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关于糜面的餐饮百科

自制虾糜面怎么做-自制虾糜面的做法
  • 自制虾糜面怎么做-自制虾糜面的做法

  • “在第二次的尝试中,我终于做成了虾糜面,用的基围虾,嫩嫩的粉粉的红,鲜香富有弹性,满意极了,赶紧分享一下!”食材明细主料鲜虾(适量)番薯粉(适量)豆浆(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制虾糜面的做法步骤1、鲜虾冷冻后推出虾仁。2、加适量盐。3、料酒去腥...
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潮汕香糜怎么做-潮汕香糜的做法
  • 潮汕香糜怎么做-潮汕香糜的做法

  • “养颜养生粥”食材明细主料鲈鱼肉(2块)红枣(2颗)姜丝(适量)香菜(适量)大米(半杯)辅料盐(适量)胡椒(适量)生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)潮汕香糜的做法步骤1、材料详细(如图)2、鲈鱼肉切粗条,放入姜丝,花椒粉,生油,腌制小会。3、大米煮至刚开就好(如图)4、放入腌制好的鲈鱼肉。5、...
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蒜蓉肉糜拌面怎么做-蒜蓉肉糜拌面的做法
  • 蒜蓉肉糜拌面怎么做-蒜蓉肉糜拌面的做法

  • “本人虽是江南人士,却很喜欢吃面条,尤其是自制的手擀面,无论是汤面还是拌面,我喜欢酸酸辣辣略带鲜香肉燥味道的口味。今天的做法,是我结合了老北京炸酱面和温州拌面的工艺,将两者的口味融合在一起,既有酱香又有蒜香,在肉糜中加入了青椒洋葱西红柿丁,吃起来更加爽口美味。你们不妨...
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山糜子汤怎么做-山糜子汤的做法
  • 山糜子汤怎么做-山糜子汤的做法

  • “山糜子别名:糜子菜。每1009野菜于品中含蛋白质31.129、粗脂肪8.239;幼苗含16种蛋白质氨基酸,其中三大限制性必需氨基酸为1kg干品中含赖氨酸12.2g、苏氨酸9.46g、蛋氨酸1.12g,总含量为188.28g;每1g干品中钙10.14mg、磷6.21mg、镁3.24mg、铁1036ug。它的药用价值:补气益肾,祛风除湿,...
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肉糜面汤怎么做-肉糜面汤的做法
  • 肉糜面汤怎么做-肉糜面汤的做法

  • “不是很油腻,味道棒棒的,老妈做的,她说她在家做姑娘时每次端午节的早上外婆都会做这个吃。”食材明细主料肉(500g)面粉(6勺)辅料韭菜(1把)酱油(3ml)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉糜面汤的做法步骤1、将面粉兑水揉成面团后用擀面杖擀平,擀好后两面都要撒上干面粉2、将擀平的面...
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肉糜卷怎么做-肉糜卷的做法
  • 肉糜卷怎么做-肉糜卷的做法

  • 食材明细主料牛肉糜(400克)辅料鸡蛋(1枚)面包屑(3汤匙)腊肠(50克)小洋葱(1个)蘑菇(2朵)配料新鲜百里香(1汤匙)新鲜胡椒粉(适量)橄榄油(1汤匙)盐(1茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉糜卷的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至200℃,预热5分钟。2、将碎肉与鸡蛋、面包屑、腊肠、洋葱、百里香...
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自制蘑菇肉糜意面酱怎么做-自制蘑菇肉糜意面酱的做法
  • 自制蘑菇肉糜意面酱怎么做-自制蘑菇肉糜意面酱的做法

  • “我们家老少都爱吃的,懒得做菜时每人一份意面浇上这个酱,就可以把全家糊弄过去了,哈哈~”食材明细主料猪肉糜(适量(牛肉糜))蘑菇(适量)洋葱(适量)意面(适量(4#))辅料番茄酱(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)黑胡椒粉(适量)红葡萄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蘑菇肉糜意...
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糜豆煮鸡怎么做-糜豆煮鸡的做法
  • 糜豆煮鸡怎么做-糜豆煮鸡的做法

