- “据说咖喱来源于印度,是“许多的香料加在一起煮”的意思,味道强烈浓郁。咖喱牛肉是咖喱饭中最常做也是最经典的菜,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育特别适宜。寒冬食牛肉,又有暖胃作用,为寒冬补益佳品。用提前炖好的牛肉来做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:适量年糕:半个辅料油:适量具体步骤1.鸡蛋液打散2.年糕切片3.平底锅放适量油4.把鸡蛋液倒进去5.蛋液还没干的时候,放入年糕片6.煎至年糕片变软即可出锅烹饪技巧1、年糕片切薄一点更容易煎熟哦。2、趁...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:500五花肉:250辅料油:10ml荸荠:50味精:5盐:10葱末:10生姜末:5糖:10胡椒粉:5具体步骤1.提前半天泡圆糯米,控干水2.肉馅里加葱姜末3.荸荠切粒4.将荸荠粒放入肉馅里调味,盐,味精,糖,少许胡椒粉,这样就行了,少放调料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:500辅料姜丝:适量黑木耳:15盐:适量酱油:适量油:适量生粉:适量具体步骤1.鸡肉洗干净,切件,加入姜丝以及调味料(生粉,酱油、食盐矢量)2.搅拌均匀,腌制10来分钟,这样,鸡肉很嫩,入味3.黑木耳用开水泡开,洗干净切丝4....
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- “做一杯适合女人喝的茶,这杯果香四溢的水果茶,有苹果——具有润肠的功效,有梨——可以润肺润肠和通便,菠萝的清香很提神,在这个生活节奏快的城市里,当心烦意乱的时候来上一杯,让自己的精神能够在茶香中放松。”食材明细主料苹果(适量)梨(适量)橙子(适量)柠檬(适量)菠萝(适量)辅料冰糖(适量...
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- “千层肉饼据说原是宫廷非常独特的一种御用点心,后流传到民间,并历经千年至今。大家知道的"宫廷香酥牛肉饼"就是这种"千层肉饼",它的外观色泽金黄、层次鲜明,吃起来外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,受到了大家喜爱今天自己也尝试着做了一次,非常好吃,我家小朋友不吃洋葱,所以馅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料葱花:2青辣椒:2紫甘蓝:100干红辣椒碎:1辅料油:适量盐:适量具体步骤1.紫甘蓝洗净切块。2.葱花、青辣椒、红干辣椒碎。3.起油锅,爆香葱花、青辣椒、干红辣椒碎。4.下紫甘蓝。5.翻炒均匀至断生。6.加盐调味即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:50胡萝卜:半根洋葱:半个鸡蛋:2个芹菜叶:50辅料色拉油:适量清水:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备材料:胡萝卜洗净。(实际用半根即可)2.芹菜叶洗净晾干水。3.胡萝卜、洋葱、芹菜叶切细末。也可以用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:100葱:50鸡蛋:100小麦面粉:400辅料凉水:适量盐:适量料酒:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.葱花切碎备用2.胡萝卜擦成丝,然后用刀切碎3.面粉适量放入盆中4.加入两个鸡蛋5.将葱花放入盆中6.放入胡萝卜7.加...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:600辅料葱:适量尖椒:适量盐:适量香油:适量醋:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切大片。厚约2CM左右。2.下油锅炸,改为小火。3.炸成两面焦黄,捞出。4.尖椒,葱备好。5.分别切丝。6.炸好的豆腐块也切丝。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料仔姜:250猪里脊:250辅料鸡精:适量油:适量老抽:适量料酒:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.猪里脊洗净,切丝,用盐,料酒,老抽和淀粉拌匀,腌制20分钟3.仔姜洗净,去尾,切丝4.锅内烧油,放入肉丝翻炒5.炒至肉丝变色...
