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关于农家饭之二茵陈菜疙瘩的餐饮百科

茵陈菜疙瘩的做法 农家饭之二茵陈菜疙瘩 茵陈菜疙瘩怎么做
  • 茵陈菜疙瘩的做法 农家饭之二茵陈菜疙瘩 茵陈菜疙瘩怎么做

  • “茵陈性微寒,味辛、苦,可入药。最显著的功效是保肝护肝作用,晒干可以做茶饮用。”食材明细主料茵陈(适量)干面粉(适量)辅料蒜辣子汁(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈菜疙瘩的做法步骤1、茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力...
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菜疙瘩怎么做-菜疙瘩的做法
  • 菜疙瘩怎么做-菜疙瘩的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)小葱(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净,切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3、用手反复抓揉,揉出汤汁。4、菠菜加盐后揉搓,很快就会出...
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粉蒸茵陈怎么做-粉蒸茵陈的做法
  • 粉蒸茵陈怎么做-粉蒸茵陈的做法

  • “在春鲜之中有一道鲜味很多人不知道,那就是白蒿,又叫茵陈。关于茵陈,有一传说。传说华佗给一黄痨病人治病,苦无良药,无法治愈。过了一段时间,华佗发现病人突然好了,急忙问他吃了什么药?他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿,便到地里采集了一些,给其他黄痨病人试服,但试了几次...
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茵陈鲫鱼汤怎么做-茵陈鲫鱼汤的做法
  • 茵陈鲫鱼汤怎么做-茵陈鲫鱼汤的做法

  • “这个茵陈是我姨去野外采摘的野生茵陈,营养价值很高,跟鲫鱼一起煮汤味道鲜美,而且去湿气。”食材明细主料鲫鱼(300g)茵陈(30g)瘦肉(50g)辅料盐(5g)姜(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茵陈鲫鱼汤的做法步骤1、取适量茵陈洗净。2、洗净后的茵陈,用过滤布包紧。3、把茵陈放...
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茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做
  • 茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料茵陈(适量)鸡蛋(2个)蒜苗(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、茵陈,蒜苗洗净。2、焯水挤干水,切碎。3、蒜苗切碎。4、鸡蛋打散,放入蒜苗碎、茵陈和盐。5、锅中放油,放入蛋液煎炒。6、中小火焙熟即可关火。...
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茵陈面条怎么做-茵陈面条的做法
  • 茵陈面条怎么做-茵陈面条的做法

  • 食材明细主料茵陈(100克)面粉(250克)西红柿(一个)青笋叶(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茵陈面条的做法步骤1、茵陈清洗干净,控干水份。2、茵陈放入料理机。3、加适量清水打碎。4、面粉加入茵陈汁。5、活成三光面团,盖湿布饧面30分钟。...
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茵陈时蔬饼的做法 茵陈时蔬饼“春季野菜” 茵陈时蔬饼怎么做
  • 茵陈时蔬饼的做法 茵陈时蔬饼“春季野菜” 茵陈时蔬饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)茵陈(适量)火腿肠(1个)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈时蔬饼的做法步骤1、原料洗净。2、火腿肠切小丁,葱切碎,蒜苗切碎,胡萝卜切小粒,茵陈切碎。3、所有材料混合。4、多次少量加水,成面糊。5、电饼...
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茵陈煎蛋怎么做-茵陈煎蛋的做法
  • 茵陈煎蛋怎么做-茵陈煎蛋的做法

  • “做菜窝窝或者蒸着吃,少爷他爹是不吃的。这回煎蛋,看他吃不吃。”食材明细主料茵陈(100g)鸡蛋(3个)辅料食用油(1匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈煎蛋的做法步骤1、锅烧开水。2、放茵陈焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水,捞出。5、撰干水分切末。6、放碗里,加食盐...
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面蒸茵陈的做法 #春食野菜香#面蒸茵陈 面蒸茵陈怎么做取名真难的菜谱
茵陈麦饭怎么做-茵陈麦饭的做法
  • 茵陈麦饭怎么做-茵陈麦饭的做法

  • 食材明细主料茵陈(适量)面粉(适量)玉米粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈麦饭的做法步骤1、茵陈处理干净多次几遍,攥干水分。2、将茵陈切碎备用。3、放入玉米粉和面粉1:1的比例。4、加五香粉...
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茵陈茶水怎么做-茵陈茶水的做法
  • 茵陈茶水怎么做-茵陈茶水的做法

  • “直接晒干的茵陈,不能简单的用开水冲泡代茶饮,要放养生壶之类的器皿中煮十分钟。如果是晾晒后炒过的茵陈茶,可以直接开水冲泡即可。”食材明细主料干茵陈(10克)纯净水(500克)辅料枸杞((可有可无))五香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)茵陈茶水的做法步骤1、摘好的茵陈2、反复清洗3、洗净...
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蒸茵陈怎么做-蒸茵陈的做法
  • 蒸茵陈怎么做-蒸茵陈的做法

  • “春天来了,大自然毫不吝啬的将绿色植物呈现在我们眼前,田地里那一点点的绿色,很快就汇成一片。采点茵陈回家,蒸着吃。”食材明细主料茵陈(300克)面粉(适量)调料盐(1g)蒜(2瓣)生抽(10g)米醋(5g)香油(3g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸茵陈的做法步骤1、茵陈择净洗净。2、面粉撒在茵陈...
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茵陈不烂子怎么做-茵陈不烂子的做法
  • 茵陈不烂子怎么做-茵陈不烂子的做法

