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关于自制放心肉松的最正宗做法的餐饮百科

自制放心肉松-放心肉松
  • 自制放心肉松-放心肉松

  • 食材明细主料猪肉(250g)盐(5g)生抽(5g)辅料白糖(10g)米酒(12g)食用油(15g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制放心肉松的做法步骤1、晾好需要的料2、猪肉去筋膜,洗净切块。然后放入锅中加水煮30-40分钟(电高压锅应该时间更短),3、把猪肉捞出沥干放入保鲜袋,用擀面杖压碎,4、然后放入面包...
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自制黑肉松怎么做-自制黑肉松的做法
  • 自制黑肉松怎么做-自制黑肉松的做法

  • “春天是万物生长的季节,很多病菌也会滋生,为了家人的身体健康,每周家里都会煲乌鸡汤。开始汤喝完后乌鸡肉处理起来很麻烦,有时做面条用一些,但是大多数都扔了,很浪费。今天试着用乌鸡肉做肉松,没想到成就了一道美味。”食材明细主料乌鸡(500g)辅料味精(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸...
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自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法
  • 自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)水(适量)辅料黄瓜丝(适量)香醋(适量)芝麻酱(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制放心凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水揉成面团并醒20分钟2、20分钟后再揉光面团并再次醒20分钟3、加2倍面团的水在盆里4、现在开始洗面,不停的揉搓5、洗...
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自制肉松能放多久
  • 自制肉松能放多久

  • 10天至2个月以上。自制肉松一般可以保存10-15天,但保存得当,可以存放2个月以上的时间。保存自制肉松时,需要将自制肉松密封好,放在阴凉、干燥的环境中存放,这样会利于存储。自制肉松是由猪肉、八角、白糖、生抽、食用盐等材料制作而成,喜欢吃口感丰富的肉松,可以添加咖喱粉。...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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正宗葱油怎么熬制最香
  • 正宗葱油怎么熬制最香

  • 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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自制肉松的做法 家庭自制肉松 自制肉松怎么做
  • 自制肉松的做法 家庭自制肉松 自制肉松怎么做

  • “自己在家做比外面的卫生安全,孩子也爱吃,何乐而不为。”食材明细主料猪腿瘦肉(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)葱头(适量)桂皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制肉松的做法步骤1、肉切块,顺着肉的条纹切,在用开水捞洗去除血腥味2、加桂皮,葱头,生姜和肉一起放高压...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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自制肉松怎么做-自制肉松的做法
  • 自制肉松怎么做-自制肉松的做法

  • 食材明细主料瘦肉(750g)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)五香粉(适量)调料橄榄油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制肉松的做法步骤1、瘦肉切小块。2、冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。3、肉块放到高压锅中,加葱段、姜片、八角、香叶、水,盖...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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自制猪肉松怎么做-自制猪肉松的做法
  • 自制猪肉松怎么做-自制猪肉松的做法

  • “一定要擀碎一点,碎一点,我这擀的就不太碎,做出来的成品不是很完美,下次我要擀的碎一点。”食材明细主料猪肉(适量)油(适量)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香也(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)小茴香(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制猪肉松的做法步骤1、把...
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哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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自制肉松可以放多久
  • 自制肉松可以放多久

  • 7天左右。自制的肉松因为没有添加任何的防腐剂的成分,保存的时间不会太长,只需要密封好后放置于常温的阴凉通风干燥处即可,避免受潮及高温照射后变质。对于食用不完的肉松一定要将其密封起来,防止氧化的同时也可以避免细菌的产生。...
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自制肉松的做法 自制肉松(面包机版) 自制肉松怎么做
  • 自制肉松的做法 自制肉松(面包机版) 自制肉松怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(350G)辅料大葱(2段)姜(1块)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制肉松的做法步骤1、将材料洗净,葱切段,姜切片2、猪肉切小块,有筋需去除3、锅中放入冷水将肉放入,烧开后将肉捞出4、在电饭锅中加水放入刚捞出的肉,加入葱...
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自制放心鸡精-放心鸡精
  • 自制放心鸡精-放心鸡精

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)干香菇(50克)虾皮(100克)辅料葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)2、鸡脯肉煮熟,加适量葱姜去腥。3、煮好的鸡脯肉取出撕...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法
  • 自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法

  • “营养又美味”食材明细主料面粉(500g)小苏打(2g)食盐(适量)白糖(适量)辅料鸡蛋(1个)泡打粉(2g)酵母粉(适量)色拉油(15g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制放心油条的做法步骤1、把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉,加入点盐,混合均匀2、鸡蛋打散,加入250g温水,打匀3、用鸡蛋液和面4、加入15...
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自制猪肉松的做法 自制营养猪肉松 自制猪肉松怎么做
  • 自制猪肉松的做法 自制营养猪肉松 自制猪肉松怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制猪肉松的做法步骤1、所有材料洗净,把肉上面的筋膜去掉2、猪肉切块,切大点,我就切的太小了3、锅里放水加花椒、料酒烧开,放入锗肉焯出血...
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自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法
  • 自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法

  • 食材明细主料糯米(500g)枸杞(适量)葡萄干(两把)白糖(适量)辅料熟花生碎(适量)松籽(适量)红小豆(200g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制放心小点的做法步骤1、将配料撒在饼上(除花生碎外)2、将饼从一边卷起,最后再沾上花生碎。3、将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时;然后,将二者蒸熟、碾...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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自制放心油条-放心油条
  • 自制放心油条-放心油条

  • “每次出去买油条,心里都会有很多顾忌,不买吧,又很想吃,买吧,又怕吃多了对身体不好,毕竟商家为了油条蓬松好吃,在里面加了不少添加剂,还有地沟油之类的,所以每次也不敢吃太多。所以还是自己动手做吧!虽然麻烦了点,但是咱吃着放心啊!口感一点逊色于外面卖的。自制油条,健康又美味,没有任...
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正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做
自制辣肉松怎么做-自制辣肉松的做法
  • 自制辣肉松怎么做-自制辣肉松的做法

  • “吃腻了原味肉松,换个辣肉松,超级好吃,吃过再也不想吃原味的了。”食材明细主料里脊肉(650克)生姜(5克)八角(2个)花椒(适量)辣椒油(25克)玉米油(15克)生抽(10克)蚝油(20克)白砂糖(45克)辅料白胡椒粉(2克)孜然粉(4克)盐(2克)白芝麻(10克)微辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制辣肉松的做法步骤1、里...
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