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关于家乡陈村粉卷的家常做法的餐饮百科

家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法
  • 家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法

  • “陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!”食材明细主料粉皮(...
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家常的乡村玉米饼如何做简单又好吃
  • 家常的乡村玉米饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩玉米:2个鸡蛋:2个面粉:4茶匙玉米粉:4茶匙辅料糖:1茶匙盐:半茶匙胡椒粉:四分之一茶匙油:少量具体步骤1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来。2.2个蛋黄放入碗中,用打蛋器高速打5分钟,直至打成柠檬色,然后加入玉米粒,面...
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豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做
  • 豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做

  • 食材明细主料陈村粉(500g)辅料瘦肉(适量)配料食盐(适量)油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)生粉(适量)芝麻油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁陈村粉的做法步骤1、陈村粉撕成小块。2、瘦肉切丝,用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴,调成芡汁...
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家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法
  • 家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)馅料花生(50g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)白沙糖(30g)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡糯米花生卷的做法步骤1、糯米粉加水搓成粉团。2、把花生炒香碾碎,白芝麻黑芝麻炒香。3、把所有馅料搅拌均匀。4、起锅烧油放入糯米粉团。5、一边煎一...
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如何做简单又好吃-家常乡村长棍面包
  • 如何做简单又好吃-家常乡村长棍面包

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料全面粉:适量高粉:适量辅料酵母:适量水:适量具体步骤所有的原料放入面包桶内启动和面程序。和至扩展阶段即可。出面团入温暖处发酵。发至二倍大。排气切成二份。放温暖处发至二倍大,撒上高粉,用刀在面包上斜...
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家常乡村豆焖饭如何做简单又好吃
  • 家常乡村豆焖饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料大米:500辅料蚕豆:200猪油:20ml滇味腊肠:200盐:适量土豆:150g具体步骤1.大米淘洗后加日常煮饭的水量2.蚕豆,土豆,腊肠洗净3.土豆和腊肠切丁4.热锅放入猪油和腊肠5.在腊肠断生时加入土豆了和蚕豆翻炒2分钟左右6.将...
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快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法
  • 快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法

  • “陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属粤菜。薄、爽、滑、软为特点,吃过后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种,而且风味各异。今天就来炒着吃……爽!”食材明细主料陈村粉(2条)瘦肉(50克)辅料葱(1棵)辣椒(1个)油(适量)盐(适量)红薯粉(1匙)生抽(2匙)微辣(...
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陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法
  • 陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法

  • 食材明细主料陈村粉(适量)瘦肉(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)葱(适量)芫荽(适量)腌瘦肉调料油(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)鱼露(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈村粉肉卷的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉剁烂,胡萝卜、玉米切粒,芫荽、葱切碎,一起入大碗中加入调料拌...
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XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做
  • XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做

  • “一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”食材明细主料陈村粉(150g)辅料XO酱(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)橄榄油(适量)耗油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱啫陈村...
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清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法
  • 清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法

  • 食材明细主料陈村宽粉(250克)西红柿片(4片)菜心(3颗)辅料盐(半勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤陈村粉的做法步骤1、特别简单;锅里放水烧开2、水开后把菜心煮熟捞出,把粉下锅烫一下就捞碗里,把锅里的烫加少许盐后,大勺子一勺汤倒入粉里,把煮好的菜心放粉上面,在切几片西红柿点...
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乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做
  • 乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做

  • “总会偶尔想起妈妈拌的凉菜,虽然食材简单,但是味道却让人难忘,所有凭自己的感觉做了这道基本是原味的乡村菜。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料香葱(适量)配料盐(少许)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乡村黄瓜的做法步骤1、将黄瓜和香葱洗净控水备用。2、将黄瓜切成黄瓜丝...
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蒸陈村粉卷如何做简单又好吃
  • 蒸陈村粉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料陈村粉皮:5张鱼滑:5块钱鸡蛋:2个火腿:适量辅料酱油:适量具体步骤1.鸡蛋打散煎成蛋饼,切成扁长状,火腿也切成条状煎好2.鱼滑(就是搅碎了的鱼肉)是在市场买现成的,如果喜欢吃肉的可以买猪肉回来自己剁成肉饼做馅。3....
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家乡粉蒸肉怎么做-家乡粉蒸肉的做法
  • 家乡粉蒸肉怎么做-家乡粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)土豆(2个)辅料熟玉米粉(100g)配料盐(适量)豆瓣酱(适量(红油))植物油(适量)味精(适量)水(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅内加水,煮至五成熟。2、超市买到的粗玉米粉炒熟备用。3、土豆去皮,洗净,切滚刀块。4、煮好的...
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乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法
  • 乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法