  • “茵陈”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)茵陈(适量)辅盐(适量)配料荠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茵陈不烂子的做法步骤1、茵陈用水洗净。2、添加玉米面少许,添加白面搅拌均匀,所有茵陈都裹上面粉,洗过茵陈留点水容易挂面粉。3、放入蒸锅。4、蒸十五分钟,熟透就行了。...
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粉蒸茵陈的做法 #春食野菜香#粉蒸茵陈 粉蒸茵陈怎么做
  • 粉蒸茵陈的做法 #春食野菜香#粉蒸茵陈 粉蒸茵陈怎么做

  • “茵陈别名绵茵陈,茵陈蒿。主要成分:含挥发油,油中含茵陈烯、茵陈酮、茵陈素、另含叶酸、绿原酸、咖啡酸。功效与作用:解热、利胆,能促进胆汁的分泌。抗菌、抗真菌、抗病毒。对流感病毒有强力的抑制作用。降脂,能降胆固醇防止血管壁脂质堆积。”食材明细主料茵陈(300g)面粉(150g)大...
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疙瘩汤的做法 家常疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 家常疙瘩汤 疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)虾仁(适量)菠菜(适量)小香葱(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)疙瘩汤的做法步骤1、原料:西红柿1个,鸡蛋1个,虾仁,菠菜,香菜,小香葱,面粉,葱,姜,蒜适量2、菠菜焯水3、菠菜焯水后切碎,香菜,小...
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家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美图版) 家常炒疙瘩怎么做
  • 家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美图版) 家常炒疙瘩怎么做

  • “没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”食材明细主料面(适量)辅料火腿肠(0.5个)胡萝卜(0.5个)葱(1棵)蒜(3个)酱油(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒疙瘩的做法步骤1、根据家庭人口数和面,加点盐哦2、醒一醒后,搓条,从一端开始揪面疙瘩,每个比黄豆大一圈吧(原谅我摆了这么一个骚包...
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茵陈茶饮的做法 茵陈茶饮-保肝解热 茵陈茶饮怎么做
  • 茵陈茶饮的做法 茵陈茶饮-保肝解热 茵陈茶饮怎么做

  • “茵陈保肝、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠!是很好的养生品”食材明细主料茵陈(4g)辅料清水(300ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈茶饮的做法步骤1、备好食材,机萃壶2、壶内胆加入约300ml水3、取3-4g茵陈放入萃取斗,萃取斗放在内胆上,盖上盖子,打开开关萃取4、开水,只需...
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茵陈麦饭的做法 春之食:茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做
  • 茵陈麦饭的做法 春之食:茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做

  • “春天,赋予万物生机,田间的野菜也孕育着独特的味道!茵陈:是一种菊科植物,清热利湿,护肝利胆,抗菌消炎等等功效。俗话说,农历一月二月是药,三月四月是蒿,现在是吃茵陈的最佳时节!没有时间去亲近大自然,吃顿野菜也是敬畏这大好的春天!”食材明细主料茵陈(适量)面粉(适量)玉米粉(适量)辅料油(适...
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辣炒疙瘩头的做法 快手小炒菜之辣炒疙瘩头 辣炒疙瘩头怎么做
  • 辣炒疙瘩头的做法 快手小炒菜之辣炒疙瘩头 辣炒疙瘩头怎么做

  • “辣炒疙瘩头是一道家常菜肴,主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口,是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头(适量)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒疙瘩头的做法...
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家常疙瘩汤的做法 早餐秘笈之家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做
  • 家常疙瘩汤的做法 早餐秘笈之家常疙瘩汤 家常疙瘩汤怎么做

  • “早上10分钟,就能完成一份热乎软烂入口的浓香疙瘩汤,这个季节最好的选择,暖心暖胃”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常疙瘩汤的做法步骤1、备料:青菜、猪肉丝、葱姜蒜、面粉2、面粉加入凉水调...
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凉拌茵陈怎么做-凉拌茵陈的做法
  • 凉拌茵陈怎么做-凉拌茵陈的做法

  • 食材明细主料茵陈(150克)大蒜(1瓣)食盐(0.3克)鸡精(小许)苹果醋(3克)陈醋(3克)生抽(5克)香油(小许)清水(适量)辅料小米辣(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茵陈的做法步骤1、茵陈摘洗干净2、备用3、锅烧水4、水开放茵陈5、煮开锅即可6、过冷水7、捞出,撰干水分8、摆盘9、大蒜和小米...
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茄汁疙瘩汤的做法 红果家菜谱之茄汁疙瘩汤 茄汁疙瘩汤怎么做
  • 茄汁疙瘩汤的做法 红果家菜谱之茄汁疙瘩汤 茄汁疙瘩汤怎么做

  • “说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。而对于身...
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疙瘩汤的做法 【鲁菜】疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 【鲁菜】疙瘩汤 疙瘩汤怎么做

  • “疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉(50g)剩余饺子馅(适量)辅料葱花(适量)韭菜(适量)食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤的做法步骤1、小葱洗净切好。2、包饺子时剩余...
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茵陈豆扁粥怎么做-茵陈豆扁粥的做法
  • 茵陈豆扁粥怎么做-茵陈豆扁粥的做法

  • “在春天,喝点蔬菜粥,清爽又美味。”食材明细主料茵陈(50克)玉米面(2把)豆扁(2把)辅料盐(半勺)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茵陈豆扁粥的做法步骤1、刚采摘的茵陈去根去黄叶2、浸泡一会后清洗干净沥水3、切成小段4、豆扁用水淘洗干净5、倒入锅中,加适量水6、大火煮开后会...
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炒茵陈怎么做-炒茵陈的做法
  • 炒茵陈怎么做-炒茵陈的做法

  • 食材明细主料蒸茵陈(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒茵陈的做法步骤1、剩余的蒸茵陈、葱切丝。2、热锅凉油。3、爆香葱丝。4、倒入蒸茵陈。5、翻炒炒均,加少许盐调味。6、装盘。...
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