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关于剁椒丝瓜炒蛋怎么做的餐饮百科

剁椒丝瓜炒蛋的做法 【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋 剁椒丝瓜炒蛋怎么做
  • 剁椒丝瓜炒蛋的做法 【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋 剁椒丝瓜炒蛋怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(5瓣)剁椒(1勺)色拉油(30毫升)盐(3克)水(20毫升)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤1、先把丝瓜洗净。2、刮去外皮。3、切成滚刀块备用。4、把蒜切碎末。5、把鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。6、锅里放油,放入鸡蛋滑炒一下。7、锅里留...
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剁椒丝瓜炒蛋怎么做-剁椒丝瓜炒蛋的做法
  • 剁椒丝瓜炒蛋怎么做-剁椒丝瓜炒蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2节)鸡蛋(3个)辅料剁椒(适量)大葱(适量)配料姜(适量)白醋(适量)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,放入适量的盐;2、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中;.3、用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末;4...
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剁椒炒苦瓜怎么做-剁椒炒苦瓜的做法
  • 剁椒炒苦瓜怎么做-剁椒炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料剁椒(适量)辅料苦瓜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒苦瓜的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜去籽,洗干净,切片备用.3、热锅入油,放入苦瓜.4、翻炒几分钟至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均匀即可....
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剁椒丝瓜怎么做-剁椒丝瓜的做法
  • 剁椒丝瓜怎么做-剁椒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)辅料剁椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、剁椒。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。6、接着,搁入剁椒,加少许水翻炒翻炒。7、然后,加点味精炒匀...
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粉丝剁椒蒸丝瓜怎么做-粉丝剁椒蒸丝瓜的做法
  • 粉丝剁椒蒸丝瓜怎么做-粉丝剁椒蒸丝瓜的做法

  • “很简单的一道菜,快学习做起来吧.”食材明细主料丝瓜(1根)龙口粉丝(1小把)辅料剁椒(少许)酱油(少许)芝麻油(少许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、龙口粉丝用温水泡软,捞出沥水,加少许酱油与芝麻油拌好.2、平铺平盘中。3、丝瓜去皮,要削干净些更好吃。...
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剁椒南瓜丝怎么做-剁椒南瓜丝的做法
  • 剁椒南瓜丝怎么做-剁椒南瓜丝的做法

  • “一个并不算太大的南瓜,我一个人吃,消灭起来真是有点困难,切开一只,只好连断吃,变着花样吃。”食材明细主料南瓜(200克)辅料香菜(适量)配料剁椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒南瓜丝的做法步骤1、将南瓜去皮切丝,香菜切段。2、锅中放少许油,入剁椒炒香。3、加入南...
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剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做-剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法
  • 剁椒苦瓜炒鸡蛋怎么做-剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法

  • “秋天可以多吃点苦瓜去火。”食材明细主料鸡蛋(3个)苦瓜(1根)剁椒(一勺)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜切薄片2、鸡蛋搅拌均匀3、起油锅放入姜山4、放入鸡蛋翻炒5、炒的老点盛出6、另起油锅7、放入苦瓜,放盐8、放入白...
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剁椒炒丝瓜怎么做-剁椒炒丝瓜的做法
  • 剁椒炒丝瓜怎么做-剁椒炒丝瓜的做法

  • “自制的剁椒酱还是去年的,今年大家都又开始做上了,看得我痒痒呀!要赶紧给吃光好做新的哈!于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜,吃起来味道不差滴!而且颜色还好看,养眼养胃两不误。今天的丝瓜是隔壁邻居送的自己种的很绿色的,我没有用刮皮刀去皮,那样很厚一层皮就没了,很浪费,而是用的小刀轻...
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剁椒牛蛙蒸丝瓜怎么做-剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法
  • 剁椒牛蛙蒸丝瓜怎么做-剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)丝瓜(适量)辅料剁椒(适量)味精(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法步骤1、原料2、牛蛙洗净加入葱姜料酒盐味精剁椒3、搅拌均匀后腌制2小时4、丝瓜削皮切段铺底5、将腌制好的牛蛙放在丝瓜上倒入蒸鱼豉油6、水烧...
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剁椒丝瓜蒸虾怎么做-剁椒丝瓜蒸虾的做法
  • 剁椒丝瓜蒸虾怎么做-剁椒丝瓜蒸虾的做法

