- “慕斯蛋糕最早出现在浪漫的美食之都法国巴黎,简单的奶油加上各种辅料,使其口感,外形,色泽,结构等变化无穷,口感纯正清新,成为蛋糕中的极品。是时尚、健康和品味的反映。而桑葚儿,是儿时的回忆。每到桑葚儿季节,小白口袋上那一抹淡淡的紫红彻底暴露了爬高上树的斑斑劣迹。为了不被...
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- “桑葚上市的季节,和着自制的酸奶。来做一杯桑葚酸奶昔,给炎炎夏日增添一份清凉。”食材明细主料桑葚(适量)辅料酸奶(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夏日饮品桑葚酸奶昔的做法步骤1、桑葚洗净,酸奶自己提前做好。2、放入料理机中,启动半分钟。3、做好的桑葚酸奶昔,粉紫...
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- “乐众缤纷夏日创意烘焙大赛——~我是疯儿你是傻(╯3╰)~”食材明细主料奶油奶酪(150g)酸奶(150g)淡奶油(150g)辅料细砂糖(60g)鸡蛋黄(1个)吉利丁片(10g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、A戚风蛋糕片A-01:萌萌哒原料们:鸡蛋2只牛奶20g玉米20g低筋面粉33...
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- “上次做了桑葚小蛋糕,趁着桑葚和草莓都还在的季节里,做款小慕斯,甜滋滋,味道棒!”食材明细主料淡奶油(25g)桑葚(10g)草莓(5个)奥利奥饼干(5块)辅料吉利丁片(5g)黄油(8g)糖粉(20g)清水(15g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桑葚慕斯的做法步骤1、奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入碗中。2、用擀面...
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- “我从小就喜欢吃桑葚。桑葚酸甜清香,营养丰富。桑葚慕斯蛋糕,味道鲜美,口感细腻柔软。”食材明细桑葚慕斯桑葚酱(200g)淡奶油(270g)吉利丁片(2块)桑葚果冻桑葚酱(60g)白糖(10g)蛋糕巧克力面糊黄油(50g)糖粉(50g)蛋清(50g)低筋面粉(60g)可可粉(5g)蛋糕面糊鸡蛋(3个)蜂蜜(30g)淀粉(20g)巧克力慕斯淡奶油...
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- 食材明细主料蛋黄(3个)纯牛奶(100g)奶油(200g)辅料砂糖(适量)吉利丁片(适量)朗姆酒(4g)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生日慕斯蛋糕的做法步骤1、100g牛奶准备好2、加入50克砂糖3、用电磁炉隔水加热,融化糖,记住,往一个方向搅拌4、拿一个无油无水的碗,加3个蛋黄,还是往一个方向搅拌5...
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- “这两天老妈心情不好,为了我的事火气有点大。老妈最爱吃南瓜了,为转移她的注意力,做了这个南瓜慕斯表表心意。怕高盐高糖的童鞋们不妨考虑下这款健康低脂的南瓜慕斯,口感不甜腻,很细腻很光滑,冷藏数小时之后清凉冰爽,有股淡淡的南瓜的清甜味。我是一个对甜品情有独钟的人。对我...
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- “炎炎夏日,谁能抵挡住冰激凌的诱惑呢?买的冰激凌吃着不放心,那就自己亲手制作吧。其实冰激凌制作起来很简单,味道却非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌,网上关于制作冰激凌的方子七七八八看了不少,这一款我是比较中意的,冷冻过程中不需搅拌,吃到嘴里的口感却非常的细腻。...
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- “六寸模具,两餐早餐,再合适不过了。简单美味,甜食吃完要运动哦!”食材明细主料奶酪(250克)淡奶油(200克)桃子(一个)六寸模具(一个)吉利丁片(两片)调料白糖(10克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桃儿慕斯蛋糕的做法步骤1、成品图来一张!桃儿慕斯蛋糕,味道超级不错哦。2、桃子三个去皮。...
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- 食材明细主料鸡蛋(170克)低筋面粉(100克)白砂糖(20克)蜂蜜(40克)牛奶(30克)黄油(20克)辅料动物性淡奶油(100克)白砂糖(50克)草莓(适量)桑葚(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桑葚蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。2、把鸡蛋打成接近干性发泡。3、将面粉筛入鸡蛋液中,翻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料桑葚:150淡奶油:200牛奶:50吉利丁:10砂糖:60辅料柠檬汁:5毫升汽酒:50戚风蛋糕片:两片具体步骤1.桑葚洗干净用搅拌机打成泥,我个人喜欢稍稍搅打,有些颗粒感的。2.吉利丁用冰水泡5分钟。鲜奶油打成7分发。3.泡软的吉...
