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关于【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓的餐饮百科

小草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷 小草莓蛋糕卷怎么做
小山进草莓蛋糕卷怎么做-小山进草莓蛋糕卷的做法
  • 小山进草莓蛋糕卷怎么做-小山进草莓蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(125克)细砂糖(60克(蛋白中))蛋白(150克)低粉(70克)辅料蜂蜜(15克)动物性淡奶油(100克(夹馅))草莓(适量)细砂糖(10克(奶油中))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小山进草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。2、蜂蜜隔水加热至40度,倒入蛋黄中。3、把蜂蜜、蛋黄...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓🍓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓🍓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(80克)鸡蛋(4个)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)炼乳(适量)辅料红曲粉(少许)抹茶粉(少许)可可粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋黄分开3、蛋黄里加入牛奶和油,搅拌至无油星状4、筛入面粉5、搅拌均匀至无干粉(或用打蛋器...
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草莓酱蛋糕卷的做法 ——草莓酱蛋糕卷 草莓酱蛋糕卷怎么做
  • 草莓酱蛋糕卷的做法 ——草莓酱蛋糕卷 草莓酱蛋糕卷怎么做

  • “蛋糕卷我一直就做不好,失败了好多次,今天终于做了个稍微像样点的蛋糕卷来,感觉打发蛋白是很关键的一步,一定要湿性发泡,这样卷起来才不爱裂,今天这个配方我是根据小四卷改良的,鸡蛋用的是柴鸡蛋,五个大概是230克左右,柴鸡蛋蛋黄大蛋清少,所以成品真的相当漂亮,颜色特别黄,又加了红...
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粉色少女心系列——草莓戚风奶油蛋糕图解
  • 粉色少女心系列——草莓戚风奶油蛋糕图解

  • 哈哈哈哈,有没有跟我一样超爱草莓的朋友?那粉粉的颜色,超可爱的,再加上它那近似心的形状,简直一下子捕获了你的心,一口咬下,鲜嫩多汁,酸甜可口,让人感觉超幸福的,这款粉色系列的蛋糕有没有像香甜的草莓一样一下子捕获你的心呢?主料低筋面粉:55g辅料鸡蛋:3个草莓:适量糖粉:80g玉米淀粉:15...
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酸奶草莓慕斯蛋糕(完美配方)如何做简单又好吃
  • 酸奶草莓慕斯蛋糕(完美配方)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜草莓:100装饰草莓:适量酸奶:150鲜奶油:120戚风蛋糕片:2片辅料吉利丁片:5细砂糖:30装饰儿巧克力末:适量具体步骤1.用冷水将吉利丁片泡软2.将100克草莓放入搅拌机搅成果泥,加入细砂糖,最小火,搅拌,使糖融化。加...
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唐草抹茶卷 唐草抹茶卷怎么做-唐草抹茶卷的做法 【彩绘蛋糕系列】
  • 唐草抹茶卷 唐草抹茶卷怎么做-唐草抹茶卷的做法 【彩绘蛋糕系列】

  • “看到很多漂亮的蛋糕卷长草了,我就做个唐草的抹茶蛋糕卷。不喜欢放色素的蛋糕,所以一般我只做抹茶和可可味的。抹茶和红豆应该是绝配吧!用上了我的自制豆沙馅!”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)细砂糖(35g,蛋黄糊用)色拉油(40ml)水(50ml)抹茶粉(8g)香草精(少量)辅料鲜奶油(150ml)细砂糖(14g)自...
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小蛋糕配番茄沙司怎么做-小蛋糕配番茄沙司的做法
  • 小蛋糕配番茄沙司怎么做-小蛋糕配番茄沙司的做法

  • “做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味还真不错!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(65克)白砂糖(50克)玉米油(20克)辅料番茄沙司(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蛋糕配番茄沙司的做法步骤1、材料图。2、三个鸡蛋,打在无水无油的盆子里,加入白糖用电动打蛋器打发。3、打...
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草莓蛋糕卷怎么做-草莓蛋糕卷的做法
  • 草莓蛋糕卷怎么做-草莓蛋糕卷的做法

  • “生活,过的是一种心情,简单,快乐,随性,不辜负美食的馈赠,日子清澈灿烂,美好不期而遇。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(4个)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(50克(留10克打发奶油用))辅料淡奶油(150克)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、准备好草莓,清洗干净。2、牛...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷(附自制草莓酱做法) 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷(附自制草莓酱做法) 草莓蛋糕卷怎么做

