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关于大肠煲的餐饮百科

好吃的大肠煲如何做简单又好吃
  • 好吃的大肠煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟猪猪,它朴实的外表蕴含着巨大的营养,它富含优质蛋白和不含和脂肪酸,可以抵御风寒,增强体质,适合体虚畏寒的人食用。猪大肠也是做菜的好材料,它的口感很爽滑,当然啦,也会有些人不喜欢它的味道,不过我自己就还好啦。...
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浓香大肠煲如何做简单又好吃
  • 浓香大肠煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大肠煲主料是大肠,辅料是洋葱、老豆腐和黄瓜,这三种食材都是滋补佳品,尤其对女性好处多多,黄瓜含有丰富的叶绿素和高膳食纤维,易于消化吸收,洋葱是人体垃圾的清道夫,经常食用,健康多多,大肠补气养血,适合老人和孩子...
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小肠煲怎么做-小肠煲的做法
  • 小肠煲怎么做-小肠煲的做法

  • “早上起床,老妈已经把小肠洗净抄水了,其实煮这道菜的小肠是不用抄水的,但老妈觉得那样不卫生。抄水就抄水吧,煲好也挺好吃,蛮有嚼劲的,越吃越香,汤汁拌饭也超下饭,妥妥的贴秋膘的硬菜!”食材明细主料小肠(2根)洋葱(1个)辅料生姜(5片)蒜头(4瓣)香菜(2棵)青红小米辣(各1个)调料生抽(1匙)料酒(1匙)潮...
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煲仔腊肠饭的做法 【电饭锅】煲仔腊肠饭 煲仔腊肠饭怎么做
  • 煲仔腊肠饭的做法 【电饭锅】煲仔腊肠饭 煲仔腊肠饭怎么做

  • 食材明细主料腊肠(适量)包菜(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煲仔腊肠饭的做法步骤1、米饭上电饭锅煮,把腊肠切片备用。2、包菜洗净后切丝。3、干净的碗内,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,白糖少许,芝麻油,鸡精,清水2勺调匀备用...
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肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法
  • 肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法

  • “肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了...
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香肠杂蔬煲仔饭的做法 电饭煲香肠杂蔬煲仔饭 香肠杂蔬煲仔饭怎么做
  • 香肠杂蔬煲仔饭的做法 电饭煲香肠杂蔬煲仔饭 香肠杂蔬煲仔饭怎么做

  • “饭菜结合有饭又有菜,省时,省力,又省钱的好搭配,生活节奏飞快的时代需要的是质量和营养相结合的搭配。杂蔬焖饭解决了诸多的要求,即使很简单的制作也完全能保证了营养与美味兼得。”食材明细主料香肠(3棵)胡萝卜(1个)青豆(50克)玉米粒(50克)洋葱(0.5个)辅料长粒香米(400克)咸鲜(口味)煲(工艺...
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洋葱大肠煲怎么做-洋葱大肠煲的做法
  • 洋葱大肠煲怎么做-洋葱大肠煲的做法

  • “朋友送了一些焯熟的大肠,放些洋葱,胡萝卜做个煲,很不错的哦。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚...
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干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做
  • 干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做

  • “大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块)葱(3颗)大蒜(半头)花椒(小半勺)干辣椒(1小把)洋葱(半个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)料酒(1匙)蚝油(1匙)辅料油...
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肥肠土豆煲怎么做-肥肠土豆煲的做法
  • 肥肠土豆煲怎么做-肥肠土豆煲的做法

  • 食材明细主料肥肠头(4根)土豆(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)大葱碎(适量)姜片(适量)桂皮(适量)八角(适量)白扣(适量)香叶(适量)草寇(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)白胡椒粒(适量)老抽(适量)花雕酒(适量)冰糖(适量)青椒圈(适量)红椒圈(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠土豆煲的做法步骤1、肥肠头...
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粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法
  • 粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)腐竹(适量)辅料姜(少许)葱(少许)油(适量)酱油(适量)腌料盐(适量)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,姜,蒜头,葱段。2、小砂锅热锅...
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腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(电饭煲版) 腊肠煲仔饭怎么做
  • 腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(电饭煲版) 腊肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料大米(2杯)腊肠(1个)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)香油(少许)植物油(2勺)菠菜(少许)水(适量)叉烧肉(少许)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、备好食材。2、米淘好,放好水,加2勺植物油,浸泡1小时。3、腊肠切片,叉烧肉切片,料汁(生抽、蚝油、白糖、香油、少许水...
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(电饭煲菜谱4) 腊肠煲仔饭怎么做-腊肠煲仔饭的做法 懒人版腊肠煲仔饭
  • (电饭煲菜谱4) 腊肠煲仔饭怎么做-腊肠煲仔饭的做法 懒人版腊肠煲仔饭

  • “简单,易操作。大热天不想做菜,那这道肯定会适合你。”食材明细主料腊肠(2根)大米(适量)辅料包菜(适量)葱花(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、腊肠2根,切片。(一般超市的冰柜里都有买的,一包买来可以做好几次的。)2、包菜...
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香肠煲仔饭的做法 广味香肠煲仔饭 香肠煲仔饭怎么做
  • 香肠煲仔饭的做法 广味香肠煲仔饭 香肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料广味香肠(适量)芥蓝(适量)配料橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠煲仔饭的做法步骤1、准备好适量大米,广味香肠斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水刚好淹住五个手指为宜。我做的2个人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一点点。加好水后,...
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麻辣肠煲仔饭的做法 【北京】麻辣肠煲仔饭 麻辣肠煲仔饭怎么做
  • 麻辣肠煲仔饭的做法 【北京】麻辣肠煲仔饭 麻辣肠煲仔饭怎么做