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- “如果只看外表,你不会知道我有多少颗温柔的心,像草莓一样娇艳欲滴。如果只看外表,你也不会知道我酸酸甜甜的心意难以启齿,打开它,你将看到我的甜蜜芳心。”食材明细杏仁海绵蛋糕料低筋面粉(60克)鸡蛋(3个)糖粉(60克)杏仁粉(20克)慕斯馅料淡奶油(150毫升)牛奶(50毫升)吉利丁粉(10克)砂糖(40克...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟桑葚慕斯是一道美味可口的甜点,深受广大美食爱好者喜爱。淡紫色的色泽,香味芳香清新,口感软糯香甜,让人回味无穷。搭配着一杯香浓的咖啡或者热热的花茶食用更是一种美妙的享受。制作工艺简单不复杂,食材简单易...
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- “不用开烤箱的高颜值夏季甜品,入口奶香浓郁,冰凉细腻。”食材明细主料牛奶(300克)桑葚(200克)6寸可可戚风蛋糕(1片)辅料吉利丁粉(15克)淡奶油(100克)细砂糖(40克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸桑葚渐变慕斯的做法步骤1、原料。2、桑葚用料理机打碎,按照1比2比3装入三个碗中3、...
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- “桑葚的季节到了,周末买了许多,用淡盐水冲洗干净就可以吃了。也用它做了甜品,颜色和味道都很好。用酸奶替代了淡奶油,热量大大降低了,口感也酸甜可口。”食材明细主料奥利奥饼干(适量)黄油(少许)辅料草莓(少许)桑葚(少许)原味酸奶(250g)吉利丁粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)草...
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- “一直,都非常喜欢慕斯蛋糕,不仅缘于她美丽的外表,更因为她细腻甜滑的口感。平时如果不拍片片,我几乎不切块,一整个蛋糕,拿把小勺子,一口一口,慢慢吃,那种感觉,真的很美很美。称她为蓝莓慕斯蛋糕稍微有点牵强,我只是用了蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓QQ糖,始终没有用到新鲜的蓝莓,我实在是...
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- “提起思慕雪,喜欢美食的朋友已经不再陌生,有多少做烘焙的小伙伴第一次看到思慕雪这个名字一下子想起了慕斯?思慕雪是smoothies的译音,主要的成分就是水果,冰块和乳制品,除了一些很易氧化变色的水果,大多数常见的水果都可以用来制作思慕雪。虽然思慕雪比较适合夏季饮用,但在冬季...
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- “这是为女儿过生日而做,因为是家人吃所以就没有细心称重量,只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的(也可别的果味或抹茶味)”食材明细主料戚风蛋糕体(适量)辅料淡奶油(280)草莓酱(适量)糖粉(适量)鱼胶粉(适量)奶香(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、...
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- “泡了一小瓶桑葚酒,结果糖放多了,成了淡淡酒香味的果汁。用来做甜点最合适了,做出来的慕斯充满了淡淡的酒香和很浓厚的果香味,入口即化,味道真是棒。”食材明细主料淡奶油(200克)糖粉(20克)吉利丁片(2片)清水(50克)辅料桑葚酒(70克(带果肉))甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桑葚酒慕斯...
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- “夏天的尾巴,暑热还未消退,用新鲜的桑葚搭配浓郁的酸奶,点睛之笔在饼底的可可脂带来的巧克力风味,搭配上碧罗黑咖啡,清爽而层次丰富的口感,这就是夏天该有的轻盈味道啊~”食材明细主料桑椹(150g)可可脂(50ml)消化饼干(150g)酸奶(200ml)琼脂(25g)碧罗挂耳黑咖啡(1片)辅料木糖醇(适量)酸甜(口味)...
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- “国庆节期间,迎来了儿子20岁生日,虽然我们驾车远行,经历了漫长的堵车之行,一家人在一起,哪怕是在高速公路上赏月过中秋,也是别有风味的,十五的月亮一直跟着我们飞转的车轮,照亮前行的路。这个蛋糕是在出门前一天做的,学做烘培以来,戚风蛋糕做了不少,这个慕斯蛋糕还是头一回,裱花也不...
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- “夏日风情海洋慕斯蛋糕炎热的夏天躲在家里避暑最惬意了!拥有烤箱在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕下午茶舒舒服服滴享用热带风情海洋慕斯蛋糕有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢?冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试轻轻的咬一口,凉凉的感...
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- “平时过生日都是去蛋糕房定制生日蛋糕!这次自己突发奇想自己做了个电饭锅生日蛋糕!呵呵!看到菜谱觉得好的朋友接的评论哈!呵呵!”食材明细主料小麦面粉(半斤)鸡蛋(5个)辅料紫薯(一个)泥猴桃(一个)圣女果(5个)配料白糖(5勺)黄油(一块)炼乳(两勺)奶香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯慕斯生日...
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- 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过凉山美食吗?凉山美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,凉山美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的凉山吧。凉山美食,舌尖上的凉山一、凉山金豌豆凉粉凉山的...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟桑葚最近开始应季起来,上个星期还在婆婆妈家里吃过,桑葚的口感很特别,因为她是由很多的颗粒组成在一起的,但是还是很甜美,甜甜的香香的,颜色也深深的,如果不洗手就会发现手是紫色的,所以今天教大家做的就是桑葚慕...
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