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关于烧老的餐饮百科

美味的老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃
  • 美味的老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这款老黄瓜烧老豆瓣不知道有多少亲们是吃过的额?吃过的话肯定是无法忘记它的料是那般的足,而且汤汁是那般的浓郁那般的稠那般的好喝,而且因为用的辅料是比较少的,所以还是比较接近食材自己的味道的哦,会感觉到...
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番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做
  • 番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄土豆烧老黄瓜的做法步骤1、所有食材洗净切片2、起油锅加热,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黄瓜和水炒匀煮开煮10分钟5、放入适量的盐炒匀6、最后放入适量的...
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老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法
  • 老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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「手工美食」老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃
  • 「手工美食」老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老黄瓜烧老豆瓣是非常纯正的手工美食。是农村人以前就开始流传至今的一种美食哦。我也是听我奶奶说的,不过我还是挺幸福的,想吃这个菜就可以叫奶奶做给我吃,但现在我长大了,我要学会如何制作,。奶奶年纪大了,是...
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美味老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃
  • 美味老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄瓜是一种很好吃的蔬菜,爽脆可口,清凉宜人,是夏天消暑的必备利器,好吃又爽口。黄瓜的好处真是数也数不尽啊。今天要介绍的这道菜是老黄瓜烧老豆瓣,它将黄瓜的美味完美的激发出来,加上豆腐,好吃爽口,二者结合相得...
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豆瓣酱烧老南瓜丁怎么做-豆瓣酱烧老南瓜丁的做法
  • 豆瓣酱烧老南瓜丁怎么做-豆瓣酱烧老南瓜丁的做法

  • 食材明细主料老南瓜丁(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧老南瓜丁的做法步骤1、老南瓜切丁,豆瓣酱少许。2、烧油下入老南丁,吃辣椒放点辣椒炒匀。3、再放进豆瓣酱炒匀,。4、放点盐将南瓜丁炒熟。5、调入调味鲜炒匀即可出锅...
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红烧老母鸡怎么做-红烧老母鸡的做法
  • 红烧老母鸡怎么做-红烧老母鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(适量)辅料油盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)八角(适量)黄酒(适量)酱油(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧老母鸡的做法步骤1、鸡清理好沥沥水,锅烧热放油,在放八角,桂皮,姜,干辣椒炒香,放鸡翻炒。2、中火,鸡炒香出油,放黄酒酱油生抽翻炒两分钟...
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老面烧饼怎么做-老面烧饼的做法
  • 老面烧饼怎么做-老面烧饼的做法

  • “老面烧饼,外酥里软,不同于酵母发面,有很好吃的面粉香味,是小时候的那个味道。”食材明细主料面粉(300克)辅料食用碱(2克)猪油(1勺)调料盐(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老面烧饼的做法步骤1、面粉加水,和成柔软面团,室温发酵2天。2、食用碱用一点点水化开,倒在面团中间,反复折...
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老姜烧鸡怎么做-老姜烧鸡的做法
  • 老姜烧鸡怎么做-老姜烧鸡的做法

  • “三伏天要吃公鸡,用老姜炒制加上料酒煨香。”食材明细主料公鸡(1000克)老姜(50克)红辣椒(4个)辅料大蒜(3个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老姜烧鸡的做法步骤1、材料集合2、公鸡切小块3、红辣椒切碎,大蒜切粒,老姜切片4、植物油烧热放切好的鸡块...
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干烧老南瓜的做法 干烧(炒)老南瓜 干烧老南瓜怎么做
  • 干烧老南瓜的做法 干烧(炒)老南瓜 干烧老南瓜怎么做

  • “南瓜非常好吃,吃法也有很多种。适合老年人,儿童,婴儿,孕妇,还有减肥的MM们。100克南瓜有22卡路里,是相当少的,减肥的朋友们可以多吃。糖尿病的病人也适合吃南瓜,对血糖也有一些帮助。最重要的是南瓜营养丰富,及时胃口不好的人,也可以吃南瓜,能保护胃。蒸煮南瓜很常见,这里教大家一...
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老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法
  • 老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法

  • “天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(1块)辅料八角(2个)蒜头(1个)生姜(1个)干辣椒(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐烧肉的做法步骤1、豆腐切块2、肉切片(易熟)3、大料配好4、油加热,放入大料炒出香味5、加入肉继续翻炒6、加入豆瓣酱和生抽,继...
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照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法
  • 照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法