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- 食材明细主料韭菜(200克)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材:韭菜和鸡蛋2、韭菜洗净切末,鸡蛋打散,往鸡蛋液中加点盐3、韭菜末放入鸡蛋液中搅匀4、锅内加油热至冒烟,倒入加了韭菜的鸡蛋液5、等一面煎至金黄后用锅铲...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生:100辅料糖:70油:适量具体步骤1.锅里放油烧热。2.放入白糖小火慢慢炒。3.炒至焦糖色,冒很多白色泡泡。4.放入事先烤好的花生翻炒。5.放入盒子里,用勺子压匀。6.倒扣出来。7.用刀切块。8.放在一边晾凉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1个西红柿:半个辅料酱油:适量葱花:适量盐:适量大料:适量鸡精:适量油:适量糖:适量具体步骤1.茄子洗干净切丁。2.炒锅放油放入切丁煸炒。茄子煸软了盛出来备用。3.西红柿切丁。4.炒锅放大料葱花煸出香味,放...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料田螺:300辅料油:适量郫县豆瓣酱:适量盐:适量干红辣椒:适量生姜:适量香油:适量具体步骤1.田螺用水洗掉泥污。2.把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住,或装进蛇皮袋子里。3.用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米:100冬笋:200胡萝卜:100荷兰豆:100木耳:50ml辅料大葱:1段大蒜:2瓣淀粉:适量姜:2片食用油:适量醋:适量绵白糖:适量精盐:适量酱油:适量具体步骤1.用料:胡萝卜冬笋荷兰豆木耳玉米粒葱姜蒜2.将胡萝卜、荷兰豆、冬笋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料西红柿:150菜花:400五花肉:200辅料盐:适量酱油:适量油:适量花椒面:适量具体步骤1.准备葱花2.肉切片3.柿子洗净,切好4.菜花摆好,用热水焯一下备用5.油热后炒肉,然后放入葱花,加入适量花椒面6.放入西红柿继续翻炒,...
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- 食材明细主料椰浆(100ml)椰蓉(100g)辅料黄油(50g)白糖(40g)鸡蛋(1个)调料椰子油(30g)白醋(几滴)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)万能椰蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、把白糖和椰浆,椰子油和鸡蛋加入碗中,加几滴白醋抽打均匀。3、把椰蓉加入拌匀。4、准备好黄油,待炒椰蓉时放入一起翻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料椰蓉:200蛋白:5个辅料黄油:20冰糖粉:40柠檬汁:适量低筋粉:60具体步骤1.蛋白倒入小盆中。2.加入半个柠檬的柠檬汁3.再加入冰糖粉(用白糖也可以的)4.充分搅拌均匀,如果用的白糖的话,搅拌至白糖完全融化5.加入椰蓉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆白菜:200青椒:150胡萝卜:50辅料油:适量酱油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.圆白菜切丝备用2.青椒,胡萝卜切丝备用3.热锅凉油煸炒葱丝,炒出葱油味4.倒入圆白菜丝翻炒5.放适量酱油6.倒入胡萝卜和青椒丝翻炒7.放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根猪肉:50辅料盐:适量花椒粉:适量葱:适量姜:适量酱油:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.点火做锅,油烧热,放入肉丝翻炒。2.加入葱、姜翻炒。3.放入黄瓜片翻炒。4.加入花椒粉、酱油。5.放入盐,加入蒜末翻炒,即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大虾:500辅料油:适量盐:适量粉丝:适量大蒜:适量生抽:适量白糖:适量醋:适量具体步骤1.大虾解冻洗净2.粉丝泡软3.大蒜切末4.热油锅,放入蒜末翻炒5.将蒜末炒至金黄后盛出备用6.蒜末中放入生抽、盐、白糖、醋拌匀7...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蕻子茼蒿:250蒜头:20辅料油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.买来的蕻子茼蒿2.切成段,洗净3.放入篮中沥水,备用4.蒜头去根去皮5.切成末6.锅中放油开火预热7.倒入蕻子茼蒿翻炒,同时洒入适量的盐和鸡精8.待蕻子...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:600豆渣:100辅料糖:适量碱:适量酵母:适量具体步骤1.面粉和豆渣准备好,加入酵母粉,然后用温水和成光滑面团2.放到温暖处,醒发,,,我是头天晚上和的面,醒了一晚上,正好3.发好的面团排气,然后一点点的加入调好碱面...
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- “第一次尝试咸口的麦芬蛋糕,没想到味道很惊喜,烤过之后的红肠和洋葱混合着面粉,趁热吃,太香了!”食材明细主料红肠(60克)洋葱(100克)低粉(90克)辅料鸡蛋(50克)牛奶(50克)玉米油(50克)配料白糖(10克)泡打粉(3克)小苏打(1克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红肠洋葱麦芬的做法步骤1、红肠和洋葱...
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