  • “剁椒丝瓜与海虾的完美结合,鲜、香、辣,清淡适口,做宴客菜很有面子哦!”食材明细主料丝瓜(适量)辅料虾(适量)香菜(适量)配料剁椒(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒丝瓜蒸虾的做法步骤1、熟海虾去壳。2、丝瓜去皮切成寸段,在淡盐水浸泡一下。3、挖出丝瓜的瓤。4、将虾...
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剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法
  • 剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法

  • “想吃的少油少盐,又不想没啥味道,就用剁椒蒸了丝瓜。”食材明细主料丝瓜(1根)调料剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净丝瓜洗净。2、去皮去皮。3、切片。4、摆盘。5、取剁椒。6、放剁椒。7、入蒸锅。8、把丝瓜蒸熟即可。9、成品。...
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剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法
  • 剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法

  • “多年的厨娘经验总结出,丝瓜和皮蛋在一起真的是绝配,不管是烧汤,煮面条,还是简单炒在一起,组合出的味道都非常好,让人欲罢不能。之前我喜欢直接清炒,后来又试着加了剁椒调味,发现材料又重新组合出新的美味。我家夏天里吃丝瓜的频率很高,你要是恰巧也喜欢丝瓜,不妨也来试试,说不定也...
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蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸丝瓜怎么做-蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)辅料龙口粉丝(适量)大蒜子(适量)剁辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蒸鱼豉油(适量)猪油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、长丝瓜1根,刨去外皮后去掉根蒂,切成合适长短的段备用。2、龙口粉丝适量,热水泡软备用。大蒜子适量,拍碎后...
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剁椒煸炒丝瓜丁怎么做-剁椒煸炒丝瓜丁的做法
  • 剁椒煸炒丝瓜丁怎么做-剁椒煸炒丝瓜丁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒煸炒丝瓜丁的做法步骤1、材料:丝瓜、剁椒。2、丝瓜去皮、洗净、切丁。3、起锅热油、放入剁椒炒匀。4、放入丝瓜丁煸炒。5、加盐、味精调味,加入少许水。6、用小火炖制3分钟左右...
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剁椒丝瓜炒蛋如何做简单又好吃
  • 剁椒丝瓜炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量丝瓜:适量辅料剁椒:适量姜:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.锅内倒油,放入姜末,爆香,倒入鸡蛋液,中火将鸡蛋煎熟后盛出待用。2.利用锅内剩下的油,放入剁椒爆香,再放入丝瓜块翻炒均匀。3.放入之前煎好的鸡蛋,往锅...
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剁椒炒瓠瓜怎么做-剁椒炒瓠瓜的做法
  • 剁椒炒瓠瓜怎么做-剁椒炒瓠瓜的做法

  • “瓠子品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用,可炒食或煨汤。说起瓠子已经很久没吃过了,今天在菜市场上看到,就顺道买了两根回来。我家以前吃瓠子,最通常的做法就是清炒瓠子,但偶尔也想换换口味,今天这道菜“剁椒炒瓠子”特地加了点剁椒进去点缀,让清淡柔软的瓠子带有点微辣,口感更...
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剁椒煎丝瓜怎么做-剁椒煎丝瓜的做法
  • 剁椒煎丝瓜怎么做-剁椒煎丝瓜的做法

