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关于龙盅的餐饮百科

龙盅虎斗怎么做-龙盅虎斗的做法
  • 龙盅虎斗怎么做-龙盅虎斗的做法

  • “Hilton墨尔本特点龙盅虎斗(本人主理)”食材明细主料冬瓜(一小个)辅料龙虾(适量)虎皮虾(适量)西红柿(适量)香菜(适量)洋葱(适量)熏火腿(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙盅虎斗的做法步骤1、将西红柿蛋汤做好2、冬瓜盅大火蒸15分钟3、汤倒入...
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彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做

  • “色香味是一道菜的评选标准,而这道菜就色香味俱全”食材明细主料西红柿(1个)胡萝卜(1/6根)黄瓜(1/8根)土豆(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩蔬盅的做法步骤1、准备食材2、土豆削皮3、黄瓜、胡萝卜洗净切粒4、土豆和胡萝卜放入水中,撒上胡椒粉煮熟,捞出...
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炖梨盅怎么做-炖梨盅的做法
  • 炖梨盅怎么做-炖梨盅的做法

  • “最近我妈总是咳嗽,所以就做了这个炖梨盅,简单但是很有效,大家也可以试一试”食材明细主料梨(1个)辅料冰糖(1块)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖梨盅的做法步骤1、准备好材料2、梨如图切开3、用勺子把梨中间挖空4、把冰糖拍碎放入梨中5、把梨盖好,放电饭锅里蒸6、水开够再蒸...
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梨盅怎么做-梨盅的做法
  • 梨盅怎么做-梨盅的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟蒸水果是很营养的一种吃法。”食材明细主料梨(1个)辅料冰糖(适量)大枣(2个)桔子(1个)枸杞(10粒)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梨盅的做法步骤1、梨带把儿的一头儿横切下1厘米厚盅盖儿,盅身部分挖出果核儿及果肉。2、冰糖、...
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南瓜盅怎么做-南瓜盅的做法
  • 南瓜盅怎么做-南瓜盅的做法

  • “糯米南瓜盅是现在比较流行吃这道甜品。南瓜的营养价值,南瓜的胡萝卜素含量较高,它可以在人体内转化成维生素A,是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化,维持眼角膜正常,并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪...
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白玉盅怎么做-白玉盅的做法
  • 白玉盅怎么做-白玉盅的做法

  • 食材明细主料中豆腐(500g)豌豆苗(200g)培根(50g)辅料盐(适量)彩椒(适量)生抽(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉盅的做法步骤1、将培根切成碎粒待用。2、豆腐横切3块,厚度2-3cm,再用圆形模具将豆腐扣出形状。3、豌豆苗沸水中焯30秒左右捞出,过冷水后用手挤掉水份,放入适量盐搅拌...
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苦瓜盅怎么做-苦瓜盅的做法
  • 苦瓜盅怎么做-苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉(适量)蛋黄(适量)辅料淀粉(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)姜(适量)红椒粒(适量)苦味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀2、烧水少油少盐,水开后放入苦瓜,看见苦瓜变翠绿捞起3、肉泥捏团放入苦瓜里,上蒸笼,...
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秋梨盅怎么做-秋梨盅的做法
  • 秋梨盅怎么做-秋梨盅的做法

  • “天气渐渐变凉,很多老人、小火“怕吃水果、怕喝水”,秋天本来气候就干燥,这样更容易皮肤干痒,喉咙发痒,嘴唇因为缺水还干裂。这个时候更应该多喝温水,多吃水果秋梨。不仅味道甘甜清香,吃下的时候喉咙特别舒服,用巧釜脱糖电饭锅,快捷又营养。”食材明细主料秋梨(3个)银耳(30克)枸杞(10...
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西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做
  • 西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做

  • “:“西瓜盅”是清宫夏令名肴。西瓜是我国夏令季节消暑止渴佳品,有“天然白虎汤”之称。清宫每到夏季,御膳房必做“西瓜盅,”是把西瓜瓤挖出,而把切就的火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃、松子仁、杏仁等装进去,重新盖好,隔水用文火炖2~3小时即好。其味清醇鲜美,慈禧太后和光绪皇...
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竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做
  • 竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做

  • “首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,映入眼帘的是好靓丽的蓝色!这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!第一次试用,做什么好?煲个排骨盅...
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金瓜盅的做法 十棱金瓜盅 金瓜盅怎么做
  • 金瓜盅的做法 十棱金瓜盅 金瓜盅怎么做

  • “逛超市时,水果区一阵阵浓郁的香气吸引着我,那种香沁人心脾,我顺着味儿寻找,原来是色泽鲜艳的黄金瓜。我想,把它放在家中,定会满屋飘香的。习惯性地百度一下,黄金瓜,又名十棱黄金瓜,盛产于闵行区七宝镇。有一首佚名的诗如是写道:绿肉海东形似竹,金黄棱纵十条纹。我忍不住数了数瓜果...
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火龙果石榴海鲜盅如何做简单又好吃
  • 火龙果石榴海鲜盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料石榴:适量火龙果:适量蟹柳棒:适量带子:适量黄瓜:适量广东香肠:适量胡萝卜:适量辅料叉烧酱:适量辣椒酱:适量具体步骤1.火龙果切开,挖出肉切块,留下个壳当盛器哈哈漂亮吧。2.锅内放油煸香葱末,将广东香肠放入煸熟、再蟹...
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苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做
  • 苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做

  • “平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜,自己都觉得没啥新意了,今天想着无论如何也要换个吃法了,于是这道菜就诞生啦!如此做法简单的一道菜,只需换个切法,就能让食物变得与众不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明细主料苦瓜(半个)猪肉(150克)胡萝卜(半个)辅料生抽(1匙)老抽(半匙...
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番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#
  • 番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#