  • “糜豆,我也不知道学名叫什么,是客家话音译过来的。糜豆蒸、煮、炖、烧都是极其美味的享受,特殊的糯感和浓香在齿间久久不腻。拿来烧鸡,更是味道一绝”食材明细主料小鸡腿(六个)糜豆(80g)姜(1块)蒜(2瓣)辅料酱油(3匙)蚝油(1匙)十三香(适量)花生油(1匙)白酒(一杯盖)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单...
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香酥鱼糜怎么做-香酥鱼糜的做法
  • 香酥鱼糜怎么做-香酥鱼糜的做法

  • “鲫鱼是重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质18克,脂肪4.4克,钙84毫克,磷200毫克,铁3.2毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸1.9毫克。”食材明细主料鲫鱼(250g)辅料烧烤料(适量)调料食用油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼糜的做...
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肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法
  • 肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)肥瘦肉糜(适量)批萨草(适量)黑胡椒粉(适量)蕃茄酱(适量)大蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉糜批萨酱的做法步骤1、原料图,把适量洋葱和大蒜都切成末。2、锅中放入少许玉米油加热后,加入洋葱末及大蒜末用小火炒香。3、加入肥瘦肉糜炒熟炒散。4、再分别...
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蒸肉糜怎么做-蒸肉糜的做法
  • 蒸肉糜怎么做-蒸肉糜的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)生粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肉糜的做法步骤1、准备里脊肉一块,剁成肉糜。可以边剁边加少许水,这样肉比较嫩。2、剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅,压扁。3、沿边沿倒入开水,放入姜丝和葱。(如给家中的老人吃...
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烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做
  • 烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做

  • “我是什么时候知道千层面的?或许和你一样,自幼拜读过《加菲猫》小小连环画之后,对千层面就有了剪不断理还乱的情愫在心。哪怕是当时炙手可热的彩色漫画,怎么看还是想也想不出那是怎样撩人的味道能让加菲欲罢不能。所以呀,无论什么时候,看到加菲就想起了千层面,看到千层面,就想起...
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肉糜海参怎么做-肉糜海参的做法
  • 肉糜海参怎么做-肉糜海参的做法

  • “口感劲道,营养丰富,多层口感。肉的香气加上海参的鲜香,感受海洋与草原的味蕾碰撞,延缓衰老,增强机体免疫力。”食材明细主料海参(250g)羊肉(250g)辅料葱段(适量)青红椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)黄酒(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜海参的做法步骤1、鲜望...
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肉糜豇豆饭的做法 家常炒饭4 ---- 肉糜豇豆饭 肉糜豇豆饭怎么做
  • 肉糜豇豆饭的做法 家常炒饭4 ---- 肉糜豇豆饭 肉糜豇豆饭怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(适量)熟玉米粒(适量)米饭(适量)熟豇豆(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜豇豆饭的做法步骤1、主辅料:米饭、猪肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起锅热油,爆香葱姜。3、放入猪肉糜炒至变色。4、烹入少许生抽,快...
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风糜蒸蛋怎么做-风糜蒸蛋的做法
  • 风糜蒸蛋怎么做-风糜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)清水(适量)玉米淀粉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风糜蒸蛋的做法步骤1、食材:猪五花肉、洋葱、鸡蛋、清水、玉米淀粉、胡萝卜、香菇、盐2、五花肉、洋葱、胡萝卜、香菇切小丁。3、五花肉、洋...
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肉糜蛋羹怎么做-肉糜蛋羹的做法
  • 肉糜蛋羹怎么做-肉糜蛋羹的做法

  • “这是个适合小盆友吃的菜。鸡蛋羹里面加入了肉糜,味道更香浓,醇厚。拌米饭,单纯吃,都很美味!你家有个挑食的宝宝?他又正好爱吃蒸蛋和猪肉?这绝对是你不二的选择,别犹豫了!”食材明细主料肉糜(约50克)辅料鸡蛋(适量)清水(3个)配料耗油(约一勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量...
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肉糜蒸蛋怎么做-肉糜蒸蛋的做法
  • 肉糜蒸蛋怎么做-肉糜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料肉末(250克)鸡蛋(3个)辅料鲜香菇(2个)料酒(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉糜蒸蛋的做法步骤1、肉末和香菇。2、将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。3、搅匀的肉末。4、加入切碎的香菇。5、加入料酒、姜葱、生抽、老抽。6、搅匀。7、...
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咸蛋肉糜粥怎么做-咸蛋肉糜粥的做法
  • 咸蛋肉糜粥怎么做-咸蛋肉糜粥的做法