  • “这个是我们餐桌上出现频率比较高的一道菜,主要是这道菜,我们大家都喜欢吃,做菜的人不就是图个吃菜的吃的开心吗,一家人都喜欢,那就自然会经常愿意烧了。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料盐(3克)老抽(1勺)糖(1匙)生姜(5克)大蒜(1块)青椒(2克)红椒(1克)茶油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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老法烧素鸡怎么做-老法烧素鸡的做法
  • 老法烧素鸡怎么做-老法烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一个)辅料老抽(2勺)茴香粉(适量)香叶(3片)盐(1.5小勺)冰糖(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老法烧素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切成薄片2、起油锅,加入平时炒菜2倍的油量3、待锅热油,转小火放入素鸡,慢慢炸4、翻面,慢慢炸,要不时翻动小心不要糊了,待两面炸至...
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干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做
  • 干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”食材明细主料老鸭(1只)辅料盐(适量)干笋(适量)三耳...
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酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法
  • 酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法

  • “咸香味浓,家常做法,很美味。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料香菜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)蚝油(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块,香菜,蒜末,红葱头。2、切厚片。3、热锅放油,下老豆腐煎。4、煎至两面金黄。5、夹上盘备用...
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红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法
  • 红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两块)嫩姜(适量)西红柿(2个)肉丝(适量)鸡蛋(一个)辅料玉米淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(少许)番茄酱(适量)白糖(少许)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧老豆腐的做法步骤1、来一张,看着不错吧。2、老豆腐切块备用。3、取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全...
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红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法
  • 红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法

  • “黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”食材明细主料老黄瓜(500g)辅料油(30ml)盐(2g)油辣椒(一汤匙)大蒜(适量)葱花(适量)生抽(30ml)老抽(10ml)鸡精(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧老黄瓜...
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焖烧老鸭怎么做-焖烧老鸭的做法
  • 焖烧老鸭怎么做-焖烧老鸭的做法

  • “原汁原味,肉质鲜香,味道棒极了!”食材明细主料老鸭(半只)姜片(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,鸭肉焯好切成块备用,姜片适量备好。2、热锅冷油,下姜片煸香。3、放入鸭块翻炒均匀。4、加入适量热水及盐焖煮廿分钟。...
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老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法
  • 老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料大蒜(2整个)黄鳝(750G)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下,去土腥,再次洗净。(摸上去没有滑腻腻的手感,就是洗净了)然后切断备用。大蒜剥好备用。2、锅中加入适量的...
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老汤烧鸡怎么做-老汤烧鸡的做法
  • 老汤烧鸡怎么做-老汤烧鸡的做法

  • “老汤是每次炖鸡,炖鸡腿剩下的汤,我都留着,放冰箱里冻着,下次炖鸡放入老汤,再放佐料,炖出来的味道果然不一样。”食材明细主料白条鸡(适量)辅料老汤(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)小茴香(适量)丁香(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老汤烧...
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红烧老菱肉怎么做-红烧老菱肉的做法
  • 红烧老菱肉怎么做-红烧老菱肉的做法

  • “老菱平时买来煮着吃比较多,粉粉的。可今放入五花肉烧至后,其肉汤都渗透至老菱内,特别香浓,回味无穷。”食材明细主料五花肉(500克)辅料老菱(250克)葱(适量)姜(适量)油(适量)配料老抽(适量)料酒(一小勺)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧老菱肉的做法步...
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蚕豆烧老鸡的做法 十里闻香的【蚕豆烧老鸡】 蚕豆烧老鸡怎么做
  • 蚕豆烧老鸡的做法 十里闻香的【蚕豆烧老鸡】 蚕豆烧老鸡怎么做

  • “鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_s...
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老娘叉烧怎么做-老娘叉烧的做法
  • 老娘叉烧怎么做-老娘叉烧的做法

  • “乍一听“老娘叉烧”一个非常江湖侠气的名字,如此豪爽名字的菜肴不是一般小店就能品尝到的,这款菜肴流行于广州一些上档次的大规模酒店。用电锅做老娘叉烧算是一个挑战吧,好在电锅有煎的功能,叉烧是外焦里嫩非常爽口!”食材明细主料五花肉(250克)洋葱(20克)生姜(30克)蒜头(20克)辅料...
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红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法
  • 红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法

  • “色泽红亮,咸香入味,妥妥的美味佳肴,招待客人倍有面子!”食材明细主料老鸭(半只)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧老鸭的做法步骤1、老鸭焯水剁成块备用。2、老姜备用。3、热锅入油,下姜片煸香。4、放入老鸭翻炒均匀,加入适量...
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老烧猪肝怎么做-老烧猪肝的做法
  • 老烧猪肝怎么做-老烧猪肝的做法

  • “想吃就做”食材明细主料猪肝(1个)辅料姜(适量)配料盐(适量)鲜贝露(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)醋(适量)麻油(适量)花椒油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老烧猪肝的做法步骤1、1,把猪肝洗净,放入锅内,〈加水高出猪肝2倍多〉,加入生姜,茴香,1小勺盐,料洒,大...
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