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关于黄油炒蛋的餐饮百科

香喷喷的黄油炒蛋如何做简单又好吃
  • 香喷喷的黄油炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟自制黄油炒蛋,黄油的脂肪量比较高,用它的时候要少量,她又一股浓浓的奶香味,原因是黄油是直接从牛奶中提取的,黄油作为一种调料可以广泛适用于菜,甜点当中,黄油炒鸡蛋,搅拌鸡蛋的时候里面最好放一些盐一起和匀,这样...
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特色菜黄油炒蛋如何做简单又好吃
  • 特色菜黄油炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道特色菜黄油炒蛋是一不错的家庭健康美食,是由黄油和鸡蛋组成。有的人曾以为这是一道属于她的私房菜,但其实这道菜是我跟别人偷师学来的,所以美食的天下就是如此的强大。吃货宝宝们一定不能错过这道美食哦...
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黄油蛋糕的做法 松松软软黄油蛋糕 黄油蛋糕怎么做
  • 黄油蛋糕的做法 松松软软黄油蛋糕 黄油蛋糕怎么做

  • “简单的做法,不一般的味道”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(一个)水(50克)辅料黄油(80克)炼乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、准备好原料,炼乳,水可以换牛奶代替2、黄油室内软化,加白糖打发3、加入面粉,搅匀的鸡蛋,炼乳,水,泡打粉搅成胡...
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黄油蛋糕怎么做-黄油蛋糕的做法
  • 黄油蛋糕怎么做-黄油蛋糕的做法

  • “老爸喜欢的黄油蛋糕。自己制作吃的更放心。”食材明细主料黄油(150克)细砂糖(100克)鸡蛋(3个)牛奶(15ml)低筋面粉(150克)奶粉(5克)辅料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。2、分至少4次加入鸡蛋液,每一次充...
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黄油版三色蛋黄酥怎么做-黄油版三色蛋黄酥的做法
  • 黄油版三色蛋黄酥怎么做-黄油版三色蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥~几乎是每年的月饼季,必做的美食,天气还是如此的炎热,厨房的温度更是不低,可抵挡不住美食的诱惑的我,还是忍不住做了心心念念的蛋黄酥,成品还算不错哦。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)液化黄油(55克)矿泉水(52克)白砂糖(18克)油酥低筋面粉(105克)液化黄油(60克)馅料鸭蛋黄(12个)枣...
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黄油蛋糕的做法 【黄油蛋糕】 黄油蛋糕怎么做
  • 黄油蛋糕的做法 【黄油蛋糕】 黄油蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(125克)辅料鸡蛋(4个260克)纯牛奶(100克)泡打粉(2克)黄油(60克)配料白糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、我家没有大张的油纸,我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了,没想到最后蛋糕模具一点也没粘上,连模具也不用洗了。2、蛋黄分离。3、蛋白分离。...
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油条黄瓜炒蛋怎么做-油条黄瓜炒蛋的做法
  • 油条黄瓜炒蛋怎么做-油条黄瓜炒蛋的做法

  • “快手菜哈😜赶着吃午饭,但是家人都比较喜欢吃油条,所以炒在黄瓜炒蛋里了,非常简单,但是特别好吃,大家试试~😊”食材明细主料黄瓜(1根)速冻油条(2根)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条黄瓜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋先下油里炒熟。2、黄瓜切成丁(去掉...
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蛋黄油盐饼怎么做-蛋黄油盐饼的做法
  • 蛋黄油盐饼怎么做-蛋黄油盐饼的做法

  • “金黄酥软的油盐饼,加上鸡蛋黄又增加了许多的滋味和营养。用筷子调开,蛋黄依稀可见,咬上一口,外酥里嫩,层层透香。”食材明细主料面粉(300g)辅料熟鸡蛋黄(2个)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蛋黄油盐饼的做法步骤1、面粉用开水烫过晾凉,再和成柔软的面团。饧半...
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无黄油蛋糕怎么做-无黄油蛋糕的做法
  • 无黄油蛋糕怎么做-无黄油蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)食用油(约50g)辅料牛奶(55ml)糖(80g)盐(2g)泡打粉(3g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无黄油蛋糕的做法步骤1、四个蛋黄(约100g)(这里以四个蛋黄100g为单位质量)加入质量是蛋黄一半的食用油,质量是蛋黄一半的糖(砂糖即可)2、筛入质量与蛋黄相等的面粉,倒...
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黄油版蛋黄酥怎么做-黄油版蛋黄酥的做法
  • 黄油版蛋黄酥怎么做-黄油版蛋黄酥的做法

