于融会贯通其他国家菜系的做法,已经变得很多元化了。那么德国的代表性食物究竟有哪些呢?一、德国的代表性食物是什么1....
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简单德国碱水面包如何做简单又好吃
  • 简单德国碱水面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟我不知道别人对于面包是怎么样的一种情感,反正我对面包真的是爱得深沉的啊!主要是它很经济实惠,而且很方便容易得到。如果说是自己在家里制作的话,那它也是很容易制作的。今天就让我们来教你如何制作德国碱水...
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德国红酒有哪些品牌
  • 德国红酒有哪些品牌

  • 1、艾菲尔,这是德国历史非常悠久的一个红酒品牌,酿酒技术完备且不断先进。2、碧落德,碧落德酒庄的酒酿技术极其顶尖,是十分高档的红酒品牌。3、伊贡米勒,它有着大规模的葡萄酒原料种植生产地,质量优秀。...
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