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关于沂蒙山特色炖鸡的餐饮百科

沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法
  • 沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法

  • “十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡,他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味,飘香适口,回味悠长,炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁,调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香味,味道和香味深化鸡肉外部使其入味。口感虽鲜,嫩透味,香...
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绝对好吃的内蒙特产!-内蒙特产有哪些
  • 绝对好吃的内蒙特产!-内蒙特产有哪些

  • 说到内蒙大家一定都不陌生吧。内蒙古大草原坐落于我国的东北部,地域博大,水草丰美,“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,这样得天独厚的环境也同时造就了许多的特色美食。今天小编就带大家来近距离了解一下内蒙特产。内蒙特产1.风干牛肉说到内蒙特产,第一个想到的当然就是牛羊肉。...
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内蒙特色美食稍美的做法 内蒙特色美食——稍美 内蒙特色美食稍美怎么做
  • 内蒙特色美食稍美的做法 内蒙特色美食——稍美 内蒙特色美食稍美怎么做

  • “作为一名土生土长的内蒙人,从外出求学到后来远嫁他乡,时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后,虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法,自己动手制作,但因为南北方食材略有差异,味道始终不如意。久而久之,最期盼的就是放假回到家中,品尝妈妈做的各种家乡菜肴,这是我最喜欢的...
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如何吃到正宗的山东特色菜-山东特色菜有什么
  • 如何吃到正宗的山东特色菜-山东特色菜有什么

  • 谈起山东,可能很多人都会想到山东人个子高,还有就是山东的大葱比人高,可你知道吗,山东菜也是很好吃的,山东的特色菜也会让去山东旅游的人赞不绝口,下面就让我来带你了解一下山东的特色菜都有什么吧。一、山东特色菜有什么1.沂蒙光棍鸡,这个菜的创始人本来是开饭馆烹饪鸡的,后来他...
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山东特色大盘鸡加盟哪家好?
  • 山东特色大盘鸡加盟哪家好?

  • 大盘鸡是传统的经典菜品,选用新鲜的鸡肉搭配土豆、辣椒等多种辅料,通过炖煮焖制而成,其口味绵密香嫩,营养价值颇高,男女老少都适合吃,是非常受大众喜爱的美食。在山东加盟大盘鸡的人气非常高,想要加盟大盘鸡,选择一个特色地道的口碑品牌很重要。那么山东特色大盘鸡加盟哪家好?来看...
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土鸡蛋丝瓜布丁的做法 沂蒙山土鸡蛋丝瓜布丁 土鸡蛋丝瓜布丁怎么做
  • 土鸡蛋丝瓜布丁的做法 沂蒙山土鸡蛋丝瓜布丁 土鸡蛋丝瓜布丁怎么做

  • “这里选用的是沂蒙山土鸡蛋网的土鸡蛋。”食材明细主料丝瓜(300g)长寿深山野蜜(4g)辅料沂蒙山土鸡蛋(5个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土鸡蛋丝瓜布丁的做法步骤1、步骤一:将丝瓜去皮,去皮后放在水里泡三分钟(因为泡后的丝瓜容易切);然后将丝瓜切碎,剁成泥状;将土鸡蛋打在装着丝...
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山西特色小吃
  • 山西特色小吃

  • 山西必吃的十大特色小吃,大同刀削面,晋中太谷饼,柳林碗托,晋城十大碗,平遥牛肉,运城大盘鸡,应县凉粉,定襄蒸肉,上党驴肉甩饼,临汾牛肉丸子面,山西特色小吃众多,这几种较为推荐。...
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小鸡炖蘑菇是哪里的特色菜
  • 小鸡炖蘑菇是哪里的特色菜

  • 东北。小鸡炖蘑菇是东北菜品,制作的食材包括鸡肉、蘑菇、粉条,烹饪方式为炖。制作小鸡炖蘑菇时,可以酌情添加食用盐、老抽、冰糖、八角、花椒等辅料。鸡肉在烹饪之前,可以放在水中焯烫,也可以放在水中浸泡,这样能去除部分血水,从而减少鸡肉的腥味。...
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特色特色-怎么开有特色的炸鸡店
  • 特色特色-怎么开有特色的炸鸡店

  • 餐饮提问:怎么开有特色的炸鸡店?特色特色阴大刚回答:动漫主题的炸鸡店,最突出的特点就是动漫特色,在制作产品、摆放产品时要多向动漫、动漫周边靠拢,多更新炸鸡小食的口味和包装上的动漫形象,利用动漫元素吸引更多的顾客注意,并以此培养忠诚度高的老顾客。...
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咸糊豆的做法 沂蒙特色早餐--咸糊豆 咸糊豆怎么做
  • 咸糊豆的做法 沂蒙特色早餐--咸糊豆 咸糊豆怎么做

