当前位置:味味甜 >

关于阿拉正宗的宁波汤圆的餐饮百科

宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做
  • 宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做

  • 食材明细主料宁波汤圆(500克)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波汤圆的做法步骤1、材料:宁波汤圆、糖桂花2、先将锅中的水烧开。3、随后,下入汤圆煮开。4、接着,倒入一些凉水。5、再一次煮开。6、然后,再倒入一些凉水。7、再一次地煮开。8、煮到汤圆浮起来。9...
  • 29406
制作宁波汤圆要哪些材料
  • 制作宁波汤圆要哪些材料

  • 糯米、糖、芝麻、猪油、糖桂花等。宁波汤圆是浙江有名的美食,具有一定的历史,又被叫做猪油汤团。制作工艺很独特,用吊浆法制成水磨粉,芝麻末、猪板油、糖等为馅。煮熟后加入糖桂花,味道十分的香甜,色泽发亮诱人。宁波汤圆不易存放,需要尽早食用。...
  • 25093
宁波芝麻汤圆馅配方是什么
  • 宁波芝麻汤圆馅配方是什么

  • 黑芝麻、水磨糯米粉、猪板油、白糖、糖桂花等配料。芝麻炒熟后磨成粉,把配料加进去搅拌均匀,揉成团,加入汤圆面团中,包裹住即可。宁波芝麻汤圆是特色美食,煮汤圆的时候要注意火候,煮6-8分钟即可。汤圆捞出在碗中撒上蜂蜜、桂花等调味即可食用。...
  • 4586
宁波人正月初一吃什么
  • 宁波人正月初一吃什么

  • 年糕,汤圆、醪糟汤圆、面条、鸡鸭鱼等。提到宁波大家都会想到宁波汤圆,宁波人在正月初一也会吃汤圆,汤圆象征团团圆圆寓意美好,还可以做成醪糟汤圆,醪糟含酒精小朋友不建议食用。同时年糕谐音年年高,所以在正月初一这一天宁波人也有会食用年糕的。...
  • 30551
黑芝麻猫爪汤圆的做法 【宁波】黑芝麻猫爪汤圆 黑芝麻猫爪汤圆怎么做
  • 黑芝麻猫爪汤圆的做法 【宁波】黑芝麻猫爪汤圆 黑芝麻猫爪汤圆怎么做

  • “卖汤圆,卖汤圆,猫猫的汤圆是萌又圆……正月十五赏花灯,闹元宵!元宵是北方的叫法和做法;汤圆是南方的叫法和做法。北方的元宵是摇出来的,把馅料打湿,放在乘着干糯米粉的大笸箩里来回摇,湿馅料表面沾满糯米粉,再打湿,再摇……糯米粉越粘越多,元宵也就越摇越圆。最具代表性的馅料:五仁...
  • 28560
宁波汤圆和普通汤圆的区别是什么
  • 宁波汤圆和普通汤圆的区别是什么

  • 选材不同。宁波汤圆的表皮是用精白水磨糯米粉制作而成的,而普通汤圆用的是糯米粉。制作宁波汤圆的过程中会添加独具宁波特色的猪板油,普通汤圆在制作的过程中会添加猪油。汤圆是中国历史悠久的美食,入口甜糯,馅料丰富,煮熟后可以带着汤水一起吃,也可以撒上桂花一起吃。...
  • 18091
宁波汤圆馅怎么配比
  • 宁波汤圆馅怎么配比

  • 以黑芝麻馅为例,黑芝麻:白芝麻:白砂糖比例分别是3:1:2。每一种汤圆馅料的原料都不是单一的,除了固定的比例之外,可以根据自己的喜好增添一些其他的配料,例如加入玫瑰能够增添馅心的甜美,加入花生碎、白糖、蜂蜜等则可以增加口感,...
  • 17424
正宗宁波灰汁团如何做简单又好吃
  • 正宗宁波灰汁团如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟灰汁团是宁波著名小吃。成品为扁圆状,茶色半透明,食用口感清凉爽脆,不粘牙,放凉后食用口感更佳。其清新独特的味道备受推崇,是夏天必备解暑小吃。其做法简单易学,在家即可创造这道属于夏天的独特又好吃的美味佳...
  • 5796
宁波小汤圆煮多久
  • 宁波小汤圆煮多久

  • 十分钟。汤圆要用热水下锅,煮的时候不能煮太长时间,否则的话汤圆会裂开,出现破皮的情况,也很容易糊,还会黏在一起,这样汤圆的口感也会差很多。汤圆是用糯米做的,里面有包芝麻的,也有豆沙的,煮的时候煮到汤圆浮起来就可以。...
  • 14255
正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人...
  • 29084
猪油南瓜汤圆的做法 【宁波】猪油南瓜汤圆 猪油南瓜汤圆怎么做
  • 猪油南瓜汤圆的做法 【宁波】猪油南瓜汤圆 猪油南瓜汤圆怎么做

  • “正宗的宁波汤圆馅里有一样最重要的材料,那就是生的猪板油,对你没看错,是生的,但是煮好后是液态的。记忆中的宁波汤圆来自于外婆之手,在那时冰箱还不多的小时候,外婆从冰箱里拿出一块方方正正的灰白色的猪油芝麻馅,和好水磨糯米粉面团后,揪一小团在中间用大拇指按出一个洞,把方方...
  • 29574
宁波汤圆为什么出名
  • 宁波汤圆为什么出名

  • 因为宁波汤圆历史悠久。宁波汤圆是用糯米粉搓成圆球煮制而成的,煮熟后的汤圆吃起来香甜美味,糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,最早糯米汤圆称为浮元子,后来改名为元宵。在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗,汤圆有很多种馅料,有花生馅,芝麻馅等馅料。...
  • 12412
宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法
  • 宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法