  • “用猪油做酥皮感觉没有用黄油香,所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香,保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉(150克)黄油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄(12个左右)鸡蛋黄(两个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时...
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炒黄油豆怎么做-炒黄油豆的做法
  • 炒黄油豆怎么做-炒黄油豆的做法

  • “在超市发现的新菜品,回家试了试,味道很不错。”食材明细主料黄油豆(250g)辅料盐(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄油豆的做法步骤1、黄油豆去筋摘成小段,洗净沥干待用。2、热锅加油。3、油热后倒入豆翻炒。4、加入适量的盐调味。5、炒熟后起锅就好啦。小...
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制作蛋黄油怎么做-制作蛋黄油的做法
  • 制作蛋黄油怎么做-制作蛋黄油的做法

  • “蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油,又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药,这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等,这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用,它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感,疼痛减轻,防止起泡,不留烫伤痕...
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蛋黄酥用猪油还是黄油
  • 蛋黄酥用猪油还是黄油

  • 都可以。蛋黄酥用猪油和黄油都可以,用猪油做出来的蛋黄酥层次更明显,吃起来更酥脆,但是会有一种猪油的味道,用黄油做的蛋黄酥会有一种奶香的味道,但是不如猪油做的蛋黄酥酥脆。在烤蛋黄酥的时候要注意面粉和水的比例,鸡蛋要打匀,在170度条件下烤40分钟左右即可。...
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黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做
  • 黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面粉(260g)黄油(150g)配料红豆沙(700g)咸蛋黄(30颗)鸡蛋黄液(2个)白...
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蛋黄奶油糊的做法 蛋黄奶油胡 蛋黄奶油糊怎么做
  • 蛋黄奶油糊的做法 蛋黄奶油胡 蛋黄奶油糊怎么做

  • “特意为女儿4周岁生日准备10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作,蛋黄奶油霜的制作量为600g,后面会有10寸黑森林芝士蛋糕的制作菜谱。”食材明细主料黄油(200g)蛋黄(4个)辅料细砂糖(140g)炼乳(40g)淡奶油(100g)朗姆酒(20g)柠檬汁(20g)蜂蜜(30g)香草精(2.5ml)牛奶(60ml)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗...
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蛋黄牛油果怎么做-蛋黄牛油果的做法
  • 蛋黄牛油果怎么做-蛋黄牛油果的做法

  • 食材明细主料牛油果(1个)蛋黄(2个)辅料黑胡椒(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄牛油果的做法步骤1、牛油果切开成两半,把核取出。2、打入蛋黄。3、撒上黑胡椒粉。4、放在烤盘上。5、入烤箱,180度上下火,注意观察,蛋黄熟即可。...
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蛋黄奶油霜怎么做-蛋黄奶油霜的做法
  • 蛋黄奶油霜怎么做-蛋黄奶油霜的做法

  • 食材明细主料黄油(100g)鸡蛋黄(2个)细砂糖(70g)炼乳(20g)淡奶油(50g)牛奶(15ml)朗姆酒(10g)柠檬汁(10g)蜂蜜(10g)辅料香草精(1/4小勺)甜味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄奶油霜的做法步骤1、准备好所需的材料2、蛋黄里加入淡奶油,牛奶,细砂糖搅拌均匀3、把在放在炉火或者电磁炉上小火加热,...
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火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜怎么做-火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜的做法
  • 火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜怎么做-火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜的做法