  • “糊豆,就是稀饭,一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同,里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等,开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆,里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早餐摊和大饭店的早餐都有咸糊豆,早餐热乎乎的来一碗,饭菜...
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沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法
  • 沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法

  • “沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。”食材明细主料土鸡(半只)辅料青红辣椒(各2只)配料葱(1棵)姜(1块)...
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炖山鸡的做法 炖山的做法 炖山鸡怎么做
  • 炖山鸡的做法 炖山的做法 炖山鸡怎么做

  • 食材明细主料山鸡(600g)辅料猪油(适量)配料白砂糖(30g)花椒(5g)料酒(20g)大葱(75g)姜(30g)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖山鸡的做法步骤1、1.先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;2、2.熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;3、3.炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒...
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沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做
  • 沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做

  • “又是一道开胃下饭菜,在临沂很多饭店都有,也不知为什么起这个名字,不是很文雅,但是的确好吃,大概是吃了就忘不掉的缘故的,尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼(50克)猪肉(50克)辅料花生米(50克)熟瓜子仁(10克)葱(1大段)姜(1块)鲜辣椒(5个)花生油(2勺)配料盐(半茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做
  • 乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做

  • “乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、白砂糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称之为:“...
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米豆皮炖肉的做法 沂蒙农家菜---米豆皮炖肉 米豆皮炖肉怎么做
  • 米豆皮炖肉的做法 沂蒙农家菜---米豆皮炖肉 米豆皮炖肉怎么做

  • “米豆,是俗称,其实就是扁芸豆,煮熟晒干后,炖菜。别有一番味道。芸豆一定要选肥厚成熟的,颗粒饱满的,否则,晒干后薄薄的一片,吃起来没有什么味道。所以,一般是秋后才晒豆角皮,超市卖的包装一般写“秋豆角皮”。”食材明细主料干芸豆皮(200克)五花肉(150克)辅料粉条(100克)红辣椒(4个)大茴(2...
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糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做
  • 糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做

  • “关于糁传说有很多,相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾隆听为“糁”。于是一传十,十传百,就这样传开了。“糁”在文本上讲...
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沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法
  • 沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法

  • “羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的小锅饼,那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖...
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沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法
  • 沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法

  • “好像还不到吃春卷的时节,但是想吃了是不分时间的,观看过舌尖上的中国的朋友,都知道春卷皮也是个技术活,其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的,临沂煎饼也是上来了舌尖的,只是我用的是面煎饼,不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅,用了炸锅,比起油锅的酥脆口感是差一点,但是健康...
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沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用
  • 沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用

  • 乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的,也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡,技术成熟,市场认可度高;核心秘料配方,炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术,顾客基础广泛,所以这对于创业者来说,选择乖土豆鲜炒鸡是值...
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中山特色美食好吃吗-中山特色美食有哪些
  • 中山特色美食好吃吗-中山特色美食有哪些

  • 中山是我们国家的一个地级市,属于广东地区。因为中山这个城市中拥有很多花卉,所以它也叫做香山。中山是我们国家的历史文化名城,而发源于中山的香山文化也是我们国家近代文化的重要源头,中山对于我们这种国家来说都是比较重要的。中山市有有许多特色美食,对于很多人来说可以一...
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沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法
  • 沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法

  • “沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里,人们放养的小山羊,而尤其以雄性的小山羊为最好,因为这种羊在山岭间奔跑觅食,羊的体质好,体内脂肪少、肌肉纤维多,故而肉质便格外鲜美,做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。据说在解放战争时期,陈毅元帅指挥的...
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沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法
  • 沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法

  • ““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜,开胃,去油腻,很多的早餐,大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼,就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)辅料葱白(1段)鲜辣椒(3个)香菜(1棵)姜(1块)配料白醋(2勺)生抽(半勺)胡椒粉(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿...
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沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法
  • 沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)青椒(红椒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)丁香(适量)白芷(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净斩小块,放开水里把鸡块过下水,去除鸡的血腥味,捞出...
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沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法
  • 沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法

  • “沂蒙三丝除了拌三丝,还有炒三丝。煎饼卷咸菜,是临沂人的最爱,而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长,吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词,在路上吃的菜,称之为“路菜”,就是吃起来下饭,不容易坏,容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝,不是...
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沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做
  • 沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做

  • “在临沂,冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜,它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜一样,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩。...
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