  • “胃不舒服,想煮咸粥吃,本想煮“皮蛋瘦肉粥”的,不巧皮蛋吃光了,有咸蛋那就用咸蛋吧,想不到味道不错呢,跟皮蛋粥有的一拼。”食材明细主料咸蛋(1只)猪肉糜(100克)鸡毛菜(100克)大米(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋肉糜粥的做法步骤...
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豇豆肉糜怎么做-豇豆肉糜的做法
  • 豇豆肉糜怎么做-豇豆肉糜的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)肉糜(适量)辅料蒜(适量)料酒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豇豆肉糜的做法步骤1、豇豆洗净切断备用,锅内热油,倒入肉糜加料酒,加盐翻炒后盛出备用。2、锅内热油,放入大蒜末,煸香后倒入豇豆翻炒后,再倒入肉糜翻炒一下后,再加生抽,加盐炒...
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鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法
  • 鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法

  • “为了自己为了家人的健康,让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)瓠子(适量)辅料牛奶(适量)肉糜(少许)配料橄榄油(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤1、食材:面粉,...
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肉糜茄子包怎么做-肉糜茄子包的做法
  • 肉糜茄子包怎么做-肉糜茄子包的做法

  • “从婆婆那里学来的菜,老公超级爱吃。肉馅的做法是从妈妈那里学到的,不用料酒,更能体现出肉香味。”食材明细主料圆茄子(2个)肉糜(4两)大葱(7cm一段)姜粉(少许)辅料盐(3匙)香油(少许)酱油(少许)花椒(花椒)鸡蛋(1枚)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉糜茄子包的做法步骤1、做肉馅1)花椒放入一...
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肉糜鸡蛋羹的做法 懒人美食——肉糜鸡蛋羹 肉糜鸡蛋羹怎么做
  • 肉糜鸡蛋羹的做法 懒人美食——肉糜鸡蛋羹 肉糜鸡蛋羹怎么做

  • “在家的时候,妈妈经常这样蒸鸡蛋羹。蛋液中加一点点肉馅儿,配上生抽,醋,香油和少许姜末,味道好极了!用上一些小窍门,蒸出来的鸡蛋羹不仅味道鲜香,口感也很滑嫩,就连挑嘴的小朋友也会喜欢哦。吃惯了传统鸡蛋羹的朋友们不妨一试~”食材明细主料鸡蛋(2个)凉白开(适量)猪肉馅(30克)辅料蚝油...
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肉糜粉丝怎么做-肉糜粉丝的做法
  • 肉糜粉丝怎么做-肉糜粉丝的做法

  • “第一次做,感觉还是挺好吃的。呵呵,所以,放到这里和大家分享!”食材明细主料干辣椒(10克)京葱(20克)肉糜(50克)香菇(50克)粉丝(300克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜粉丝的做法步骤1、先用温水将粉丝泡软,捞出备用。2、将油(稍稍多些)烧热,放入京...
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松仁鱼糜的做法 姑苏小炒“松仁鱼糜” 松仁鱼糜怎么做
  • 松仁鱼糜的做法 姑苏小炒“松仁鱼糜” 松仁鱼糜怎么做

  • “上有天堂下有苏杭。苏杭一带自古就是文人雅士聚集的地区。历代国家的名人重臣层出不穷。由于罗列起来太多,因此在这里就不一一列举了。苏杭一带景色秀美,人文景色众多,尤其女人和菜,更是美不胜收!苏杭的美女美食天下闻名,就连历代的皇帝老儿都垂涎欲滴,选美一定要选苏杭的,呵呵...
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刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法
  • 刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法

  • “经常吃土豆烧刀豆,今天换个方法吃,烧个“刀豆肉糜”吧,肉糜的香味,刀豆的爽脆,分分钟就能消灭白米饭!”食材明细主料刀豆(400g)肉糜(100g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(2瓣)生抽(适量)淀粉(适量)辣椒(2只)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆肉糜的做法步骤1、准备食材2、肉糜中放...
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