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关于蒜香腐乳肉的做法的餐饮百科

蒜香腐乳肉的做法 浙菜---蒜香腐乳肉 蒜香腐乳肉怎么做
  • 蒜香腐乳肉的做法 浙菜---蒜香腐乳肉 蒜香腐乳肉怎么做

  • “蒜香腐乳肉比起东坡肉,它少了那份诗情画情,多了一份亲民滴感觉。呵呵这是个人认为,家里喜肉之人有好几位,做得最多的还是这款蒜香腐乳肉。它鲜香又肥而不腻,没有那种入口即化却也有着糯软的感觉,而且蒜香味超浓。总之二字喜欢啦。这款蒜香腐乳肉的由来也不得而知,我想肯定是某...
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腐乳蒜香空心菜怎么做-腐乳蒜香空心菜的做法
  • 腐乳蒜香空心菜怎么做-腐乳蒜香空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)大蒜(几片)辅料腐乳(2克)调料玉米油(8毫升)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳蒜香空心菜的做法步骤1、空心菜洗干净,腐乳,大蒜准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜腐乳片刻。3、在倒入空心菜大火快速翻炒几下。4、添加1克盐,炒均匀出锅。...
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腐乳肉片怎么做-腐乳肉片的做法
  • 腐乳肉片怎么做-腐乳肉片的做法

  • “本来想做腐乳扣肉的,但是肉有点少,扣出来型不好,算了,还是随便摆摆吧,不过味道超级赞。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料腐乳(一块)腐乳汁(半小碗)食盐(一点)生抽(一勺)老抽(一勺)水淀粉(少许)料酒(一小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳肉片的做法步骤1、将带皮五花肉放入锅中,加...
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香酥腐乳鲜肉饼怎么做-香酥腐乳鲜肉饼的做法
  • 香酥腐乳鲜肉饼怎么做-香酥腐乳鲜肉饼的做法

  • “香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅,再用油酥起层,做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香,味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明细主料普通面粉(200克)猪肉末(70克)香酥腐乳(适量)辅料油酥面(适量)配料葱花(适量)姜末(少许)郫县豆瓣(少许)花椒粉(少许)黑胡椒粉(少许)十五香(少许)料酒(少许)生抽...
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乳香豆腐怎么做-乳香豆腐的做法
  • 乳香豆腐怎么做-乳香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料腐乳汁(2匙)老抽(1匙)水淀粉(适量)蒜(5瓣)小葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乳香豆腐的做法步骤1、豆腐切块,煎成两面金黄2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉,调一碗腐乳汁。3、爆香一半的蒜茸4、倒入乳汁烧开5、倒入豆腐6、烧至汁收干时,放入剩下的一半蒜...
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腐乳香菇烧鸡肉怎么做-腐乳香菇烧鸡肉的做法
  • 腐乳香菇烧鸡肉怎么做-腐乳香菇烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料腐乳(一块)香菇(适量)鸡肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)胡萝卜(半根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳香菇烧鸡肉的做法步骤1、辣椒,大蒜。鸡肉切块,胡萝卜去皮切块。2、香菇浸泡,洗干净榨干水分备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒...
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红腐乳五花肉的做法 飘香红腐乳五花肉 红腐乳五花肉怎么做
  • 红腐乳五花肉的做法 飘香红腐乳五花肉 红腐乳五花肉怎么做

  • “家里有点五花肉,不想用酱油或者炒糖色,突然想到用红腐乳和红酒可以上色,可惜这次我找不到开瓶器,红酒就放不了了。不过自己家吃嘛,颜色不是特别重要,相当美味,刚刚开始做的时候就飘来一阵阵清香,所以取名为飘香腐乳五花肉。我用的是玫瑰腐乳,不是很咸,可能还需要依照个人口味再放...
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蒜香腐乳红薯叶怎么做-蒜香腐乳红薯叶的做法
  • 蒜香腐乳红薯叶怎么做-蒜香腐乳红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)辅料蒜(适量)腐乳(适量)调料油(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香腐乳红薯叶的做法步骤1、红薯叶清洗干净,撕去菜梗上的老茎。2、红薯叶切段,蒜拍扁切碎。3、锅中放油,放入蒜末、腐乳炒香。4、放入红薯叶大火翻炒变软。5、加少许白糖提味...
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乳腐肉怎么做-乳腐肉的做法
  • 乳腐肉怎么做-乳腐肉的做法