  • 食材明细主料长丝瓜(1根)辅料姜片(适量)剁辣椒(适量)淡水虾皮(适量)盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒煎丝瓜的做法步骤1、长丝瓜1根,刨去外皮后切成合适长短的段备用。2、锅热去适量的猪油,化开后下入丝瓜扒平,转动锅子,多次翻面将丝瓜煎软。煎软后倒入碗中备用。...
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剁椒炒南瓜怎么做-剁椒炒南瓜的做法
  • 剁椒炒南瓜怎么做-剁椒炒南瓜的做法

  • “南瓜最北方最为普通的大众化瓜菜,物美价廉,有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效。”食材明细主料南瓜(500克)辅料剁辣椒(2勺)调料酱油蚝油(适量)白糖(少许)十三香(少许)味精(少许)葱花(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒南瓜的做法步骤1、把南瓜切成一...
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剁椒炒三丝怎么做-剁椒炒三丝的做法
  • 剁椒炒三丝怎么做-剁椒炒三丝的做法

  • “简单快手菜。芹菜和豆制品的完美组合。佐以剁椒的咸鲜。很好吃”食材明细主料芹菜(适量)辅料红辣椒(适量)豆腐皮(适量)蒜(适量)姜末(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒三丝的做法步骤1、芹菜,红辣椒,豆腐皮切丝。2、小火炒香剁椒,蒜...
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剁椒粉丝蒸丝瓜怎么做-剁椒粉丝蒸丝瓜的做法
  • 剁椒粉丝蒸丝瓜怎么做-剁椒粉丝蒸丝瓜的做法

  • “库存的下饭菜!”食材明细主料丝瓜(2条)龙口粉丝(40g)生姜末(适量)蒜蓉(适量)辅料剁椒(2大勺)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧开把粉丝下锅里煮烫到变色捞出(不要把粉丝煮的软塌塌的)3、粉丝捞出放盘中,给少许的...
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剁椒黄瓜炒鸡蛋怎么做-剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法
  • 剁椒黄瓜炒鸡蛋怎么做-剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法

  • “快手小炒,下饭菜”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1段)鸡蛋(2个)剁椒(1大勺)辅料葱花(适量)姜(2片)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜分别洗净切片,葱花姜丝备好2、2个鸡蛋打散成蛋液3、锅里注油烧热,倒入蛋液,炒熟,盛出备用4、锅里重新注...
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剁椒炒冬瓜怎么做-剁椒炒冬瓜的做法
  • 剁椒炒冬瓜怎么做-剁椒炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料剁椒(适量)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒冬瓜的做法步骤1、准备材料.2、冬瓜去皮切片备用.3、热锅入油,放入冬瓜.4、翻炒几分钟至冬瓜熟透.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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剁椒炒蛋怎么做-剁椒炒蛋的做法
  • 剁椒炒蛋怎么做-剁椒炒蛋的做法

  • “剁椒炒蛋是湘菜里的家常菜,用剁椒炒出来的感觉和用其他配菜炒出来的不一样,色泽黄红相间,炒出来的鸡蛋是一小块一小块的,非常下饭,用来配粥也不错哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)剁椒(两大勺)辅料黄酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒蛋的做法步骤1、鸡蛋加一...
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剁椒丝瓜炒莲藕怎么做-剁椒丝瓜炒莲藕的做法
  • 剁椒丝瓜炒莲藕怎么做-剁椒丝瓜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料丝瓜(140克)莲藕(175克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒丝瓜炒莲藕的做法步骤1、材料:丝瓜、莲藕、剁椒2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滚刀块。待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块。待用。6...
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剁椒丝瓜盅怎么做-剁椒丝瓜盅的做法
  • 剁椒丝瓜盅怎么做-剁椒丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜盅的做法步骤1、材料:丝瓜、剁椒。2、丝瓜去皮、洗净、切段。3、把丝瓜中间挖空。4、将剁椒放入其中。5、放入蒸锅,旺火蒸10分钟左右。6、将蒸熟的丝瓜取出。7、...
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