  • “集麻辣为一体的家常酱面,工艺较简单,希望大家喜欢。”食材明细主料高筋面条(500g)辣椒油配方甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒颗粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食盐(5g)小米椒(6个)鸡精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1颗)黄豆芽(50g)其它辅料小葱(3根)大蒜(5颗)汤汁香油(1匙)芝麻酱(2匙)50度开水...
  • 18956
正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
  • 22228
手工汤圆的做法 美味正宗手工汤圆 手工汤圆怎么做
  • 手工汤圆的做法 美味正宗手工汤圆 手工汤圆怎么做

  • “元宵到了,在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗,如今人在外,没有买到新鲜汤圆,只想为自己补过元宵节,所以决定弄个最简单的手工汤圆。”食材明细主料糯米粉(适量)水(500ml)辅料红糖片(1块)生姜(4块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工汤圆的做法步骤1、因忘了拍糯米粉和成团的过程,就用...
  • 10229
宁波黑芝麻汤圆怎么做-宁波黑芝麻汤圆的做法
  • 宁波黑芝麻汤圆怎么做-宁波黑芝麻汤圆的做法

  • “小时候的味道,妈妈的味道。食物中蕴含着大千世界,烹饪里也藏着万种乾坤。第一次在墨村买到猪板油,久违的自制芝麻汤圆...让我无限的回忆,妈妈的笔记,感谢老妈给我的生活技能,让我享受生活[玫瑰][玫瑰][玫瑰],这也是最好的传承[拥抱][拥抱][拥抱]”食材明细主料猪板油(1000g)黑芝...
  • 15349
正宗阿香米线加盟
  • 正宗阿香米线加盟

  • 大家应该都吃过过桥米线吧!要知道一碗色香味俱全的米线,价格是非常实惠的,绝大部分消费者都是可以承受得起的。其实米线不是云南的特产,很多地方都有米线卖,但是属云南的过桥米线最为有名,颇受食客们的喜爱,在市场上的占有率也很高。阿香米线是是专门做过桥米线的店子,发展到现在...
  • 19258
正宗宁波猪油汤团如何做简单又好吃
  • 正宗宁波猪油汤团如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:2小时10分钟主料水磨糯米粉:200辅料30度温水:175具体步骤1.黑芝麻洗净、沥水、晒干后,用小火炒熟、晾凉,再用捣臼舂至极碎(或用料理机研磨功能磨碎),需越细腻越好,备用;2.猪板油去筋后剥去外衣膜,绞碎(或剁碎);3.将生板油碎...
  • 28579
好吃的宁波汤圆如何做简单又好吃
  • 好吃的宁波汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料宁波汤圆:1袋辅料桂花:适量具体步骤先将锅中的水烧开。随后,下入汤圆煮开。接着,倒入一些凉水。再一次煮开。煮到汤圆浮起来。最后,煮好的汤圆盛入碗里撒上一些糖桂花,就可以吃了。...
  • 12671
辽宁正宗土特产有哪些
  • 辽宁正宗土特产有哪些

  • 盘锦大米、秋白梨、营口大闸蟹、丹东草莓、大连樱桃苹果等。丹东草莓全国闻名,每年盛产丹东草莓,个大味甜,香气扑鼻,草莓的颜色鲜亮。盘锦大米,其历史非常的悠久,产地环境优越,生产量高。外观细长,蒸出来的米饭香甜,粒粒分明,是盘锦的特产。...
  • 16999
宁波汤圆如何做简单又好吃
  • 宁波汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟宁波汤圆是一款非常著名的汤圆,吃起来口感比较粘稠,喜欢的人可以多吃,一般都是早餐时候吃,过年过节的时候也吃的比较多,正月十五闹元宵必须吃,寓意来年过的非常好,是一款美食,也是一款比较吉利的食品,多吃有益于健...
  • 18930
可口的宁波汤圆如何做简单又好吃
  • 可口的宁波汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟宁波汤圆是一款比较节约时间的食品,可以作为早餐食用,宁波汤圆,也比较有名,汤圆是由糯米制作而成的,所以对于肠胃不好的人不能多吃,防止因为多吃引起身体不适应,喜欢的人可以适当的少吃点,还可以加入蜂蜜等物质,口...
  • 16475
选王阿姨还是老宁波?我当然全都要-吃宁波油赞子
  • 选王阿姨还是老宁波?我当然全都要-吃宁波油赞子

  • 宁波人都爱吃的油赞子,宁波人都纠结的王阿姨和老宁波,你,怎么选?天天去天天都在排队的“老宁波油赞子”,当然是我的首选。本地人外地人都爱吃。这家店就开在宁波市鼓楼步行街,很方便。而且各种味道都有,我喜欢咸口,还有海苔味也超好吃!小声比比,我真的觉得比对面“王阿姨”好吃。...
  • 28584
宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做
  • 宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做

  • “宁波人是从来不叫芝麻汤团的,一开口就是猪油汤团,可见猪油在这个汤团里的重要性,好吃的汤团,皮软糯,馅甜香,宁波汤团最充分的体现了大道至简这个道理,三种简单的原料组合成无与伦比的美味。跟我学起来吧。”食材明细主料糯米粉(适量)猪板油(适量)芝麻粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工...
  • 13642
如何做宁波汤圆的馅
  • 如何做宁波汤圆的馅

  • 准备好原料,如黑芝麻、汤圆粉、白砂糖、食用油以及猪板油等。在制作宁波汤圆的馅时,要提前把黑芝麻先放到锅中进行煮熟。加入其他原料等冷藏一小时拿出后搓成球形即可做为馅料。宁波汤圆,在馅料上有花生、黑芝麻以及白芝麻等,煮制时需要十五分钟左右的时间。...
  • 19719
专题