  • “1.肉我大概用了一斤腐乳用了两块2.我家口比较轻所以味道正合适不用再另加盐”食材明细主料五花肉(500克)辅料腐乳(2块)姜(5片)小葱(8根)配料盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳腐肉的做法步骤1、五花肉切块2、冷水下锅焯下血沫3、撇去浮沫4、焯好的肉盛出待用5...
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腐乳蒸肉怎么做-腐乳蒸肉的做法
  • 腐乳蒸肉怎么做-腐乳蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳蒸肉的做法步骤1、五花肉切片(切成2厘米厚的条子)。2、将五花肉片对半切开。3、将五花肉放入盆中。4、倒入食盐。5、倒入生抽和料酒。6、放入腐乳用筷子碾碎。7、戴一次性手套抓拌均...
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蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法
  • 蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法

  • “腐乳是我家乡开平特产,蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙,很好吃。”食材明细主料茄子(2条)蒜头(4个)辅料腐乳(1砖)配料盐(10克)糖(5克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香腐乳茄子的做法步骤1、茄子斜着切厚片,蒜头去衣,用菜刀拍碎。2、用油煸一下茄子的水分,炸到8成熟。3、爆香蒜头后加...
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美味的蒜香腐乳肉如何做简单又好吃
  • 美味的蒜香腐乳肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟你有吃过蒜香腐乳肉这种听起来向黑暗料理,但是味道绝对是人间美味的食物吗?没有的话今天小编就来教你,肉丝鲜美,富有嚼劲,腐乳汁味道浓郁,让人欲罢不能,深受人们喜爱。大家千万不能错过这道美味的好吃的蒜香腐乳...
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香芋腐乳扣肉怎么做-香芋腐乳扣肉的做法
  • 香芋腐乳扣肉怎么做-香芋腐乳扣肉的做法

  • “介绍一个比较懒人版的香芋扣肉做法。”食材明细主料香芋(半块)辅料扣肉(1块)调料家乐腐乳酱(1包)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芋腐乳扣肉的做法步骤1、香芋去皮对半切切成半圆形的块状,分少量多次放入热油里,稍微炸一会捞出。2、把所有的香都一一的炸好。3、买一块扣肉...
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腐乳扒肉怎么做-腐乳扒肉的做法
  • 腐乳扒肉怎么做-腐乳扒肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料酱豆腐(适量)配料葱(适量)大料(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳扒肉的做法步骤1、看看原料吧2、五花肉洗净放入冷水锅,加入葱姜料酒,大料煮制。3、煮到猪肉6-7成熟时捞出,用厨房纸吸干水份。4...
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腐乳牛肉怎么做-腐乳牛肉的做法
  • 腐乳牛肉怎么做-腐乳牛肉的做法

  • “一般大家都是用腐乳来做腐乳猪肉、猪蹄,家里正好有一斤冰冻牛肉,红烧的、咖喱的都做过,今天我来做道腐乳牛肉!还在里面加了点马蹄!”食材明细主料牛肉(500克)马蹄(6个)玫瑰腐乳(3块)辅料腐乳汁(30毫升)冰糖(15克)盐(1克)色拉油(20毫升)生抽(5毫升)料酒(15毫升)葱(3段)姜片(3片)八角(2个)香叶(1片)桂皮(1...
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飘香蒜香腐乳肉如何做简单又好吃
  • 飘香蒜香腐乳肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟飘香蒜香腐乳肉不是每一个人多吃过哦,有一部分人是很喜欢腐乳的味道的,吃饭的适合总要吃上一两块,一般老人还会买几瓶备在家里,那妈妈们就学习下这道菜肴来讨好长辈们吧,香浓的腐乳味道,配上鲜美多汁的五花肉,搭...
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腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做
  • 腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做

  • ““腐乳爆肉”是徽菜中历史悠久的一道菜肴。使用的是猪里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起来口感滑嫩,味道浓郁非常好。在制作这道菜时,过去一般是不放葱丝的,现在为了提升菜的味道,很多徽菜酒楼都放一些葱丝,炒出来的味道确实不错,要比不放葱丝更为好吃一些,因此,我做这道菜时也放...
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腐乳卤肉怎么做-腐乳卤肉的做法
  • 腐乳卤肉怎么做-腐乳卤肉的做法

