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关于五色酸爽脆皮花生的家常做法的餐饮百科

五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪声或者稍微变色,油熟即花生熟,不要怕颜色不深,因为凉后颜...
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脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做
  • 脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做

  • “方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单,是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色,最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行,小的薄的比较脆也容易烤熟,大的厚的内里韧软也很好吃。味道出乎意外的不错,类似油炸花生或花生米通(米花...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(200克)淀粉(适量)辅料鸡蛋液(适量)花生油(适量)配料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入鸡蛋液拌匀4、放入适量淀粉抓匀5、完全搅拌好的花生米...
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脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做
  • 脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(约300g)面粉(3勺)淀粉(2勺)泡打粉(少许)清水(适量)辅料葱姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐,抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法
  • 爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、水里放适量盐。3、放入油。4、水未全开时放入生菜。5、默念一至六,见到锅边起小水泡,关火。6、码好盘中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易发黑,一定要放油...
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脆煮五香花生米怎么做-脆煮五香花生米的做法
  • 脆煮五香花生米怎么做-脆煮五香花生米的做法

  • “水煮五香花生米,最不好掌握的就是:大部分食友做出的花生米都是绵的,花生米不脆,口感不好。有一年,与几个属下去北京出差,走到济南黄台附近,准备过黄河大桥(那时没有高速),在街边一饭店吃午餐。点了一个水煮花生米,一吃,极好!脆生,咸香脆俱佳。遂向饭店老板请教,饭店老板毫不保留的把鲜...
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脆皮花生米怎么做-脆皮花生米的做法
  • 脆皮花生米怎么做-脆皮花生米的做法

  • 食材明细主料红皮花生(200克)鸡蛋(一个)辅料五香粉(一茶匙)面粉(适量)盐(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮花生米的做法步骤1、花生米加入鸡蛋,五香粉,鸡蛋,盐。2、拌匀。3、加入面粉再次拌匀。4、起油锅烧制五成热下花生米炸制。5、炸至金黄酥脆捞出龙控油即可。6、成品7...
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酥脆五香花生米怎么做-酥脆五香花生米的做法
  • 酥脆五香花生米怎么做-酥脆五香花生米的做法

  • “花生米煮的、烤的、炸的均已吃腻。这道酥脆五香花生米是我家的传统做法(妈妈以前经常做),那个年代花生也曾是年夜家宴的常见菜肴,花生米经过调制特有味道的面糊,下锅炸制恰到好处时捞出晾凉,口感特别酥脆,口味微甜、微咸、脆香可口、是下酒的好菜,亦可做为餐桌零食之用。”食...
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爽脆花菜炒肉的做法 爽脆花菜炒肉【子璇家】 爽脆花菜炒肉怎么做
  • 爽脆花菜炒肉的做法 爽脆花菜炒肉【子璇家】 爽脆花菜炒肉怎么做

  • “1.宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2.能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。4.花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功...
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卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法
  • 卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)苹果(半个,中等大小)辅料盐(2汤匙)百里香(1汤匙)迷迭香(1汤匙)白胡椒(1茶匙)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水脆皮五花腩的做法步骤1、将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成...
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脆爽老醋花生怎么做-脆爽老醋花生的做法
  • 脆爽老醋花生怎么做-脆爽老醋花生的做法

  • “年一天天的接近,没了卖东西的心思,开始整天钻在厨房里忙碌。油炸的花生除了脆还只是个脆,开始不喜欢吃了,所以今天做了这个改良版的。舌尖上的味道,先酸后甜再脆,除夕夜打算拿这个招待朋友。”食材明细主料花生(150g)辅料生抽(3勺)香醋(4勺)白糖(2勺)盐(些许)白酒(4勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分...
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酥脆五香花生怎么做-酥脆五香花生的做法
  • 酥脆五香花生怎么做-酥脆五香花生的做法

  • “这道油炸花生米每年过年老妈都会做,炸好以后放在密封的罐子里,吃的时候倒点出来下酒,特别香!小姿今天突然想家了,就做了这道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料花生米(200g)鸡蛋(1...
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脆皮花生怎么做-脆皮花生的做法
  • 脆皮花生怎么做-脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)调料糖(适量)甜味(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮花生的做法步骤1、花生米洗净沥干水分。2、打入鸡蛋搅拌均匀,再加入一勺面粉,淀粉搅拌均匀。3、电饼铛刷油,摊平烙3分钟。4、到时间再翻动一下,烙至金黄。5、铲起备用。6...
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脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法
  • 脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法

  • “网红脆皮五花肉,趁着假期做了一次,皮脆肉嫩,很香很好吃!”食材明细主料五花肉(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白醋(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、...
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脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法
  • 脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法

