- “麻圆是湖南的特色小吃,对于生在湖南长在湖南的我来说,老家好吃的点心太多了,上学时候,喜欢沿着学校两旁的街道一路吃一路走,红糖酱煮糯米糍,又香甜又软糯,一块钱七八个呢,还带红糖酱,满口都是香甜味儿;还有红薯丝香酥圈,咬一口,“咔嚓”又香又酥,外焦里嫩,有葱的香味儿,一般是五毛钱两...
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- “朋友送的麻辣肠,我觉得调好味道的腊肠用来炒菜最好了。正好还有一棵黄金白菜,就一起炒了,金黄的白菜搭配红红的腊肠,既养眼又美味。”食材明细主料黄金白菜(几片)腊肠(1根)辅料食用油(半匙)香菜(1棵)调料食盐(1g)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣腊肠炒黄金白菜的做法步骤1、白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟金黄南瓜汤圆是一种南瓜口味的汤圆,吃起来甜甜的黏黏的滑滑的,口感非常独特而又美好,汤圆的味道鲜美,而且加上它金黄色的色泽,整个样貌就足够吸引人们吃的食欲,咬一口整个金黄色的馅儿就会露出来,特别的诱人,而且...
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- “听着名字大家想到了什么?其实一点也不难就是元宵,南方俗叫汤圆元宵节将至,就让我们一起动手制作这味美馅足的汤圆吧!”食材明细主料大黄米面或糯米面(适量)肥猪肉丁(适量)山楂肉大枣肉(适量)松子仁炸花生仁(适量)黑白芝麻核桃仁(适量)阿尔卑斯糖块果糕(适量)辅料芝士粒(适量)黄油(一勺)干大...
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- “小米,中国古称粟,是一年生草本植物,由野生的“狗尾草”选育驯化而来,中国种粟历史悠久。出土粟粒的新石器时代文化遗址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李岗等距今已有六七千年。它是中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质...
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- “这是一款不加一滴油的养生美食,做法简单,营养丰富!原材料采用来自长寿之乡巴马的火麻仁和黄金玉米面,我在这两种基础上又添加了大白菜叶,在增加了口感的同时又增加了营养!火麻仁健脾、养阴补虚、活血祛瘀、通便;玉米面降血压、降血脂、美容养颜;大白菜养胃生津、清热解毒。这美...
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- “老家素来有储存土豆的习惯,一般都是放在炖鸡、炖肉、炖排骨里面吃,我回去以后要把这个番茄黄金球做给爸爸尝尝,颜色漂亮,寓意团圆,老爸一定喜欢。”食材明细主料土豆(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)面包屑(适量)配料番茄沙司(适量)白糖(适量)沙拉酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “家人团圆的时候,是最甜蜜的,所以这道菜,我选择做成甜味。鸡翅根处理成球型,围成一个圆,用番茄皮做的花装饰,周围用黄瓜柠檬摆盘,造型美观,口味独特。之所以叫吉祥黄金球,是因为主料是鸡,寓意“吉祥”,满盘主色是金黄色,鸡肉炸的金黄,在里面很像黄金球,吉利又讨好彩头。这道菜的灵感,来...
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- “话说芝麻酱可是个好东西,而且味道特别香,经常的吃法是火锅小料,今天就用它来让平凡的土司面包片华丽的变身吧。再话说这土司面包片6片装的一袋在我家要吃好长时间(实在是觉得没味道,不好吃),经过这么一包装,真是营养美味呐,一会儿就消灭光光啦。吃一口在嘴里先感受到的是鸡蛋的...
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- “今年我决定在黑芝麻汤圆做好的基础上,开始折腾汤圆的各种吃法,做了清煮汤圆、黄金汤圆、龙井汤圆、汤圆串串四种吃法,这一折腾还真不错呢,受到家人的喜欢和赞许,。第一种吃法,清水煮着吃,口感软糯香甜,父母最喜欢。第二种吃法,黄金汤圆,外面裹了碎玉米片,炸着吃,口感外酥里糯,我的最...
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- “相信大家做东西都有个兴趣高峰期,一旦想做恨不得天天都要做,我就那样,头天做完紫薯螺旋酥,第二天又做的这款黄金蛋黄酥,本想放几克南瓜粉做造型的蛋黄酥的,后面操作的时候,有点难度,果断放弃,直接上经典蛋黄酥造型,没有南瓜粉的等量中筋面粉代替,没必要纠结这个。”食材明细油皮中...
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- 食材明细主料黄油(125g)辅料低筋面粉(200g)黑芝麻(25g)清水(50g)糖粉(50g)盐(3g)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油黑芝麻小圆饼的做法步骤1、酥脆!2、一口一个儿。3、材料。4、黄油切小块儿室温软化,加入糖粉和盐。5、先手动把糖粉和黄油混合均匀,搅打至蓬松状态。6、继续搅打分次...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料大米:适量南瓜:小半个辅料具体步骤1.用搅拌机把大米搅成粗米面,要那种有着颗颗粒感。没有搅拌机的,可以将大米泡4,5个小时后,用杆面杖压碎。2.将南瓜蒸熟,压成泥。3.将粗米面加入南瓜泥中。4.团成圆子状,装盘。...