  • 食材明细主料洋葱(半个)胡萝卜(半个)西红柿(一个)土豆(一个)圆白菜(小半个)熟鸡肉(60克)熟火腿丝(50克)辅料番茄酱(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乡村浓汤的做法步骤1、成品,晚餐的一道汤,给这个秋季带来一丝温暖。2、将各种蔬菜洗干净,控干水分,分别切成3厘米长的...
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家常乡村玉米饼如何做简单又好吃
  • 家常乡村玉米饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米粉:100小麦面粉:50辅料牛奶:适量酵母:1.5g糖:适量油:适量鸡蛋:1个具体步骤1.准备食材2.把两种面粉混合,放入酵母、糖(可以不加)搅拌均匀。3.放入鸡蛋。4.放入牛奶搅成面糊。醒发30分钟左右。5.平底锅稍涂层...
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蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法
  • 蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法

  • “陈村粉,是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。今天简单用自制蒜蓉辣酱拌,非常好味道。”食材明细主料陈村粉(200克)辅料蒜蓉辣酱(一勺)乌醋(二勺)酱油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法
  • 牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)陈村粉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛腩陈村粉的做法步骤1、牛腩洗去血水切块2、将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净3、小黄姜洗净切片4、热锅下油炒香配料5、将牛腩下锅一...
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蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做
  • 蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做

  • “广东最受欢迎之一的顺德陈村粉,石磨米粉,蒸出来晶莹剔透,爽口有嚼劲。在北方应该叫凉皮。”食材明细主料陈村粉(150g)辅料肉条(50g)葱(少许)调料酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸陈村粉的做法步骤1、准备食材。2、陈村粉切段。3、装盘,表面撒肉条,淋少许花生油,蒸6分钟。...
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小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法
  • 小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法

  • “和他相识的最初,某天他请我和室友去吃宵夜,点的一道小吃也是陈村粉,当时室友还特别要求店里的老板加上一小碟辣椒酱,拌在粉里,试过后我也觉得,米粉拌点辣椒酱才够味,从那时起,这个习惯一直至今从未改变~陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇,已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村...
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家乡炒粉怎么做-家乡炒粉的做法
  • 家乡炒粉怎么做-家乡炒粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)椰菜(1个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家乡炒粉的做法步骤1、预备材料,清洗干净,米粉提前泡冷水,半小时。2、葱切段,洋葱切丝。3、椰菜切丝。4、热油。5、下葱,洋葱,辣椒,爆香。6、再下椰菜。7、炒至断生,下米粉。8、炒几分钟,等...
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排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法
  • 排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)陈村粉(适量)辅料蚝油(适量)蒜蓉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨蒸陈村粉的做法步骤1、排骨洗净泡出血水。2、加入姜,生粉,酱油,盐,蒜蓉,鸡精抓匀。3、加入少许蚝油抓匀,腌制一会。4、陈村粉切小块,葱花备用。5...
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番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法
  • 番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料陈村粉(适量)辅料番茄牛肉酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法步骤1、剩下的番茄牛肉酱备用。2、适量陈村粉备用。3、将陈村粉摆入盘中。4、将陈村粉冷水上锅蒸5分钟。5、舀上番茄牛肉酱,均匀铺上。6、继续大火蒸3至5分钟左右即可...
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肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法
  • 肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法

  • 食材明细主料肉末(少许)陈村粉(适量)榨菜(少许)辅料蒜末(少许)葱花(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末榨菜蒸陈村粉的做法步骤1、准备:陈村粉。2、肉末,榨菜。3、葱花,蒜末。4、将陈村粉放入盘里入开水锅蒸五分钟(粉本身就是熟的只是加热)。5、粉蒸...
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家乡炒米粉怎么做-家乡炒米粉的做法
  • 家乡炒米粉怎么做-家乡炒米粉的做法

  • “N年前,俺还是少女的时候,买过一本教做小食的书,里面有一道就是这个家乡炒米粉了,至今记的好清楚(老人家都是这样,远的记得很清楚,最近的就记不住了),当时第一次就做的非常成功,老爸与妹妹吃的津津有味的,那时候就觉得自己对做菜非常有潜质了;这次做的也很不错,轮到儿子吃的津津有味...
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紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法
  • 紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法

  • “紫苏特有的香味入菜也很美味,今天用紫苏叶来蒸陈村粉很香,很好味。”食材明细主料陈村粉(200克)紫苏叶(少许)酱油(少许)辅料油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法步骤1、备好食材:陈村粉,紫苏叶,酱油,油。2、将陈村粉,和酱油/油放入蒸锅蒸10分钟左右。3...
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