  • 食材明细主料脱皮花生(180克)辅料蛋白(2个)细砂糖(80克)盐(1/4茶匙)低筋面粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料,只使用蛋清,糖、低筋粉备用。2、花生去皮,碾碎,放入预热180度的烤箱中层,10分钟至金黄香脆,中途稍翻动几次,使其烘烤均匀。锅內倒入蛋白...
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鱼皮花生的家常做法
  • 鱼皮花生的家常做法

  • 鱼皮花生,相信很多人对这个名字有点陌生吧。但是,如果您上百度搜索看到它的图片,就会恍然大悟哦。是的,它就是我们小时候吃的花生豆。香酥可口,吃起来咸甜适中,而且营养还很丰富呢。花生本身具有丰富的营养价值,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。也是品茶佐酒佳品哦。鱼皮花...
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五香脆花生米怎么做-五香脆花生米的做法
  • 五香脆花生米怎么做-五香脆花生米的做法

  • “花生米有很多吃法,炒,炖,煮。偏爱酥脆口感的,就选择用烤箱烘烤吧,无需用油,美味又健康~有两种花生米,一种普通的,还有一种红皮的颗粒小一点,比较后,发现红皮的烤后更香脆”食材明细主料花生米(500g)辅料花椒(适量)桂皮(1片)干辣椒((可选)适量)八角(4个)盐(适量)香叶(3片)生姜(适量)五香(口味)烤(工艺...
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脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法
  • 脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料胡椒粉(适量)盐(四勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)醋(一勺)糖(一勺)料酒(两勺)葱段(适量)姜片(适量)老抽(一勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆皮烤五花肉的做法步骤1、五花肉放入煮锅里面,放入葱段和姜片,煮至断生2、调制酱汁:蚝油,盐,糖,酱油醋,胡椒粉,料酒调制成汁3、断生的...
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脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法
  • 脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(一条)酱料生抽(2勺)耗油(1勺)韩式辣酱(1勺)十三香(1小勺)糖(1小勺)蒜末(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)高级(难度)脆皮烤五花的做法步骤1、一条五花肉洗净。2、焯水十分钟。不要让热水碰到皮。3、用牙签在肉皮扎一些孔。4、准备酱料:2勺生抽、1勺耗油、1勺韩式辣酱、1...
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五色养生菜花怎么做-五色养生菜花的做法
  • 五色养生菜花怎么做-五色养生菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(半个)牛肉丸(50g)麻椒(1个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)黑木耳(适量)红泰椒(4个)辅料盐(2匙)白糖(1匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五色养生菜花的做法步骤1、菜花切小朵,开水焯2分钟后捞出备用,余下水焯胡萝卜片和黑木耳。2、牛肉丸,麻椒,切好备用。3...
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木糖醇脆皮花生怎么做-木糖醇脆皮花生的做法
  • 木糖醇脆皮花生怎么做-木糖醇脆皮花生的做法

  • “包好的花生摆入烤盘,每两个中间隔一段间距,因为放入泡打粉和小苏打,成品会膨胀。”食材明细主料花生仁(1小碗)中筋面粉(110g)玉米淀粉(30g)辅料豆油(45g)鸡蛋(1个)木糖醇(25g)小苏打(1g)泡打粉(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木糖醇脆皮花生的做法步骤1、称好粉类。2、称好并放入...
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脆皮花生糖豆怎么做-脆皮花生糖豆的做法
  • 脆皮花生糖豆怎么做-脆皮花生糖豆的做法

  • “花生营养丰富,吃法多样,或水煮又粉又面,或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸,算是为过节准备小零食提前练练手吧。”食材明细主料花生米(200g)面粉(50g)糖(40g)鸡蛋(1个)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮花生糖豆的做法步骤1、原料集合图2、...
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五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎么做
  • 五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎么做

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香花生米的做法步骤1、花生米挑选均匀大小倒入盘中2、将花生米倒入烧开的一锅水中汆烫约1分钟3、沥去水分装入盘中4、趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和花椒粉拌合5、把调好味的花生米装...
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酸菜炖五花肉的家常做法
  • 酸菜炖五花肉的家常做法

  • 在地大物博的祖国,分布着各种各样的独具特色的不同美食,能在这片土地上吃东西,真的是人生一大快事。不过,说到饮食,我们今天就来聊聊酸菜炖五花肉。酸菜炖五花肉是一道经典的家常菜,大家知道怎么做这道菜吗?不会的赶紧跟着小编学习一下哦。酸菜炖五花肉的家常做法一、准备食材我...
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