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- “在我们四川这种用糯米和芝麻做的圆圆的丸子叫做麻圆。小时候街上有很多卖这个小吃的,五毛钱一大串。香酥可口。麻圆象征着团圆,吉祥的意思。过年的时候。当小吃和摆上桌子都是非常可以的。”食材明细主料糯米粉(一碗)辅料白糖(半匙)红糖(一块)白芝麻(二匙)色拉油(二勺)甜味(口味)炸(工...
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- “熏鱼不是熏出来的,不知道为啥叫熏鱼,管它呢只要好吃就行。这道菜是跟一个上海朋友学的,其过程是上海菜的做法。我改成了麻辣汤汁,又加入了韩国辣酱,味道就大变样了。适合陕西人的口味。”食材明细主料草鱼(1000k)辅料盐(少许)蚝油(一汤匙)生抽(少许)花椒八角(20k)干辣椒面(40k)葱段(20k)姜...
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- 食材明细主料汤圆(9个)辅料植物油(偏多)面包糠(30g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金汤圆的做法步骤1、备好面包糠。2、速冻汤圆解冻。3、准备半锅水烧开。4、倒入汤圆。5、煮至漂浮八分熟。6、关火捞出。7、迅速过凉水后沥干水分。8、放入面包糠里。9、均匀的裹上一层面...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料南瓜:适量面粉:适量饺子馅:适量辅料具体步骤1.1.南瓜去皮切块上蒸锅蒸熟2.南瓜放入和面盆捣烂,同时放入饺孑粉搅动,感觉不加水和面刚刚好为止3.和好面制作饺孑皮,包饺子,下锅蒸煮均可。2.制作好的半成品,成品已...
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- “土豆泥黄金圆,口感香糯酥脆,美味的小吃!”食材明细主料土豆(2个)糯米粉(适量)鸡蛋(一个)炼乳(一勺)辅料糖(4克)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆泥黄金圆的做法步骤1、土豆去皮,切片,上锅蒸熟!2、土豆蒸熟放入盆里,打入一个鸡蛋,糖适量。3、炼乳一勺,搅拌碾压成泥!4、加入一...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)金针菇(200G)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)麻油(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻汁黄瓜金针菇的做法步骤1、准备材料。2、金针菇用开水焯熟。3、黄瓜插丝。4、金针菇侵入凉水。5、将所有调料搅拌在一起,喜欢吃...
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- “南瓜的营养很丰富,可帮助儿童增强机体免疫力,对高血压和糖尿病有一定的辅助治疗作用,多吃还可以防癌.而且南瓜的价格很大众化,又耐放.不仅可以做菜,烧汤,还可以做成点心等等.”食材明细主料南瓜(200克)糯米粉(约300克)椰子粉(2小包)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰汁黄金...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(1袋)辅料麻酱(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻酱黄瓜金针菇的做法步骤1、成品图。2、黄瓜2根去皮,用刀拍扁,切小块备用。3、金针菇洗干净,冷水下锅焯烫去生味捞出过凉水,攥出多余水分...
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- “薯片是很多吃货的最爱,只是每次开袋后只有少少的几十片,真叫人吃不过瘾,今天给大家带来美味的薯片做法,以后再也不需要去超市买薯片了。这次做了香辣口味的薯片,香香辣辣酥酥脆脆的吃的很过瘾。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(适量)菜籽油(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)小葱(少许)孜然(...
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- “在南方,过年有吃汤圆的习俗,汤圆寓意着团团圆圆、开开心心过大年。传统的汤圆都是水煮后伴着甜汤吃,而这一款“金沙汤圆”,却换个新吃法,算得上是一种改良后的汤圆,有汤圆的味,却无汤圆的形。金色代表喜庆,采用了南瓜、咸蛋黄、麦片三种“金”的食材,更增添节日气氛。盘边妆点的...
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- “清爽,利口。年夜饭上,我们家下菜最多的不是大鱼大肉,正气这些清爽利口的凉拌小菜😍😋”食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(一根)小米椒(一个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)自制香辣红油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1、金针菇切去根部,...
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- “首先将表面的糯米粉加入了略带甜味的南瓜泥,不仅增加了味道,而且添加了色彩;再将汤圆的芯换做咸鲜的肉馅;最后用雪里红来翻炒这黄金汤圆,进一步突出其咸香味;在这个元宵节让你吃出汤圆另一番滋味。”食材明细主料南瓜(100克)糯米粉(150克)辅料肉馅(80克)雪里红(适量)红辣椒(适量)配料姜...
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