  • “古有樱桃小口的绝色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅里足足的填上五彩缤纷的蔬菜,分量也不过美人的一小口。吃的就是这样一份雅致,一份乐享美食的生活情趣。”食材明细主料番茄(300g)豌豆(50g)黑胡椒粉(半茶匙)盐(半茶匙)辅料玉米粒(50g)胡萝卜碎(25g)奶酪(45g)油(4茶匙)原味(口味)烤(工艺)三...
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火龙果石榴鲜果盅如何做简单又好吃
  • 火龙果石榴鲜果盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料火龙果:一个红石榴:小半个辅料具体步骤1.火龙果对半剖开,用专用果肉勺将果肉挖成球状;2.石榴籽完整取出后,点缀在火龙果肉旁边即OK,喜欢的话可以加上色拉酱或酸奶食用。...
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美味龙眼苦瓜盅如何做简单又好吃
  • 美味龙眼苦瓜盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:600猪绞肉:230水发香菇:2朵水发海米:25马蹄:3只黑豆豉:1汤匙辅料葱花:1/2汤匙姜末:1/2汤匙红椒末:1汤匙料酒:1汤匙海天铁强化金标生抽王:1汤匙清水:2汤匙生粉:2汤匙油:1汤匙盐:1/3汤匙鸡粉:1/2汤匙具体步骤1.往猪绞...
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金瓜盅怎么做-金瓜盅的做法
  • 金瓜盅怎么做-金瓜盅的做法

  • “金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,含有多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素还能补脾健胃,补中益气,能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出来外形...
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蜜瓜盅怎么做-蜜瓜盅的做法
  • 蜜瓜盅怎么做-蜜瓜盅的做法

  • “1.哈密瓜可以用木瓜、白兰瓜等瓜果代替2.露露可以根据个人口味换成牛奶、酸奶、果汁等饮料3.琼脂的用量:500g饮料10g琼脂。4.露露的用量:根据瓜果中间容量定,算不出来的可以先在瓜果中倒入清水,然后倒入量具中看容量。”食材明细主料哈密瓜(半个)辅料露露(适量)琼脂(适量)配料白...
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丝瓜盅怎么做-丝瓜盅的做法
  • 丝瓜盅怎么做-丝瓜盅的做法

  • “这个季节正是丝瓜上市的时候,丝瓜不仅营养价值高,药用价值也是蛮高的,今天这道肉末蒸丝瓜用蒸的方法最大限度的保存了丝瓜的原汁原味。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料猪肉馅(2两)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)植物油(适量)红椒(少许)淀粉(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口...
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冬瓜盅怎么做-冬瓜盅的做法
  • 冬瓜盅怎么做-冬瓜盅的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半个)辅料海参(2条,发好的)花胶粒(5个)瑶柱(10粒)冬菇(3个)羊肚菌(10来个)淮山(6片)莲子(手抓1把)百合(手抓1把)咸肉(半块(金华火腿最好))咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜盅的做法步骤1、莲子,百合,淮山泡水30分钟。2、冬菇泡发。3、切薄片。4、花胶粒飞水去腥。5、切小块...
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蒸梨盅怎么做-蒸梨盅的做法
  • 蒸梨盅怎么做-蒸梨盅的做法

  • “快要咳炸了,又不能吃药,蒸个梨盅吃,快快好起来吧!”食材明细主料梨(3个)辅料黄冰糖(3颗)椴树银耳(1朵)红枣(3颗)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸梨盅的做法步骤1、银耳泡发洗干净,撕成小朵,红枣洗净撕成小块。2、梨切掉顶盖,用勺子挖掉梨核,注意不要挖漏。3、依次放入银耳,红枣和冰...
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蛋壳盅怎么做-蛋壳盅的做法
  • 蛋壳盅怎么做-蛋壳盅的做法

  • “鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,”食材明细主料鸡蛋(2只)黄瓜(1根)辅料白糖(5克)沙拉酱(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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重庆盅盅面加盟怎么样
  • 重庆盅盅面加盟怎么样

  • 重庆盅盅面在目前国内的小吃行业当中,绝对算得上是一个非常好的投资项目。因为它上手起来比较的简单,而且在国内的收入人群也比较广,为了能够帮助你们更好的了解这个,猜一下母,今天小编在这里给大家简单的分析一下重庆盅盅面加盟怎么样?重庆盅盅面加盟怎么样小编非常推荐那些...
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番茄盅怎么做-番茄盅的做法
  • 番茄盅怎么做-番茄盅的做法

  • 食材明细主料番茄(1个)马铃薯(1个)辅料糖(适量)醋(1勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄盅的做法步骤1、番茄洗净切开,用勺子挖去瓤(瓤和番茄都有用哦)2、马铃薯切丝,如果炸,炸至金黄3、锅中放入少许油,倒入番茄瓤,加入水,糖,醋,勺子不断搅拌,制成酸甜可口的番茄酱小窍门1.番茄记得不要...
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雪梨盅怎么做-雪梨盅的做法
  • 雪梨盅怎么做-雪梨盅的做法

  • 食材明细主料雪梨(一个)辅料百合(适量)冰糖(三颗)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪梨盅的做法步骤1、雪梨洗净2、从梗那头靠上一点把雪梨切开3、用勺子把梨核掏掉4、在雪梨里面加入冰糖百合和枸杞5、把切掉的部分盖上放在碗里上锅蒸大火烧开蒸半小时左右。6、成品7...
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