  • “曾经做过咸鸭蛋黄炒丝瓜、炒南瓜,都特别好吃,今天改做炒苦瓜。取出的鸭蛋黄捣碎,放些火麻油和料酒调成糊状,这样可以去腥提香;苦瓜在放少许火麻油和盐的开水中焯一下,可以去苦涩和保持翠绿色,成品菜味道独特,很喜欢💕”食材明细主料苦瓜(1根)咸鸭蛋黄(3个)膳之俭火麻油(10克)辅料小米...
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黄油小蛋糕的做法 奶香浓郁的黄油小蛋糕 黄油小蛋糕怎么做
  • 黄油小蛋糕的做法 奶香浓郁的黄油小蛋糕 黄油小蛋糕怎么做

  • “一款超简单的黄油小蛋糕,寒冷的冬天来上一块香香甜甜,奶香浓郁,赶走一天的烦恼。”食材明细主料乐荷有机黄油(50克)低筋面粉(40克)玉米淀粉(20克)细砂糖(45克)鸡蛋(一个)辅料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄油小蛋糕的做法步骤1、将所有的主食材准备齐全。2、乐荷有机...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做

  • “看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油酥黄油(65克)低筋粉(120克)辅料红豆沙(480克)咸蛋黄(16克)蛋黄(1...
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油菜肉丝双黄蛋炒饭怎么做-油菜肉丝双黄蛋炒饭的做法
  • 油菜肉丝双黄蛋炒饭怎么做-油菜肉丝双黄蛋炒饭的做法

  • “油菜肉丝双黄蛋炒饭,嘿嘿~名字是不是长了点呢??本来就是蛋嘛,不过这个蛋实在出乎我意料,竟然是双黄蛋,特喜人!”食材明细主料鲜饭(适量)油菜(1把)瘦肉丝(适量)鸡蛋(1个)辅料调和油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜肉丝双黄蛋炒饭的做法步骤1、小油菜洗净,切丁,菜...
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特别香 黄油炒虾仁怎么做-黄油炒虾仁的做法 黄油炒虾仁
  • 特别香 黄油炒虾仁怎么做-黄油炒虾仁的做法 黄油炒虾仁

  • “天气寒冷,不想出门,在家觅食吧!吃饱才不会冷!🦐如此鲜嫩的虾仁搭配黄油的浓郁,这道菜,是真的香,非一般的香!并且做法很简单,有了黄油的加入,很特别✅整只虾仁和西蓝花,有荤有素,有营养的同时还不油腻,颜值也不错,老少皆宜,要是待客绝对算是一道惊喜哦。”食材明细主料虾仁(适量)辅料西蓝...
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油条炒黄瓜的做法 家常小炒----------【油条炒黄瓜】 油条炒黄瓜怎么做
  • 油条炒黄瓜的做法 家常小炒----------【油条炒黄瓜】 油条炒黄瓜怎么做

  • “前天早上买了两根油条,本想当早餐吃,吃了半根,感觉很油腻,扔了又可惜,下午用它和黄瓜炒着吃,还别说味道很不错,儿子很喜欢吃!”食材明细主料油条(1.5根)土黄瓜(2根)辅料青椒(1个)配料玉米油(适量)蒜末(适量)调味汁(适量)干辣椒(2个)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条炒黄瓜的做法步骤1、...
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猪油蛋黄酥怎么做-猪油蛋黄酥的做法
  • 猪油蛋黄酥怎么做-猪油蛋黄酥的做法

  • “😊😊自己做的好处就是可以一次性吃个够。哈哈哈……酥酥的,浓浓的蛋香……(这是12个的分量)”食材明细油皮中筋粉(115g)猪油(40g)糖霜(20g)水(40g)油酥低筋粉(90g)猪油(40g)馅料咸鸭蛋黄(12颗)豆沙(300g)黑芝麻(5g)鸡蛋黄(2个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪油蛋黄酥的做法步骤1、把油皮...
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蛋黄油怎么做-蛋黄油的做法
  • 蛋黄油怎么做-蛋黄油的做法

  • “蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中提取的油,又称鸡子鱼、凤凰油等,是治疗轻度烫伤的良药,这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等,这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用,它对治疗烫伤效果很好。内科临床在冠心病、心悸怔、肺结核、胃溃疡、小儿百日咳、小儿疳积腹泻中应用。...
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