  • “煲仔饭,一锅焖,有菜有肉。其做法简单,味道浓郁。不管你的厨艺如何,简单地这么一做,保准让你吃得饱饱的、香香的!再来一些蔬菜,营养很丰富吧。随手做一锅素菜汤,这一餐算是完美了!腊肠是四川的一位美食家朋友自家灌的,寄来时还是真空包装的。用水冲一下腊肠表面,再用纸擦一擦,非常干...
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腊肠煲仔饭的做法 懒人版腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做
  • 腊肠煲仔饭的做法 懒人版腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料大米(2杯)辅料腊肠(2根)胡萝卜(适量)青豌豆(适量)香菇(适量)葱(适量)洋葱(适量)白糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、辅料洗净切丁,腊肠切片。2、葱花+洋葱。3、先放胡萝卜炒,因为我觉得最不爱软,所以先炒...
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酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法
  • 酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)辅料姜(四五片)蒜(两粒)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉肠煲的做法步骤1、粉肠洗净,用油、盐、烧酒、生抽、蚝油、生粉拌匀;五花肉切薄片;酸菜洗净切丝;姜蒜切粒。2、干锅不下油煸干酸菜,易于逼出酸香。3、盛起酸菜,油锅爆香姜蒜。4...
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肥肠煲怎么做-肥肠煲的做法
  • 肥肠煲怎么做-肥肠煲的做法

  • “一直很爱大肠,自己做有些费劲,不过这东西呢还是自己做的干净放心哈。其实只用豆芽即可,我家那位喜欢豆皮,所以加进了豆皮。”食材明细主料肥肠(1条)豆皮(1)豆芽(1)辅料大蒜(1棵)大葱(1棵)姜(1块)郫县豆瓣(1汤匙)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)料酒(1勺)白酒(1勺)花椒(/个)八角(/个)桂皮(2块)草果(1个)香叶(/个)白蔻(/...
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大肠酸菜煲如何做简单又好吃
  • 大肠酸菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无大肠酸菜煲是一道开胃菜,很适合夏天天气炎热导致没胃口吃饭时食用。在制作过程中,猪大肠吸收了酸菜的浓香,酸菜吸收猪大肠的肥腻,吃起来口感特别开胃可口,劲道特别足,齿颊留香,酸酸的汁液拌饭也是一个不错的选择哦。主料...
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大肠味极煲怎么做-大肠味极煲的做法
  • 大肠味极煲怎么做-大肠味极煲的做法

  • 食材明细主料猪大肠(500克)菜椒(半个)洋葱(少许)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大肠味极煲的做法步骤1、猪大肠清洗干净后焯水,(清洗过程因手太多油了,所以没拍照)捞起用自来水泡凉,切好待用。2、菜椒、洋葱、姜片切好待用。3、油热放入姜片爆香。4...
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酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法
  • 酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法

  • 食材明细主料新鲜大肠(1000克)自制酸菜(2棵)辅料大葱(1根)姜(1块)青椒(2个)红椒(2个)面粉(两匙羹)小苏打(半匙羹)盐(1匙羹)花生油(1匙羹)豆瓣酱(1匙羹)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜大肠煲的做法步骤1、新鲜大肠。2、放面粉和小苏打来回揉搓,用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟,去除多余...
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香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法
  • 香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法

  • 食材明细主料肥肠(半斤)青尖椒(1个)红椒(半个)辅料小米椒(4个)生抽(5勺)葱(适量)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(30ml)干红辣椒(3个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣肥肠煲的做法步骤1、肥肠内外用白醋,盐洗净,刮掉里面不干净的东西2、过清水洗净3、放入沸水中焯干净,然后捞出4、葱姜...
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腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(山寨版) 腊肠煲仔饭怎么做
  • 腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(山寨版) 腊肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(1碗)腊肠(2节)鸡蛋(一个)小青菜(3颗)辅料蚝油(1汤勺)生抽(1汤勺)油(30ml)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、小青菜洗净放开水里烫熟。(水中放少量盐)2、油锅烧热,下鸡蛋煎一个荷包蛋。3、砂锅先刷一层油,把米饭倒入抹平压紧,腊肠切片后平铺在米饭上...
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大肠臭豆腐煲怎么做-大肠臭豆腐煲的做法
  • 大肠臭豆腐煲怎么做-大肠臭豆腐煲的做法

  • “周末去菜场溜达,肉摊上全是排队灌香肠的,发现大肠不错,店家弄得很干净,于是就了一些。”食材明细主料大肠(适量)臭豆腐(适量)辅料大蒜(5根)蒜头(一头)生姜(5片)干辣椒(适量)豆瓣酱(两勺)辣酱(一勺)料酒(两勺)酱油(一勺)盐(少许)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大肠臭豆腐煲的做法...
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酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法
  • 酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(825克)酸菜(435克)辅料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜煲猪肠的做法步骤1、把猪大肠反过来,把油清理干净,再用盐,生粉,油洗干净。2、再反过来,油盐生粉。清洗干净。3、用热水过一下。4、洗干净后切一截一截的。5、把酸菜洗好切...
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腊肠煲仔饭的做法 #御寒美食#腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做
  • 腊肠煲仔饭的做法 #御寒美食#腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做

  • “腊肠煲仔饭,简单易做,有蔬菜有肉,寒冷的冬天做一份自己喜欢的煲仔饭,暖暖的,非常满足...”食材明细主料广式腊肠(3根)五常大米(150克)西兰花(1小颗)鸡蛋(1个)辅料生抽(3茶匙)蚝油(1茶匙)香油(适量)糖(1茶匙)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、准备好食材2、米洗净用水...
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