  • “戚风蛋糕卷,才开始学烘焙就尝试过很多次,有时卷的开裂,有时蛋糕体不够细腻,现在终于找到了最适合的配比”食材明细主料水(70克)色拉油(70克)低筋粉(90克)鸡蛋(4个)辅料泡打粉(2克)香草精(2克)糖(60克)盐(2克)白醋(2滴)配料自制草莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓蛋糕卷的做法...
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圣诞草莓裸蛋糕的做法 【番茄配方】圣诞草莓裸蛋糕——明星也爱的裸蛋糕,番茄教您打造 圣诞草莓裸蛋糕怎么做
草莓蛋糕卷的做法 风靡韩国的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 风靡韩国的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕((八寸)一个)草莓(8个)淡奶油(300克)辅料糖粉(30克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、首先做好一个8寸的戚风蛋糕,将蛋糕切开3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底2、然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片,再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一...
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草莓裸蛋糕的做法 【辽宁】草莓裸蛋糕[新手零失败配方 草莓裸蛋糕怎么做
  • 草莓裸蛋糕的做法 【辽宁】草莓裸蛋糕[新手零失败配方 草莓裸蛋糕怎么做

  • “作为一个爱蛋糕的女孩子,对蛋糕店的蛋糕总是很挑剔,自己做又怕失败,这是技术活,所以找来方子,自己尝试一下做了一个8存的草莓裸蛋糕,戚风蛋糕胚,掌握好了,有耐心了,成功挺简单,零失败作品。”食材明细戚风蛋糕低筋面粉(85g)玉米油(40g)鸡蛋蛋黄(5个)辅料雀巢淡奶油(100g)菠萝(适量)草莓(350g...
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圣诞草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】圣诞草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的圣诞美食 圣诞草莓蛋糕卷怎么做
粉色小兔蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——粉色小兔蛋糕卷 粉色小兔蛋糕卷怎么做
草莓酱蛋糕卷的做法 春游方便携带的草莓酱蛋糕卷 草莓酱蛋糕卷怎么做
  • 草莓酱蛋糕卷的做法 春游方便携带的草莓酱蛋糕卷 草莓酱蛋糕卷怎么做

  • “这个是为小朋友春游准备的第二款零食,草莓蛋糕卷。蛋糕卷配上奶油和肉松是最好吃的,当时计划做的时候家里都没相关材料,正好有头两天自己熬制的草莓酱,趁机也试试这款草莓酱做出来的味道如何,趁机派上用场。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)细砂糖(60克)玉米油(50克)水(50克)辅...
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红丝绒蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——红丝绒蛋糕卷 红丝绒蛋糕卷怎么做
南瓜芝士蛋糕的做法 【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎么做
草莓蛋糕卷的做法 手绘草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 手绘草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做

  • “天然色素---手绘草莓蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(55克)辅料细砂糖(25克50克)牛奶(28克)无盐黄油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)红曲粉(少量)淡奶油(100克)细砂糖(10克)草莓酱(2勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加25克细砂糖,打到糖化开、蛋...
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翻糖饼干的做法 【番茄配方】翻糖饼干——婚礼蛋糕系列 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 【番茄配方】翻糖饼干——婚礼蛋糕系列 翻糖饼干怎么做

  • “番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖,感觉翻糖和婚礼就是分不开的。​这次的几款婚礼主题的饼干,如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干,那效果一定不同凡响,来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼,一定会把自己婚礼的蛋糕以及回礼,全部都自己做。翻糖是条不...
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草莓蛋糕卷的做法 草莓季:酸酸甜甜---草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓季:酸酸甜甜---草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做

  • “喜欢有草莓的季节,酸酸甜甜味道,水灵灵的色彩招人喜爱。实难拒绝她的甜蜜、美丽、和诱惑,错过了又将是下一季。白色的奶油中隐约可见的草莓,让温婉的蛋糕卷增添了一丝明媚的气质。蛋糕卷的表皮像柔软的浅色皮革,而红宝石则婉约羞涩,身陷其中。”食材明细主料低筋面粉(65克)鸡蛋...
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草莓蛋糕卷的做法 【‬草莓蛋糕卷】 --- 在家享受精致的下午茶 草莓蛋糕卷怎么做
草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎么做
  • 草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎么做

  • “本来是双十一做的,结果那天疯狂浏览天猫,没上传,买了好多东西,真想自剁双手,结果12号又太累.没有写,今天不能再偷懒了.~罗嗦了这么多--,下面看看怎么做的吧~”食材明细主料吉利丁片(2片)白砂糖(40g)淡奶油(150g)奶油奶酪(125g)草莓果酱(150g)辅料桃酥(5个)吉利丁片(1片)草莓果酱(50g)黄...
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圣诞草莓雪人蛋糕的做法 【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕 圣诞草莓雪人蛋糕怎么做
草莓蛋糕卷的做法 红丝绒草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
  • 草莓蛋糕卷的做法 红丝绒草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做

  • “春天美美的草莓搭配任何甜品都足以让少女心呼之欲出了,粉嫩的红丝绒蛋糕卷,抹上香甜的淡奶油和新鲜的草莓,这样的下午茶一家人都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(4个)红曲粉(6G)蛋糕粉(75G)淡奶油(150G)辅料白糖(50G)玉米油(50G)牛奶(60G)草莓(适量)蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草...
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