  • “喜欢腐乳味的小伙伴可以试试,一餐能吃下两碗饭😂😂”食材明细主料五花肉(400g)辅料腐乳(50ml)酱油(2勺)料酒(1勺)冰糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳卤肉的做法步骤1、准备五花肉一条。2、切块备用。3、下锅飞水。4、腐乳汁,酱油,料酒腌两个小时入味,放冰箱。5、也可以...
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腐乳肉怎么做-腐乳肉的做法
  • 腐乳肉怎么做-腐乳肉的做法

  • “喜欢腐乳汁的香味~”食材明细主料五花肉(800g)鹌鹑蛋(1盘)辅料葱姜(适量)调料玫瑰腐乳(3块)腐乳汁(小半碗)料酒(1勺)白砂糖(20g)冰糖(10g)老抽(2勺)香醋(1勺)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳肉的做法步骤1、【食材】800克五花肉,请店家用火枪烧过猪皮,清洗干净。2、一盘鹌鹑蛋煮熟去皮。...
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蒜蓉腐乳空心菜怎么做-蒜蓉腐乳空心菜的做法
  • 蒜蓉腐乳空心菜怎么做-蒜蓉腐乳空心菜的做法

  • “这是一道在桂林吃过的农家菜,简单易上手~”食材明细主料空心菜(1把)辅料蒜末(适量)调料玫瑰腐乳(1块)腐乳汁(2勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉腐乳空心菜的做法步骤1、空心菜洗净沥干,摘成段。2、将玫瑰腐乳、腐乳汁、适量清水凉拌均匀。3、起锅热油爆香蒜末。4、放入空...
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腐乳烧肉怎么做-腐乳烧肉的做法
  • 腐乳烧肉怎么做-腐乳烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g.)调料豆腐乳(一块)酱油(适量)大蒜瓣(四瓣)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐乳烧肉的做法步骤1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗净,切块,放在锅里煎至两面焦黄,然后把大蒜和生姜放进去煎至大蒜微黄。4、换一个锅放进去加水酱油把豆腐乳粘...
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腐乳扣肉怎么做-腐乳扣肉的做法
  • 腐乳扣肉怎么做-腐乳扣肉的做法

  • “超级简单的懒人腐乳扣肉。”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐乳(两块)葱姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐乳扣肉的做法步骤1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入两块腐乳,生抽,蚝油和水搅拌均匀。3、每一块肉都没涂腐乳放上葱姜蒸。4、...
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腐乳蒜香肉如何做简单又好吃
  • 腐乳蒜香肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:一块干葱头:2个大蒜头:3瓣辅料腐乳:两块甜酱:3汤匙老抽:一汤匙鲍鱼汁:2汤匙鸡粉:少许生抽:少许具体步骤1.五花肉洗净沥干水切成长条薄片,烧热平底锅免油直接放下五花肉大火烧开小火慢煎2.葱头、蒜头去皮...
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香煎腐乳五花肉怎么做-香煎腐乳五花肉的做法
  • 香煎腐乳五花肉怎么做-香煎腐乳五花肉的做法

  • “这是一道极为简单的菜,只是把五花肉用腐乳腌渍过再煎,底下配上蔬菜就可以了,如果能找到南乳,一半南乳一半腐乳更加有韵味,煎肉最好用铁锅,有锅气又健康。”食材明细主料五花肉(约300克)白菜花(400克)辅料姜丝(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)腌肉调料腐乳(约5克)白糖(1/4小匙)米酒(1大匙)胡椒粉(1/4小...
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蒜香南乳肉怎么做-蒜香南乳肉的做法
  • 蒜香南乳肉怎么做-蒜香南乳肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料泡菜条(适量)薯片(适量)配料生粉(适量)盐(适量)南乳汁(适量)味精(适量)叉烧酱(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香南乳肉的做法步骤1、制法:1、五花肉均匀切12大片加水食粉腌制1小时,挤干水加调料腌制2、锅上火加油把肉炸熟即可。2、制法:1、五...
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